万丰美食菜谱大全椰子糕怎么做 ？
椰子糕是海南的一种特色小吃，它与年糕一样都有绵软的特点。但不同的是，海口椰子糕的最大特色就是它的馅，一般有椰丝花生馅和椰林芝麻馅两种。在椰汁糕外面包着椰叶散发的香味，更能够提起人的食欲。拨开糕底的香蕉芭蕉叶，椰子糕就散发出一种若有若无的香味，吃上一口，糯米的粘牙感和韧劲，让人难以忘怀。
所用配料
糯米1000克、椰子2个、生粉1000克、白糖300克、炼奶250克、精盐5克、板兰叶数片，生油适量。
制作方法
1、将糯米淘净，清水浸泡2小时后，细磨成浆。将板兰叶洗净，切碎磨烂，用洁白纱布包裹挤压出叶汁，椰子加工压出白色椰汁；
2、将米浆掺入生粉搅拌揉和至起筋，加入白糖、炼奶、精盐及辑汁一起搅拌均匀，然后分成两等份，将一份掺人板兰叶汁，调成绿色，另一份调入椰汁呈白色；
3、用平底蒸盘一个，抹上生油，倒入一层白色米浆，上笼蒸5分钟至熟取出，再加入一层绿色米浆，再蒸5分钟，如此间隔反复蒸至第8层为止；
4、将蒸熟的板兰糕，置通风处30分钟，使自然冷却后，放进保鲜柜内增加凉度，取出切成菱形小块，摆盘即可。
椰子糕怎么做啊？ ？
牛奶椰子糕
材料：牛奶 360 G揣
砂糖 80 G
玉米粉 70 G
椰子粉 80 G
作法：
1，1/3 的牛奶加入玉米粉搅拌
2，2/3 的牛奶，加入砂糖， 加热至微滚的温度。
3，将1到入2中，均匀搅拌，再回火上，边搅动，边煮。
4，如果刚感觉底部有些难搅动，，就离开火，再搅动几下，粘稠状就出现了。
5，在模子里，铺好椰子粉，把4倒进去
6，等稍凉些，用手把表面弄弄平，再在表面上撒些椰粉。
7，放入冰箱，待成冻后，切块，再撒些椰丝之类滴。
椰子糕的做法，椰子糕怎么做好吃，椰子糕的家常做法 ？
椰子糕的做法
材料
洋菜粉1大匙满，糖3/4杯，水3杯，椰子水3杯，椰浆200C.C.
做法
1.)将洋菜粉先用3大匙水调开。
2.)将3杯水与糖一起煮溶，再倒入调好的洋菜液，煮开后熄火。
3.)舀1杯煮好的洋菜液调入椰浆。
4.)把3杯椰子水加入剩余的洋菜液倒入模型，待快凝结时再倒入白色的椰浆洋菜液，冰凉后即可切块食用。
简单版椰子糕，怎么做 ？
用料
椰浆 半罐
冰糖 3块
水 适量
鱼胶粉 一包
简单版椰子糕！的做法
先把鱼胶粉加4碗水（开水变凉了再加）搅拌均匀（注意:不要有粒粒）。
然后把冰糖（放3颗，有一一颗是因为不够甜，后面加的）加水（大约4碗就行，不用太多，因为等一下还要加鱼胶粉水）搅拌融。
然后把鱼胶粉水倒进去窝了（注意:要一边烧水一边搅拌）
然后搅均匀后再放入椰浆（自己喜欢加多少就多少，不过一定要加到有一定颜色才可以）
然后继续搅拌
最后到入盘子，等它冷却了，在放进冰箱（注意:如果有气泡，记得把气泡弄走，或者弄破，不然等结成出来会有凹凸）还有放冰箱前要搅拌一下它，不然会有两层的！
最后拿出来，就变成这样！
椰汁糕怎么做 ？
食材明细
椰浆200G
炼奶三分之一罐
鱼胶粉35G
白砂糖250G
开水500G
甜味口味
技巧工艺
十分钟耗时
简单难度
椰汁糕的做法步骤
1
东西准备好
2
鱼胶粉和白砂糖混合
3
100度的开水倒进去搅匀
4
椰浆加进去搅匀
5
炼奶加进去搅匀
6
保鲜膜贴在模具里，如果表面光滑的就不用。然后把混合好的浆倒进模具里，平放
7
去掉表面泡末
8
室温里晾凉后放到冰箱里急冻3小时后拿出来切块就可以吃了。不可再接触高温。直接放在室温里就可以了
椰子糕怎么做有嚼劲 ？
主料
琼脂
100g
牛奶
200ml
椰浆
50ml
辅料
白砂糖
适量
步骤
1.琼脂用清水浸泡15分钟至软，捞出沥干准备等下用.
2.锅中放入牛奶、椰浆和白砂糖，加热至糖溶化，加入琼脂.
3.小火慢慢加热，一直搅拌，防止沸腾和粘锅，煮至琼脂完全溶化.
4.容器中铺入保鲜膜，将稍稍放凉的液体倒入容器中，放凉后冷藏至凝固.
5.脱模后切掉边角，切块装盘后就可以直接吃啦.
如何做椰子糕，椰汁糕 ？
食材用料
椰子浆三分之一罐、白糖100克、鱼胶粉35克、炼奶8勺、开水600克
椰子糕的做法
1.准备好材料
2.先把白糖跟鱼胶粉混合
3.把烧开的水直接倒到混合好的鱼胶粉跟白糖里，边搅合，然后会看到水逐渐变透明的黄色
4.依次倒入椰浆跟炼奶，边搅合直到全部溶解
5.把搅合好的3倒进急冻的容器里（容器可以铺上保鲜膜，以使椰子糕容易取出容器），最后晾凉后放冰箱急冻三个小时即可。
椰子汁千层糕怎样做法 ？
椰汁千层糕
材料
250克马蹄粉，400ml耶浆，250ml牛奶，黄糖1片
做法
1、用三碗水把黄糖煮至融化。放凉备用。
2、马蹄粉放入水揉成粉团，分成两半，一半放入糖水中搅拌均匀！另一半放入耶浆里，同时放入牛奶搅拌。
3、锅里水滚后，放上空盘子涂上一点点油。
4、放一层小黄（即搅拌好的黄糖水），等2分钟，再加上小白（即搅拌好的耶浆），如此类推。记得等一层凝固后再放另一层哦！不然就会混在一起咯！（薄薄一层口感会好吃点哟！）要是做的厚每一层等的时间需要长点哦！最后一层要用小黄哦！会好看点哦！
椰汁糕怎么做最好吃 椰汁糕怎么做最正宗 ？
主料
水
100g
椰浆
400ml
鱼胶粉
15g
辅料
白糖
适量
步骤
1.将水倒进小盆里
2.椰浆加入到水里拌匀
3.加入适量白糖拌匀
4.将小盆放石油汽炉上小火煮开
5.加入鱼胶粉搅拌均匀关火
6.最后倒进容器里放凉放进冰箱里冷藏四小时
椰子粉能做椰子糕吗？ ？
椰子粉能做处子糕，做法如下：
一、材料
琼脂适量、荷兰乳牛乳酪牛奶适量、椰粉适量、白糖适量。
二、做法
1.琼脂用清水浸泡15分钟至软，捞出沥干准备等下用.
2.锅中放入牛奶、椰粉和白砂糖，加热至糖溶化，加入琼脂.
3.小火慢慢加热，一直搅拌，防止沸腾和粘锅，煮至琼脂完全溶化.
4.容器中铺入保鲜膜，将稍稍放凉的液体倒入容器中，放凉后冷藏至凝固.
5.脱模后切掉边角，切块装盘即可.