万丰美食菜谱大全五花肉焖金针菇的做法，五花肉焖金针菇怎么做 ？
主料
五花肉
300g
金针菇
150g
辅料
油
适量
盐
适量
生抽
适量
蚝油
适量
蒜蓉
适量
步骤
1.金针菇去掉底部老根洗净
2.五花肉煲熟切小块
3.热锅下五花肉
4.五花肉煎出油加入蒜蓉
5.加入金针菇
6.加入适量清水
7.加入适量生抽
8.加入适量蚝油
9.加入适量盐
10.焖至收汁即可
小贴士
五花肉煎出油不肥腻。
五花肉炒金针菇的做法，五花肉炒金针菇怎么做好吃 ？
五花肉炒金针菇的做法
原 料:
五花肉、少许盐、料酒、大蒜、青红椒、香菜、少许油、姜、葱、金针菇、酱油、鸡精。[HaoChi123.com]
特 色:
夏天必备的小菜——清爽的五花肉炒金针菇。[HaoChi123.com]
操 作:
1、五花肉洗干净切成片，取一只碗里面加少许盐和料酒腌一下。
2、大蒜切成片。
3、青红椒切成丝。
4、香菜切成丝。
5、锅里加入少许油，等油温到8成热的时候，加入蒜、姜、葱炒香后，炒肉。
6、等肉变色后，先后加入金针菇、青红辣椒、香菜，即将出锅前点一此盐、酱油和鸡精即可。
7、享受美味吧！
金针菇五花肉煲的做法，金针菇五花肉煲怎么做 ？
步骤
1.五花肉切块，加入适量的盐、鸡精、蒜蓉、生粉、老抽、生抽、料酒腌制入味。
2.金针菇和香菇去掉根部之后放到水里泡一下，白菜洗净备用。
3.锅里下油，倒入金针菇跟香菇爆炒一下。
4.将炒好的菇移到砂铁锅铺底。
5.砂铁锅加水，倒入白菜焯烫，加点盐跟鸡精。
6.煮白菜的同时，另起一炒锅，倒入腌制好的五花肉煎炒出油。
7.将炒好的五花肉摆放到已经煮熟的白菜上面，浇上腌制时剩下的酱汁，盖上盖子焖10分钟左右。
小贴士
五花肉要煎炒一下，去掉肥油，不然会太腻。
五花肉裹金针菇怎么做 ？
1.原材料刚才忘了拍照，只能拍包好的了，五花肉切薄片包好金针菇，用牙签固定后备用
2.锅里搁少许油，下五花肉包，边煎边用毛刷刷上酱油蚝油孜然，煎至两面金黄起锅即可
3.油而不腻的五花肉包金针菇上桌了
五花肉卷金针菇怎么做如何做好 ？
食材明细
五花肉250g 金针菇150g
尖椒适量 胡萝卜适量
烤肉腌料适量
酱香口味
煎工艺
三刻钟耗时
普通难度
五花肉卷金针菇的做法步骤
1五花肉切薄一点的大片，金针菇去根洗净切段，尖椒，胡萝卜切稍粗点的丝
2烤肉腌料拌入五花肉中腌制20分钟
3五花肉卷入金针菇，尖椒和胡萝卜丝，用牙签固定
4平底锅内放少许油，小火煎至金黄色
5翻面继续煎至金黄色
6美味可口的五花肉卷金针菇出锅了
五花肉烤金针蘑怎么做 ？
主料五花肉100g 金针菇30g
辅料
盐3g 酱油5g 鸡精0.5g 五香粉0.5g 白糖1g 葱、姜末适量 蒜蓉辣酱30g 水10g
烤五花肉金针菇（烤箱版）的做法步骤
1. 五花肉+辅料中除蒜蓉辣酱及水以外的材料混合，淹制半小时
2. 金针菇洗净沥干水分
3. 蒜蓉辣酱+水调匀
4. 取一片肉片+适量金针菇卷起来，接口用固定住（可以用牙签）
5. 卷好所有的肉卷放铺锡纸烤盘，表面刷层辣酱，入200度预热好的烤箱中层，上下火十分钟
6. 取出翻面，再刷层辣酱，再烤十分钟即可
烤五花肉卷金针菇怎么做 ？
主料
五花肉卷20个金针菇200g
辅料
烤肉酱沾满肉卷朝族辣酱1勺白醋1小勺海天酱油1小勺
烤五花肉卷金针菇的做法步骤
烤五花肉卷金针菇的做法图解11. 趁五花肉卷还没化，取适量金针菇卷上，用牙签插起来，挨个铺在盆底(先铺一层)，把烤肉酱淋在肉卷上，翻个，再淋。然后再铺下一层(铺的时候一正一倒，做到不留空隙，防止酱漏到盆的底部，而没有浸到肉中)。我用的是这瓶烤肉酱，很好吃!
烤五花肉卷金针菇的做法图解22. 用热水把朝族辣酱溶开，倒1小勺白醋，1小勺酱油。淋在肉卷上，放到冰箱腌制(也可以烤完肉卷后蘸着吃，随自己喜好定)
烤五花肉卷金针菇的做法图解33. 将肉卷依次排开摆到烤架上，因为五花肉油很多，下方最好垫上吸油纸。
烤五花肉卷金针菇的做法图解44. 放入微波炉或烤箱或烤肉锅(都可以)，我用的微波炉，10分钟左右就ok了!
怎么做好吃，金针菇卷肉的家常做法 ？
用料
金针菇
五花肉
金针菇肉卷的做法
成品
五花肉
金针菇
卷肉
炸肉
炸肉
加水
完成
五花肉卷金针菇怎么烤 ？
烤五花肉（五花肉+金针菇）的做法 ：
1、五花肉冰冻后解冻到稍微软点时切薄片，也可直接在超市买加工好的五花肉片
2、五花肉腌制：生抽，老抽，糖（主要提鲜味，不要放过多，有甜味就不好吃了），盐先不放，避免肉腌太紧，口感不好，腌制十五分钟
3、金针菇腌制：同五花肉，腌制十分钟即可
4、摆盘前把盐放入五花肉，金针菇拌匀，在烤盘锡纸刷一层薄油，把五花肉卷好金针菇，摆到烤盘上，刷层薄油，洒上黑胡椒粉，黑芝麻
5、烤箱温度根据自家烤箱调整（我家烤箱用的是200℃），预热，烤15-20分钟，出炉完成
小贴士：
1、可以将金针菇替换成韭菜，豆角等，长形好卷的菜
2、我用的调味料比较简单，大家可以根据自己口味调整，可以加几滴柠檬汁或橙子汁，加点蜂蜜等等
五花肉卷金针菇 金针菇用不用煮熟 ？
五花肉薄片300g，金针菇1包，盐适量，味精少许，太白粉水少许
做法
1、五花肉薄片抹上一点盐和味精。
2、金针菇洗净。抓一点金针菇，用五花肉薄片包裹，尾端抹上一点太白粉水，让猪肉片粘合。
3、用不粘锅，不需倒入油，直接把卷好的五花肉煎至表面些许焦黄。（这时候香味一直在引诱你，很想快快吃）
4、盛入盘子，放入锅里蒸五分钟就可以上菜了。（盘要盖上盖子，不要让水蒸气回流到盘子里，会影响整体香味）蒸的目的是确定五花肉里边会熟。