万丰美食菜谱大全蟹味菇的做法，蟹味菇怎么做好吃，蟹味菇的家常做法 ？
1.将蘑菇去蒂，洗净控干水分掰成小朵，香葱切末、红黄彩椒切小
2.锅热后放入西班牙橄榄油煸香葱花
3.放入肉丁，煸炒出香味
4.煸出香味变了颜色，放入蘑菇一同翻炒，直至蘑菇变软变蔫
5.倒入蚝油调味一同煸炒、加少许生抽、白糖调味
6.最后倒入红黄彩椒水淀粉勾芡翻炒均匀即可出锅
蟹味菇的做法大全,蟹味菇怎么做好吃 ？
蟹味菇羹
蟹味菇羹做法步骤
1. 将蟹味菇去蒂，洗净，切成薄片；
2. 面粉放入碗内，加入适量冷水调成糊；
3. 坐锅点火，入色拉油烧热，投入葱末爆香，加入蟹味菇片、盐、味精、胡椒粉和适量冷水，烧沸；
4. 然后加入面粉糊，搅拌成稀糊状即可。
蟹味菇怎么做好吃 蟹味菇的做法大全 ？
食材
主料
蟹味菇 150g
方法/步骤
1、蟹味菇 剪去根部，泡片刻洗净。
2、锅里放适量清水，放姜片大火煮，水开了放蟹味菇下去煮。
3、一会要放酱料凉拌 所以不能放多盐以免过咸。
4、煮它1～2分钟即可，捞起。
5、大蒜一粒剁碎碎 切些葱花，酱料：茂德公辣椒酱 +蒜蓉+葱花 +麻油，放了酱料拌匀。
注意事项
菌类相对比较寒湿，灼菌类时放些姜片。
肉炒蟹味菇的家常做法大全怎么做好 ？
蟹味菇炒肉的做法
1.蟹味菇洗净 用手撕成小条
2.葱姜蒜、青红辣椒切好待用
3.猪瘦肉切成小薄片 用料酒、生抽、淀粉拌好待用
4.热锅 烧开水 把蟹味菇焯一下
5.焯的蟹味菇 用凉水过一下 控干水分
6.热锅 放油 加入猪肉片 翻炒 加入葱姜蒜 少量的生抽继续 翻炒
7.先加入蟹味菇、翻炒二分钟后 加入青红辣椒 适量的食盐 翻炒
8.加入少量的味精 就OK了
蟹味菇要怎么清洗，怎么煮呢？？ ？
无丁，我昨天才做过，只要把根部脏的剪去，然后洗洗，沥去水，就这样整的加在鸡汤里，煮好稍微熬几分钟，就可以了，很鲜的。
蟹味菇炒肉的家常做法大全怎么做好 ？
用料
主料
蟹味菇250g
调料
食盐
适量
料酒
适量
生抽
适量
调和油
适量
蟹味菇炒肉的做法
1.蟹味菇洗净 用手撕成小条
2.葱姜蒜、青红辣椒切好待用
3.猪瘦肉切成小薄片 用料酒、生抽、淀粉拌好待用
4.热锅 烧开水 把蟹味菇焯一下
5.焯的蟹味菇 用凉水过一下 控干水分
6.热锅 放油 加入猪肉片 翻炒 加入葱姜蒜 少量的生抽继续 翻炒
7.先加入蟹味菇、翻炒二分钟后 加入青红辣椒 适量的食盐 翻炒
8.加入少量的味精 就OK了
白色蟹味菇怎么做好吃 ？
白色蟹味菇做法
食材准备
白玉菇、蟹味菇、刀豆、胡萝卜、葱、姜、小红尖椒、生抽、盐、白糖、鸡精、香油适量
1、蟹味菇和白玉菇去根后洗净，刀豆洗净后切段，胡萝卜切成细长条。
2、分别将蟹味菇、白玉菇、刀豆及胡萝卜烫熟。
3、然后用纯净水将蟹味菇、白玉菇、刀豆及胡萝卜冲凉沥干水分。
4、将姜片、葱花、小红尖椒加入生抽、适量水和鸡精调成味汁。
5、再放入双菇和刀豆、胡萝卜浸泡30分钟以上。
6、最后去掉多余的汤汁取出装盆淋上香油就可以了
怎样把蟹味菇做到没有腥味? ？
弄之前用开水烫一下，弄好后多用调味剂蘸着吃也可去味！
菇怎么做好吃，青椒炒蟹味菇的家常做法 ？
青椒炒蟹味菇的做法
将青椒和菇洗净切好
热油，将青椒放入翻炒
待青椒稍熟，放入菇一起翻炒
待菇炒软出水后加入生抽调味
再翻炒片刻即可出锅
小贴士
因为我的酱油很咸，所以就没有加盐啦