万丰美食菜谱大全牡蛎炖豆腐怎么做 ？
主料
牡蛎肉
250g
豆腐
200g
辅料
盐
适量
白胡椒粉
适量
淀粉
半茶匙
鸡蛋
1个
香油
适量
鸡精
适量
高汤或清水
2碗
步骤
1.牡蛎肉，用流动的水清洗干净泥沙
2.依次洗净所有的牡蛎肉，备用
3.豆腐切小块
4.姜去皮，切成极细的丝
5.砂锅里放入高汤，开火
6.倒入豆腐
7.放入姜丝
8.加入适量的盐，（盐一定不要放多，牡蛎本身有一点咸味），大火煮开后盖好盖，小火煮七八分钟
9.倒入洗净的牡蛎肉
10.加入适量的白胡椒粉
11.加入薄薄的淀粉水，搅匀
12.等锅再一次沸腾的时候，倒入打散的蛋液
13.开大火煮十几秒钟，搅匀关火。加少许鸡精，滴入香油，起锅即可。
海蛎子炖豆腐怎么做 ？
豆腐切块，洗净备用，海蛎子肉用清水洗净备用葱花切好备用，热锅放油，加入葱花爆香，锅内加入适量的清水，大火煮开，放入备好的豆腐海蛎子肉，加入少许盐和味精调味即可。
牡蛎烧豆腐怎么做好吃 ？
主料
牡蛎肉250g
豆腐200g
辅料
盐适量
白胡椒粉适量
淀粉半茶匙
鸡蛋1个
香油适量
鸡精适量
高汤或清水2碗
步骤
1.牡蛎肉，用流动的水清洗干净泥沙
2.依次洗净所有的牡蛎肉，备用
3.豆腐切小块
4.姜去皮，切成极细的丝
5.砂锅里放入高汤，开火
6.倒入豆腐
7.放入姜丝
8.加入适量的盐，（盐一定不要放多，牡蛎本身有一点咸味），大火煮开后盖好盖，小火煮七八分钟
9.倒入洗净的牡蛎肉
10.加入适量的白胡椒粉
11.加入薄薄的淀粉水，搅匀
12.等锅再一次沸腾的时候，倒入打散的蛋液
13.开大火煮十几秒钟，搅匀关火。加少许鸡精，滴入香油，起锅即可。
小贴士
牡蛎肉一定要用流动的水冲洗干净才不会牙碜。
加入少许淀粉水是让汤汁变的滑润而不是空荡荡的
蛋花不要煮老，十几秒即可。
牡蛎豆腐汤的营养价值 ？
牡蛎(鲜)：牡蛎肉不宜与糖同食。
牡蛎豆腐羹，牡蛎豆腐羹的做法，牡蛎豆腐羹怎么做 ？
食材
主料
牡蛎
250g
豆腐
150g
高丽菜
80g
辅料
油
适量
盐
适量
姜片
适量
葱段
适量
红萝卜
适量
海带
50g
瘦肉
50g
步骤
1.牡蛎加生粉或面粉反复搓揉，去除粘液和裙边的黑色杂质物质，再用清水清洗干净，控干水份待用；
2.准备好姜片和葱段待用；
3.海带泡洗干净，控干水份待用；
4.豆腐洗净切小块待用；
5.高丽菜洗净切小瓣待用；
6.瘦肉洗净切薄片，加入盐油生粉抓匀待用；
7.红萝卜洗净切花刀待用；
8.起油锅，爆香姜片和葱段，加入瘦肉翻炒；
9.加入牡蛎翻炒；
10.炝入少少料洒翻炒；
11.加入豆腐；
12.加入红萝卜；
13.加入高丽菜；
14.加入适量开水；
15.盖上锅盖煮沸；
16.加入海带；
17.再盖上锅盖煮10-20分钟左右；
18.最后调入盐油调味起锅即可食用。
小贴士
牡蛎必须清洗干净裙边黑色杂质方可食用
海蛎子炖豆腐加点菠菜好吃吗 ？
主料
海蛎子肉
250g
豆腐
200g
辅料
油
适量
盐
适量
味精
适量
葱花
适量
步骤
1.豆腐切块，洗净备用。
2.海蛎子肉用清水洗净备用。
3.葱花切好备用。
4.热锅放油。
5.加入葱花爆香。
6.锅内加入适量的清水。
7.大火煮开。
8.放入备好的豆腐。
9.放入备好的海蛎子肉，
10.加入少许盐和味精调味即可。
11.这样就可以出锅了哦，可以加点少许香油提味，因为有油光所以拍照的时候会反光。
小贴士
不需要添加过多的调味料，海蛎子就吃的是那种鲜味，海蛎子肉一定要用清水洗净，不然会有很多杂志的，一定最后放海蛎子，不要煮太久，太久了口感太老了。
海蛎子炖豆腐怎么做？ ？
原料：豆腐、茼蒿、牡蛎。做法：1、油热后，蒜姜爆锅；2、加适量开水；3、开锅后，加入豆腐用中火炖；4、开锅后，加入洗好的生海蛎子肉；5、煮开后加入茼蒿、葱花、盐、味精、香油出锅即可。
牡蛎豆腐汤的做法 ？
制作材料主料：牡蛎(鲜)200克,豆腐(北)200克 调料：盐3克,味精2克,大葱10克,大蒜(白皮)5克,淀粉(豌豆)5克,花生油20克,虾油5克制作工艺1、将牡蛎肉洗净，切成薄片。2、豆腐皮洗净切丁。3、锅置火上，放入花生油烧热，下蒜片煸香，倒入虾油，加水烧开，加入豆腐丁、精盐烧开，加入牡蛎肉、葱丝，用湿淀粉勾稀芡，点入味精即成。 制作材料材料：牡蛎1/2斤、豆腐1块(1盒)、葱末2大匙。调味料：盐1/2匙，胡椒粉1/6匙做法1.牡蛎用少许盐抓去杂质，清洗干净，再沥干水份；2.将锅中的水烧开，放入牡蛎氽烫一下捞起备用；3.豆腐切丁待用。再烧开一锅4杯份的水，倒入豆腐及调味料；4.将牡蛎、葱花入锅，即可熄火。大大地享受一下鲜的滋味。
海蛎子豆腐汤怎么做啊？？ ？
不用爆锅，把豆腐切成块，海蛎子用清水洗下。第一步把水烧开， 第二步 放豆腐 豆腐多炖会儿，出味 （千滚豆腐万滚鱼）第三步，放海蛎子 放进去一会就把火关掉 （海蛎子老了不好吃）第四步，放香菜 跟香油（香油多放点提味）也可以把汤放到汤碗里在放香菜跟香油偶跟偶老公都不吃香菜 偶就放一整根 o(∩_∩)o...
生蚝豆腐煲汤小孩子能吃? ？
不可以，生蚝是壮阳的