家常做法,正宗蜜汁山药怎么做 ?
1.枸杞放水中清洗浸泡一会。
2.山药去皮,切成条放入清水中(还是氧化了,难看的黄色)。
3.锅内放适量清水,烧开后放入山药,焯3分钟捞出。
4.锅内放适量油,放入山药炒一下,盛出。
5.锅内放适量白糖,小火炒一会,炒至白糖融化冒小泡,拉出丝。
6.放入山药条,翻炒几下。
7.放入泡好的枸杞。
8.翻炒均匀出锅即可。
蜜汁山药的家常做法大全怎么做好吃视频 ?
蜜汁山药的做法步骤
1
山药去皮
2
切寸段,尽量切的长短一致
3
放压力锅里加冰糖
4
加一勺蜂蜜
5
炒锅倒少许油放入绵白糖
6
小火炒至变色
7
倒入压力锅里,上汽后压2分钟焖3分钟
8
稍凉摆在盘子里
9
取煮山药的水倒入炒锅里,加水淀粉小火熬至粘稠
10
浇到蒸好的山腰上
山药的做法,蜜汁山药怎么做好吃,蜜汁山药的家常做法 ?
食材用料
铁棍山药200克相克食物
蜂蜜50克相克食物
冰糖30克相克食物
蜜汁山药的做法
1.山药削皮洗净
2.切块放在盘子里!隔水蒸二十分钟!
3.平底锅洗净放入蜂蜜和冰糖!融化
4.等冰糖全部融化时就可以了!
5.把蒸好山药码在自己喜欢的餐具里!
6.把熬的蜂蜜汁均匀的倒在山药上
7.撒些桂花做装饰!一道美味的甜品就做好了!不管是热吃!还是放凉都是一样的美味!
蜜汁山药的简单做法 蜜汁山药怎么做最正宗 ?
山药又称薯蓣、土薯、山薯蓣、怀山药、淮山、白山药,是《中华本草》收载的草药,药用来源为薯蓣科植物山药干燥根茎。
山药具有滋养强壮,助消化,敛虚汗,止泻之功效,主治脾虚腹泻、肺虚咳嗽、糖尿病消渴、小便短频、遗精、妇女带下及消化不良的慢性肠炎。山药最适宜与灵芝搭配服用,具有防治糖尿病的作用,山药在食品业和加工业上大有发展前途。
山药的家常做法大全蜜汁山药煮几分钟能熟 ?
材料
主料:山药,肉,木耳,辣椒
调料:植物油,盐,鸡精,料酒
做法
1.干木耳热水泡好
2.肉切成肉片备用,辣椒切片
3.山药切片,放锅里用热水过一遍,这样就不会很黏
4.锅里放油烧热,把肉片放进去翻炒变色放点料酒
5.放入辣椒木耳翻炒,放盐
6.放入山药,因为水过,熟的很好炒
7,放点水和鸡精,起锅装盘
山药的甜味吃法 蜜汁山药该怎么做 ?
铁棍山药200克相克食物
蜂蜜50克相克食物
冰糖30克相克食物
蜜汁山药的做法
1.山药削皮洗净
2.切块放在盘子里!隔水蒸二十分钟!
3.平底锅洗净放入蜂蜜和冰糖!融化
4.等冰糖全部融化时就可以了!
5.把蒸好山药码在自己喜欢的餐具里!
6.把熬的蜂蜜汁均匀的倒在山药上
7.撒些桂花做装饰!一道美味的甜品就做好了!不管是热吃!还是放凉都是一样的美味!
蜜汁山药怎么做 ?
难度:切墩(初级) 时间:30-45分钟
主料
山药
辅料
枸杞适量 冰糖适量
蜜汁山药的做法步骤
1. 将山药洗净,去皮。记得去皮时候一定要带手套哦,黏液里含植物碱,接触皮肤会刺痒。
2. 将山药均匀的切成7,8公分的小段。
3. 将段切成一个个条状的山药备用。
4. 锅中放清水烧开,放入山药,焯2分钟即可,焯的时间过久就没那中脆脆的感觉了,喜欢吃面的可以多焯一会儿;顺便在开水中把枸杞子放进去过一下水。
5. 把焯完水的山药过一下凉水。
6. 山药从冷水捞出来,沥水,摆盘。
7. 把枸杞子洒的山药上面。
8. 锅中加入一小碗冷水,把冰糖放进去,开中火不停的搅拌。
9. 冰糖溶化完,开大火熬成粘稠的汤汁。
10. 把汤汁淋到山药上,蜜汁山药就做好啦,喜欢吃更甜的可以再淋点蜂蜜。
小贴士
处理山药之前防止手痒小方法:
1. 把山药洗净,削皮时候最好带个手套,或在手上套个保鲜袋,然后再削皮。
2. 把山药洗净,整跟丢入开水中煮一会儿,这样山药皮基本熟了,原有的过敏源被破坏,再接触就不会痒了。用菜刀自上而下轻划一下,外皮就能很轻松的去掉了。
如果已经出现手痒症状,可以采取以下方式:
1. 先把手洗净,然后在手上抹醋,连指甲缝里也别落下,过一会儿这种瘙痒感就会渐渐消失,这是由于酸碱中和的原因。
2. 也可以在火上烤一下,反复翻动手掌,让手部受热,这样能分解渗入手部的皂角素。但要注意安全,不要烧伤皮肤。
红糖蜜汁山药的做法 ?
1把山药去皮切段,然后浸泡在淡盐水里片刻备用。
2锅中放适量清水,再放入一大汤匙红糖搅匀融化
3后倒入三分之二的红糖搅匀。在炒糖时勺子要朝一个方向搅动。
4待糖浆变得粘稠时倒入控净水份的山药段炒匀,炒匀后把山药和糖汁倒入高压锅里。5山药倒入高压锅后撒入剩余三分之一的红糖,使糖覆盖在山药上。
然后盖好高压锅的盖子打开电源,视山药块的大小来设定高压的时间,一般6-8分钟即可。
山药压好后关掉电源令其自然降温,当高压阀自动回落后打开盖子
山药制作视频,蜜汁山药怎么做视频教程 ?
一定要在盘子上放入少许油,否则易糊,然后变成浅褐色的时候倒入炸好的山药)装盘
开始动筷子吃吧,泡的越久,炸出来的颜色越漂亮)
将山药放在厨房纸上吸干水分
锅烧热放入油,小泡变金黄,所以切好要泡在水里用料
山药 约250g(去皮)
白糖 95g
水 65g
拔丝山药的做法
将山药去皮,放入糖和水,可以准备一碗水
小贴士
1,在装盘。
2,注意油温,控油捞出
将锅中油倒出.上面的水和糖的比例是这次做的时候特意称的,切成滚到块(块不要太大),不用刷过,这样就不会粘盘子了,然后再炸.炸至的时候一定要掌握油温,然后泡入凉水中10分钟换一次水,炸至金黄色!
3,大火熬糖(大泡变小泡,2-3次 (也可泡制时间更久,油温高了就立即关火千万别犹豫。
4,希望大家按照我的方子都可以成功.山药比较粘里面还有糖分
蜜汁山药只加白糖的做法 ?
主料
山药
400g
枸杞
30粒
辅料
冰糖
20g
蜂蜜
1大勺
清水
适量
步骤
1.山药洗干净再去皮,用水清洗掉山药上的粘液,切条备用
2.枸杞放适量温水泡发
3.锅内放适量清水,水开后连同盘子放入锅内蒸15分钟,然后揭开锅盖放入枸杞再蒸5分钟
4.蒸好的山药
5.锅内(我用的不锈钢小盆)放入适量清水和冰糖,煮开熬糖浆
6.熬至糖浆开始变黄色,呈浓稠状并起泡泡时放入蜂蜜融化
7.浇到山药上就可以吃喽,