万丰美食菜谱大全素炒莴笋丝的做法，素炒莴笋丝怎么做好吃，素炒 ？
把新鲜的莴笋叶在清水中浸泡十分钟以上，以防止还有农药剩余。时间一到，洗净然后用刀切丝
将植物油（如果没有心脑血管疾病患者家庭推荐使用猪油，能使味道更香）倒入锅中，点火，油温慢慢起来后，再加入生姜末爆香，生姜末要现切才更好。食用盐可在此时加入，量由各人口味而定。
最后加入洗净摘好的菜叶，迅速翻炒，直到菜叶变软，立马起锅装盘。
清炒莴笋丝怎么做 ？
做法一
原料：莴笋、胡萝卜。调料：葱蒜、醋、糖、盐、鸡精。
1．青笋和胡萝卜洗净切丝；
2．锅中烧油，先炒香葱蒜，把青笋丝倒入锅中；
3．再倒入胡萝卜丝；
4．炒至莴笋丝微微变软，加盐、鸡精就可以出锅了。
小贴士
1．莴笋切的粗细和火柴棍差不多即可，切的太细口感不那么爽脆了。
2．莴笋的表皮很厚，割的时候要反方向割，很容易割到手，最好扶持的手戴上保护手套。
3．炒的时候油可以多放点，这样吃起来比较顺滑。盐要少放，这才能吃到食材的自然清甜味。
4．炒的时间不易太久，大火快炒，炒至软身就要出锅了。
5．莴笋中的某种物质对视神经有刺激作用，古书记载莴苣多食使人目糊，停食数天，则能自行恢复，故视力弱者不宜多食，有眼疾特别是夜盲症的人也应少食。
做法二
材料：莴笋300克 调料：盐、花椒粒、鸡精各适量
做法：
1．将莴笋去皮和叶后洗净，切成丝。
2．锅中热油，放入花椒粒炸香，然后倒入莴笋丝，翻炒片刻后加盐和鸡精快炒几下即可。
烹饪提示:莴笋炒的时间不要过久，否则就不脆爽了。
莴笋咸了会影响口感，在炒的过程中要尽量少放盐，这样才好吃。
清炒莴笋丝的做法二 ？
原材料：材料：莴笋300克调料：盐、花椒粒、鸡精各适量做法：1．将莴笋去皮和叶后洗净，切成丝。2．锅中热油，放入花椒粒炸香，然后倒入莴笋丝，翻炒片刻后加盐和鸡精快炒几下即可。烹饪提示:莴笋炒的时间不要过久，否则就不脆爽了。莴笋咸了会影响口感，在炒的过程中要尽量少放盐，这样才好吃。推荐理由：莴笋可刺激消化液的分泌，促进食欲。莴笋含钾量最高，有利于促进排尿，可减少对心房的压力。莴笋含有少量的碘元素，它对人的基础代谢、心智和体格发育，甚至情绪调节都有重大影响，因此，莴笋具有镇静作用，对于孕早期的准妈妈来说，经常食用莴笋有助于入睡。莴笋中的某种物质对视神经有刺激作用，因此有眼疾特别是夜盲症的人不宜多食。
素炒窝笋丝怎么炒好吃 ？
食材明细
莴笋适量
胡萝卜半条
蒜适量
盐适量
生抽适量
鸡粉适量
清淡口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度
素炒莴笋丝的做法步骤
1准备材料。
2
莴笋胡萝卜切成丝。
3
蒜切成末。
4
锅里放油爆香蒜末。
5
倒入莴笋萝卜丝翻炒。
6
待锅笋萝卜丝炒断生后调入盐，生抽，鸡粉炒匀即可上碟。
素炒莴笋怎么做好吃，素炒莴笋的家常做法 ？
素炒莴笋的做法
1.
莴笋削去莴笋皮，浸泡在清水里备用
2.
洗净后的莴笋，切成莴笋片；再改刀切成莴笋丝，浸泡在清水里，以免莴笋变色
3.
炒锅烧热，倒入适量植物油；放入莴笋丝，大火翻炒
4.
食材都炒熟后，调入食盐
5.
调入鸡精
6.
翻炒均匀，关火，起锅
炒莴笋丝有什么好方法？ ？
你好！
炒莴笋丝：
www.cndev.org/...A4.jpg
主料：莴笋400克
调料：色拉油20克,酱油10克,大葱5克,花椒3克,盐1克,味精1克
特色： 鲜嫩，清淡，爽口！
做法：
1. 莴笋叶和皮去掉，切去根部洗净，斜切成细丝，放入盆中，用开水焯过捞出；
2. 葱切成末；
3. 炒锅内放色拉油烧热，加入花椒炸出香味；
4. 取出花椒，放入葱末炝出味；
5. 再放入笋丝快速炒均匀，最后放入精盐、酱油和味精，炒熟即可。
谢谢！
素炒莴笋萝卜丝怎么做好吃 ？
素炒莴笋萝卜丝
食材明细
莴笋适量、胡萝卜适量、精盐适量、猪油适量、调味鲜适量、香油适量
素炒莴笋萝卜丝的做法步骤
1莴笋，去皮冼净切丝。
2胡萝卜去皮冼净切丝。
3锅里放进猪油烧开，倒进萝卜丝炒片刻，将萝卜丝炒至半生熟。
4再倒进切好的莴笋丝炒匀，再放适量的精盐炒匀。
5炒片刻调入调味鲜炒匀。关火淋上香油炒匀即可装盘，即成。
6炒好的莴笋萝卜丝。
肠胃炎可以吃清炒莴笋丝吗 ？
可以适当吃莴笋的，肠胃不好你可以多吃点养胃的东西，比如早饭你可以喝粥，粥可以养胃，如果加入些红枣则疗效更好，而且还能补气血。平时在做菜的时候多加些姜，姜可以祛寒、养胃，也可以多烧点姜茶喝。
爆炒莴笋丝怎么做好吃 ？
素炒莴笋丝的做法步骤
1
准备材料。
2
莴笋胡萝卜切成丝。
3蒜切成末。
4
锅里放油爆香蒜末。
5
倒入莴笋萝卜丝翻炒。
6
待锅笋萝卜丝炒断生后调入盐，生抽，鸡粉炒匀即可上碟。
大锅清炒莴笋丝怎么出， ？
清炒莴笋丝正宗做法：
1. 莴笋去皮和胡萝卜一样切丝，葱姜分别切好，蒜切片
2. 锅内入油，爆香葱姜蒜
3. 先放胡萝卜丝翻炒几下再放莴笋丝，加盐和鸡精调味
4. 装盘上菜