万丰美食菜谱大全蘑菇丸子汤怎么做 ？
用料
白蘑菇 大个的6-7个
猪肉馅 约150克
黄油 适量
盐 适量
姜末 少许
生粉 适量
胡椒粉 少许
蛋液 适量
欧芹碎（parsley） 少许
蘑菇丸子汤的做法 ：
肉馅加入盐、胡椒粉、姜末、生粉和蛋液，顺时针搅拌上劲，备用。
蘑菇洗净切片，备用。
锅里放一小块黄油，加热至融化，放入蘑菇煸炒至蘑菇缩水表面微黄，加入温水，趁水还没煮开，将肉馅挤出丸子放入水中，待水开加入少许盐和欧芹碎调味即可。
蘑菇汤怎么做好吃，肉丸蘑菇汤的家常做法 ？
蘑菇肉丸汤的做法
我用的鲜蘑、苦菊、圣女果
猪肉剁碎后加入适量的盐、鸡粉、蛋清、葱花、适量的生粉、海鲜酱油，顺一个方向搅拌上劲
拌好的肉馅，锅里放适量的水开小火煮，用手将肉丸团一下，搓成小丸子，将肉丸子放锅里煮至沸腾，直至丸子浮起，这时加入蘑菇继续煮。再次煮开加入盐
出锅前一分钟加入小番茄和青菜
肉丸蘑菇汤的做法，肉丸蘑菇汤怎么做好吃，肉丸 ？
肉丸蘑菇汤的做法
主料
夹缝肉
500g
蘑菇
500g
辅料
鸡蛋
2个
葱花
适量
水豆粉
适量
盐
适量
鸡精
少许
胡椒面
少许
料酒
少许
白醋
少许
生抽
适量
步骤
1.夹缝肉剁蓉，加两个鸡蛋（我这是1000g肉，一起调的）
2.加豆粉
3.姜粒、香葱、生抽、鸡精、胡椒面混合均匀
4.搅打发泡
5.蘑菇摘净
6.在淘米水中浸泡一会，再冲洗一遍
7.切小快
8.汤锅加少许姜末，水开放蘑菇
9.蘑菇煮7、8分钟
10.中火放肉丸子
11.大火煮至肉丸子浮在表面即可
丸子蘑菇汤的做法，丸子蘑菇汤怎么做好吃，丸子 ？
1.准备好新鲜的瘦肉，洗净
2.将瘦肉剁成肉末。
3.再将生姜剁成姜末。
4.将肉末、生粉、生姜末混合在一起，加入少许盐和鸡精，
5.搓匀
6.然后将肉末搓成大小适中的圆形，待用
7.在锅中倒入适量的水，水沸时，倒入肉丸。烧至20分左右。
8.肉丸差不多烧好的时候再将撕好的蘑菇倒入肉丸汤里，加入适量的盐和鸡精调味
9.最后放点香葱提香即可
10.尝一口真的好鲜
丸子汤怎么做好吃，菌菇丸子汤的家常做法 ？
前言今天婆婆听说我感冒了，不放心就过来照顾我们了，晚饭也要露一小手，给她孙子做个小肉丸汤。说很是有营养，蔬菜、肉肉都有了，确实是一道不错的汤菜哦！
肉丸汤怎么做好吃，平菇肉丸汤的家常做法 ？
香菇肉丸汤的做法
1.将香菇切成小丝，荸荠、小葱和姜切成末
2.将猪肉末放在一个大盆中，加入荸荠、鸡蛋、盐、鸡精、葱末、姜末、淀粉搅拌均匀；用筷子顺时针朝一个方向搅，打到肉末出现筋度，这个步骤非常关键
3.锅中放油后加入香菇炒香，然后加入水，大火烧开
4.取一大盘抹上油或垫上生菜，将猪肉末用手挤成直径2.5厘米大的丸子，然后放在盘中备用
5.将捏好的丸子倒入香菇汤中，大火煮开直到丸子浮起在水面
6.加入胡椒粉、盐和葱花，装盘即可
怎么做好吃，杏鲍菇肉丸汤的家常做法 ？
1、先将猪瘦肉洗净切成末，小盆内投放姜末、蒜蓉和肉糜一起加少量盐、 料酒，再打入鸡蛋按顺时针方向搅拌均匀到蓉状。
2、番茄在开水里侵泡3分钟去皮洗净切片待用。
3、锅内烧热加油倒入番茄翻炒成蓉，然后加水加盐少许。
4、煮沸后就可以将肉丸下锅，一定要用小火。
5、肉丸一定要浮上水面，装盘上面撒葱花即可。
平菇肉丸汤的做法，平菇肉丸汤怎么做好吃，平菇 ？
用料
主料
猪肉馅150克
金福菇50克
金针菇50克
真姬菇50克
辅料
鸡蛋清
1/2个
调料
食盐
3克
姜
5克
料酒
10毫升
生抽
10毫升
淀粉
5克
小葱
1棵
胡椒粉
少许
植物油
10毫升
水
适量
菌菇肉丸子汤的做法
1.肉末放入碗中，加入料酒、蛋清、生抽、淀粉、盐和5毫升植物油
2.搅拌至肉馅上劲，金福菇、真姬菇和金针菇用清水洗净，将大株的金福菇用刀剖开成长条，姜切片，葱洗净切碎
3.锅中加入适量清水煮沸，放入姜片和5毫升植物油，将肉末握在手心从虎口挤出，再用勺子挖出即制成肉丸子，将肉丸子放入锅中，用中火滚煮5分钟
4.放入金福菇
5.再放入真姬菇和金针菇，滚煮三分钟至熟透，最后加盐和胡椒粉调味撒上葱花即可
菌菇丸子汤的做法，菌菇丸子汤怎么做好吃，菌菇 ？
1
肉末放入碗中，加入料酒、蛋清、生抽、淀粉、盐和油搅拌上劲；金福菇、真姬菇和金针菇用清水洗净，将大株的金福菇用刀剖开成长条，姜切片，葱洗净切碎；
2
锅中加入适量清水煮沸，放入姜片和油，将肉末握在手心从虎口挤出，再用勺子挖出即制成肉丸子，将肉丸子放入锅中，用中火滚煮5分钟；放入金福菇、真姬菇和金针菇，滚煮三分钟至熟透，最后加盐调味撒上葱花即可。
3
小贴士：1、菌类的品种有很多，可以根据宝宝的喜好选择。对于年龄太小的宝宝，也许会咬不动这些菌菇，那么让他们喝点汤也是很有营养的。2、新鲜的菌菇总会有一些泥沙不容易冲洗干净，可将菌菇放入淡盐水里浸泡一下，然后用手顺着一个方向搅拌，让菌菇旋转圈，这样藏在菇褶里的泥沙在搅动碰撞中便会掉在水里，最后冲洗干净就行了。4
宝宝还很小的时候，我经常喜欢给她炖骨头汤或是鸡汤来补充营养，可宝宝喝多了也会腻。后来干脆就做一些普通简单又营养的汤水给她换换口味。这道菌菇肉丸汤清爽鲜美，营养丰富，很适合全家一起享用。
的做法，香菇丸子汤怎么做好吃，香菇丸子汤的家常做法 ？
食材
主料
胡萝卜丸
200g
辅料
香菇
适量
香菜
适量
葱
适量
姜
适量
植物油
适量
盐
适量
鸡精
适量
水淀粉
适量
生抽
适量
醋
适量
步骤
1.准备材料：丸子、葱姜、香菇、香菜。
2.葱姜切一下，香菇切片、打十字花刀。
3.起油锅，油热炒香葱姜。
4.加适量水，放入香菇。
5.大火烧开，放入适量盐。
6.适量十三香。
7.适量生抽。
8.放入丸子，搅匀。
9.倒入水淀粉勾芡。
10.放入适量醋。
11.放入鸡精、撒上香菜，即可出锅。
小贴士
用水淀粉勾一下芡，丸子会长久不松散。