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香菇煲仔饭 腊肠香菇煲仔饭电饭煲

香菇滑鸡煲仔饭的做法,怎么做,如何做,图解详细步骤 ?

香菇滑鸡煲仔饭
主料鸡腿2个 香菇(干)数朵 青菜3棵 大米2杯 胡萝卜1小段
辅料酱油1汤匙 蚝油1/2汤匙 料酒1/2汤匙 盐1/2小匙 糖1小匙 黑胡椒粉少许 植物油少许
香菇滑鸡煲仔饭的做法
1.干香菇用热水泡发备用
2.用配备的量杯量好2杯大米
3.大米用清水洗净
4.洗好的大米放入4.0铁釜电饭煲内胆中,加入2刻度线位置的水
5.鸡腿2个洗净
6.青菜3小棵
7.鸡腿洗净去骨,切成小丁备用
8.青菜洗净,切成小段
9.胡萝卜去皮,切成丁;泡发的香菇洗净切成小块即可
10.将辅料中的酱油、蚝油、料酒、盐、白糖和黑胡椒粉混成调匀
11.将步骤10中调好的酱料倒入切丁的鸡腿肉中,搅拌均匀腌制片刻,使其入味
12.锅洗净,倒入少许油烧热,将腌好的鸡腿肉倒入油锅中,翻炒一下
13.待鸡腿肉翻炒变色后,倒入胡萝卜丁和香菇,继续翻炒一下
14.大概翻炒两分钟左右即可
15.炒好的鸡腿肉倒入洗好米的铁釜内胆中
16.放入切好的上海青
17.盖上锅盖,插上电源,锅盖面板各功能指示灯亮起
18.选择煲仔饭、短粒米,点击“开始”,电饭煲开始运转,并显示“炊煮中”,待电饭煲发出“滴滴滴”响声时,即表示已煮好
19.拔掉电源,打开锅盖时注意避免热气上涌而被烫伤即可

香菇煲仔饭怎么做好吃 ?

食材明细
鸡腿肉适量
香菇适量
西兰花适量
姜片适量
白米适量
蒜适量
油适量
胡椒粉适量
糖适量
蒜适量
酱油适量
蚝油适量
甜味口味
蒸工艺
半小时耗时
普通难度
香菇滑鸡煲仔饭的做法步骤

1
鸡腿肉洗净。

2
香菇切去根部,西兰花摘小朵,准备姜,蒜,鸡蛋1个。

3
锅里烧开水把西兰花烫熟捞起备用。

4
鸡腿肉切块并用酱油、胡椒粉、少许的糖、蒜腌一个小时。

5
将酱油、糖,蚝油放入碗内调成调味酱汁。

6
锅热倒入油,爆香蒜瓣。

7
接着把鸡肉放入锅中翻炒。

8
鸡肉变色时就把先前调好酱汁,倒入锅中。

9
加入香菇,烧开后约1~2分钟即可起锅待用

10
将煲仔在底部抹薄薄的一层油

11
将洗净后的大米和水一起放入,泡一个小时以上。

12
在浸泡好的大米中加入少许油,拌匀;将煲仔坐到火上,盖上盖,先用大火煮开,立刻转小小火,将米饭煮至八成熟。

13
等水差不多都要收入米中,呈现蜂窝的时候,用筷子搅拌一下(以免糊底),放入香菇鸡肉,再盖上锅盖小火闷煮十分钟。

14
十分钟再打开放入鸡蛋,再盖上锅盖小火焖煮五分钟。

15
当鸡蛋煮成“糖心蛋”的状态就可以把西兰花放入,鸡肉汁淋入砂锅中,此时再把火转成大火,约几十秒钟关火即可。

香菇煲仔饭怎么做好吃,西兰花香菇煲仔饭的家常做法 ?

主料
西兰花
100g
大米
100g
瘦肉
100g

辅料

适量

适量
香菇
少许

步骤

1.大米淘洗干净

2.按下煲仔饭开始煮饭

3.瘦肉切丝,加上盐,酱油,料酒腌一下
香菇泡发洗干净

4.西兰花焯一下水捞出

5.炒锅里加少许油,把西兰花和香菇略炒一下

6.加适量的盐炒匀装出

7.米饭跳了就把瘦肉摆好在米饭上面

8.西兰花和香菇也摆好

9.加上一些花生油淋在旁边

10.再按下煲仔饭,到时间跳了即可

香菇肉片煲仔饭的做法,香菇肉片煲仔饭怎么做 ?

1.将香米淘洗干净。

2.浸泡2小时左右。

3.将肉片加入生抽、生粉、蚝油、盐、胡椒粉,抓匀,腌20分钟左右。

4.将香菇提前泡发好。

5.香菇去蒂。

6.将香菇切薄片、葱头剁碎。

7.将香菇片焯水,捞出,沥干,备用。

8.热锅,加适量油,加入葱碎, 爆炒出香味。

9.加入肉片,炒至稍变色,加入生抽,翻炒上色。

10.加入香菇片,翻炒均匀。

11.加适量水,焖5分钟左右,盛出。

12.在焖香菇时将香米放入锅里,加入240克清水。

13.大火煮开后转小火慢煮。

14.将腊肠焯水,去油。

15.切成薄片。

16.15分钟左右,饭已经成形,但还有水分,还没熟。

17.将腊肠排入饭里。

18.加入炒好的香菇肉片,盖上锅盖,小火将饭焖熟。

19.锅里加入水,加适量油、盐,煮开,将生菜焯水,捞出,沥干。

20.做酱汁,将蚝油+生抽+白砂糖+麻油+高汤调匀。

21.待饭完全煮熟后放上青菜,淋上酱汁在饭上,拌匀即可)。

22.美味哦

关于煲仔饭的种类 ?

1、马蹄肉饼煲饭、免治牛肉煲饭、豉汁排骨煲饭、梅子排骨煲饭、香菇滑鸡煲饭、洋葱对鸡丁煲饭。2、咸鱼肉饼煲饭、腊肠鸡煲饭、咖喱椰汁煲饭、冬菜猪肝煲饭、香菇腊肉煲饭、港式腊味煲饭。3、虾米萝卜干煲饭、咸鱼田鸡煲饭、香港烧腊大观园、瑶柱排骨煲饭、墨鱼干蚝豉煲饭、金银蒜鲜虾煲饭。4、酱凤爪煲饭、腊味幅鸭煲饭、田鸡花胶煲饭、双腿煲饭、麒麟鱼片煲饭、土虱煲饭、养生鳝鱼煲饭、鱼片煲饭。5、榨菜肉丝煲饭、瓜仔肉煲饭、蚝油牛肉煲饭、椒麻鸡丁煲饭、鸡茸香菜煲饭、沙茶牛肉煲饭、银鱼煲饭。6、咸菜蚵仔煲饭、素什锦芋煲饭、蕃薯香芋煲饭、上海菜煲饭、窝蛋牛肉饼煲饭、咸鱼鸡粒煲饭。

香菇牛肉煲仔饭怎么做 ?

前言最近几天冷得让人直发抖,人也跟着懒了起来,不想早起,不想出门,不想做饭........天气冷,做好的菜上桌没久就冷了,所以一到冬天最喜欢弄煲仔饭,从开锅到最后一口饭,每一口饭都暖到心窝去,今天就上自己最喜欢的冬菇牛肉煲仔饭.

烦恼个啥,不知道吃什么就吃香菇滑鸡煲仔饭 ?

这个并没有影响,只是香菇有一点回奶的副作用,适量吃,不要过量

香菇滑鸡煲仔饭怎么做 ?

香菇滑鸡煲仔饭的做法步骤

1
鸡腿肉洗净。

2
香菇切去根部,西兰花摘小朵,准备姜,蒜,鸡蛋1个。

3
锅里烧开水把西兰花烫熟捞起备用。

4
鸡腿肉切块并用酱油、胡椒粉、少许的糖、蒜腌一个小时。

5
将酱油、糖,蚝油放入碗内调成调味酱汁。

6
锅热倒入油,爆香蒜瓣。

7
接着把鸡肉放入锅中翻炒。

8
鸡肉变色时就把先前调好酱汁,倒入锅中。

9
加入香菇,烧开后约1~2分钟即可起锅待用

10
将煲仔在底部抹薄薄的一层油

11
将洗净后的大米和水一起放入,泡一个小时以上。

12
在浸泡好的大米中加入少许油,拌匀;将煲仔坐到火上,盖上盖,先用大火煮开,立刻转小小火,将米饭煮至八成熟。

13
等水差不多都要收入米中,呈现蜂窝的时候,用筷子搅拌一下(以免糊底),放入香菇鸡肉,再盖上锅盖小火闷煮十分钟。

14
十分钟再打开放入鸡蛋,再盖上锅盖小火焖煮五分钟。

15
当鸡蛋煮成“糖心蛋”的状态就可以把西兰花放入,鸡肉汁淋入砂锅中,此时再把火转成大火,约几十秒钟关火即可。

煲来饱去煲仔饭怎样 ?

香菇滑鸡煲仔饭的做法详细介绍
菜系及功效: 家常菜谱
口味: 咸鲜味 工艺: 原炖
香菇滑鸡煲仔饭的制作材料:
主料: 稻米200克 辅料: 香菇(鲜)35克,油菜心20克,鸡腿200克
调料: 酱油15克,料酒10克,白砂糖3克,五香粉2克,胡椒粉1克,香油5克,大蒜(白皮)10克,姜10克
教您香菇滑鸡煲仔饭怎么做,如何做香菇滑鸡煲仔饭才好吃1. 鸡腿肉洗净斩块;
2. 鲜香菇洗净切条;
3. 鸡腿肉切块并用酱油、料酒、五香粉、胡椒粉、香油抓匀;
4. 和少许的糖、蒜、生姜片一同腌制一个小时;
5. 菜心摘洗干净,入开水汆二十秒捞出待用;
6. 准备调味酱汁:料酒、酱油、糖比例是1:1:0.5,酱汁约2~3汤匙拌匀调味备用;
7. 架锅倒油,把姜、蒜爆香后把鸡腿肉放入锅中煎;
8. 鸡腿肉变色时就把先前调好酱汁,倒入锅中,大火烧开;
9. 烧开后约1~2分钟即可起锅待用;
10. 把大米洗净放入砂锅,并加入一点油搅拌均匀;
11. 加入等量的水开始烧煮,边煮边用筷子搅动米饭;
12. 直到水烧剩一半才停止,并转小火盖上锅盖;
13. 过几分钟后水约烧成八分干再打锅盖放入鸡肉和香菇,再盖上锅盖小火闷煮10分钟;
14. 10分钟后再打开锅盖放入菜心,盖上锅盖小火闷煮五分钟即可。
小帖士-食物相克:
稻米:唐•孟诜:“粳米不可同马肉食,发瘤疾。不可和苍耳食,令人卒心痛。”
清•王盂英:“炒米虽香,性燥助火,非中寒便泻者忌之。”
鸡腿:鸡腿肉忌与野鸡、甲鱼、芥末、鲤鱼、鲫鱼、兔肉、李子、虾子、芝麻、菊花以及葱蒜等一同食用;
与芝麻、菊花同食易中毒;
与李子、兔肉同食,会导致腹泻;
与芥末同食会上火。

鸡腿茶树菇煲仔饭的做法详细介绍 菜系及功效: 精品主食
鸡腿茶树菇煲仔饭的制作材料: 主料: 鸡腿,牛筋,米饭,茶树菇,鸡蛋

教您鸡腿茶树菇煲仔饭怎么做,如何做鸡腿茶树菇煲仔饭才好吃1、一个大的鸡腿,切成段放在锅里红烧一下。

2、加入牛筋,和鸡腿一起烧一会。

3、米饭先用锅煮了一小会,然后在放进煲仔里。

4.茶树菇,水发一会,再和鸡腿一个锅烧一下

5.煲仔里先放点油,放上半熟的米饭,加一点点水,然后把煮好的鸡腿和茶树菇放上去,再铺个鸡蛋。

6.撒上一点葱花会更香。

7.用小火煮熟,就大功告成了,香喷喷的【鸡腿茶树菇煲仔饭】

如何才能煮出一钵好煲仔饭? ?

香菇滑鸡煲仔饭的做法详细介绍 菜系及功效:家常菜谱
口味:咸鲜味 工艺:原炖 香菇滑鸡煲仔饭的制作材料:主料:稻米200克
辅料:香菇(鲜)35克,油菜心20克,鸡腿200克
调料:酱油15克,料酒10克,白砂糖3克,五香粉2克,胡椒粉1克,香油5克,大蒜(白皮)10克,姜10克 教您香菇滑鸡煲仔饭怎么做,如何做香菇滑鸡煲仔饭才好吃1. 鸡腿肉洗净斩块;
2. 鲜香菇洗净切条;
3. 鸡腿肉切块并用酱油、料酒、五香粉、胡椒粉、香油抓匀;
4. 和少许的糖、蒜、生姜片一同腌制一个小时;
5. 菜心摘洗干净,入开水汆二十秒捞出待用;
6. 准备调味酱汁:料酒、酱油、糖比例是1:1:0.5,酱汁约2~3汤匙恭匀调味备用;
7. 架锅倒油,把姜、蒜爆香后把鸡腿肉放入锅中煎;
8. 鸡腿肉变色时就把先前调好酱汁,倒入锅中,大火烧开;
9. 烧开后约1~2分钟即可起锅待用;
10. 把大米洗净放入砂锅,并加入一点油搅拌均匀;
11. 加入等量的水开始烧煮,边煮边用筷子搅动米饭;
12. 直到水烧剩一半才停止,并转小火盖上锅盖;
13. 过几分钟后水约烧成八分干再打锅盖放入鸡肉和香菇,再盖上锅盖小火闷煮10分钟;
14. 10分钟后再打开锅盖放入菜心,盖上锅盖小火闷煮五分钟即可。
小帖士-食物相克:
稻米:唐??孟诜:“粳米不可同马肉食,发瘤疾。不可和苍耳食,令人卒心痛。”
清??王盂英:“炒米虽香,性燥助火,非中寒便泻者忌之。”
鸡腿:鸡腿肉忌与野鸡、甲鱼、芥末、鲤鱼、鲫鱼、兔肉、李子、虾子、芝麻、菊花以及葱蒜等一同食用;
与芝麻、菊花同食易中毒;
与李子、兔肉同食,会导致腹泻;
与芥末同食会上火。

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