万丰美食菜谱大全兰州的著名小吃有哪些？ ？
首先是牛肉面。牛肉面又叫清汤牛肉拉面，是兰州最著名的风味小吃。老字号的马子禄是最有名的一家，面分为宽、细两种，非常筋道，汤也鲜美醇厚。 酿皮：就是用面粉浆汁蒸出来的面皮，切成长条状，用豆芽、黄瓜及各种调味料拌成。酿皮分为两种：水洗和高担。两种都很好吃，兰州的女孩特别喜欢吃酿皮。 凉面：在金鼎吃的，很大一盘，一个一份根本吃不完。面条也是拉出的，煮好后过水，拌上清油，加上各种时新的蔬菜，再浇上勾芡过的素汤，味道很好。 面片：把面粉用热水揉匀，然后揪成大拇指盖大小的薄片。可以烩也可以炒，完全看个人的喜好。我吃的是炒面片，面片配上切得小小的豇豆、番茄、豆芽等各种菜料，加上一点点孜然，嗯，香气四溢。再配上一碗店里奉送的面汤，原汤化原食。 灰豆：是甜食，用豌豆和红枣文火熬成，呈红褐色，面面的，甜度适中，口感极好，营养又美味。兰州最有名的灰豆是“灰豆王”杜维成家的灰豆。 炒搓鱼是把面和好后用手搓成小园条，揪成约一寸长一小段一小段的，再用水煮熟后上锅加佐料和少量青菜炒熟即可吃了． 你在这里还能吃到了拉面，抻面，浆水面，炒面，炒搓鱼，炒拉条，刀削面，炒面片，炒面条，转百刀，烩面片，臊子面，干拌面，牛肉面，卤面，鸡蛋面，炒酱面等等风味小吃，特别是莜麦面，据说是用一种戈壁滩上灌木的种子，磨碎后用水筛洗精加工而成.不用吃了，就光看这个做法，这个工艺就让我馋虫闹胃－－ 兰州市面上有众多的风味小吃街。主要有农民巷、和政路、铁路新村市场、广场西小吃街、西关什字、小西湖等。旅游季节小吃摊点一直经营至下半夜。游客可随处品尝。对了，他们在你吃面食前，先给你上一碗淡淡的热水烫，让你先解旅途的疲劳和饥喝，还能让你体验了到家的感觉－－以后等你来兰州时，你好好慢慢一样一样地品尝吧． 这里不仅仅是面食美味可口，还有这里的朋友更是热情好客，豪爽大方，让你能体验到浓浓的西北情！
兰州特色小吃有哪些？ ？
牛肉面、麻辣粉、酿皮， 还有灰豆子 热冬果 凉皮子 蕨菜 苦苦菜 牛肉面 甜胚子 具体地方推荐： 大众巷的马子禄牛肉面和灰豆子、甜醅子、醪糟 中山大厦旁边的桥门凉面 解放剧院的再回首酿皮 五泉天桥下的糖油糕和粽子 木塔巷的麻辣烫 正宁路的甜甜火锅 飞天酒店旁边的大漠烤肉 黄河剧院门口的孙子烤肉和杏皮水 广场体育馆对面的陈云砂锅 黄河北岸的马菇拜羊羔肉 胜利宾馆后院的涮羊肉
兰州小吃有哪些 ？
兰州拉面，手储羊肉，灰豆、甜醅、热东果、酿皮、糖锅盔、糖油糕、鸡蛋醪糟、浆水漏、砂锅、羊杂碎、羊肉泡膜、砂锅、手抓羊肉。
甘肃兰州小吃 ？
牛肉面是兰州最闻名的小吃了，除它之外，其实还有许多令人难忘，比如凉面、面片、炒面、酿皮、甜醅、灰豆、羊杂、麻辣烫……
兰州有哪些好吃的地方？ ？
农民巷
张掖路
木塔巷
农民巷一般都是些饭店
张厂路的小吃比较多，像烧烤，关东煮，烤羊肉之类的
木塔巷没去过
兰州有哪些小吃,在什么地方 ？
兰州小吃及美食汇总 2010年1月更新 作者：紫水晶 已被分享2次 评论(0) 复制链接 小吃类
1、大众巷杜维成 店内有粽子，晶糕，热东果,糖锅盔和糖油糕
2、通渭路的洋芋片，豆腐皮和糖年糕也很好吃,可以喝小时候喝的胡萝卜素,糖年糕还是只有里面那家才有
消费：（洋芋片0.20元/串 豆腐皮0.15元/串，胡萝卜素1元/个）
3、会宁路的湖南炒米粉
4、鸡蛋醪糟：站在西关十子的时候向西张望，你会看见一个巨大的清真寺顶，然后你走面向清真寺的走左边的路，顺过去，然后在清真寺下面有家“老米家鸡蛋醪糟”。很补！值得喝，适合做早点！
5、西北宾馆对面路的天津锅贴
6、木塔巷临夏尕媳妇
7、马国礼的糖油糕
8、马荣林的大粽子
9、羊杂碎：在正宁路夜市上有个小伙子，在市场最里面，左的比较干净，但是我上次去的时候他木有出来摆摊。个人认为：吃羊杂碎吃肝和肚子就可以了，再啃几个羊蹄子，喝一碗羊汤（这里汤免费的，大漠的要1.00一碗）就比较圆满了，呵呵。
10、在草场街十字的东南角，有一家“金城一绝糖油糕”，味美可口，甜而不腻，再喝一碗甜胚子，爽！
11、张掖路甜食店
13、静宁路南段有家“刘家卤蹄”很出名，吃的时候都沾你的手，吃肉不如啃骨头，啃骨头不如唆指头！很香！
14、高三酱肉-现在在南关十字西南角上！过街地道口
15、新武都路附近的干锅嘛辣店的串串排队买的，有时半个多小时都排不到，是一定要品品的
16、南滨河路黄河绿洲附近的紫瑞猪手、排骨
17、大众巷的胡家包子
18、西关木塔巷酸儿辣女 里面好吃的有:酸菜汤粉,牛肉炒河粉,酸豆角炒饭!
酸辣粉 牛肉炒河粉
酸豆角炒饭
砂锅类：
1、双城门的胖子 那里的面片也不错
2.兰大正门对面的一只船街上,北边,好象叫什么老汤沙锅,反正我觉得比陈云好多了,不过夏天就不卖沙锅了.
3.农民巷陈云的牛肉砂锅和丸子砂锅
麻辣烫类
1、永昌路余胖子
2、张掖路新世界百货后面泼辣嫂美食
3.西口赵鑫麻辣烫 西口亚太通讯对面的道道里
4.天元大排档(西关，中山路，西站，东部都有店)
焖锅类
1、城关区甘南路911号（原柏道路）兄弟三汁焖锅
2、黄记煌甘南路店 干净卫生好吃
羊肉类（手抓羊肉、黄焖羊肉、糊辣羊蹄、东乡土豆片）
1、胖妈妈
2、唐汪
3、马忠华（手抓羊肉。还可以要黄焖羊肉）
4、马大胡子 东乡土豆片
5、“飞毛腿”靖远羊羔肉，在静宁路，老板娘是靖远人。汤好！然后随便点个土豆片，茶是红枣茶。
6、天龙水宫手抓
7.马茹拜 羊脖子和烤包子
烤肉类
1、“大漠烤肉”在盘旋路口有家，双城门有家。酸辣羊肚比较好吃，羊肉就一般，不过烤羊排也不错。
2、皋兰路黄河剧院的孙子烤肉
3、大众巷酒泉茹记烤肉(属于浇油多调料式的烤肉,第一次吃还行), 杏皮水值得一喝
4、隍庙门口的烤羊肉
5、 双城门正宁路的嘉峪关烤肉
6、盘旋路大漠烤肉
炒菜类
1、有车的话去“小醉仙”吃家常饭，在雁滩，有点远。顺便可以在现在吃冻的“软儿梨”。过瘾，比冰激凌好多了，清肺止咳。
2、小北街口就可以看见《老兰州》进去点扁豆子面、浆水面、散饭、合叶饼加糟肉、拉条子……很多东西，你最好找多人了去，面你就点小碗，这样你能够多尝几样。我个人认为扁豆子面比较好吃，面要少点汤要多点就比较香，每次都这么要的。
3、城关区酒泉路38号......余下全文>>
甘肃著名的面点小吃有哪些？ ？
牛肉面、臊子面、灰豆子、洋芋不拉、酿皮子这些都不错，但是，如果要方便携带的话，兰州有家丁娃烧饼不错。
兰州有哪些名小吃？ 40分？
你好，兰州名小吃：兰州牛肉拉面，灰豆子，酿皮，手抓羊肉，烤羊肉，甜赔子,,兰州羊肉泡馍，请予以采纳，谢谢