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鸡蛋炒土豆丝 鸡蛋炒土豆丝有毒吗

土豆炒鸡蛋有毒吗? ?

会中毒!我们吃的土豆沙拉里面就有鸡蛋呀,而且沙拉酱本身就是用鸡蛋做的. 成分搭配是没毒的 土豆是淀粉,鸡蛋是蛋白质 你说一起会有事吗 那些有事的说是拉肚子了 天知道他们还吃了什么,我还试过喝牛奶以后。。。难道牛奶有毒啊 如果不放心就分开吃! 食用发芽的土豆才会中毒!! 蛋和土豆都是健脑食品。鸡蛋中含有优质蛋白和脂肪,土豆则可补充碳水化合物、维生素和矿物质。 鸡蛋和土豆可以在一起吃。但鸡蛋熟的快,土豆慢。 德国人推崇的"土豆加鸡蛋"就是这种生物价值很高的蛋白质食品。 这种膳食是用含蛋白质4.5%的优质土豆250克和一个中等大小的鸡蛋混合食用。如果土豆中的蛋白质少于4.5%,那就要按比例增加土豆的食用量。此外,由于土豆中淀粉和水分含量较高,故运动员在增加土豆食用量时,应酌情减少或暂停吃其他主食。 发芽的土豆才会产生毒素。 它叫做龙葵素(又称茄碱)。质量好的土豆每100克中只含龙葵素10毫克,而变青、发芽、腐烂的土豆中龙葵素可增加50倍或更多。吃极少量龙葵素对人体不一定有明显的害处,但是如果一次吃进200毫克龙葵素(约吃半两已变青、发芽的土豆)经过15分钟至3小时就可发病。最早出现的症状是口腔及咽喉部瘙痒,上腹部疼痛,并有恶心、呕吐、腹泻等症状,症状较轻者,经过1~2小时会通过自身的解毒功能而自愈,如果吃进300~400毫克或更多的龙葵素,则症状会很重,表现为体温升高和反复呕吐而致失水,以及瞳孔放大、怕光、耳鸣、抽搐、呼吸困难、血压下降,极少数人可因呼吸麻痹而死亡。 正常的土豆加鸡蛋 是不会有事的。 将优质蛋白质与必需氨基酸含量少、非必需氨基酸含量高的蛋白质混合使用,能提高蛋白质的生物价值。德国人推崇的“土豆加鸡蛋”就是这种生物价值很高的蛋白质食品。 这种膳食是用含蛋白质4.5%的优质土豆250克和一个中等大小的鸡蛋混合食用。如果土豆中的蛋白质少于4.5%,那就要按比例增加土豆的食用量。此外,由于土豆中淀粉和水分含量较高,故运动员在增加土豆食用量时,应酌情减少或暂停吃其他主食。

鸡蛋炒土豆丝有毒吗 ?

"鸡蛋炒土豆丝有毒"这种说法还是有一定的道理的,土豆和鸡蛋一起炒会让人“中毒”,不是两者成分之间发生某种化学反应而产生某种有害物质引起的,而是由于鸡蛋和土豆一起炒时,土豆不容易变熟,并且一些土豆存在发芽发青现象,一旦吃了没有熟透的“坏土豆”,发生肚子疼的中毒现象的风险成倍增加,但是,炒熟的土豆和鸡蛋熟食搭配吃,基本是不会引起中毒的,本人是学生,在快餐店里经常这样吃,都没发生任何问题,否者,也没有机会在这里回答你的问题了。呵呵,望采纳。。。

土豆丝粉条炒鸡蛋的做法 ?

主料
土豆200g
辅料
粉条适量、红椒适量、香菜适量、生抽适量、盐适量、鸡精适量、猪肉适量、葱适量
做法

1.土豆切丝。

2.冲洗去淀粉。

3.粉丝煮至无硬芯,过凉水。
4.猪肉切丝,葱切丝,辣椒切丝,香菜切段备用。

5.炒锅烧热,倒入油,放入葱和猪肉丝,煸炒。

6.放入土豆丝,煸炒,倒入少许生抽上色。

7.放入粉条。

8.搅拌均匀,放入红椒和香菜段,煸炒几下,加入盐、鸡精调味,即可出锅装盘。

土豆丝能炒鸡蛋吗? ?

不能土豆中都含有生物碱甙(龙葵碱),吃了这种食物后,在进食后10分钟至数骸时出现症状。先有咽喉抓痒感及灼烧感,上腹部灼烧感或疼痛,其后出现胃肠炎症状,剧烈呕吐、腹泻。此外,还可出现头晕、头痛、轻度意识障碍、呼吸困难。重者可因心脏衰竭、呼吸中枢麻痹死亡。

鸡蛋炒土豆丝怎么做 ?

食材明细
土豆适量
鸡蛋适量
红干椒适量
蚝油适量
糖适量
醋适量
老抽适量
生抽适量
香菜适量
蒜末适量
味精适量
盐适量
微辣口味
炒工艺
廿分钟耗时
简单难度
土豆丝炒鸡蛋的做法步骤

1
土豆洗净,切成细丝。

2
将土豆丝放入盆中,并放一小勺盐,浸泡一段时间。

3
鸡蛋2个打入碗中。

4
红干椒切碎,蒜拍扁后切末,香菜切末。

5
将鸡蛋打散,加适量水后搅匀,锅中油烧热后倒入鸡蛋炒。

6
鸡蛋炒成块后盛入碗中。

7
炒锅另倒油,油热后先放蒜末和红椒爆一下。

8
接着倒入泡好的土豆丝翻炒。

9
放入事先调好的料汁(生抽、老抽、醋、糖、蚝油加水调成)。

10
再放入炒好的鸡蛋翻炒一会,加适量盐、味精炒匀。

11

炒土豆丝能和煎鸡蛋一起吃吗? ?

一起吃没有任何问题呀。多说几句,炒土豆丝最好选表皮较光的土豆,这种土豆炒熟后口感较脆。而表皮麻的土豆淀粉较多,适合切块做炖菜和烧菜。土豆丝再炒之前用凉水浸泡一下,待大部分淀粉被浸泡出来后在捞出,控干水再炒制,口感就会清脆,爽口。如果省去这一步,土豆丝中的淀粉就会糊满土豆丝表面,口感不好。呵呵,话唠了。不好意思啊。

土豆丝炒鸡蛋怎么做好吃,土豆丝炒鸡蛋的家常做法 ?

步骤

1.土豆切条

2.鸡蛋打散

3.热锅放入油,放入土豆条,炸制3分钟,加入胡椒粉,盐

4.然后将鸡蛋液倒入锅中,文火煎2分钟,翻面煎熟即可

5.煎好装盘即可
小贴士
鸡蛋饼煎5分钟就可以

的做法,鸡蛋土豆丝怎么做好吃,鸡蛋土豆丝的家常做法 ?

鸡蛋土豆丝的做法步骤11.原料图。
鸡蛋土豆丝的做法步骤22.胡萝卜切丝。
鸡蛋土豆丝的做法步骤33.香葱切丝。
鸡蛋土豆丝的做法步骤44.土豆切丝。
鸡蛋土豆丝的做法步骤55.鸡蛋打入碗中。
鸡蛋土豆丝的做法步骤66.倒入少许料酒,搅匀。
鸡蛋土豆丝的做法步骤77.锅中倒油。
鸡蛋土豆丝的做法步骤88.放入胡萝卜丝。
鸡蛋土豆丝的做法步骤99.放入土豆丝。
鸡蛋土豆丝的做法步骤1010.放入盐。
鸡蛋土豆丝的做法步骤1111.放入酱油。
鸡蛋土豆丝的做法步骤1212.放入鸡粉。
鸡蛋土豆丝的做法步骤1313.最后放入香葱炒匀。
鸡蛋土豆丝的做法步骤1414.盛出。
鸡蛋土豆丝的做法步骤1515.开吃。

土豆丝炒鸡蛋是否有毒啊?谁来给个明白的说法,好几年了都没弄明白,最爱吃土豆炒蛋了 ?

可以的,鸡蛋富含蛋白质,土豆富含淀粉。由于蛋白质和淀粉都是大分子物质,两者一起吃的话不太容易消化吸收,会加重胃肠道负担,因此胃肠不好的人尽量少吃。
另外淀粉以及部分蛋白质是亲水性物质,所以吃完以后应该会感到很口渴,轻微肚子不舒服。
还有专门的土豆鸡蛋饼呢(baike.baidu.com/view/333528.htm)
不过发了芽的土豆不能吃的,订量好的土豆每100克中只含龙葵素10毫克,而变青、发芽、腐烂的土豆中龙葵素可增加50倍或更多。

蒸土豆丝炒鸡蛋的做法,蒸土豆丝炒鸡蛋怎么做 ?

菜系:家常菜
菜品:热菜
口味:鲜甜
做法:炒
难度:简单
用餐人数:1-2人
准备时间:<15分钟
烹饪时间:<30分钟
功效:补充维生素
用料
主料

马铃薯
200g

鸡蛋
3个

辅料
植物油
适量
面粉
适量

适量

蒸土豆丝炒鸡蛋的做法
步骤1.土豆洗净去皮备用。
步骤2.土豆丝切细丝放入清水里,洗去淀粉,至水清为止。
步骤3.将控干水分的土豆丝放入大盆里,浇入橄榄油拌匀。
步骤4.将土豆丝放入混合好的面粉中逐条粘上面粉。
步骤5.将制作好的土豆丝,放入开水锅里,定时9分钟,蒸完立即关火,取出晾凉备用。
步骤6.鸡蛋打散备用。
步骤7.将打散的鸡蛋,放入炒锅,揽成大块备用。
步骤8.炒锅放油,下入蒸好的土豆丝,加入适量食盐翻炒。
步骤9.加入炒好的鸡蛋。
步骤10.混合均匀关火,装盘即可食用。
蒸土豆丝炒鸡蛋烹饪技巧
1.这道菜不需要放太多调料,仅仅食盐已经满足所有味道需求。
2.这道菜,可以用作菜也可当主食食用。

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