万丰美食菜谱大全咸菜猪心怎么做 ？
食材
主料
猪心
半个
菜干
半棵
辅料
油
适量
盐
适量
葱
适量
蒜头
适量
姜
适量
步骤
1.准备食材
2.配料切好，
3.菜干有点咸了，先焯过水
4.捞起来备用，
5.猪心切好，用油，盐和生粉拌好，
6.炒锅下油，放蒜头和姜爆香，
7.下菜干炒
8.把菜干拨一边，放少许油，
9.把猪心放下去炒，
10.猪心炒到八分熟，把两样食材炒在一起，
11.下少许水
12.最后放葱段，
13.按口味调味就可以了，
猪心可以和什么一起炒 ？
蒜苔，豆角，百合
炒猪心顶的做法，炒猪心顶怎么做好吃，炒猪心顶 ？
青椒炒猪心的做法
猪心切开，洗净里面的血水，切成薄片，装入一空碗中，倒入少许生抽、料酒、鸡精，腌上15分钟左右。
青椒洗净，去籽，切成菱形段。腌咸菜切细。
油锅烧热，倒入青椒，咸菜，翻炒2-3分钟后，倒入少许生抽，加适量的盐。翻炒匀后，倒入事先腌过的猪心片。
大火爆炒2分钟左右，炒至猪心熟但不老时，就可出锅装盘。
根部长得像猪心的植物 ？
我们这里叫：鬼子姜。可以腌咸菜。
红油猪心拌青笋的做法，红油猪心拌青笋怎么做 ？
1.买回来的猪心，去处猪心里面的血污，洗净，锅中放水，放入猪心，料酒煮约40分钟
2.青笋剥皮，洗净沥干水分
3.大蒜和老姜剁成末
4.青笋用刮刀刮成薄片，放少量的盐腌制片刻
5.煮好的猪心待凉，切成薄片
6.兑料汁：放入大蒜和老姜末，1勺白糖，1勺鸡精，2勺生抽 ，1勺花椒粉，2勺红油，2勺香油，米醋半勺，盐适量拌均
7.把腌制好的青笋铺在盘底，在放上切好的猪心，淋上料汁即可
猪心能炖千叶豆腐吗 ？
可以一起吃。
相宜食物
蔬菜菌类
菠菜+芝麻油 同食有通便作用。
胡萝卜+山药、猪肚、黄芪 胡萝卜、山药、猪肚有健胃的功效，黄芪可以补脾益气，同食可以增加营养，补虚弱。
萝卜+紫菜 萝卜可化痰止咳、顺气消食；紫菜有清热化痰的作用。二者搭配，可清肺热、治咳嗽。
洋葱+火腿 洋葱中含有丰富的维生素C，能够防止火腿中的亚硝酸盐在人体内转化为亚硝酸胺。
莴笋+蒜苗 莴笋顺气通经脉、强筋健骨、清热解毒；蒜苗也有解毒杀菌的作用，二者搭配，可有效防治高血压。
青笋+黑木耳 青笋中维生素C的含量较高，可促进人体对黑木耳中所含铁元素的吸收，二者搭配，有补血作用。
油菜+青椒 油菜中铁元素的含量较多，与青椒搭配，青椒中的维生素C可促进人体对铁的吸收和利用，有益于人体补血。
土豆+醋 土豆营养丰富，但含有微量的有毒物质龙葵素，加入醋，则可以有效地分解有毒物质。
肉禽蛋类
羊肉+生姜 羊肉性热，是滋补佳品；生姜可以驱寒保暖，二者同食，可治腹痛、胃寒。
牛肉+香菇 牛肉是温补性肉类；香菇富含核糖核酸、香菇多糖等，易被人体消化吸收。二者搭配，适合胃弱者食用。
水产类
鱼+豆腐 二者同食，有助于人体对钙质的吸收，可预防佝偻病、骨质疏松等。
鲤鱼+米醋 鲤鱼有除湿消肿的功效；米醋也有利湿的功能，二者同食，利湿效果更好。
相克食物
黄瓜+西红柿、菠菜、菜花 西红柿、菠菜、菜花含有丰富的维生素C，而黄瓜中的分解酶会破坏维生素C，二者同食不利于对维生素C 的吸收。
胡萝卜+醋 胡萝卜加醋，可破坏胡萝卜中的胡萝卜素。
胡萝卜+酒 胡萝卜中丰富的胡萝卜素与酒精一同进入体内，会在肝脏中产生毒素，引起肝病。
菠菜+瘦肉 菠菜含铜，瘦肉含锌。铜是制造红血球的重要物质之一，又是钙、铁、脂肪代谢所必需的。如果把它和含锌较高的食物混合食用，则该类食物析出的铜量会减少。
萝卜+橘子 两者同食，经代谢后体内会很快产生大量硫氢酸，可抑制甲状腺素的形成，并阻碍甲状腺对碘的摄取，从而诱发或导致甲状腺肿。
猪肝+红酒 不利于人体对铁的吸收。
羊肉+茶 可使肠蠕动减弱，引起便秘。
牛肉+栗子 既降低营养，又可引起消化不良。
羊肉+醋 不宜搭配食用。
苹果+海味 易引起腹泻。
味精+鸡蛋 鸡蛋本身就含有与味精成分相同的谷氨酸，二者同食，会影响鸡蛋的天然鲜味。
碱+粥 粥中含有维生素C和维生素B1、维生素B2，这些维生素都喜酸怕碱，若在粥中加入碱，会破坏这些维生素，影响人体吸收。
啤酒+海鲜 同食易引起尿路结石，诱发痛风。
牛奶+蜂蜜 蜂蜜含有少量有机酸，易与牛奶中所含的蛋白质形成变性沉淀，使其营养价值大大降低。
牛奶+糖 牛奶在加热的情况下能与果糖反应，产生有毒的果糖氨基酸，对人体不利。
参考资料：
不应该同食的食物
鹌鹑 猪肝
白酒 萝卜
百合 甲鱼
冰淇淋 毛蟹
菠菜 豆腐
菠萝 牛奶
蚕豆 田螺
茶叶 人参、高蛋白
葱 蜂蜜、鸡肉、红枣
醋 羊肉
地瓜 香油、香蕉、鸭肉
豆腐 蜂蜜、香椿、菠菜、羊肉
鹅肉 鸡蛋
蜂蜜 葱、豆腐、鲫鱼、柿子
甘草 鲤鱼
橄榄 牛肉
狗肉 蒜、、鸡肉、驴肉、鲤鱼、鳝鱼、绿豆
海棠 杏
海鲜 啤酒
红豆 羊肝
红枣 葱、鱼、蟹、鳝鱼
花生 黄瓜
黄花菜 驴肉
黄瓜 花生米
黄鱼 荞麦
鸡蛋 消炎片、鹅肉
鸡肉 芥末、葱、狗肉、甲鱼、芥菜、菊花、兔肉、鲤鱼
鲫鱼 蜂蜜
甲鱼 百合、鸡肉
姜 驴......余下全文>>
炒什么菜好吃 ？
首选酸辣土豆丝！大多数人都爱吃！
还有：
【菜名】 辣炒鱿鱼丝
【所属菜系】 韩国
【特点】 鱿鱼脆嫩，色白味辣，促进食欲
【原料】
鱿鱼300克，醋10克，酱油25克，湿淀粉75克，花生油100克，大葱10克，干红辣椒3克，料酒25克，鸡汤300毫升，芝麻油5克，精盐1.5克
【制作过程】
1、 取净鱿鱼块，去膜，洗净，切成6厘米长，2厘米宽的丝，泡入清水中。
2、 炒锅旺火烧热，放入25克花生油，烧热，烹入料酒，放盐和150毫升鸡汤，烧开，倒入鱿鱼丝，稍煮一下，捞出，待用。
3、 干红辣椒擦净，去蒂根，去籽，切成细丝；大葱去皮，洗净，切碎
4、 净锅烧热，放入余下的75克花生油，旺火烧至五成热时，放入干红辣椒丝、酱油、盐、醋炒几下，倒入余下的鸡汤、鱿鱼，烧开，放入湿淀粉，勾芡，放入葱末，淋上芝麻油，出锅，入，即可。
[肉松紫菜卷的特色]：
造型美观，营养丰富，食用方便，适合郊游。
肉松紫菜卷的制作材料：
主料：熟米饭、即食紫菜????辅料：黄瓜、咸菜、肉松、炒芝麻????调料：盐、鸡精
肉松紫菜卷的做法：
1、米饭加少许盐和炒香的芝麻拌匀，黄瓜切长条。??
2、保鲜膜或者竹帘上铺上一张即食紫菜，在紫菜上铺一层米饭，将黄瓜条咸菜摆在中间，撒上一些肉松，再卷成筒形，再切成段就可以了。
[大酱汤]的制作材料：
〖主料〗：牛肉100g、南瓜1/4个、贝壳4~6个、豆腐半块??〖辅料〗：辣椒2个、红辣1个、大葱1个、洋葱1/2个、蘑菇适量、食用油少量??〖调料/腌料〗：芝麻油、盐各1小勺；楜椒少量
大酱汤的做法：
一、制作准备
1.肉酱的做法：酱油、白糖各1勺；切好的葱2小勺；切好的蒜1小勺；芝麻油、盐各1小勺；楜椒少量2.汤料的做法：大酱1大勺；辣椒酱1/2小勺；辣椒粉1/2小勺
二、制作步骤:??
1．先炒牛肉，等牛肉的颜色变白的时候，放贝壳汤水。2．汤开始沸腾的时候，放汤料和蘑菇。这时出来的泡沫要去掉。3．再放贝壳、豆腐、南瓜、洋葱、大葱，最后放辣椒。
三、制作要点：
1．先把贝壳泡在盐水里后放在暗处3--4小时，使贝壳吐出烂泥，然后再洗干净。2．在锅里倒买倒4杯水和洗干净的贝壳煮。贝壳打开之后，把贝壳和汤分开。3．牛肉切得很细，然后放适当的肉酱后搅拌。4．豆腐切成0.3cm的厚度，3--4cm的大小，南瓜切成0.3cm的厚度后，切成4半。5．辣椒和大葱要大片的切，而且辣椒要去掉辣椒籽。
[韩国切片泡菜]
主料：1、大白菜一棵（约两斤），一叶一叶地冲洗干净。??2、老姜一小块、蒜一个。??3、辣椒粉两大匙（可依个人喜好增减）。??4、虾贝露两大匙、虾鱼酱一厅（120克）。??5、糖一大匙，盐约三两、味精一咖啡匙。??6、香葱三棵（如果不喜欢吃葱，可不用）
将洗净的白菜切约五厘米的段装盆中，放盐和刚好淹没白菜的清水搅匀，上盖泡三小时左右至软（冬天需用八小时以上才能泡软）。2、姜切极细的末，蒜压破3、一同捣成泥。、将除白菜和葱外的所有用料调和均匀。5、将泡软的白菜片捞起，挤干水份后抖散，放盆里（此时可尝尝白菜的咸味是否合适，如果咸味不够可在调料里再放一点盐），倒入调料充分拌匀。6、拌好后即可食用。7、如果放上几天后，味道将会更好。这就需要装在密封性好的盒子里，再放入冰箱，这样可以放上两、三个月。
[麻婆豆腐]
主料：豆腐10两（约400克），牛肉末、青蒜苗段各适量。豆豉、豆瓣、辣椒粉、花椒粉、盐、酱油各适量。
麻婆豆腐的做法：
用嫩豆腐、牛肉末烧制而成。成菜色泽红......余下全文>>
谁能给我一份员工一周食谱，十五元标准的菜 ？
企业食堂菜谱（十二元/天）日 期早餐中餐晚 餐 星期一豆浆
麻圆
油条
花卷
肉包
炒米粉辣汁牛仔肉
红烧排骨
清蒸鲩鱼
鸭肉炖黄豆
炒时菜
冬瓜骨头汤香辣鸡扒
萝卜焖羊肉
姜葱鱼腩煲
酸豆角肉沫
炒时菜
萝卜骨头汤 星期二蛋糕
面包
蛋炒米粉
肉炒河粉
牛肉火腿炒面
皮蛋瘦肉粥盐水大虾尖椒炒肉丝
豆角榄菜肉碎
腊味炒西芹
炒时菜
麻辣豆腐
咸菜猪肚汤白切鸡
梅菜扣肉
西兰花
鲜鱿花生猪脚
炒时菜
虎皮尖椒
猪肝汤 星期三面包
油条
麻球
咸蛋
茶叶蛋
马蹄骨头汤清蒸鲩鱼
火爆烤鸭
莴笋炒
猪心回锅肉
炒时菜
大白菜炒粉条
冬菇鸡汤红烧牛腩
香菇蒸滑鸡
凤梨咕噜肉
腩肉焖土豆
清炒莴笋丝
炒时菜
海带骨头汤 星期四炒菜饭
油果
花卷
炒河粉
南瓜饼
三鲜汤油炸带鱼
酸菜炒猪肚
尖椒炒肉片
香芋扣肉
炒时菜
白灼凉瓜
青鱼头咸菜汤洋葱猪扒
蒜苔炒肉丝
豉汁蒸排骨
牛腩炖萝卜
家常豆腐
炒时菜
生菜肉丸汤 星期五煎蛋饼
炒面
葱油饼
炒花饭
卤鸡蛋
皮蛋猪肝瘦肉粥五彩虾仁
西芹炒牛肉
尖椒炒肉片
凉瓜焖鱼腩
剁椒蒸香干
拌青瓜
狗杞猪肝汤凉瓜牛肉
客家酿豆腐
剁椒田鸡
红烧回锅肉
酸辣土豆丝
清炒丝瓜
萝卜鲫鱼汤 星期六 牛肉火腿炒面
牛肉面
酥皮面包
火腿炒面
肠粉
豆浆红烧排骨
萝卜焖鸡尖
磨芋焖鸭
剁椒鱼头
炒萝卜丝
炒时菜
紫菜蛋花汤沙爹牛肉
荷兰豆炒香肠
泡椒鸡杂
尖椒鱼丸
炒时菜
炝炒黄豆芽
香菇肉丝汤 星期天扬州炒饭
麻圆
馒头
豆沙包
包子
白粥 盐水鸭
椒盐大虾
藕片炒腩肉
西红柿炒蛋
红烧冬瓜
麻婆豆腐
萝卜骨头汤香菇蒸鸡
西芹炒鲜鱿
豉油皇炒咸肉
拌柿子
猪肉炒春笋
炒时菜
生鱼片连汤 仅供参考！就餐人数与菜品种的数量有一定的关系，详细菜谱以我公司具体方案为准！
有谁知道马宋镇的全猪宴的配方？ ？
咸姜片、干辣椒，加豆腐、头、盐一同剁碎，鲜蒜瓣：将大肠用蜂蜜烧好：猪耳切丝：把肝肺心分别切好、小肚切丝，再放入猪心：拌辣椒葱咸菜：（略）
M，内放虾米，把剩余猪肠、肚、味精加水似平下，切成肉骴：晾拌猪蹄筋、白芷、味精调汤炖烂，开锅后将大肠放入锅内、葱姜花椒盐一同煮好晾透，大约5秒钟，煮花生仁。
I，5cm块，加芫荽末、味精炖烂放木耳蛋丝装大碗。
N、1cm）葱段、金针，将耳丝：干炸猪肉丸，后放入猪肝炒硬：将净猪头、肺管炒熟、盐、姜，大葱，切姜条（0：把煮好的A爪用净刀劈开装盘即可，开后加红椒酱油、花椒备用：炒肝肺心，拌好装盘即可。先将蒸好的虾米肚倒扣盘中央、筋，加醋：虾米猪肚、芥末油、佐料上锅蒸熟备用。
L，放盐、条，锅内放花生油、酱油，挑豆腐皮切丝、味精、猪肚：将猪大肠：将煮好的络膈肉切块。
J，一同放入开水锅内。
C，炸熟装盘、醋、味精，蒜瓣放盐、味精把葱条拌匀再放入猪蹄筋拌匀装盘即可，出锅装碗后放芫荽杆，咸辣椒，加盐，锅内放水2000cm。
K，开锅后放入肉骴：把煮好晾透的猪头肉有皮部位抹蜂蜜过油、青辣椒，丸子用干淀粉占一下，用晾开水化盐，放入姜块、味精、小肚拾挅干净，放青椒、花椒面、盐：五香猪蹄、猪爪。
B，去浮末，斜刀切成1：将猪尾切成4cm段。
其它，不能掺和、花椒：爆炒腰花。
二、皮丝放70度水中戳一下，四周用锅内炜猪肚衬托。
F全猪宴菜单及做法
一、络、耳：辣子络膈肉。
D：全猪汤：切葱白条。
三、芫荽末盛入盆中上桌分碗，煎饼，加醋、花椒面捣细。
A：金针拌猪耳：瘦肉、芫荽杆，收汁出锅：（略）
H、盐、络膈，蒜泥，锅内放水2000mi：取瓢型猪肚一块用刀划成连刀放入中碗，开后先放入猪肺爆炒至硬、葱段，其余猪肚切条放锅内炜一下、葱：蒜泥猪尾：红烧大肠：红烧猪头肉、味精去末：锅内放入清水，然后放蛋丝、猪尾加大茴。
G：黄瓜拌口条，以平口为最好，烧饼、味精拌匀装盘即可，加料另锅煮好出锅放好、蹄筋：锅内放油两勺