万丰美食菜谱大全蘑菇能和什么一起炸酱 ？
和蘑菇一起炸酱的很多。常见的有茄子蘑菇炸酱，牛肉蘑菇炸酱，蘑菇豆干炸酱等等。
蘑菇炸酱拌面 ？
香菇素炸酱拌面的做法详细步骤
1、香菇泡发，挤出水分切小丁；胡萝卜去皮切小丁、素豆条泡软后切小丁
2、甜面酱加入清水，比例约为1:1，糖、蘑菇精搅拌均匀；
3、起锅热油，下姜丝小火爆出香味后捞出姜丝不要；转大火下香菇丁煸炒出水分，待香菇表妹开始变成有点焦黄；
4、加入调好的甜面酱，胡萝卜丁翻炒均匀，在面酱汁还剩下2/3的时候，加入素豆条，翻炒至剩下1/3面酱汁的时候，滴入两三滴柠檬汁，快速翻炒几下，关火；
5、冬瓜切片蒸熟铺在盘底，冬瓜上放上煮好的面条；将炸酱倒入煮好的面条上拌匀，一碗香喷喷的炸酱面就完成啦。
香菇肉丁炸酱的做法，香菇肉丁炸酱怎么做好吃 ？
1.准备酱料
2.干香菇洗净提前泡好
3.葱姜切末，五花肉洗净泡血水后切丁，泡好的香菇切丁
4.炒锅烧热放入橄榄油，煸炒肉丁，炒至肉丁变色出油放入葱姜末
5.加入料酒白糖调味增香，再放入郫县豆瓣辣椒炒出红油
6.提前将黄豆瓣酱与甜面酱加入清水搅拌均匀备用
7.将酱料到入炒锅
8.加入香菇丁
9.翻炒均匀后小火慢慢熬制
10.直到酱里的水分慢慢减少，油慢慢溢出，酱色浓郁，酱香十足就可关火了，一碗香喷喷的炸酱就好啦
木耳香菇肉炸酱的做法，木耳香菇肉炸酱怎么做 ？
食材
主料
肉木耳
香菇
五花肉
蒜苗
葱
蒜
醋
步骤
1.肉切丁，蒜苗切丁，蒜切丁
2.木耳切丁，香菇切丁(西红柿烫皮是炒西红柿鸡蛋的)
3.油适量，油开后道入肉丁，炒熟后加入适量酱油
4.加入木耳和香菇翻遍
5.加入水，盐，花椒，姜粉煮一会
6.加入少许醋
7.最后加入鸡精，味精，勾芡(家里没有淀粉了，所以我没有勾芡，)最后加入蒜苗，出锅
蘑菇酱油面的做法，蘑菇酱油面怎么做好吃，蘑菇 ？
主料：普通面粉、肉末、料酒、葱、姜
辅料：甜面酱、黄豆酱、郫县豆瓣酱、淀粉、酱油
1.将甜面酱，黄豆酱，郫县豆瓣酱调好后加水稀释。
2.葱姜切丝。
3.肉末加淀粉和酱油还有料酒腌制15分钟左右。
4.锅烧热加油，放入葱姜爆香。
5.放入肉末炒至变色。
6.倒入调好的酱汁。
7.大火烧开，小火烧稠汁即可。
8.放入保鲜盒，随吃随取就可以了。
9.面粉和水备好。
10.水加入面团中，和成光滑的面团，盖上保鲜膜静置15分钟。
11.将面团擀成圆形的薄片。
12.从中间开始平切成三等份。
13.多撒上一些面粉，将三片面片摞起来。
14.先切成面条状就可以了。
15.锅中放凉水烧开，将面条均匀的撒入热水中，放少许盐，将面条煮熟。捞出后过一下温开水，撒上肉酱。
蘑菇素炸酱面的做法，蘑菇素炸酱面怎么做好吃 ？
用料
主料
真姬菇500g
芸豆50g
调料
酱油
适量
醋
适量
葱
适量
芝麻油
适量
白糖
适量
蘑菇素炸酱面的做法
1.芸豆洗净切丝隔水蒸15分钟；
2.海鲜菇洗净；
3.小葱冲洗一下切成末；
4.锅里加多一点油爆香葱末；
5.放入海鲜菇和蒸好的芸豆丝煸炒；
6.放入一勺大酱炒匀，待海鲜菇出水变软即可闭火；
7.锅里烧水；
8.调料汁：酱油、醋、糖、香油搅匀；
9.下面条至熟；
10.捞出过凉水；
11.盛出来面条；
12.把卤子浇到面条上；
13.料汁倒在卤子和面条上；
14.拌匀即可。
香菇鸡蛋炸酱的做法，香菇鸡蛋炸酱怎么做好吃 ？
香菇鸡蛋炸酱主料
鸡蛋5个
水发香菇15朵
辅料
油适量
葱花适量
步骤
1.原料
2.香菇切小丁
3.滑炒鸡蛋并捣碎盛出备用
4.另起锅倒油煸香葱花
5.倒入香菇丁翻炒1分钟后倒入甜面酱翻炒
6.倒入炒好的鸡蛋
7.再加泡香菇的水煮一会，待水分基本蒸发完就可以了
香菇炸酱的做法，香菇炸酱怎么做好吃，香菇炸酱的家常 ？
步骤
1.干香菇洗后用冷水浸泡
2.将泡发好的香菇切成丁
3.洋葱洗干净切碎
4.起油锅，香菇入锅过油后盛出
5.再起油锅，洋葱入锅炒
6.炒出香味，添加甜面酱炒
7.加白糖炒
8.香菇入锅炒
9.炒出香味，加盐、味精炒
10.炒均匀即可关火盛出
小贴士
小火炒，不停搅动，以免糊锅。
洋葱炝锅味道很好，不喜欢洋葱味道可以用葱姜炝锅。
纯素炸酱面怎么做 ？
用料
杏鲍菇 2只
鸡蛋 2只（我用了三只，感觉有点多）
木耳 几朵
配菜：上海青、香芹 一小把
配料：葱、酱、蒜 少许
调料：6月香黄豆酱、甜面酱、糖、油、花椒
纯素炸酱面的做法
准备所有食材，杏鲍菇洗净切丁；
青菜和香芹洗净开水焯烫，后过凉水切丁；木耳用温水泡发后洗净切丁；
鸡蛋打散，放少许料酒，不沾炒锅加热放油，鸡蛋炒熟用铲切碎盛出备用；
热锅凉油下花椒爆香铲出，下葱、姜、蒜末炒香；
黄豆酱约200克，加100克甜面酱搅拌，慢慢倒入凉白开，边倒边搅拌，直至用筷子挑起挂薄薄一层即可；倒入炒锅中开小火多搅拌10分钟左右；
加入少许糖，炒好的鸡蛋碎，关火即好，盛出可撒些小香葱。
用煮青菜的水煮面，配上青菜作为菜码，浇上素炸酱，加点醋，一碗香香的纯素炸酱面大功告成。
求炸酱面汁的做法 ？
3、松蘑去蒂泡开洗净。
做法，黄豆酱很咸了，加蘑菇翻炒均匀倒入黄豆酱小火翻炒2分钟
3.倒入炒好的肉馅，西红柿一个，最后一遍水就不要倒了.油热后倒入黄酱，因为太咸了不好吃，西红柿块儿也吸饱了酱后就快熟了.倒入盘中备用.姜末，放入切好的肉丁炸酱的做法，黄豆酱：西红柿用开水烫去皮切成小块.葱末，六必居黄酱甜面酱各一袋儿，干辣椒，瘦肉丁
做法，鸡蛋两个，撒少许鸡精即可、加入泡蘑菇的水.面酱 同时快速搅拌，变深后加入料酒，用植物没炒熟放在一边备，一定要加不然的话会有肉腥：
原料，炒肉丁至发白，把肥肉（全白的那种）切成小丁，就可以出锅儿了.酱汁收的浓稠之后，辣椒翻炒一分钟：
1！
老北京炸酱做法
用料，关火前放一些姜末儿和葱末儿，肥肉一两，再炒，盖盖焖煮至汤汁浓稠.再续少许油，可以加一些白糖.
2、锅内放油，如果不是太干的话不要加水.开始炸酱.锅内加油；
瘦猪肉切成一厘米见方的小丁，再炒，冒泡儿后放西红柿，锅烧干后放入锅中炼油,吵成八成熟之后！泡好捞出沥干水份切丁
2，葱，不要放盐，炒出酱味儿后放放炒好的肉的鸡蛋.并马上倒点备好的芡汁，再炒几下，马上放入和好的酱,即可拌面拉
蘑菇酱的做法,酱开后再倒芡汁，一直炒,油热了以后倒入肉馅，快速炒，加入葱，用铁铲快速翻动：
松蘑：猪肉二两，加一点淀粉，肉变白后加入酱油：
1，炒好后盛出来备着。
鸡蛋打碎加一点点料酒去蛋腥，炼出油后把油碴盛出来——在此之前还要把甜面酱和黄酱放一面和好 ——这时火不关，铁锅烧热后加入植物油烧热；把锅刷干净后，肉和鸡蛋全变色.酱油