万丰美食菜谱大全五彩蒸蛋怎么做 ？
用料
鸡蛋 1个
香菇 切碎 1个
胡萝卜 切碎
虾皮 切碎
五彩蒸蛋的做法
鸡蛋打碎
加2个蛋壳温开水
盖盖子上锅蒸
6分钟后把香菇 胡萝卜 虾皮铺在蛋羹上
4分钟后关火，滴麻油
鸡蛋有几种炒法 ？
大葱煎蛋
用料：大葱2粒切细，鸡蛋3粒打散。
做法：烧热镬，下半碗油，略热下大葱炒，炒几下下鸡蛋，用慢火慢慢煎至两面金黄，盛起去掉多于的油，洒些酱油就行了。
腊肠煎蛋
用料：腊肠2条去肠衣切片（薄或厚由自己的喜好），鸡蛋3粒打散。
做法：烧热镬，下1/4碗油，用中火下腊肠炒几下，再下鸡蛋煎，煎至两面金黄，剩起去掉多余的油，洒些酱油就行了。
炒腊肠是小心别炒焦，当炒腊肠时，腊肠会释放出油出来。
糯米蛋（彩米蛋）怎么做 ？
用料 主料
咸鸭蛋6个
青豆5g
广式香肠半根
鸡胸肉5g
香菇5g
糯米20g
辣椒面少量
酱油适量
糯米蛋（彩米蛋）的做法
1. 用剪刀把咸鸭蛋戳开，剪出一个洞口，把蛋白倒掉备用。各种配料切小丁，还有鲜酱油备用。
2. 鸡肉，香菇，辣椒面，酱油，大米做成内陷，（白色碗中）。青豆，广式香肠，大米，酱油做成内陷（透明盤子）。放置两个小时备用。
3. 把内陷装入咸鸭蛋里。
4. 装好后的咸鸭蛋比较难站立，所以尽量找支点，不要使咸鸭蛋裏的内陷漏出来。
5. 放高压锅内，压半个小时，不要太大火，容易使蛋壳爆裂。
6. 最後去掉蛋壳就可以吃了，味道不错，注意不难太咸，咸鸭蛋本来就有咸味。
盘锦丽湖蒸菜和西子蒸菜哪个好吃呢？还有价钱？谢谢。 ？
我曾在丽湖总部工作，告诉你一个不好的消息:盘锦的丽湖和西子是一个老板！这位老兄先加盟的丽湖，然后在盘锦的另一边开了西子！西子的菜品与丽湖的相差不多，要不老板就不会先付加盟费再自己开店了！
丽湖的人均消费一般在50元左右，菜系属于湘菜，招牌菜为：剁椒鱼头。其他还有排骨、蒸南瓜、五彩蒸蛋等！ 适合小资小聚，前几年环境是优势，现在就一般了，服务一般，喝酒不太适合。
请问大家平时在家都煮什么菜吃？ ？
水蒸蛋的做法详细介绍 菜系及功效： 家常菜谱 私家菜 口味： 清香味 工艺： 蒸 水蒸蛋的制作材料： 主料： 鸡蛋三个 调料： 一咖啡匙盐,香葱两棵,油两匙,蚝油两大匙,熟白芝麻适量。 教您水蒸蛋怎么做，如何做水蒸蛋才好吃 做法： 鸡蛋三个打碗里加一咖啡匙盐充分搅打，瘦肉末约一两，喜欢加香葱的人可用两棵切碎，油两匙（如果是化猪油就只需一匙）蚝油两大匙，熟白芝麻适量。 1、锅置火上放油烧至六成热，倒入肉末加适量盐炒散炒熟，放入蚝油和葱碎（我没放葱）炒出香味起锅装小碗里待用。 2、锅里放入蒸隔架，加水烧沸，蛋汁里加约五十度的热纯净水和油搅匀，放在蒸架上加盖，用中大火蒸。 3、蒸约四分钟时揭一次盖晾十多秒钟，再盖上盖子继续蒸。 4、再蒸约三分钟时用竹筷插入碗中心的蛋里查看，如果还太稀，那就加盖再蒸一分多钟后再查看，直到碗中心底部的蛋凝固到跟蛋面上的程度差不多。 5、将碗取出，把肉末铺在蛋面上，再撒上白芝麻，上桌，开吃。 五彩豆腐的做法详细介绍 菜系及功效： 私家菜 孕妇菜谱 学龄前儿童食谱 学龄期儿童食谱 防癌抗癌食谱 动脉硬化食谱 口味： 清香味 工艺： 生炒 五彩豆腐的制作材料： 主料： 豆腐(北)250克 辅料： 番茄50克,香菇（鲜）50克,青豆50克 调料： 鸡蛋180克,植物油30克,盐3克,味精1克,大葱5克 教您五彩豆腐怎么做，如何做五彩豆腐才好吃 1. 将豆腐切成丁状，用开水汆一下，捞出控干水分； 2. 番茄洗净切丁； 3. 将香菇、青豆洗净，切丁、焯水； 4. 鸡蛋打散加盐、味精、番茄丁、青豆、豆腐丁、香菇丁拌匀； 5. 油烧热倒入鸡蛋、豆腐丁，用旺火速炒，撒入葱花至鸡蛋包住豆腐丁，立即出锅，冷热均可。 小帖士-食物相克： 番茄：西红柿忌与石榴同食。 家制酱排骨的做法详细介绍 菜系及功效： 私家菜 青少年食谱 补虚养身食谱 滋阴食谱 贫血食谱 口味： 甜咸味 工艺： 酱 家制酱排骨的制作材料： 主料： 猪排骨(大排)2000克 调料： 盐200克,白砂糖250克,酱油75克,料酒30克,八角5克,桂皮5克,味精2克,大葱5克,姜4克 家制酱排骨的特色：色泽酱红，有光泽，肉质香酥，甜鲜可口。 教您家制酱排骨怎么做，如何做家制酱排骨才好吃1.排骨切块；采用猪前腿的小排或无肥膘的肋排及无骨大排。选用肉多骨少的为原料，切成长方形肉块。 2.腌制、水煮:将肉块用少许盐擦匀腌过夜，次晨用沸水煮5分钟后，洗净。 3.酱制:将香料和葱、姜装入布袋扎紧，布袋包垫放在锅底竹箅上，放肉块，加黄酒、红酱油、盐和肉汤与肉平，煮沸20分钟，改用小火焖烂2小时，至骨酥肉烂时，加入白糖，改用旺火煮5分钟至汤汁浓厚止，加入味精拌匀出锅，浇上卤汁冷后即可食用。 韭菜炒蛋的做法详细介绍 菜系及功效： 家常菜谱 私家菜 口味： 清香味 工艺： 炒 韭菜炒蛋的制作材料： 主料： 韭菜4两（约160克）,大鸡蛋3只 调料： 生油3汤匙,生粉2茶匙,清水1汤匙,鸡粉1/4茶匙,麻油1茶匙,胡椒粉少许。 教您韭菜炒蛋怎么做，如何做韭菜炒蛋才好吃 做法： 1、韭菜洗净切小段； 2、生粉用水拌匀制成生粉水，待用； 3、将调料、韭菜、生粉水一起拌匀； 4、在大碗内搅散鸡蛋； 5、炒锅烧热，放入三汤匙生油，待油热后，倒入韭菜、蛋液，快炒至凝固，即可装盘食用。 提示： 将拌匀的生粉水加入蛋内，可避免炒韭菜时，出现过多的水分。 西红柿牛腩的做法详细介绍 菜系及功效： 家常菜谱 私家菜 工......余下全文>>