万丰美食菜谱大全酸甜花生米家常做法，正宗酸甜花生米怎么做 ？
料：花生米
辅料：生菜、香干
调料：香醋（镇江）、白糖、香油、酱油、小葱
制作方法：
1、将花生米油炸熟；
2、将生菜洗净切丝、香干切丁、小葱切末；
3、取一器皿放入香醋、白糖、香油、酱油、小葱搅匀调成汁待用；
4、取一个喇叭形的碗，生菜丝、香干丁垫底，放上炸好的花生米，在倒入调好的汁拌均匀即可食用。
特点：爽、脆可口。
甜花生米的做法，甜花生米怎么做好吃，甜花生米 ？
步骤
1.花生米用水洗干净
2.洗干净的花生米
3.锅中放入食用油
4.放入花生米煸炒
5.不停的翻炒，听到花生米砰砰的声音，即可关火
6.花生米放入碗里，放入糖，搅拌均匀即可
小贴士
花生米要用冷有炒。
糖醋腌制花生米的功效 ？
营养功效
具有补中益气、养血固脱、温阳益脾
滋补肝肾、祛风通络
脑细胞不可缺少的营养
促进皮膜的新陈代谢
防止动脉硬化，防治老年高血压
糖醋花生米的做法 ？
菜系及功效：家常菜谱 青少年食谱 延缓衰老食谱 健脾开胃食谱 益智补脑食谱 口味：糖醋味 工艺：拌糖醋花生米的制作材料：主料：花生仁（生）200克调料：陈醋50克,味精1克,白砂糖30克,蚝油10克制作：1. 花生米炸熟；2. 花生米用陈醋、味精、糖、蚝油、葱末浸泡。
糖醋花生米怎么做 ？
糖醋花生米的做法（护肝下酒菜）
为了保护肝脏，做菜时宜放些糖
我们都知道酒的主要成分是乙醇，进入人体需要在肝脏分解转化后才能排出体外，而这个过程就会加重肝脏的负担。所以做下酒菜时，应适当选用几款保肝食品。糖对肝脏具有保护作用，所以下酒菜里最好有一两款甜菜，如做些糖醋花生米，糖藕片，糖醋鱼之类。
材料：红皮花生米
配料：香菜、白砂糖、蚝油、香醋、水淀粉。
做法：
1. 锅中放色拉油，烧至油温稍稍有点温热的时候，把花生米倒入油锅，转中小火炸至花生米外皮颜色稍有变深即可捞出沥油，摊在大盘子里晾凉。
2. 调糖醋汁：另取个炒锅，在锅中倒入2汤匙白砂糖，5汤匙香醋，1汤匙蚝油，煮开。
3. 在糖醋汁中倒入少许水淀粉，烧开，勾成薄薄的芡汁出锅。
4. 待花生米凉透，糖醋汁也凉透后，在花生米上撒切碎的香菜，然后把糖醋汁倒入，拌开即可食用。
虽然是个很简单很家常的下酒菜，但是要做的好吃还是有讲究的。
1.炸花生米的时候，最好在油烧到有点温的时候就把花生米放入油锅炸，要用中小火，切忌大火。这样花生米的温度随着油温一起升高，中小火慢慢炸，就不会出现外表已经焦黑，花生米内部却还没炸透的情况。如果掌握不好火候，宁可把火控制到最小，炸花生米的时间虽然会长点，但比较容易成功。花生米炸到颜色稍有变深就要出锅了，出锅后余温还会让花生米的颜色再稍微深点。
2. 这个糖醋汁我是调成稍微有点厚度，这样糖醋汁容易的包裹在花生米表面；糖醋汁中加点蚝油是为了增加浇汁的厚度，同时也可以丰富糖醋汁的口感；水淀粉的量一定要控制好，不要太厚了。我这里用的是香醋，如果你用陈醋，那么量要减少，因为陈醋的酸味比香醋要来的浓。
3. 花生米炸好后要凉透才会脆，所以这个菜需要等花生米和糖醋汁都放凉后再把两者混合，随吃随拌，否则花生米会软掉，口感就不脆了。可以把花生米炸好放在密封容器内，糖醋汁也做好放保鲜盒中置冰箱冷藏保存（糖醋汁不要调太多，最好在几天内吃完），要吃的时候再取出，撒上香菜碎，浇上糖醋汁就能开吃了。
生花生怎么做糖醋花生? ？
一、先把生花生米炸熟 凉凉 （一定要凉透）
二、糖醋花生米肯定是放很多醋的
不过不加糖而是加入蜂蜜
可以稍微加点鸡精加盐还可以放入香菜
三、把炸好的花生放入调好的醋汁里浸泡大概十分钟注意：时间不能过长，而且不能剩，可以把炸好的花生米放到塑料袋里
下次吃的时候再放到醋汁里
糖醋花生 独家怎么做 ？
糖醋花生
所用的原料：
10g青椒
10g彩椒
500g花生米
5g花生油
2g白酒
5g老陈醋
2g生抽
3g白糖
2g盐
1g鸡精
1 准备好原材料。
2 把彩椒和青椒洗净切成比花生粒稍微小点的粒。
3 将辅料除了白酒和花生油外，其它调料倒在一起用筷子搅拌使各种调料充分融合。
4 平底锅里倒入少许的花生调和油，（凉锅凉油）。
5 将花生米倒进锅里，开小火不停地用筷子搅拌（要有耐心哦，不能开大火花生米会糊的）。
6 花生米用油炒到稍微变色，闻到有花生的香味并且听到噼噼啪啪的响声就赶紧关火。
7 关火后趁热将少许白酒倒进花生米里搅拌均匀。
8 花生米凉凉后把彩椒丁放在上面。
9 将调味汁倒在花生米里，搅拌一下就可以食用了。
糖醋什蔬花生米的做法，糖醋什蔬花生米怎么做 ？
做法：
1.备好所用食材
2.将花生米用清水泡制一下后控水备用，锅里加油，将花生米加入后再开火
3.小火将花生米炒透炒香，再出锅控油备用，另锅里留少许油，将胡萝卜及豆干改刀下锅。
4.炒至食材出味后，再将茭白丁下锅
5.微炒一下后加入料酒，酱油，香醋，少许的白糖
6.再将藕丁及蒜苔丁加入。炒至食材均熟透挂味。
7.最后再将炒好的花生米加入
8.出锅前再加少许的香醋提味即可
9.装盘
甜花生米的做法，甜花生米怎么做好吃，甜花生米的家常 ？
甜花生米
主料
花生 白糖
淀粉
甜花生的做法步骤
1. 花生放锅里炉好，放一点油就行。
2. 登花生凉了，熬糖稍加一些水就行
3. 登糖起沫下花生，翻翻尽量别沾一块，让后撒淀粉。快速翻，关火
4. 好了
甜的花生米怎么做好吃 ？
油炸甜花生米的做法如下：
做法：
1.鸡蛋打散倒入花生米拌匀。
2.白糖，面粉放入一个大盒内拌匀。
3.放入裹好蛋液的花生米。
4.左右晃动盒子，让花生米裹匀粉类。
5.炒锅倒花生油，油微热时逐粒放入花生，小火炸制 。
6.花生米炸到颜色金黄，表皮酥脆时捞出。