万丰美食菜谱大全荷包蛋面条怎么做? ？
制作原料：龙须挂面250克，菠菜叶150克，香菜10克，葱花10克，鲜鸡蛋3个，酱油3克，盐2克，香油2克，味精2克，醋2克。
制作方法：将清水煮沸，下入挂面煮一开，淋冷水使水落开后再沸，待面条浮在水面煮熟（软）投入洗净的菠菜叶、香菜末、葱花，淋上香油、味精、酱油、醋等调好味，分装各碗中。另备锅倒入开水，将鸡蛋磕入开水锅中，用中火煮到鸡蛋凝固，浮在水面即熟（煮的时间不能太长，防太老；也不能煮得太嫩，蛋还流动，影响味道，不易消化）。将荷包蛋（中间黄四周白，像一朵荷花）分别舀在面的表层即好。
特点：色艳鲜香，干稀兼有，清淡可口。
做面条时什么时候放鸡蛋可以成荷包蛋 ？
我有绝招！打鸡蛋的时候火不要太大，水刚开到时候，拿起锅轻轻摇动，使水在锅中旋转，或者用勺子向一个方向搅动使水旋转，然后把鸡蛋打在旋转的开水中。这样做有两个好处：1、鸡蛋边旋转边煮，不会沾锅；2、鸡蛋外层的蛋白迅速均匀受热而形成一层包膜，只要你下面条时小心一点，别去戳破它，就可以煮成一个完美的蛋蛋啦！
我专门替你又试了一次：水将要开的时候打入鸡蛋，然后迅速端起锅轻轻摇动一下，让蛋蛋不要沾锅，然后再下面条就可以了。下面的时候用面轻轻把蛋蛋推向一边，别碰破了就行。OK！吃吧！
阅读《荷包蛋》一文，然后答题。 一天早晨，父亲做了两碗荷包蛋面条。一碗蛋卧上边，一碗上边无蛋 ？
1、（询问 ）→（吃面） 2、不想占便宜的人，生活也不会让他吃亏 3、①强词夺理，为自己占便宜找借口； ②巧言善辩，还想占便宜； ③故作姿态，试探父亲，还怕上当 4、借用典故教育儿子要有谦让精神，不要贪图便宜。 5、教训 意味深长 关爱
荷包蛋面条的做法有哪些 ？
荷包蛋面条做法如下：
1. 将鸡蛋去壳打散备用。
2. 锅内倒入适量的食油，开中火，倒入蛋液将蛋煎熟取出装入碗内，然后放入适量的盐、味精、胡椒粉、葱花、食油、酱油备用。
3. 锅内放入适量的水大火煮开，放入面条烧煮，进过三次的烧开加水，面熟后捞出也装入鸡蛋碗内，然后加入面汤拌匀即可。
荷包蛋面条的做法比较多，根据以上的方法，我们都可以制作出让自己满意的面条，夏季是人们最下吃面条的季节，这个季节中面条销售也是很大，但是在购买面条的时候，也是选择一些新制作出来的，这样的面条在营养价值上，才会更高些。
荷包蛋面条的故事对父亲或儿子说点什么? ？
1.第一个情节：儿子和爸爸准备吃面条,儿子坚决吃卧蛋的那碗,不愿意让鸡蛋,爸爸告诉他“想占便宜的人,往往占不到便宜.” 第二个情节：儿子和爸爸准备吃面条,儿子这次让了有鸡蛋的那碗面条,爸爸又严肃的告诉他“想占便宜的人,可能要吃亏.” 第三个情节：儿子和爸爸一起吃面条时,儿子这次发现自己的碗里也有两个鸡蛋,爸爸告诉儿子“不想占便宜的人,生活也不会让他吃亏.” 做面--(让面)--(吃面)--总结 2.父亲说"孔融7岁能让梨,你10啦,该让蛋吧"的意图是什么? 答：父亲说"孔融7岁能让梨,你10啦,该让蛋吧"的意图是想让儿子把有鸡蛋的那碗面让给爸爸吃. 3.简要分析3次借用"孔融让梨"典故的意图是什么? 第一次：父亲想让儿子把鸡蛋让给自己. 第二次：父亲告诉儿子不要一味的想去占他人的便宜,不让自己也会吃亏. 第三次：父亲明白了儿子的意图,告诉儿子不想占他人便宜的人,生活也不会让他吃亏. 4."荷包蛋"在文中起的作用是什么? 答："荷包蛋"在文中起的作用是父亲教育儿子做人的道理,想让儿子从让“鸡蛋”可以明白父亲的用意.
煮面条时，煮荷包蛋，怎么会不散，即鸡蛋还成形！谢谢 ？
水开了加鸡蛋，加鸡蛋后减小火，等小火煮开后再开稍大点的火煮，这样煮的鸡蛋就能达到你的要求了。
怎么往煮面条里打荷包蛋 ？
你打的鸡蛋是要一整个的还是散的啊！
一穿水开了，就先打鸡蛋，再放面条。
你打的很散的原因是水太开了或者你放太高进水了。
放低点最好贴着锅边放进去。
电磁炉还是用火锅吧！
煮面条时怎样弄荷包蛋?就是什么时机打蛋进去. ？
下鸡蛋之前会把火关小一些,锅里的汤烧的滚开的时候把蛋打进去就会被冲坏,而且蛋青会变成好多泡沫,感觉脏脏的.我在它成型的时候用铲子在锅地轻轻的铲几下,就不会粘锅了,然后再把火弄大就行了!
蛋面条怎么做好吃，荷包蛋面条的家常做法 ？
食材
主料
方便面
1块
辅料
油
适量
盐
适量
酸豆角
30g
鲍鱼汁
少许
辣椒酱
少许
鸡蛋
一个
步骤
1.准备好一包方便面.
超级喜欢吃哦.
2.起油锅.
把鸡蛋磕破倒进去锅里.
小火慢煎.洒上少许的盐.
3.煎好以后.
把面饼放进去.
4.倒入足够的水.
5.把面和蛋搅和在一起.
6.等里面的汤水煮开以后.
放上少量的酸豆角
7.把面条弄散开来.
放上鲍鱼汁.
8.弄点美味的辣椒酱.
小贴士
把鸡蛋和面饼一起放水煮.
因为放了辣椒和鲍鱼汁,所以可以不用放盐了.
荷包蛋面条怎么做 ？
建议你用另一个锅做荷包蛋，做好了下到面条里去就行。 小锅深水，开火加热。把蛋打在一个装了凉水的小碗里，注意不要搅动，否则就得做成蛋花了。开水不响，响水不开，拿勺子在锅内顺时针方向慢慢搅动，直至出现一个漩涡。把碗里备用的鸡蛋倒进去，不要美盖锅盖。尽量让蛋下去后不与锅底接触，（否则贴到锅上还要平底铲把刚下去的蛋与锅底分离开，洗锅也更麻烦），这样还可以使蛋黄蛋白裹得更紧。 把火关到最小，让水面平静不翻滚。若水开时再倒鸡蛋，则会出现满锅都是鸡蛋沫的惨状。还有就是在放蛋进去的时候，让翻滚的水平静下来，这样可以避免把刚下锅的蛋冲散。