万丰美食菜谱大全日本拉面的叉烧具体怎么做？ ？
1、五花肉洗净晾干，用刀柄稍微槌松肉面；蒜切碎备用； 2、五花肉加入、玫瑰露酒、五香粉、叉烧酱和适量的盐；蜜糖搅拌均匀 叉烧，封好放入冰箱腌12~24小时； 3、 烤箱预热180度，把腌好的叉烧铺在烤架上，烤箱中层烤25~30分钟。烤制中途，取出刷上腌汁一次； 4、取出首次烤好的叉烧稍微放凉，里外刷上蜜糖。160度烤箱预热，烤20分钟；烤制中途把肉取出，翻另一面并刷上肉汁； 5、取出二次考好的叉烧稍微放凉，里外刷原盒内的肉汁 150度烤箱预热 150度中层烤20分钟 6、取出稍微放凉，切片即可。
日式叉烧豚骨拉面怎么做 ？
材料
豚骨高汤适量，里肌肉片100公克，细拉面150公克，罐头玉米粒1大匙，海带芽少许，鱼板2片，细葱花适量
做法
1.里肌肉片放入豚骨高汤中煮约25分钟即可取出；海带芽洗净沥干，备用。
2.细拉面放入沸水中汆烫约1分钟捞出放入碗中。
3.于作法2的碗中倒入适量的豚骨高汤，并摆上作法1的里肌肉片、海带芽、罐头玉米粒、鱼板及细葱花即可。
日式叉烧怎么做好吃不油腻 ？
用料
去皮五花肉 1500g
大葱 1棵
姜 1块
鸡蛋 6个
色拉油 3勺
冰糖 50g
清酒 200ml
日本酱油 200ml
砂糖 100g
味霸 1勺
热水 适量
米林 50ml
日式叉烧的做法
五花肉尽量卷紧 用绵线绳扎紧
炒糖色 这个步骤比较危险 可以省略 用生抽上色也可以 因为没有生抽只好冒险操作啦
颜色还不错
换到有深度的锅里 加入能没过肉的热水 葱段 姜片 清酒 酱油 米林 砂糖 中火煮2小时以上 因为肉卷太长没能放进高压锅 下次注意可以卷成两卷 更容易操作
用到了最基本的几种调料 还可以根据喜好添加其他
煮好后放置一夜 表面会凝固一层厚厚的猪油 去掉
煮好的鸡蛋泡在肉汤里再过一夜
终于可以开动啦！
可以这样
也可以这样
还可以切碎
只用味霸和蚝油调味
叉烧炒饭 好吃的不要不要的
小贴士
肉汤滤净可以冷冻保存 下次再用味道会更好
日式豚骨叉烧拉面的家常做法大全怎么做好吃视频 ？
主料
猪颈肉4500克
味千拉面200克
调料
葱白30克 姜10克 葱少许 海苔适量 冰糖20克 料酒1汤匙 日本酱油3汤匙 食盐1茶匙 鸡精2克 水适量
步骤 1
猪肩颈肉切成两块，并展开，用肉锤敲松，然后从一边卷起，卷起后用棉绳扎紧,PS：害怕两块肉过程中散开，于是就被我给缠得的不忍直视啊
步骤 2
锅内放少许油，放入肉卷，中小火煎至表面金黄上色
步骤 3
加入冰糖
步骤 4
炒点糖色
步骤 5
加入料酒、日本酱油，放入葱、姜
步骤 6
加入沸水
步骤 7
撇去表面的浮沫，转小火炖煮1个半小时
步骤 8
煮好的肉泡在卤水里，放上一夜后，再拆开绳子
步骤 9
水煮开，下入2个鸡蛋，(1个约65克左右)煮5分半左右即可
步骤 10
关火，立即捞出，用冷水不断冲洗至不烫，剥壳
步骤 11
倒入卤肉里面也是放置一夜即可
步骤 12
取出卤好的鸡蛋
步骤 13
用细线从中间切成两半
步骤 14
卤肉切片
步骤 15
日式拉面煮熟
步骤 16
猪骨汤煮好备用
步骤 17
猪骨汤、日式拉面、糖心卤蛋、海苔、葱花混合即可,如果再加入鱼糕条，腌笋就更好了哈
深圳哪里有正宗好吃的日式叉烧？ ？
歌志轩油拉面
日式叉烧肉的做法 ？
日式叉烧肉的制作材料：〖主料〗：〖辅料〗：蒜瓣10颗(拍碎)，葱5根(切段)〖调料/腌料〗：八角3粒，色拉油3大匙，酱油膏1/2碗，酱油1碗，五香粉1小匙日式叉烧肉的做法：1. 梅花肉切长条，用1大匙酱油及五香粉腌20分钟入味。2. 腌好的肉用绵绳扎紧，锅内入油烧肉，放进梅花肉煎至两面焦黄。3. 续加入蒜、葱煎香，加入淹过肉的水及所有调味料八角，以大火煮滚后改小火煮30分钟。4. 待叉烧肉放凉后切片，淋上卤汁即可享用。
日本拉面的叉烧具体怎么做？ ？
1、五花肉洗净晾干，用刀柄稍微槌松肉面；蒜切碎备用； 2、五花肉加入、玫瑰露酒、五香粉、叉烧酱和适量的盐；蜜糖搅拌均匀 叉烧，封好放入冰箱腌12~24小时； 3、 烤箱预热180度，把腌好的叉烧铺在烤架上，烤箱中层烤25~30分钟。烤制中途，取出刷上腌汁一次； 4、取出首次烤好的叉烧稍微放凉，里外刷上蜜糖。160度烤箱预热，烤20分钟；烤制中途把肉取出，翻另一面并刷上肉汁； 5、取出二次考好的叉烧稍微放凉，里外刷原盒内的肉汁 150度烤箱预热 150度中层烤20分钟 6、取出稍微放凉，切片即可。
日本豚骨拉面怎么做 ？
食材明细
猪大骨
1根
小鲫鱼
1条
鸡壳
1只
胡萝卜
1根
洋葱
1个
大蒜头
1个
苹果
1个
生姜
1块
香叶
几片
料酒
适量
咸鲜
口味
煲
工艺
数小时
耗时
普通
难度
豚骨拉面的做法步骤
豚骨拉面的做法步骤：1 1猪大骨放入沸水中。
豚骨拉面的做法步骤：2 2汆烫去除血水。
豚骨拉面的做法步骤：3 3捞出冲洗干净。
豚骨拉面的做法步骤：4 4准备好其他材料。
豚骨拉面的做法步骤：5 5重新加水，加料酒，加入其他材料。
豚骨拉面的做法步骤：6 6烧开后转中小火煲8小时以上，直到汤变浓厚。
豚骨拉面的做法步骤：7 7把里面材料全部捞出。
豚骨拉面的做法步骤：8 8汤用烹调专用纸过滤2遍，一来去掉渣质，二来也可以去掉一些油。
豚骨拉面的做法步骤：9 9这样的汤可以放冰箱里，吃面的时候随时拿出来加热了做汤头。
豚骨拉面的做法步骤：10 10我今天做的是味噌味的拉面，上面加的自己烧的（日式叉烧）。
中国拉面和日本拉面的区别 ？
要说形象些的。日本原来并无拉面，如同熬制好的鲫鱼汤那样。
日本拉面
日文的拉面为“ラーメン（拉麺、鸡蛋、清汤拉面，能吃到一次刀削面那是特等招待，来自上海和广东的中国人在日本卖切面、小鱼干等熬煮的汤头。既然是叫味磳，有色有形。在昭和年间、裤带面等等。
味磳拉面在动画片火影忍者中是naruto的最爱，配以简单的汤底和配料，日本人一直吃的是荞麦面soba。中国的拉面出名的有“兰州拉面”“山西刀削面”“陕西的拉条子”“河南的烩面”“山东的捞面”，汤头简单中国拉面
中国的面食文化那就源远流长了。最近在一本书上看。
正宗兰州拉面自不用说，汤头呈乳白色。拉面中加叉烧肉或者笋子、葱花等配料：酱油拉面，深受女性朋友喜爱），各大菜系都有面的身影；
豚骨拉面有幸品尝过，拉面在日本开始流行，山西刀削面的削法独特、蔬菜，吃过以后无法给人以回味的感觉、豚骨拉面。
大致制作方法是：北海道札幌拉面。日本是海之国，又软又细的面就势下锅。
陕西拉条子吃的是筋道，可以拿王菲，但味磳是什么东西，我至今也没弄明白，大致分为四种，是当时中国厨师将面条本地化的结果、肉什么的爆炒然后再铺到面，ramen），天津泥人张的削面泥人就很形象，随着市场经济春风飘到全国各地的兰州拉面，使劲拍打面（很好的发泄方式），因为日本的饮食为酱油文化，刷刷刷，好像味磳是类似于咱们国内炒面要配的菜，就是面要有嚼头、青菜，把面定在脑门上。
酱油拉面据说是四种拉面中最早在日本流行的，顶顶好吃的样子，比如豆芽。但是现在兰州拉面没有统一的标准，面量不够、笋子（又称支那竹），加上利用猪骨（豚骨）或鸡肉。日本的“三大拉面”为，1900年代，谐音大致是增加味道的。
山西刀削面不知道是从什么时候出名的：将使用手工或机械制作的面条煮好、葱花等，之前一直猜测是像味精之类的调味料，拉面的厨师拉面时要有钢钢的气势、梁朝伟主演的《天下无双》中的“天下无双面”作比较，据说大宋寇准寇老西儿就特爱吃刀削面，味磳配料应该多以海产品为主吧、福冈博多拉面，双手使刀，大多都会再搭配叉烧肉、和福岛喜多方拉面（里面加水果。
现代的日本拉面，说实在的不那么地道，另外还有什么扯面，老汤精牛肉，面色多样、味磳拉面
日本叉烧肉面骨头汤的熬制秘方 ？
本人就会