万丰美食菜谱大全怎么做清蒸鸡翅 ？
清蒸鸡翅
这道菜极其的简单易做，当你不想受油烟之苦的时候，可以选择这道也不失水准的菜。
跟我准备：新鲜鸡翅一碗、葱、姜、盐、大料、料酒
开始做吧：1、鸡翅洗干净，先均匀的抹料酒去腥味，然后个人口味轻重均匀的抹适量的盐，放入碗中
腌着，如果时间够用的话，并且早打算做这道菜，最后是腌两到三个小时，当然，如果时间很紧张的话，可
可以只腌一刻钟，没关系，因为我们还要上锅蒸呢。
2、开蒸：把葱、姜、大料放到腌好的鸡翅上（大料放到葱、姜上面，不要直接接触鸡肉）
，然后放入锅中和蒸馒头一样蒸三、四十分钟，一定要上锅蒸，不可用微波炉，否则难吃了，不要找我
清蒸鸡翅怎么做如何做好吃 ？
主料：鸡翅450g
辅料：油适量、调味鸡汁适量、生粉适量、姜丝适量、葱花适量
步骤
1.食材：鸡翅和调味鸡汁。
2.将鸡翅洗净，切去鸡翅两边的皮（我家吃法），切对半。
3.用适量的调味鸡汁。
4.放入适量的生粉和橄榄油拌匀，腌制30分钟。
5.将适量的姜丝铺在腌制好的鸡翅上。
6.放入蒸锅中。
7.盖锅盖，大火。
8.蒸15分钟即可关火。
9.撒上适量的葱花，上桌后就可美美享用啦。
蒸鸡翅的做法，蒸鸡翅怎么做好吃，蒸鸡翅的家常做法 ？
用料
主料
鸡翅适量
辅料
水
适量
生抽
适量
料酒
适量
鸡精
适量
清蒸鸡翅的做法
1.鸡中翅用刀从中间那根骨头切开，一分为二
2.用生抽、料酒、鸡精抓匀，腌制10分钟左右入味
3.锅中放油，先将鸡翅放入炒变色4.摆入盘中，锅中放水，蒸10分钟左右，即可
蒸鸡翅怎么做好吃 ？
材料
鸡翅，李锦记叉烧酱4勺，姜蒜粉适量，盐适量，糖适量，酱油适量，料酒少量
做法
1.将鸡翅洗净，擦干水份。
2.放入四勺李锦记叉烧酱，适量的姜蒜粉，盐，糖，酱油各适量的放入一些，并加入少量的料酒去去腥。
3.给鸡翅做一下按摩，能使鸡翅均匀地沾上这些调料，并且腌制三个小时，最好是能够放入冰箱腌制一个晚上再做，这样鸡翅更能够入味。
4.将腌制好的鸡翅放入蒸锅，隔水蒸二十分钟。如果不知道时间的话，可以用筷子戳一下。
5.好了一盘美味鸡翅就做好了。很方便的。做好了，我尝了一个肉很嫩，很鲜美。
蒸鸡翅要开水焯一下吗 ？
任何肉类食材做清蒸都要用水焯一下（水产品除外），因为原料里都有不同的腥膻味，焯水的目的一是去除原材料里的血腥或膻味，二，保障原材料里的营养成分不流失，因为食材投入高温的滚水中因为骤然受热，外表组织会因热收缩，这样里面的养分就不会在烹制过程中流失出来，食用起来即口感细滑鲜嫩，也能避免养分的流失。
清蒸鸡翅的普通做法 ？
原料
鸡翅一打、葱、姜、花椒、料酒、酱油、盐。
做法
1、首先要准备鸡翅，我喜欢用翅根，筋多，口感好；
2、先在翅根上划几刀，盘中放盐，料酒、酱油少许，腌1小时，
记住要不时翻动才会入味；
3、另取一盘，盘底摆好葱丝、生姜丝、花椒，码好鸡翅
（注意：鸡翅不要接触到花椒），上笼蒸30分钟即可。
蒜香蒸鸡翅怎么做 ？
蒜香蒸鸡翅怎么做
食材明细
鸡翅适量
大蒜适量
香菜适量
料酒适量
生抽适量
蒸鱼豉油适量
盐适量
姜适量
咸鲜口味
蒸工艺
数小时耗时
简单难度
蒜香蒸鸡翅的做法步骤
1
材料图，鸡翅中需要在流动的水下反复冲洗。
2
用刀在鸡蛋正反两面各划两刀。纳盆后用姜磨磨出姜末。
3
加料酒三汤勺。
4
蒸鱼豉油三汤勺。
5
生抽一汤勺，我用的李锦记天成一味，有一点点颜色，介于生抽和老抽之间。
6
加适量盐，
7
拌均匀后加保鲜膜放冰箱冷藏室腌制十小时左右。
8
取出腌好的鸡翅，摆于深盘中，将腌鸡翅的水也倒进去。
9
蒸锅烧水，水开后，放上鸡翅，
10
大火蒸二十五分钟，关火后虚蒸五分钟。蒸的同时，将大蒜切碎，香菜切碎。
11
炒锅倒油，放蒜粒小火炸至金黄。
12
蒜一定要炸黄，注意别糊了。
13
将蒜粒同蒜油一同浇在蒸好的鸡翅上，
14
撒上香菜碎即可上桌。
蒸鸡翅怎么做好吃，糯米蒸鸡翅的家常做法 ？
1.原料图：糯米提前泡三小时以上；葱切末，姜磨泥。
2.鸡翅去骨备用。
3.鸡翅加所有辅料腌渍20分钟，土豆切丁洗净。
4.准备好：腌渍的鸡肉，土豆丁，泡好的糯米，蒸笼或者盘子。
5.鸡翅里骨头去掉后的洞塞入土豆。放入糯米里滚满糯米。
6.一个个放入蒸笼。
7.上锅蒸30分钟即可。
8.用香葱蛋黄装饰即可。
蒸鸡翅最好蒸几分钟？加什么配料？ ？
材料：
豆豉、鸡翅、生姜、葱、胡椒、辣椒、酱油、盐、食用油。
特色：
香嫩可口，略有辣味，姜香扑鼻。
做法：
1、将鸡翅放在葱、辣椒、酱油、盐中稍腌入味。
2、将鸡翅撒上豆豉入入盘中，再放入长姜丝，加入原调味汁和味精，食用油等上笼蒸熟。
3、上桌前，加上一点葱花和红辣椒丝。
一般 12分钟左右 吧