万丰美食菜谱大全饭店里的赤豆圆子羹怎么做？ ？
赤豆就是红豆 红豆用高压锅压酥烂 圆子是买的成品冷冻的 菜市场卖面条的地方就有 锅里加红豆和水烧开加糖再下圆子无需解冻 勺子推动 小心圆子粘锅底 圆子浮上来后改小火 加适量水淀粉勾芡 少点慢慢加 太稠就不好吃了
红豆圆子羹怎么做 ？
用料
赤豆或红豆
冰糖
小汤圆
红豆圆子羹的做法
赤豆或红豆洗干净，用烧熟过的水泡一夜
第二天锅里烧开水，放入红豆，煮到软熟
把小汤圆一颗一颗的放进去，等小汤圆浮起来放冰糖就行了
红豆糯米圆子羹的做法，红豆糯米圆子羹怎么做 ？
1.红豆，糯米粉。红豆提前2小时浸泡。
2.糯米粉倒入碗里，用开水揉成团。
3.搓成一个个小圆子。
4.浸泡好的豆子，放入电压力锅内，加上10颗红枣。
5.电压力锅，把豆子煮酥软。
6.放入糯米小圆子，煮沸腾，直到圆子全部浮起。
7.加入淀粉糊，使其粘稠。
8.加入1勺红糖，香甜软糯的红豆圆子羹完成了。
红豆沙小圆子羹怎么做 ？
1、姜片放入水中用大火煮，水沸腾后把姜片捞出来。
2、把酒酿倒入沸水中，小火继续煮开。
3、鸡蛋打散，备用。
4、将小圆子倒入沸腾的酒酿中，煮至小圆子浮起。
5、加入鸡蛋，顺时针搅拌。
6、最后加入红糖，搅匀后就OK了，盛入碗中，好好享用哈
怎么做红豆羹？ ？
红豆有较多的膳食纤维，具有润肠通便、降脂降压、调节血糖、健美减肥的作用。
红豆羹做法：
方法1
1、准备红豆100克及适量冰糖；
2、将红豆洗净，用温水先泡1—2小时，然后用电压力锅煮30分钟；
3、煮锅内放入少量水煮开后，将煮好的红豆放入并加入适量冰糖，边煮边搅匀，待冰糖全部融化后即离火；
4、将红豆沙分装入容器（最好是瓷碗或玻璃杯）静置约两小时使其凝固后，即可食用。
方法2
食材主料糯米粉40g绿茶粉3g红豆沙50g 辅料牛奶适量桂花冰糖适量淀粉适量
步骤
1.将糯米粉、绿茶粉、牛奶糅合，揉至光滑，稍饧发。
2.红豆沙加适量水，煮开后加桂花糖粉，最后用淀粉勾个芡。
3.面团平均分成10份。
4.揉圆。
5.另用一锅，煮圆子。
6.煮好后加入红豆羹，稍煮一会儿。
方法3
红豆西米羹的制作材料：
主料：赤小豆50克,西谷米50克
调料：白砂糖50克
红豆西米羹的特色：
香甜可口。
红豆西米羹的做法：
1.清水500克放入锅中烧开，加入西米，煮沸后，用小火焖15分钟，捞出西米，用水冲净，放入冷水中。
2.红小豆洗净，加500克清水煮沸，转用小火焖煮到烂，再加入西米，煮沸后，放入白糖，待白糖化开即可。
赤豆圆子的做法，赤豆圆子怎么做好吃，赤豆圆子 ？
食材明细
红豆200克糯米粉200克
冰糖2茶匙
赤豆圆子的做法步骤：
1红豆最好提前泡一碗
2有料理机最好，没有也可以用高压锅或者普通煮锅煮红豆
3加入冰糖，喜欢吃甜的可以多放，水要少
4糯米粉200克，没有特别的重量，喜欢吃可以多放些
5温水活成光滑的面团
6用手撮成条状
7切成丁儿或者圆球儿，我多做了些放入冰箱，下次可以直接煮
8料理机的豆沙做好了，找个煮锅加入水把豆沙放入（不喜欢豆沙的可以不用料理机，直接煮豆子）开锅后加入圆子
9如果觉得不够甜，可以在放些冰糖
小窍门
赤豆可以放入高压锅提前煮好
苏州哪有好吃的赤豆圆子 ？
潘玉麟糖粥摊 地址:平江区皮市街172号花鸟市场北门外
红豆沙有什么好吃的吃法 ？
红豆的一些吃法 "番茄棍＂－－蜜红豆的做法
原料：
红小豆、白糖
做法
贴士：
1、倒掉第一遍煮开红豆的水不要，相当于咱们做菜中的＂焯烫＂这一步，目的是为了去除红豆的涩味儿，这样煮出来的红豆味道特别正！
同理，现在做红豆沙，我也加上了这道工序，好吃到停不下嘴！
2、高压锅，是我非常喜欢的一种厨房用品，在我家是除了炒锅之外用的最多的锅，煮粥，煮肉，煮豆类，省时省力，效果还好．
如果您没有高压锅，煮红豆的时间最起码要40分钟以上．
3、煮红豆，火候的掌握很重要，一定是小火，否则皮开肉绽影响视觉了哈．
4、糖，这个看自己喜欢了，我用的是绵白糖，口感很正．
5、做这种蜜红豆，最好是掌握好水分和时间，即保证红豆熟透，外皮完整无破损，又保证水分完全蒸发完毕，这是最好的，糖腌之后也不会出汤汁．
如果您实在掌握不好，水分偏多了，也无所谓，象下面这样做就可以了，只不过水分多，即便先滤过水分，糖腌后还是会杀出一些汤汁的，如果是夹在奶油里，就需要在使用前再过滤一下汁水。
抹茶蜜红豆Mousse
当抹茶遇到红豆~~~~如同红酒搭配了龙虾，咖喱钻进了牛肉~~~
而Mousse的简单易得，又使它们的结合那样自然合拍妥贴、不费力不矫情不罗嗦（我罗嗦）
材料：
蜜红豆100g、鲜奶油200g、抹茶粉20g、牛奶200g、糖50g、鱼胶粉15g
做法：
1、牛奶+糖+鱼胶粉加热融化
2、加入抹茶粉拌匀
3、加入打六分发的鲜奶油
4、拌入蜜红豆，入Mousse模，进冰箱
5、凝固后脱模~~香滑的抹茶Mousse就成咯~~~
红豆糕
把整盘糊糊放进里面蒸，记得盖盖子哦～
最后，蒸熟好整盘拿出，放在常温下待至完全冷却才能切开哦！！因为刚蒸好的时候是非常软和粘的，必须冷却后变得爽硬了，才能切块，一定要记住哦！！！！所有用马蹄粉做的糕点都要待冷后才能吃哦！！
甜蜜时刻-红豆甜汤
材料：
红豆，莲子，银耳，百合，（冬天还可以放入红枣）。
调料：
冰糖。
做法：
1、将红豆洗净后放入清水中浸泡2个小时左右；莲子、银耳、百合也分别在水中浸泡一会，如果担心莲子会苦，可以将莲子里面的心取出，银耳泡好后要去除根部，然后撕成小块。
2、将泡好的红豆放入汤锅，注入适量清水，大火烧开，然后转小火炖40分钟左右，这时放入莲子、百合、银耳，还有冰糖，再炖30分钟就可以关火了，也可以一开始就放入莲子，百合，银耳一起炖。夏天可以冰镇了再食用。
具体做法：
这个红豆甜汤也可以只用红豆和冰糖，再加入一些大米，做成红豆粥，其实就是外面常卖的赤豆粥，赤豆就是红豆，小豆。
红豆酸奶杯
材料：
红豆（我用了大一些的那种红豆）100克（你也可以一次多熬制一些，冷藏起来做别的甜品）、糖适量、酸奶半杯、红豆沙2大匙、炼乳适量
做法：
1、将红豆提前浸泡2小时以上
2、红豆加3倍水煮沸后转文火慢炖，炖至红豆酥烂即可（大约2小时），中途要随时观察如果水太少的话添水，你会深刻体验到什么叫“为你把红豆，熬成缠绵的伤口”。
3、加糖调味，晾凉待用
4、用现成红豆沙加水熬成糊状，晾凉待用
5、取一个空玻璃杯，先铺一层红豆，再倒入1/4杯酸奶，再铺一层红豆，再倒入1/4杯酸奶，最后在面上浇上红豆沙糊，淋上炼乳即可
Q&A：
Q：为什么要配酸奶？
A：你不觉得红豆甜的有点直白露骨吗？加点酸奶口味丰富多了，宝贝儿！红豆糖水的做法
红豆生南国，春来发几枝，
愿君多采撷，此物最相思。
这是王维的诗。红豆又名相思子.相思红豆是我国的独特的文化产品，是中华民......余下全文>>
用红豆可以做什么好吃的？？ ？
最简单的有红豆薏仁汤、赤豆棒冰，还可以做山药红豆糕、红豆小圆子、蜜红豆、赤豆粥、赤豆冰沙、豆沙包