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家常菜谱,美食攻略

红烧猪软骨 猪软骨是哪个部位

红烧猪软骨如何做 ?

要想做好,就按菜谱

猪软骨的做法大全,猪软骨怎么做好吃 ?

猪软骨含胶原蛋白比较多,可以滋养皮肤,保持皮肤弹性、不粗糙,具有养颜美容的功效。做这个菜的时候,我完全不知道猪软骨这个营养价值,我是冲着那软骨脆爽口感...(展开)
食材
主料
猪软骨
250g

辅料姜
适量
肉桂
适量
料酒
适量
精盐
适量
酱油
适量
蚝油
适量
白砂糖
适量

步骤

1.买回来的软骨排骨,洗干净。

2.放油,油热,放姜片和肉桂。

3.爆香,倒入排骨。

4.继续翻炒。

5.加入料酒,适量的水、盐、白糖、酱油、蚝油。

6.盖上,继续焖。

7.收汁,即可。

8.做好了,红烧排骨。
小贴士
加入料酒,可以去下软骨的腥味,因为我没有对软骨进行焯水。

猪软骨怎么做好吃,猪软骨的吃法 ?

用料
猪软骨
胡萝卜
姜片

桂皮
八角
小茴香
花椒
干辣椒
老抽
生抽
冰糖
啤酒
料酒
百里香
红烧猪软骨的做法
猪软骨化冻切成大块后清洗干净。胡萝卜切滚刀块备用。

猪软骨放入锅内、加冷水没过,大火烧开。

把八角、桂皮、小茴香、花椒、干辣椒放入密漏内。

水烧开后撇去浮沫,再略烧一会后把焯好的猪软骨取出冲洗干净。

姜切片,取一半小葱打结后放入锅底、另一半切成葱段备用。

把猪软骨均匀的铺在上面。

放入密漏,调入老抽、生抽、料酒和冰糖(根据个人口味)。

倒入啤酒没过猪软骨

大火烧开后,加入新鲜百里香。转小火焖煮1.5-2小时,后半小时放入胡萝卜块一起焖煮。
出锅后撒上葱段即可

猪软骨怎么做 ?

分享个红烧猪软骨的做法:
主料:猪软骨、胡萝卜
辅料:姜片、葱、桂皮、八角、小茴香、花椒、干辣椒、老抽、生抽、冰糖、啤酒、料酒、百里香
1.猪软骨化冻切成大块后清洗干净。胡萝卜切滚刀块备用。
2.猪软骨放入锅内、加冷水没过,大火烧开。
3.把八角、桂皮、小茴香、花椒、干辣椒放入密漏内。
4.水烧开后撇去浮沫,再略烧一会后把焯好的猪软骨取出冲洗干净。
5.姜切片,取一半小葱打结后放入锅底、另一半切成葱段备用。
6.把猪软骨均匀的铺在上面。
7.放入密漏,调入老抽、生抽、料酒和冰糖。
8.倒入啤酒没过猪软骨
9.大火烧开后,加入新鲜百里香。转小火焖煮1.5-2小时,后半小时放入胡萝卜块一起焖煮。
出锅后撒上葱段即可

怎样使猪软骨变得软烂?就像味千的软骨面一样。 ?

高压锅也可以,但是出来的东西由于水分不能挥发,味道不能充分裹住食材,还是建议火到自然成,一般阀式拉面里的软骨都是炖煮很长时间,味千嘛,呵呵

急。谁知道济南阳光新路圆缘园时尚餐厅菜单 ?

主食:红烧猪软骨饭、原味鸡排饭、香酥鸡腿饭、韩式泡菜烤肉饭、卤肉饭
饮品:茉香绿茶、梅子绿茶、芒果绿茶、薄荷绿茶、西柚柠檬绿茶、泡沫红茶、玫瑰红茶、百香果红茶、蜂蜜柠檬红茶、芒果汁
牛排:牛小排、沙朗牛排、肋眼牛排
甜品:焦糖布丁、草莓布蕾
还有很多,可以去试吃下,网上也有团购呢,环境也不错的

一些日本菜的名称 ?

你好!

辣汁三文鱼
酱汤
味噌汤
土豆可乐饼
扬出豆腐
生鱼片
寿司
橙汁煎地瓜
鲑鱼生鱼片沙拉
茶碗蒸
素卷菜心
鱼排
鳗鱼蛋卷
烤鲳鱼
炸昆布
八方煮
海鲜刺身
豆腐沙拉
铁板烧
炸猪排
蒸土豆
叉烧肉
茶泡饭
冷素面
锅烧面
洋葱金枪鱼炒蛋
鱼肉手卷
鳗鱼箱寿司
牛柳寿司
火腿虾仁饭团
烤鱼青菜
坚果饭团
花枝握寿司
红加吉鱼
煎蛋卷
日式年糕汤
土瓶蒸
红烧笋干蹄膀
京都嫩肋条
日式炸时蔬
豆腐皮寿司
松子鱼块
黄金热狗卷
大坂饺子烧
香丝脆面手卷
日式云吞汤
鱼卵小寿
生鲑花散寿司
炸蒲鉾
鱼子茶碗蒸
紫苏天妇罗
厚蛋烧
鳗鱼酪梨手卷
梅味寿司
厚蛋烧握寿司
芥末鸡肉沙拉
蒟蒻煮握寿司
菊花墨鱼

谢谢!!

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