万丰美食菜谱大全拌黄瓜怎么做 ？
主料： 黄瓜 300克
调料： 大蒜 15克 花椒 2克 盐 3克 味精 2克 鸡粉 1克 辣椒(红、尖、干) 5克 醋 6克 植物油 10克 各适量
清拌黄瓜的做法：
1. 将黄瓜洗净、削皮，中间片开；
2. 用刀背拍松，再切成一寸见方的斜块；
3. 蒜捣碎，放入适量的精盐、味精、鸡粉、醋，搅拌均匀，拌在黄瓜里；
4. 将适量食用油倒入铁锅，烧至六成热；
5. 放入花椒煸一下捞出；
6. 把干红辣椒丝放在黄瓜上，将炼好的花椒油淋在上面；
7. 将拌好的黄瓜装盘即可。
醋拌黄瓜的做法 ？
①将嫩黄瓜去皮，削去两头，去心冼净，切成1厘米宽、4厘米长的条，入沸水中氽透，捞出，拌上精盐腌渍20分钟。②将腌渍好的黄瓜挤干水分，放入碗中，用醋、白糖、香油拌匀，装盘即成。
老式辣片可以拌黄瓜丝吃么 ？
可以的。辣片可以切丝黄瓜也切丝，拌拌应该味道不错。
如何做拌黄瓜，要备些什么料？ ？
中式拌黄瓜
·配 料: 嫩黄瓜七两 精盐一钱 味精一分 芝麻油三钱蒜瓣二钱
1.将蒜瓣放臼中，加精盐二分，捣成泥（也可用刀剁碎）。
2.选用带刺的嫩黄瓜洗净，放案板上用刀稍拍至出裂纹，再斜切成菱形块，放盘内，撒入精盐，加入蒜泥和味精，淋上芝麻油，拌匀即成。
芥末拌黄瓜（法国名菜）
嫩鲜黄瓜500克，香油25克，白醋5克，芥末酱10克，胡椒粉、精盐各适量
1、 将黄瓜洗净、消毒，切成上厚下薄滚刀小块，加精盐入味3分钟，再用凉开水漂洗一遍，挤干水分，盛盘内。
2、 将香油、白醋、芥末酱、胡椒粉同放碗内调匀，浇在黄瓜块上拌匀，即成。
炝拌黄瓜
黄瓜500克，辣椒干二只，姜丝二汤匙。
麻油二汤匙，白醋五汤匙，砂糖四汤匙，把以上调味骸滚。
做法
1、黄瓜洗净切开，每片切开二或三块，去瓤切条形，加入半汤匙盐拌匀，腌至有水出时，约需四十分钟，洗去盐味，抹干水。
2、黄瓜放在盆中，加入调味拌匀，姜丝放在面上。
3、红辣椒洗净，去核切碎。
4、放麻油在锅中，慢火烧热，下红辣椒干，炒至发出辣椒味，趁热倒入盆中，快速加盖盖密，待三十分钟，拌匀即可食用。
吃拌黄瓜会胖吗 ？
黄瓜所含的热量很低，属于不易导致肥胖的食材，所以不用担心啦。要快速减肥，应尽量少摄入油脂、淀粉、糖、肉，多吃富含纤维的蔬菜类，多喝鸡可以减弱些饥饿感。
每餐不要吃太多，七八分饱这样子。
醋拌黄瓜怎么做 ？
【清拌黄瓜】
工艺：拌 口味：酸辣味
主料：黄瓜(300克)
调料：大蒜(15克) 花椒(2克) 盐(3克) 味精(2克) 鸡粉(1克) 辣椒(红、尖、干)(5克) 醋(6克) 植物油(10克)
制作工艺
1. 将黄瓜洗净、削皮，中间片开；
2. 用刀背拍松，再切成一寸见方的斜块；
3. 蒜捣碎，放入适量的精盐、味精、鸡粉、醋，搅拌均匀，拌在黄瓜里；
4. 将适量食用油倒入铁锅，烧至六成热；
5. 放入花椒煸一下捞出；
6. 把干红辣椒丝放在黄瓜上，将炼好的花椒油淋在上面；
7. 将拌好的黄瓜装盘即可。
工艺提示
1. 一定要现做现吃；
2. 黄瓜去皮后再制作，口味更好；
3. 黄瓜拍松后再切块，更容易入味。
菜品口感
酸美可口，伴有麻辣香味。
健康提示
1. 黄瓜味甘性凉，具有清热利水，解抚减肥的功效；
2. 生黄瓜有抑制体内糖转化为脂肪的作用，有减肥的功效；
3. 宜和木耳同吃，木耳也具有滋补强壮、和血的作用，可以平衡营养。
希望这就是你想要的，很高兴帮助别人
拌黄瓜 做出饭店口味 ？
饭店拌黄瓜的秘诀就是添加了自制的调料油,你只要会做这种调料油就可以拌出更好吃的味道,也就是你说的饭店味道.
调料油做法:
大料处八角)5-8个,花椒一羹匙,葱段3-4个,姜片3-4片,蒜瓣2-3个,同时放入小碗.将油加热到八九分,然后稍微放凉至五六分热,倒入小碗就可以榨出调料油了.
每次拌菜的时候,放里一匙调料油(只要油),味道就会非常好,无论是拌黄瓜还是其它.
晚餐只吃凉拌黄瓜到底能不能减肥 ？
吃拌黄瓜会不会胖，这要看如何来“拌”黄瓜了，如黄瓜拌蒜泥等辅料就不易胖，拌芝麻酱一类控制好了就没问题，再多吃别的就难说了，要看你除了吃这个以外还吃什么了，麻将的热量很高的，不过黄瓜的热量却很小，如果只是吃这两样，我觉得不怎么会胖，可是你吃过饭以后另外加上的会胖啊！
芝麻酱每一百克热量值是618大卡，黄瓜每一百克热量值只有15大卡，黄瓜随便吃了，麻酱还是少沾点。
清拌黄瓜的做法：
1、将黄瓜洗净、削皮，中间片开；
2、用刀背拍松，再切成一寸见方的斜块；
3、蒜捣碎，放入适量的精盐、味精、鸡粉、醋，搅拌均匀，拌在黄瓜里；
4、将适量食用油倒入铁锅，烧至六成热；
5、放入花椒煸一下捞出；
6、把干红辣椒丝放在黄瓜上，将炼好的花椒油淋在上面；
7、将拌好的黄瓜装盘即可。
清拌黄瓜的制作要诀：
1、一定要现做现吃；
2、黄瓜去皮后再制作，口味更好；
3、黄瓜拍松后再切块，更容易入味。
健康提示
1、黄瓜味甘性凉，具有清热利水，解毒减肥的功效；
2、生黄瓜有抑制体内糖转化为脂肪的作用，有减肥的功效；
3、宜和木耳同吃，木耳也具有滋补强壮、和血的作用，可以平衡营养。
苦瓜拌黄瓜歇后语是什么 ？
答：没有苦瓜拌黄瓜的歇后语！只有：
苦瓜拌黄连---苦上加苦