万丰美食菜谱大全什么辣酱拌饭好吃 ？
老干妈，仲景香菇酱，天车香辣酱....
韩国拌饭辣酱可以直接吃吗？ ？
网友介绍：我定居韩国首尔，辣酱是用来做韩国料理的，也能直接食用。拌饭酱是拌饭专用的酱，做其他的也能吃，但是就不如拌饭好吃！辣酱也能拌饭吃。但是味道明显不如拌饭酱好吃！
在韩国酱很多的，各个酱都有各个酱的作用！都能直接吃。
韩国辣酱怎么调成拌饭的酱 ？
【主料】
韩国辣椒酱40g、韩国大豆酱40g；
【辅料】
熟芝麻适量、生抽10ml、蒜瓣4个、生姜15g、香油适量 ；
【步骤】
1.准备好所有的食材。
2.生姜，蒜瓣加入适量的清水放入搅拌机。
3.搅大成为姜蒜汁。
4.姜蒜汁倒入碗中，加入辣椒酱。
5.再加入大豆酱。
6.搅拌均匀。
7.在加入生抽。
8.加入香油。
9.加入熟芝麻。
10.继续搅拌均匀成为拌饭酱。
【小贴士】
韩国辣椒酱和大豆酱在大的超市，进口食品货架可以买到，很方便。
如果喜欢甜味重一些的，还可以再加一些白糖。
哪种辣椒酱拌饭最好吃呢？ ？
丹爷辣酱味道很不错，不过我个人偏爱萝卜味和腊肉味，萝卜皮厚肉实，脆度也够，腊肉油而不腻，豆很适合下饭(*^__^*)~
韩国包饭酱跟韩国拌饭酱跟韩国辣椒酱有什么区别啊？ ？
吃法很多，我们店里用的是饱饭酱和辣椒酱混兑，吃的时候你要拿苏子叶和生菜叶包少烤肉加上酱或者生辣椒一起吃就可一不辣而且不骇很好吃。
烤肉是不需要腌渍的，肥瘦都有的五花肉片不要太薄6毫米左右厚度上烤即可。而且烤时是要用铁板在铁板上铺上锡纸。或者用石板直接烤也可
参考资料：自己做过
辣酱拌饭还能叫什么名字 ？
热火朝天挥白雪。
热火朝天---指的是：辣酱；
挥---指的是：拌；
白雪指的是：白花花的米饭。
哇，一幅北国风光的绝妙图画出现了，赶紧来感受一下北国之热烈风情吧！来，客官，趁热来一碗吧！包准你吃过翻寻味！（广东话）
怎么做朝鲜拌饭里的辣酱 ？
有好多种做法:
辣椒酱的制作方法 将成熟的红辣椒用清水洗净晾干后，放在洗净无油污的案板上剁成碎末，越细越好。
辣椒剁细后把辣椒末放入大盆里，按0.5公斤辣椒、200克大蒜仁、50克食盐、50-100克三花酒的比例配料。
将大蒜剁碎，和辣椒末、食盐、三花酒放在一起，搅拌均匀。
放在阳光下晒1—2天，使它自然酱汁化，然后装入干净的大口玻璃甁内。
在酱面上再放入少量三花酒、盖严甁口。在阳光好的天气，可打开甁盖晒太阳，切忌搅拌，以免造成酸性变味。
平时将加工好的酱汁放在通风阳光充足的地方，这样就可以制出清香质优的辣椒酱。
下面才是正宗的哦
正宗韩国辣椒酱的制作方法 材料及用量：糯米粉4小斗，豆豉粉4小斗，辣椒粉5小斗，食盐4小斗，麦芽酵母粉1杯 制作方法：
1．将糯米粉用开水和面，制成圆饼状，中间穿孔后在热水中煮熟捞出。此时，煮糕的水不要倒掉， 将其保管好。
2．煮熟捞出的糯米糕，放在铜盆中，在其温热时，打至其出现水泡。
3．如果觉得有点稠硬， 可以倒入煮糕的水，做成糊状。
4．煮糕的水，挪到别的碗中，稍凉后，放入麦芽酵母勾芡的水，将其发酵。此时，麦芽酵母勾芡的水要在制作辣椒酱之前夜调制。每一杯麦芽酵母粉倒入4杯水，第二天使用上面的水。
5．将发酵的糕水，用筛子筛好，重新煮后冷却，将湖状糕放入盆中。这样糕会变得柔软，松懈。
6．完全冷却后，放入辣椒粉充分调匀。
7．其上撒些豆豉粉，将其搅拌均匀。
8．将辣椒酱放入缸中，并放到太阳下，其表面干的硬邦邦时，在上面撒些食盐。大部分在辣椒酱表面还未干时，就撒上食盐，这样食盐会渗入辣椒酱中，对味道有影响。
若有雷同,纯属巧合!
韩国包饭酱，韩国拌饭酱，韩国辣椒酱有什么区别 ？
包饭酱，韩国有几种包饭，不知道你会不会吃，如果你懂得怎么吃的话，那么自然就会用包饭酱了。拌饭酱，就是比辣椒酱要甜，它和辣椒酱都辣，只是这一点区别。而辣椒酱一般是用来拌菜啊，或者是顿菜的时候会用。明白了吗？希望能解决你的问题
韩剧里拌饭使的是什么辣酱？ ？
回答你3个问题：
1.韩剧里拌饭使的是什么辣酱：一般韩国人的辣酱都是自制的，就像泡菜一样，要买的也有，我推荐 顺通美味思辣椒酱 是青岛产的 个人觉得还行吧 微辣的口感 有点酸甜的感觉~
2.北京在哪里可以卖到：像西单 王府井 百盛 沃尔玛 家乐福 华联啊这些大的购物中心都有卖的~
3.拌饭里有那些配料呢:我也是个喜欢吃的人，老实讲也有很多类型的韩式拌饭，举个例子啊~
如石锅拌饭（很有名）的材料有：黄酱，糖稀和辣椒面
其他的像奶酪拌饭啊之类的顾名思义只是多了奶酪，柠檬汁之类的罢了
希望我的答案你能受用^_^
什么牌子的韩国辣椒酱做韩国拌饭好吃 ？
俄看韩剧看得也是超级迷呢，后来我拖妈妈去超级买了韩国辣椒酱，是那种纯韩文的，把辣椒酱和芝麻放在油锅里炒，待用
把黄豆芽、红萝卜丝、火腿丝炒熟后待用
把油菜过水淌熟待用
把生菜切成丝待用
煎蛋一只待用
最后把米饭倒入盆中，把上述蔬菜倒入盆中，最后把鸡蛋放在上面，最后放辣椒酱，使劲混合，简直是超级无敌美味 啊。
俄都吃了半盆，和韩国料理店买的一样得味道呢
韩国石锅拌饭的做法
石锅拌饭是韩国人民非常喜爱的家常饭之一，各地区的韩国人会就地取材，把当地的时蔬与米饭在石锅中加热后，在“兹兹”做响中，把营养和美味拌在一起，使你在油香浓郁中保持一份坚挺的“战斗力”，最大的特点“下饭”，即使满满一大石锅的饭，也会让挑食的你吃到锅底精光。其做法更是简便易行，每个人都可根据自己的选材，会有精彩的发挥。
做法：
1．准备蒸好的白米饭，再准备与之相拌的蔬菜，它们是凉拌的嫩豆芽和青菜、炒好的蕨菜、红萝卜丝、炒好的肉末（肉的品种可根据自己喜好选择，若用海鲜会有更意想不到的效果）。
2．只煎鸡蛋的一面，使蛋黄完整而表面凝结，使其脱离蛋清而不破裂。准备两个嫩蛋黄。
3．米饭在放入石锅前，在石锅底部及边缘涂抹一层香油，其作用是不使米饭粘锅，同时添加油香味道。
4．准备一小碗佐餐的淡汤，当你觉得饭干时可拌入；准备一小碟辣椒酱，适量拌入后非常提味。
5．石锅放入米饭后，再在表面呈扇状铺上与之相拌的蔬菜、肉末与鸡蛋，加热后当香油兹兹作响时端下，此时，浓香四溢，你可以用筷子搅拌使它们混合，视觉效果五彩斑斓，在它们与石锅热接触中，增加你的味觉快感。
在陶锅内放入米饭及菜肴，再烤到锅底有一层锅巴，喷香诱人,石锅拌饭又称为「石碗拌饭」，是韩国特有的米饭料理。
它的发源地为韩国光州，后来演变为韩国的代表性食物。据说，光州的石锅拌饭之所以名闻遐尔，是因为它曾经是朝鲜时代向中国进贡的菜肴，在当时中皇帝的钦点之下，不声名远播也难。
谈起石锅拌饭，就不能不先提盛放菜肴与米饭的石锅。这石锅虽然名为「石锅」，却是陶做的，厚重的黑色陶锅可直接拿到炉具烹煮，而且保温效果惊人，细嚼慢咽的人可安心享用，不用怕饭菜冷掉。名闻遐迩的石锅拌饭，里面究竟放了什麼好料？答案并不新奇特别，主要就是米饭、肉类、鸡蛋，以及黄豆芽、蕈菇类和各式野菜。菜的种类并无一定，采用当季最对味的季节蔬菜去调配即可。
至於烹饪方式，说起来也不难，但有两种不同的做法。一种是将所有的食材统统放入石锅内摆漂亮，再将石锅拿到炉具上烤，烤到锅底有薄薄的一层锅巴就算大功告成；另一种则是事先将石锅烧烤至滚烫之后，再放入米饭及菜肴。
上桌后，可依个人的口味酌量添加辣椒酱，添加了辣椒酱之后，原本清淡的石锅拌饭，口味变得浓郁芳香，口感则变得丰富多元。食用前，则要用韩国的那种柄长匙浅的铁汤匙就著高温，将饭、菜、酱料全部搅拌均匀，搅拌的时候，石锅会发出滋滋的声响，饭、菜、酱料的味道也会随著热腾腾的蒸气飘散开来。
此时，石锅里的菜肴已呈现缤纷斑烂的色泽，在色香味同时勾引之下，往往饭还没入口，就已垂涎三尺。细细品味时，特殊的锅巴香伴随著温和的小辣与淡淡的甜味在口中释放，口感与风味都是一级棒。 除了是韩国的代表性饮食，现在，石锅拌饭在韩国也成为爱情的表徵。情人一起上餐馆点石锅拌饭，男士得先替女友搅好拌饭；若女友无法将饭菜吃个精光，男士就得将剩下的饭完全吃乾净，以代表对女友的爱情。
石锅拌饭演变至今，已经不只是拌饭那麼简单……。
韩国的石锅拌饭做法
原料：熟米饭、鸡蛋、优质生牛肉、心里美萝卜、生菜、香菇、黄瓜、白萝卜、胡萝卜、西葫芦、金针菇、......余下全文>>