新鲜家常菜
家常菜谱,美食攻略

水晶蛋的做法 菜锅水晶蛋的做法大全

水晶蛋的做法,水晶蛋怎么做好吃,水晶蛋的家常做法 ?

主料
白砂糖
20g
鱼胶粉
50g
香蕉
1根

辅料

100g
玫瑰花
适量
步骤

1.首先收集鸡蛋壳。平时用鸡蛋做菜的时候,就用一根小筷子把鸡蛋的一头撮一个小洞,把鸡蛋的蛋液倒出。然后用开水灌入清洗干净晾干。

2.用开水把玫瑰花泡开,也可以用别的花,例如茉莉、菊花等等。

3.我还做了一个水果味的,所以用了一根香蕉,把香蕉去皮切成小粒

4.把泡开的玫瑰花或香蕉粒塞进鸡蛋壳里

5.把白砂糖加入水煮开

6.把鱼胶粉用凉开水化开

7.化开的鱼胶粉倒入煮开的白糖水中继续煮,煮至沸即可关火

8.然后把糖浆倒入鸡蛋壳内,凉了以后放入冰箱大约三小时,剥壳即可吃了

五彩水晶蛋的做法大全,怎么做如何做好吃 ?

把腌好的猪肉和紫色包菜炒好备用,再起锅把西红柿炒出汁后放水晶粉拌均,然后放之前炒好的猪肉紫包菜,开大火快速炒均,最后放入切段的香菜盛盘。

水晶蒸蛋怎么做 ?

换个做法吧,有很多选择的
【蒸鸡蛋羹】
材料:
鸡蛋 2个 凉开水 约5汤匙 盐1/2茶匙 厨房纸巾 1张 香油 1/4茶匙
做法:
【1】 鸡蛋液打散,直到蛋清和蛋黄均匀的混合在一起,不要有大块的凝结。
【2】 加入凉开水(不要直接加生水),一边加,一边拌匀,然后加入盐,充分搅匀。 一般蛋液与水的比例是1:2
【3】 用漏网过滤掉气泡,或者厨房纸巾将蛋液表面的气泡吸掉,保证液体表面光滑平整,这样整出来的鸡蛋羹,才不会有难看的蜂窝。
【4】 盖上一层保鲜膜,放入蒸锅中,大火加热,当蒸锅中的水沸腾后,转为小火,蒸约10分钟即可。
【5】 出锅后,顺着碗的边缘淋上一点点香油。

【焦糖牛奶炖蛋】
材料:
牛奶250ml、鸡蛋两只、糖
做法:
1、牛奶+鸡蛋+糖搅拌均匀
2、用滤网将蛋液过滤,这样炖出来比较嫩滑4、加盖隔水炖10分

【鲜奶炖蛋】
材料:
鲜牛奶250ml、鸡蛋2个、白糖适量(约做两碗)
做法:
1、将牛奶、白糖一起放入锅里,用慢火把糖充分溶解后即离火,冷却备用。
2、把鸡蛋去壳后,用筷滚打或用器皿迅速搅拌成蛋浆,加入已冷却的糖水,再行拌匀,使蛋浆与糖水充分混合。
3、将碗放入蒸笼里,先隔水把碗蒸热后,再把糖蛋浆分盛于碗里,约蒸10分钟成。

【蛤蜊炖蛋】
原料:蛤蜊、鸡蛋、葱花调味料:盐、湿淀粉、油(少许)、料酒
炖蛋做法:
1.蛤蜊洗净,放入开水锅(水中放一点料酒)焯至壳开,
在煮蛤蜊的水中晃动漂去杂质,蛤蜊入另一碗中。
煮蛤蜊的汤倒入汤碗中,让汤沉淀一下。

2.鸡蛋液、湿淀粉、盐打散,将沉淀过的煮蛤蜊的汤倒入蛋液中
(倒的时候要慢点,别将沉淀的杂质也倒入)划匀,
先撒少许葱花,淋一点油,上蒸锅蒸至6-7成熟(也就是说,最上面的蛋液还没凝结),
这时将蛤蜊码入蛋液中,再继续蒸熟。
最后撒入剩下的葱花即可上桌。

【南瓜茸炖蛋】
原料:
南瓜茸,鸡蛋(2个),椰浆(1/3罐)和细砂糖(3汤匙)。
步骤:
一:将鸡蛋和细砂糖充分拂匀。
二:加入椰浆后,轻轻搅匀。
三:将南瓜茸加到蛋液中,细致地搅拌均匀。
四:将南瓜茸蛋液用筛滤过后,口感会更滑溜。
五:把筛滤过的南瓜茸蛋液倒入炖碗内,用中低火在微波炉内叮5分钟至凝固,即可食用。

【虾仁鸡蛋羹】
原料:
鲜虾、香葱、鸡蛋、 盐、温水、鸡粉、香油。
做法:
1.把虾处理干净,只取虾仁。鸡蛋磕入碗中。
2.把鸡蛋打散,加入少量的盐和鸡粉调味,盐一定要少放,鸡蛋里面本身就含有少量的盐份。
3.然后准备一杯温水(30度左右),或者是鸡汤,把温水加入到蛋液中,水和鸡蛋的比例约为2比1。
然后朝一个方向搅拌均匀,把上面的泡沫也清理干净。
倒入蛋液的水最好是温水,不要加自来水和热开水。
因为自来水中有空气,水被烧沸后,空气排出,蛋羹会出现蜂窝
影响蛋羹质量和口感,营养成分也会受损。
也不要用开水,否则会成了蛋花汤,这样再去蒸,营养受损,甚至蒸不出蛋羹。

最好是用温水或凉开水蒸鸡蛋羹,这样既能保证口感,又能保证外观。
水的量也很重要,太少会使蛋羹的口感比较紧实比较老,太多蛋羹又不易成型,
口感也会水水的。
在打蛋液时,也不要猛搅蛋液,在蒸制前猛搅或长时间搅动蛋液会使蛋液起泡,
最好是打好蛋液,加入水后再轻微打散搅和即可。

【酒酿炖蛋】 丰胸古法 囧
原材料:
鸡蛋(推荐鹌鹑蛋。。喵呜就地取材。。枸杞,酒酿,牛奶,蜂蜜(也可红糖)
作法:
1 滚水,然后打进鸡蛋,枸杞,跟着即可熄火。
2 倒入酒酿,牛奶(冷,因为蜂蜜只能用温水泡服,滚水会损......余下全文>>

eve 怎么把水晶蛋换成白蛋? ?

学习坚韧心理学,然后在军团所有的空间站或者声望超过8的NPC空间站设置远克,之后在没有设置远克的空间站选择人物,远程克隆,在设置远克的空间站远克上选择跳跃.就换成白蛋了.每个空间站最多1个远克,每级坚韧心理学可以多设置1个远克.
远克和克隆复活是两骇系统,没什么联系

山西瓦罐汤中的水晶蒸蛋怎么做的? ?

材料
鸡蛋2个,水
做法
1、准备鸡蛋两个、水(大概鸡蛋的两倍少一点左右)
2、鸡蛋打散,建议不放盐。
3、水不能是自来水,最好是凉开水或者30°左右的温开水,倒入鸡蛋液中。
4、轻轻顺着一个方向搅拌,不要弄出很多泡沫。
5、用筛子过滤蛋液,滤除蛋筋。
6、水开后在上锅蒸,先大火1-2分钟。
7、然后转小火,盖子不能盖严,要留小缝隙。
8、10-15多分钟就好了。如果不确定好没好,轻轻碰一下碗,如果还有水波纹就是没熟,如果出现蜂窝就是煮过了。

五彩蛋怎么做 ?

复活节的彩蛋吗 要先在鸡蛋的两端扎两个小洞,用嘴对着一个小洞吹气,里面的鸡蛋清和鸡蛋黄就会流出来了。再把蛋壳洗干净,用水彩笔或颜料画一些东西就行了

蛋花水晶皮冻怎么做好吃 ?

蛋花水晶皮冻的做法步骤

1
新鲜的猪皮放入洗米水浸泡20分钟,用温水冲干净,用刀贴着猪皮刮掉肥肉,肥肉可以熬猪油;

2
猪皮焯水,烧开水下入猪皮,加姜片和料酒去腥,烫10分钟,猪皮打卷后取出,此时猪皮最容易清理;

3
用刀刮净内侧的油脂,切掉带红戳的地方,切掉颜色深的部分,只留白色的部分,用温水冲洗几遍,用剪刀剪成细条,比用刀切省事;

4
准备配料;

5
把配料装入煲汤袋,系紧开口;

6
肉皮条倒入煲汤的砂锅,加750克矿泉水,加料酒、少许盐、煲汤袋;我用的是电炖盅;

7
煲2小时,最后剩10分钟加一个打散的鸡蛋,形成蛋花后取出,倒入盆里,凉一夜;

8
第二天倒立不流淌,凝固的很好。

9
准备蘸料,图里有一大勺和一小勺,5个蒜瓣拍碎、二大勺酱油、一大勺米醋、一小勺糖、一小勺花椒油、一小勺辣椒油、一小勺香油,调匀。

10
切好的水晶冻摆盘,加小红辣椒片,淋上2勺蘸料,开吃啦!

水晶饺子水晶饺皮的简单做法怎么做如何做 ?

水晶饺子水晶饺皮的简单做法
主料
澄粉
400g
土豆淀粉
150g
辅料
胡萝卜
200g
肉馅
200g
南瓜
300g
鸡蛋
1个
花椒粉
适量

适量
鸡精
适量
虾皮
适量
料酒
适量
花生油
适量
白糖
适量

适量

适量

步骤

1.剁好的肉馅

2.剁好的肉泥放在碗中,磕入一个鸡蛋,用筷子朝一个方向搅拌均匀,搅打上劲

3.肉馅里加入食盐、五香粉、生抽、花椒粉、生姜末、小葱末,用筷子朝一个方向搅拌均匀,搅打上劲
准备好的胡萝卜末放入碗里
用筷子朝一个方向搅拌均匀

4.南瓜用擦子擦成细丝,挤干水份,放在碗中,加1小勺盐拌匀,静置3分钟后,再挤一次水份备用(水一定要挤干些,否则包时会出很多水,包皮容易破),放入容器中加入虾皮、花生油、鸡精、盐拌匀备用

5.澄粉和淀粉混合拌匀,加开水(一定要很开的水),边加边搅拌,

6.用手揉几个,看到没有干面,就可以盖上盖子静放5分钟左右;

7.取一份面团搓成长条

8.切成大小一样的面剂子

9.取一个面剂子,用擀面杖擀圆

10.包入适量相馅料,封好口

11.依次包好所有的饺子,入开水锅中盖好锅盖,蒸制约15分钟左右至饺子熟

12.蒸好得南瓜饺子

13.蒸好的胡萝卜饺子

滚鸡蛋是什么玩法,水晶之恋是什么意思,捡肥皂 ?

在东北,端午节这天清晨,长者要将熟透了的鸡蛋,在小孩肚皮上来回不断地滚动,而后去壳让小孩吃下,据说这样可以免肚子痛。

韭菜鸡蛋水晶饺的做法,韭菜鸡蛋水晶饺怎么做 ?

步骤

1.澄粉加淀粉

2.菠菜煮开的水

3.然后加入澄粉里

4.柔成面团

5.韭菜切碎

6.鸡蛋打散

7.鸡蛋加锅里炒

8.快速炒碎

9.然后加入韭菜炒

10.快速炒匀

11.加入粉条炒

12.炒至馅熟

13.然后加入盐

14.加入鸡精

15.加五香粉炒匀即可

16.面团切成小块

17.擀成面皮包上 馅

18.然后捏好摆在锅里

19.冷水上蒸5-8分钟

20.这是做好的

21.很漂亮吧

小贴士
包好的饺子上锅范时间短的,长了面皮会破的

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