万丰美食菜谱大全桂花糖年糕怎么个吃法？ ？
吃法一：
将桂花糖年糕，切成8-10mm厚度适当大小（自己喜欢的大小即可）的片，然梗用油煎成两面焦黄即可。
吃法二：
将桂花糖年糕，手指略粗的条状，然后拍上淀粉，托上蛋液，拍上面包屑，入油锅炸制金黄即可。特点：外酥脆，内粘软，香甜可口。
吃法三：
简单的切片，放入抹有油的盘中，上锅蒸制，上汽后10分钟即可，不要时间锅长，否则会瘫软成一团。
桂花年糕怎么做？ ？
桂花年糕的做法有很多种，推荐你一款省事好吃的做法。
用超市现成的切片年糕，准备好红糖（2-5小勺），桂花酱（半小勺）
用少量开水淋在红糖上，将红糖熔化开，放入桂花酱搅匀，备用
煎锅烧热，放入少许色拉油，中小火，放入年糕，两面煎，待年糕内软，两面略焦黄即可
年糕煎好时，稍微开大点火，倒入桂花糖水，略煎，起锅
特点：酥软，糯香，爽口，
芝麻桂花糖年糕怎么做 ？
用料
水磨年糕 250克
油 1汤勺
糖桂花 1汤勺
芝麻 1茶勺
白糖 半汤勺
水 适量
芝麻桂花糖年糕的做法
水磨年糕洗净切片，热锅，倒入1汤勺冷油，将年糕片倒入锅中翻炒几下
加入1汤勺桂花和半汤勺白糖
继续翻炒，使年糕片均匀裹上糖桂花
倒入约半杯水，水与年糕片齐平，盖上锅盖，待其烧开
在年糕片变软，水已烧至8成干的时候，赶紧再翻炒几下，这时糖水已经变得非常浓稠
出锅前撒上熟芝麻即可食用
桂花糖炒年糕的做法 ？
主料：火锅年糕一包、糖桂花两匙、橙皮适量。
制作：
1. 将橙皮洗净切细丝，取一小碗加水，把橙皮丝放进去浸泡一下。
2. 烧一锅开水，把年糕放进去煮软，大概3-5分钟后捞出。
3.锅洗干净，把浸泡橙皮的水同橙皮一起倒进锅里，加糖桂花和煮过的年糕，搅拌均匀，大火烧开后用小火收汁即可。
年糕的做法，桂花年糕怎么做好吃，桂花年糕的家常做法 ？
主料
年糕
250g
辅料
油
适量
白砂糖
适量
桂花
适量
步骤
1.摘取新鲜的桂花枝。
2.取下一朵朵桂花，在桂花里撒点盐，腌10分钟。
3.然后再放一些蜜浸泡一晚。
4.准备250克年糕。
5.年糕一片一片掰开，准备好。
6.用水浸泡一会。
7.把年糕沥干水份。
8.在炒锅里放一些清油。
9.在清油里加一点猪油。
10.油烧热，倒入年糕翻炒。
11.翻炒一段时间，加水，再放些糖。
12.年糕起锅前放入桂花酱，再起锅。
13.装盘撒糖即可。
桂花糖的来历和别名 ？
首先我先告诉你桂花糖的别名：桂花糖又名木犀、岩桂、月桂、木樨、花中月老。
接着我来说说桂花糖的来历：此糖原名陬市"洋糖"，是陬市传统的季节性名特产品，古代就曾有民谣"桃源(指县城)的酒，陬市的糖，河伏的油条丈把长。"丈把长的油条纯属夸张，但桃源的名酒，陬市的"洋糖"却是名副其实的。
陬市"洋糖"起源于明末清初，它的前生为桃源乡下的管子糖。管子糖外沾芝麻，内为实心，乍看和后来的桂花糖一模一样。但味道大不相同，一无桂花的香气，二无糖芯的甜味，三无包壁的松脆。有一年，陬市一位糕点师傅随木商放排到南京，见到南京的糕点有几样有桂花的香味，很受启发。回来后，便在管子糖内加入桂花粉末。开始，香气是有了，但无糖芯，吃起来仍旧硬梆梆的。
不久，巡抚传令征展各地名产，这位师傅便再次赴南京求教，并巧配良方，日夜研制。经过一番努力，终于制出了一种形似管子糖，空心、圆梗、香甜可口的糖来。这种糖送给县令和抚军，并作为贡品转呈宫内，均被列为"佳品"，受到嘉奖，从此名声大哗，销路越来越广。并随着购油买木的的港商飘洋过海，远销国外。"洋糖"也因此而得名。以后，随着历史的推进，"洋糖"的制作方法不断有所改进，质量也不断有所提高，"洋糖"便演变成了桂花糖，并被评为全国优质产品，两次获得银质奖章。
桂花年糕的制作步骤 ？
菜谱简介
使用传统蒸笼，必须时时注意外锅的水随时加入冷水补充，以免发生水被烧干导致火灾危险情况。若想吃炸年糕的人，也可以切片油炸来吃。
材料
糯米粉1斤，水2杯，桂花酱1大匙 ，黄砂糖3杯，黑糖1/2杯
做法
1. 糯米粉、水、桂花酱、黄砂糖、黑糖一起倒入钢盆中，另取一个大盆将前面所有材料隔水搅拌至黏稠状。
2. 将作法1用刮刀刮进已铺好玻璃纸的竹制蒸笼中，隔水以大火蒸90分钟，直到筷子不沾粉的程度即可。 (蒸笼四周用湿毛巾围住，避免水蒸汽外洩。)
桂花炒年糕的桂花是要什么桂花 ？
看面说要放桂花糖单纯放桂花应该没香
桂花蒸年糕怎么做 ？
用料
年糕 200g
糖 看你喜欢
桂花 少许
桂花蒸年糕的做法
年糕码好，撒上冰糖粉和桂花
上锅蒸八分钟
小时候吃的桂花糖用纸包的 ？
是不是黄色的纸 两头有点绿色 味道和大白兔很象 但是是桂花味的 味道很浓郁