万丰美食菜谱大全芭比做蛋糕的如何开始 ？
芭比娃娃蛋糕的做法步骤 1. 首先烤底座 也就是8寸圆膜戚风 蛋白蛋黄分别放置两个盆里、蛋白的注意一定要无水无油、 2. 首先在蛋黄里加入30g糖 轻轻搅匀 然后依次放入色拉油、牛奶、搅匀。 3. 在蛋黄里筛入低筋面粉、用橡皮刮刀切拌均匀、 4. 打发蛋白、分3次加入60g白砂糖、打至硬性泡发、即盆倒扣蛋白也不会流动、且蛋白可以拉出直立的三角、就可以了。 5. 取1/3打发好的蛋白与蛋黄糊切拌均匀、注意手法 不可画圈 切拌均匀后倒入剩下的2/3蛋白、继续切拌均匀、不可切拌时间过长、以免蛋白消泡、 6. 把切拌好的面糊倒入模具、拿起模具边缘、在桌子上轻轻震两下、把气泡震出来、放入预热好的烤箱、150度60分钟、具体得根据自家烤箱脾气调节、 7. 出炉的蛋糕要马上倒扣晾凉、防止回缩、然后重复上面步骤再制作一份戚风面糊、倒入芭比娃娃蛋糕模具里考出娃娃的裙子、如果没有这个模具也没关系、可以再烤一个6寸蛋糕、或是8寸也可以、然后切片摞在一起、切出裙子形。 8. 打发淡奶油、加入白砂糖、可以边打边尝、直到达到你所理想的甜度、但需要注意别打过头了、打过头油水分离 就前功尽弃了。将脱模后的蛋糕切成两层、中间抹上奶油然后撒上黄桃罐头、再用奶油抹平8寸圆形戚风、把芭比的裙子也切开、分成3片、分别抹上奶油和果酱、最后摞在一起、把娃娃的胸以下用保鲜膜包好、插入裙子中间、稍稍用力插到圆形底座里、然后用奶油抹裙子外表、 9. 接下来就是按照你所想的装扮娃娃的裙子、 10. 将粉色巧克力隔水融化、然后到在平坦的油纸上、用刮刀抹平、趁化没凝固切割出长方形、也可以用饼干模具扣出你想要的形状、然后放冰箱冷藏凝固、凝固后然后用奶油在巧克力片上写上你想说的话、 11. 装饰完毕、小心把巧克力片放在合适位置、先选好位置、拿起巧克力片就放好、不然手温会把巧克力融化、
公主蛋糕怎么做 ？
主料
鸡蛋15个
低筋面粉190克
糖粉165克
水145克
玉米油145克
柠檬汁3滴
辅料
淡奶油
600克
糖粉
60克
食用色素
适量
装饰糖
适量
黄桃
1个
弥猴桃
1个
芭比公主蛋糕的做法
1.先准备好食材（1）.低筋面粉过筛
2.蛋白蛋黄分离，分别放入干净无水无油的容器里，蛋白中滴入3滴柠檬汁
3.蛋黄中加入25g糖粉，手动打蛋器打散，混和均匀，慢慢加入油，边加入边搅拌均匀
4.同法加入水，边加入边搅拌均匀。
5.面粉分3次筛入，轻轻搅拌均匀
6.拌成无干粉蛋黄糊。
7.蛋白中加入剩下的1/3糖粉，厨师机中速打至粗泡，再换高速分两次加入剩下的糖粉。
8.打至接近干性，提起打蛋头，有小直角。
9.取1/3蛋白霜入蛋黄糊中，用切拌翻拌手法快速拌匀后全部倒入剩下的蛋白霜中同法快速拌匀，倒入裙模中，表面刮平，轻轻振出大气泡。
10.入预热好的烤箱中下层，上下火，140度，烤50分钟。
11.烤好的蛋糕取出从高处摔下振出热气。
12.倒扣在冷确架上晾凉
13.借助脱模刀或者徒手脱膜。
脱膜很容易。把表面的碎末扫掉，芭比裙，完整光洁。
14.开始准备淡奶油，把材料（2）里一半的淡奶油和糖粉，放入干净无水无油的厨师机料理盘，（考虑第一做，又不那么爱奶制品的家人，我分两次打发淡奶油）先低速打1分钟左右，
15.再中速打发至可以裱花的状态。厨师机打发速度很快，一定要边打边观察，以免打过。
16.蛋糕切片分层，黄桃，弥猴桃洗净去皮切小块，芭比娃娃身体用锡纸或保鲜膜包好。
17.从下往上，由大到小，放一层蛋糕片，抺一薄层打发好的淡奶油，放一层水果，抺一薄层淡奶油，放一层蛋糕片，反复操作，一层夹黄桃，一层夹弥猴桃，直到把蛋糕裙体又叠成
18.从蛋糕裙体上面中间的小空隙处插入包好锡纸的芭比公仔
19.同法打发另一半淡奶油，并加入一牙签红色，一牙签黄色食用色素，拌匀让淡奶油霜成淡淡的桔色，响应金秋的主色，哈哈。装入备好的，带樱花裱花嘴的裱花袋里备用。
20.抺面和裱花都是我的弱向，再加上这样说冷不冷，说热不热的天气，开空调不是，不开空调不是，我就直接在裙体表面抺一薄层淡奶油，一朵挨一朵挤上，覆盖了整个裙体，宝贝又把蝴蝶飞来，就这样草草完成了第一个芭比。
芭比娃娃蛋糕是怎么做 ？
主料 色拉油 90克 牛奶 120克
方法/步骤
1
准备一个中空模与咕咕霍夫模，中间都是空的，方便让芭比娃娃站，也不用再去切空了。
2
芭比娃娃处理干净，用保鲜膜包着，以免与蛋糕体接触，卫生嘛。
3
模具擦黄油，放在冰箱冻下，方便脱模。
4
鸡蛋分开蛋白与蛋清。
5
窝中加入牛奶，色拉油，一勺蜂蜜搅拌均匀，筛入低筋面粉不规则搅拌均匀。
6
分次加入蛋黄，每次加完搅拌均匀后再加另一只
7
蛋白分三次加入砂糖打发至9成发，成鸡尾状。
8
把1/3蛋白加到蛋黄糊中均匀，再把这混合物倒回蛋白中均匀。
9
搅拌均匀好的蛋糕糊
10
把蛋糕糊分别倒入模具中，多出来的只好倒在6寸蛋糕模上烤熟以防备用
11
烤箱预热160度烤50分出炉倒扣
12
冷却后的蛋糕
13
咕咕霍夫模形蛋糕脱模，脱得不太好。
14
中空模出来的蛋糕
15
准备蛋糕刀花嘴裱花袋转台芭比娃娃
16
黄桃肉切粒
17
中空蛋糕在中间切开一分为2
18
面上挤一层奶油，加入黄桃粒
19
加奶油抹平
把另一半加上
咕咕霍夫模蛋糕对半平切，一分二，加入黄桃肉做夹心水果。
中空蛋糕垫底，咕咕霍夫模蛋糕在上，刚好形成一条裙形状。
把芭比娃娃放在中间空的位置，修补边边，把多出来的蛋糕碎塞紧芭比站的位置。
放到冰箱冷藏，待奶油打发完再装饰。
奶油隔冰块打发，效果更佳。
把打发的奶油抹在蛋糕底上再抹平，其实不抹平也可以的，呆会还要裱花的。
裙摆装饰好，用抹刀把奶油抹上做裙的上身。
用中号叶子裱出花样来，再中中圆嘴点出花朵，中间摆银珠装饰，用小叶子裱出腰的部位。颈上用圆嘴挤出颈连形状，用银珠做成一条项链。
芭比娃娃生日蛋糕怎么做 ？
主料
八寸戚风的方子：蛋黄6个
细砂糖100克（分为20克与80克两份）香草精少许
低粉100克盐1/4小勺
蛋清7个柠檬汁1/4小勺（可以用白醋代替）
色拉油65毫升牛奶65毫升
辅料
六寸心形戚风的方子：蛋黄3个
蛋黄中细砂糖10克色拉油30毫升
牛奶30毫升香草精少许
低粉50克盐1/4小勺
蛋清3个蛋清中细砂糖45克
柠檬汁1/4小勺（可以用白醋代替）
芭比生日蛋糕的做法步骤
芭比生日蛋糕的做法图解11. 同时烤出两个六寸的蛋糕
芭比生日蛋糕的做法图解22. 脱模后在中间轻轻挖出两个小洞
芭比生日蛋糕的做法图解33. 给芭比娃娃用酒精棉球洗个澡，再用保鲜膜紧密包严
芭比生日蛋糕的做法图解44. 奶油加糖打发，备用
芭比生日蛋糕的做法图解55. 再烤一个八寸的蛋糕，剖成两片，在中间涂上奶油和黄桃果粒
芭比生日蛋糕的做法图解66. 盖上蛋糕片，并在上层蛋糕片的中间也挖出一个小洞
芭比生日蛋糕的做法图解77. 将八寸蛋糕涂抹奶油，中间可以不涂
芭比生日蛋糕的做法图解88. 将两个六寸蛋糕分别一剖为二，在中间涂上奶油和黄桃果粒
芭比生日蛋糕的做法图解99. 将两个六寸蛋糕叠加在一起，多余的蛋糕条在顶端围成圈。将边角用刀修圆滑
芭比生日蛋糕的做法图解1010. 四周涂匀奶油，成芭比娃娃的裙摆状
芭比生日蛋糕的做法图解1111. 在中间插上芭比娃娃
芭比生日蛋糕的做法图解1212. 用奶油加色素调出颜色，根据自己所想进行裱花
芭比娃娃蛋糕详解怎么做 ？
前言先把蛋糕坯子刻成芭比娃娃型，把洋娃娃用锡纸包上，插入蛋糕中心，把淡奶油打发，用裱花嘴裱花，一点一点把整个裙子裱完.
芭比奶油裱花蛋糕怎么做 ？
食材用料：
打发奶油150克
粉色色素适量
翻糖花1个
夹心奶油80克
6寸蛋糕胚体1个
芭比娃娃1个
银珠糖适量
菜谱做法：
1.奶油打发尖峰状.不要过分搅拌
2.一层蛋糕胚体一层奶油加一层夹心水果
3.用剪刀或者锯齿刀.从边缘倾斜切除直接.多余的蛋糕胚环绕在顶部尖端
4.用奶油抹出差不多的.裙摆造型
5.奶油加色素调色.由深到浅
6.用六齿花嘴挤圆球.即可.一个压一个间隙不要太大
7.如果间隙大就用白色奶油填充一下也很好看的
8.分布均匀撒银珠糖
9.娃娃腰以下裹保鲜膜卫生
10.插到中间.把娃娃身体部分到肩膀用细裱花带做裙子上衣
11.可以在手上做一些装饰
8寸芭比娃娃蛋糕怎么做 ？
1.蛋黄和蛋白分离在2个无水无油的干净较大的容器中
2.蛋黄中放入30g细砂糖搅拌至蛋黄完全打散
3.蛋黄液中加入1小撮盐、40g牛奶、40g植物油，用手动打蛋器打至完全融合。
4.一层一层筛入低筋面粉，一边筛入一边用橡皮刮刀切拌均匀
5.筛入所有低粉后用橡皮刮刀切拌至看不到干粉和面粉的借粒即可
6.蛋清加入几滴柠檬汁，用电动打蛋器一边打发一边分3次加入60g细砂糖，抬起电动打蛋器有弯弯的尖角即可，这时候烤箱预热150度。
7.打发的蛋白取1/3放入蛋黄糊中，用橡皮刀采用翻拌的手法让蛋白糊和蛋黄糊融合
8.把蛋黄蛋白混合糊倒入剩下的蛋白糊内，翻拌均匀，看不到明显的蛋白胡或者蛋黄糊
9.模具内抹一层黄油，混合好的蛋糕面糊倒入模具内，在桌面上摔震两下震出大的气泡，放入预热好的烤箱底层，150度转为130度烤制50-60分钟后转150度再烤制10-15分钟
10.烤好的蛋糕从烤箱中拿出，在桌面上震2下，震出热气，马上倒扣在烤架上自然冷却后脱模
11.完全冷却的蛋糕胚分成3份，2层中间夹上奶油霜叠好
12.表面用蓝色的奶油霜抹面
13.模具附赠的芭比娃娃提前洗澡，在腰部以下包上锡纸
14.把芭比娃娃插入蛋糕胚的孔中，放入冰箱冷藏
15.用各种颜色的奶油霜制作小花，放入冰箱冷冻
16.娃娃的上身也用裱花袋装入蓝色奶油霜制作出衣服，再把制作好的小花排列在裙子上
17. 花朵排列装饰好，漂亮的芭比娃娃蛋糕就做好
怎么制作芭比蛋糕抹面技巧 ？
芭比蛋糕的做法 芭比公主蛋糕 用料 主料蛋糕(6寸)2个+(8寸)1个 辅料香蕉1个黄桃(罐头)1罐淡奶油947毫升鸡蛋清10个鸡蛋黄10个牛奶150毫升面粉适量玉米淀粉2大匙 调料色拉油150毫升醋少许白糖1杯食用色素适量 芭比公主蛋糕的做法 1.把3个蛋糕各片成2片 2.把蛋糕边尽量修剪圆滑，中间挖个小洞 3.黄桃和香蕉切丁 4.给芭比娃娃洗个澡，用酒精消毒一遍，然后包上保鲜膜 5.先把850ML的鲜奶油加糖打至硬性，取一片8寸的蛋糕片，抹上奶油，撒上香蕉丁和黄桃丁 6.盖上另一片8寸的蛋糕片，再抹上奶油，撒香蕉丁和黄桃丁，盖上一片6寸的蛋糕片 7.如此重复，把蛋糕片都叠好 8.倒上奶油，表面尽量抹平 9.在中间插上芭比娃娃，再放上奶油弄成裙摆型 10.把蛋糕移到蛋糕托上 11.剩余的奶油加上100ML的鲜奶油再次打发至硬性，取1/2奶油，滴入黄色色素，拌成黄色 12.再取1/4奶油，滴入粉红色素，拌成粉红色 13.剩余的1/4奶油滴入蓝色色素，拌成蓝色 14.按照想好的花样，裱上花纹即可
苏菲亚小公主蛋糕怎么做 ？
用料
六寸芭比蛋糕坯 一个
奶油 500克
色素 紫色
苏菲亚小公主蛋糕的做法
用芭比模具烤出来的6寸蛋糕坯，我用的是8寸模具，所以不满模
蛋糕坯脱模
我感觉分成四层做出来的芭比最好看
为了作出裙摆效果，所以要先切出裙摆的褶皱，有些粗糙，凑合看吧……
打发300克奶油夹心，我是夹了两层水果，上面两层只夹奶油，夹心奶油打发的比较硬，天气越来越热了，奶油夹心还是硬些好，外面也粗略的抹了一下，可能抹完面还会剩下一点奶油，那就留好，待会做装饰用，就不必再打发奶油了，啰嗦完毕
再打发200克奶油，加入紫色色素调整好自己想要的颜色，在打发奶油前加入，用软刮板把面抹的光滑些，抹面奶油打发8成就可以了，打过了抹面会很粗糙，不过偶尔也会打过，急救办法就是地球人都知道的，把抹刀用热水冲一下，擦干，快速的从蛋糕上抹过去，你会发现特别的光滑哦，这只是急救方法
把娃娃消毒哦，用保鲜膜包好，插入蛋糕体，一定看好比例，芭比最好的上下身比例是3:7
做最后的装饰，娃娃上衣部分的奶油要调整的稀一点，这样才平滑，刚才剩余的少量白色奶油可以拿出来用了，给裙子做漂亮的装饰吧，看，完成了！