炒豆芽怎么做好吃,素炒豆芽的家常做法 ?
主料
黄豆芽
200g
辅料
油
适量
盐
适量
青椒
适量
红椒
适量
酱油
适量
步骤
1.豆芽洗净,备用。
2.青红彩椒洗净,切丝备用。
3.锅内放适量油,油热后放入豆芽翻炒。
4.翻炒至熟软,加适量酱油,加适量清水焖熟。
5.加青红椒丝。
6.放适量盐,翻炒均匀即可。
素炒豆芽的做法,素炒豆芽怎么做好吃,素炒 ?
1.先把豆芽洗干净,滤除水分
2.把葱洗净,切少许葱花
3.把油倒入锅中放入少许花椒,直到花椒变成黑色
4.放入葱花,爆香
5.放入豆芽,翻炒两至三分钟
6.放入盐,醋,鸡精少许,再翻炒一两分钟,出锅~
的做法,素炒长豆芽怎么做好吃,素炒长豆芽的家常做法 ?
主料
长豆芽
400g
葱
1段
蒜
3瓣
辅料
白醋
适量
盐
适量
油
50g
步骤
1.摘根,洗净的长豆芽,控干水份!
2.葱切花,蒜拍茸备用!
3.起锅放油,爆香葱,蒜!
4.放入控干水份的长豆芽,快速的翻炒,翻两个来回就熟了,时间久了,就没有脆脆的口感了,放白醋,盐,出锅!
炒豆芽怎么做好吃,炒豆芽的家常做法 ?
清炒豆芽的做法:
1、准备材料。豆芽,姜丝,葱,三者是一个很好的搭配。
2、水里放点盐,水开后,豆芽放入一分钟,记好,一分钟,盛起,滤干水分。
3、锅下油,下姜丝,再放入豆芽和葱丝,给点盐,再炒90秒左右,豆芽就炒好了,香,脆,不出水。
温馨提示:
1、要想清炒豆芽,炒的爽脆是要预先焯水的的。
2、绿豆芽性寒,烹调时应配上一点姜丝中和它的寒性。清炒豆芽十分适于夏季食用。
3、烹调时油盐不宜太多,要尽量保持其清淡的性味和爽口的特点,芽菜下锅后要迅速翻炒,适当加些醋,才能保存水分及维生素C,口感才好。
炒豆芽头怎么做好吃,炒豆芽头的家常做法 ?
一、食材:
主料:豆芽300g
辅料:五花肉100g、青蒜1根、豆瓣酱适量、白糖适量
二、步骤
1.豆芽洗净完全沥干水分
2.青蒜洗净切成段,叶子和茎分开
3.五花肉煮熟
4.稍微晾凉切片
5.锅内放一点点油,将五花肉放入慢慢煸出油脂
6.倒入白糖和郫县豆瓣酱炒出香味
7.放入青蒜茎翻炒至半熟
8.放入豆芽翻炒至断生
9.放入青蒜叶子翻炒至变软
10.品尝一下,味道应该足够了,如果嫌味道太淡,可以酌情加入一点盐和鸡精
三、成品展示:
炒豆芽的做法 ?
食材:豆芽,酱油,油,醋3克,葱姜蒜花椒 盐
做丹: 1.、把豆芽菜的根部去掉;
2、把油烧热,放入花椒、葱姜蒜煸炒一下
3、放入豆芽菜,用旺火快炒;
3. 8成熟时加入酱油、醋、盐 再急炒几下即可
绿豆芽怎么做好吃,清炒绿豆芽的家常做法 ?
主料
绿豆芽
500g
辅料
油
适量
盐
适量
葱
适量
姜
适量
醋
适量
步骤
1.洗好的豆芽
2.切好的葱姜
3.先热油放葱姜
4.倒入醋之后放豆芽
5.开始翻炒豆芽
6.看豆芽待熟时放入盐
7.炒熟后装盘
小贴士
绿豆芽喜欢醋,炒的时候多放点,酸溜溜的味道很不错的。
买回来的绿豆芽多在水里泡一会儿,这样比较安全卫生。
炒豆芽怎么做好吃,鸡蛋炒豆芽的家常做法 ?
主料
鸡蛋
2个
豆芽
500g
辅料
油
适量
盐
适量
酱油
适量
五香粉
适量
葱花
适量
步骤
1.豆芽洗净。
2.放入开水中焯烫五分钟捞出。
3.鸡蛋打散。
4.豆芽放在凉水中冷却。
5.攥干
6.锅中倒入油,烧至七成热,放入鸡蛋。迅速用筷子划散。
7.放入焯好的豆芽。一起翻炒三分钟,放入适量的盐、酱油、五香粉调味。
8.再放入葱花。
9.一起再翻炒两分钟即成。
小贴士
豆芽焯过水后一定要攥的干一些。
的做法,清炒黄豆芽怎么做好吃,清炒黄豆芽的家常做法 ?
1.锅里放油炒香葱姜蒜
2.放青红椒下去炒一下
3.放豆芽快炒,加盐和醋
4.最后加葱花起锅
素炒绿豆芽怎么做好吃 ?
主料
绿豆芽200g
土豆100g
胡萝卜50g
辅料
油适量
盐适量
葱姜蒜适量
十三香适量
白糖适量
酱油适量
香醋适量
步骤
1.绿豆芽洗净;
2.土豆去皮洗净切丝;
3.胡萝卜去皮洗净切丝;
4.葱姜切丝,蒜切片;
5.炒锅加入适量油,加入葱姜蒜、十三香爆出香味,加入土豆丝、胡萝卜丝翻炒2分钟;
6.加入绿豆芽大火翻炒2分钟;
7.加入盐、白糖、酱油、醋调味,撒上葱丝出锅。
小贴士
炒绿豆芽要大火快炒,不要炒出汤,出汤后的豆芽就没了爽脆的感觉。