万丰美食菜谱大全柠檬煎鱼怎么做如何做好吃 ？
柠檬鹌鹑详细制作步骤1.将鹌鹑洗净，抹干水分，体身内外用料酒、酱油擦匀，腌渍3分钟，下沸油锅内炸约3分钟捞起。2.柠檬汁、白糖、味精、辣酱油、鲜汤200毫升同放入碗内调匀。3.炒锅上火，放油烧热，放入炸好的鹌鹑，烹入黄酒，倾入调味汁，盖上锅盖，用小火煎至鹌鹑熟时捞出，斩下头颈，翅尖和两腿。4.把鹌鹑腿原肢装在盆内，将鹌鹑肉切成8块，覆盖在鹌鹑腿上，鹌鹑每只斩成4块，就鹌鹑肉两侧安上头颈，摆成鹌鹑形，淋上原汁即成。
煎鱼放柠檬同煎会破坏营养吗 ？
最好是煎好鱼再把挤柠檬汁在鱼上
干煎鱼为什么配柠檬 ？
挤一两滴在上面，去腥解腻
柠檬汁煎海鱼怎么做 ？
柠檬汁煎海鱼用料
海鱼 一条
柠檬
柠檬 一只
蒜头
辣椒
糖
生抽
胡椒粉
姜
酒
味精
柠檬汁煎海鱼的做法
将鱼洗净裹上生粉用热油煎香，待用，将辣椒，蒜米用油爆香，放入鱼，调入生抽，糖，酒，胡椒粉，味精，放水焖熟，起锅后往鱼上挤柠檬汁
西式煎鱼怎么做 ？
西式煎鱼用料
速冻鱼排(红鲷或龙利鱼均可) 200克
西式腌鱼香料粉 适量
橄榄油 少许
面粉 少许
大蒜 几颗
西式煎鱼的做法
速冻鱼排提前解冻洗清,用厨房纸或者干净的布抹干水分.大蒜切片,准备好原料.
撒上适量西式腌鱼粉.如果鱼排比较厚实,可先刀划开,方便腌制入味,放入蒜片,适量橄榄油.腌制十分钟左右
腌制完成后..上面均匀撒上面粉,不要太多.薄薄一层即可.
大火烧热煎锅,倒入少许适量油, 放入鱼排,转小火~~一面煎至焦黄,转另一面..单面大概需用3-5分钟.
出锅.可挤一些柠檬汁.或者搭配番茄酱.随意...因为腌鱼粉中含盐,所以不推荐配太咸的酱汁
柠檬酱香煎龙利鱼怎么做 ？
用料
龙利鱼排 一块
盐 适量
黑胡椒 适量
面包粉或生粉 适量
黄油 少量
沙拉酱
柠檬汁
柠檬酱香煎龙利鱼的做法
龙利鱼解冻洗干净，加盐和黑胡椒腌制一会，这个一会大家自己感受，一般不少于10分钟。我腌鱼的时候也撒了几滴柠檬汁。这个柠檬汁是烘焙用不加糖的。
这里我比较怕麻烦直接拍上了面包粉。用面包粉是因为家里的生粉用完了。不怕麻烦的话还是裹蛋液再裹面衣吧。
中小火煎鱼。火不要太大，不然里面会不熟。
趁着煎鱼调一下酱汁。就是柠檬汁加沙拉酱，如果有芒果汁的话芒果汁加沙拉酱也非常配龙利鱼。比例自己掌握，我差不多是1比1吧，我喜欢酸酸的清爽的味道。
鱼煎到两面金黄，出锅，加柠檬酱。完成
柠汁黑胡椒煎鱼怎么做 ？
将鲜柠檬洗净榨成汁备用。
将青鱼去除内脏，洗净，沿脊椎骨切开成两半放入盆中，将柠檬汁，盐，黑胡椒少量，将鱼腌制二十分钟左右。锅内放入黄油融化，用中火烧成六七成热时，将青鱼放入，两面煎熟即可出锅。
最后快要出锅时，再滴入几新鲜的滴柠檬汁。
蒜香煎鱼的做法，蒜香煎鱼怎么做好吃，蒜香煎鱼的家常 ？
蒜香煎鱼的做法步骤
1
主料：鬼头刀鱼3块配料：柠檬1个调料：大多福蒜香酱汁100克、盐少许
2
将鱼块上撒上盐，挤上柠檬汁，腌制半小时备用；
3
平底锅加少许油，将腌制好的鱼块入锅中火煎制，煎制2面金黄色时盛出；
4
锅中再烹入100克蒜香酱汁，小火炒制；
5
加入少量清水，小火慢熬，熬制汤汁粘稠时，将汁液淋入到煎好的鱼块上即可食用。
煎鱼排怎么做 ？
煎鱼排食材明细
龙脷鱼肉150克
面粉适量
鸡蛋1枚
面包糠适量
沙拉适量
酸黄瓜适量
盐1克
黑胡椒细碎适量
柠檬汁3克
咸鲜口味
煎工艺
十分钟耗时
简单难度
煎鱼排的做法步骤
1
在鱼肉上撒上少许柠檬汁，再撒上盐和黑胡椒细碎，腌制片刻。
2
把腌好的鱼肉拍上干面粉。
3
然后沾匀蛋液，在拍上面包糠。
4
锅中放适量烹调油烧热，下入鱼排煎炸，煎至底部变色翻面。
5
把鱼排煎熟煎透后码入盘中。
6
配上酸黄瓜和沙拉稍加点缀便可上桌食用。
煎扒鱼的做法 ？
扒煎鱼
材料：
扒鱼三条，蒜、姜丝、料酒、胡椒粉、盐、柠檬、番茄沙司。
制作：
1.将扒鱼洗净在鱼身划十字口。
2.取一个大碗，放入扒皮鱼，加适量盐、胡椒粉、料酒（一勺）、蒜、姜丝，用筷子将其搅拌均匀，腌30分钟。
3.把扒皮鱼表面均匀的拍上淀粉，入油锅温油炸至金黄色捞出备用。
4.另起锅，加少许油，待油温至3-4成热的时候，加两大勺番茄沙司和一勺糖，小火炒匀。
5.倒入扒皮鱼翻炒，使其均匀的裹上茄汁，挤入少许柠檬汁，撒少许鸡精炒匀，关火装盘即可。