万丰美食菜谱大全豆角肉丝怎么做好吃，豆角肉丝的家常做法 ？
豆角肉丝的做法
1.豆角择成段，瘦肉切丝
2.肥肉不能浪费了，用来炼油
3.油炼好后放后豆角
4.放大蒜，翻炒一下，加适量清水焖一下
5.放入肉丝
6.放盐翻炒
7.再焖煮一下就可以起锅了
豆角炒肉丝怎么做好吃 ？
豆角炒肉丝的做法
主料
猪肉
200g
豆角
400g
辅料
油
适量
盐
适量
酱油
适量
水
适量
鸡精
适量
步骤
1.猪肉一块
2.切成丝放到盘中
3.豆角一把摘洗干净
4.把豆角切成段
5.锅中加入油 开始加热
6.放入肉丝翻炒
7.加入适量酱油
8.加入适量的温水
9.放入豆角翻炒
10.加入适量的盐
11.加入鸡精 翻炒两下 就可以出锅了
12.盛到盘中 可以开饭了
晋城豆角肉丝饸洛做法 ？
主料
豆角
500g
瘦肉
200g
辅料
油
适量
盐
适量
蒜瓣
适量
姜粉
适量
老抽
适量
步骤
1.豆角事先泡泡。
2.瘦肉切丝。
3.放姜粉，盐，老抽，清水抓匀。
4.豆角切丝。
5.先把肉丝炒熟，盛出来。
6.锅里再放油，放蒜末。炒香
7.放豆角丝。
8.炒匀，放老抽。
9.这时放适量清水，盖上锅盖，得焖个十分钟左右。豆角丝要变色的。
10.先加盐，后放肉丝。
11.成功。
怎么做好吃，豆角肉丝蒸面条的家常做法 ？
肉丝豆角蒸面条的制作食材：
猪肉，豆角，蒜末，葱末，西红柿丁，青椒丁，面条。
肉丝豆角蒸面条的做法详细步骤
1。瘦猪肉切丝，豆角斜切，蒜末，葱末，西红柿丁，青椒丁；
2。热锅热油，炒肉丝至变色后，放料酒，酱油少许继续炒一会；
3。觉得差不多了，就往2里加蒜末，葱末，再炒一会；
4。再觉得差不多了，往3里加豆角炒一下，加西红柿丁，青椒丁；
5。炒啊炒啊，再再觉得差不多了，就要加水了，加到盖过菜还高半指的说；
6。煮一会，把高出菜面的汤盛出来，放在碗里备用。在菜面上铺一层面条（挂面就ok，吃多少铺多少了）。盖上盖子，煮吧。
7。期间记得过来看锅里的水是否够用，不够就加刚才盛出的汤。
8。加加煮煮的，大概15分钟吧，锅里就没有汤了，只剩面条和菜，这时搅拌开来，就可以开动了。
酸菜豆角肉丝饸饹面的做法 ？
酸菜豆角肉丝饸饹面的做法
饸饹面
面条是北方人的主食,而大米是南方人主食,说实话对于面条我真不喜欢吃,偶尔吃一下.不过当我吃面条的时候妈妈总是弄我最喜欢的口味.
白菜肉丝杂粮饸饹面
食材
中粉绿
豆粉
猪肉丝
白菜丝
葱丝
姜丝
盐
糖
干辣椒
食用油
生抽
黄酒
清水 香油
香菜段
方法/步骤
1
中粉中加入绿豆粉和1克盐
白菜肉丝杂粮饸饹面
2
和成硬一点的面团，饧15分钟
白菜肉丝杂粮饸饹面
3
准备好其他的配料
白菜肉丝杂粮饸饹面
4
猪肉切丝，用黄酒和生抽淀粉抓匀煨一会，白菜切丝，葱姜切丝，辣椒切段。
白菜肉丝杂粮饸饹面
5
饧好的面团揉成圆柱形，压面机内壁抹点油，把面团放在压面机里备用。
白菜肉丝杂粮饸饹面
6
锅中放油烧热，先把辣椒爆香，再下葱姜丝炒出香味
白菜肉丝杂粮饸饹面
7
下入煨好的肉丝煸炒至变色
白菜肉丝杂粮饸饹面
8
把白菜丝放入煸炒
白菜肉丝杂粮饸饹面
9
放黄酒，生抽调味
白菜肉丝杂粮饸饹面
10
加入宽一点清水烧开
白菜肉丝杂粮饸饹面
11
水开后，放糖，盐。
白菜肉丝杂粮饸饹面
12
把面条直接挤在开了的面锅中
白菜肉丝杂粮饸饹面
13
下入面条后，用筷子搅开，煮至面条中没有硬芯了就可以关火了。
白菜肉丝杂粮饸饹面
14
把面条连汤带面条成到碗中，上面撒上香菜段，点上适量的香油，开吃吧，热气腾腾的杂粮饸饹面就做好了。
白菜肉丝杂粮饸饹面
END
注意事项
面粉中加入点盐会使压出来的面条比较筋道
没有压面机用买的切面或是自己擀的面条均可。
面放压面机里时，里面要先抹上点油，这样面条会比较好压
豆角肉丝蒸卤面的做法，豆角肉丝蒸卤面怎么做 ？
用料
鲜细面条 一斤
长豆角 半斤
生姜 三片
八角 三个
猪后腿肉 适量
生抽 适量
老抽 适量
盐 二茶匙
油 适量
河南豆角蒸卤面的做法
鲜细面条一斤，刚买回来就是这个样子；
蒸锅坐水，面条均匀摆放在铺了笼布的笼屉上，大火蒸20分钟；
这个时间把肉片和豆角洗好切好，今天用的是比较瘦的后腿肉和长豆角，也可以用黄豆芽、蒜薹、芹菜；
锅中倒油烧热，放入姜片炒香加入肉片炒变色，加入一些老抽使肉片上色；
放入长豆角翻炒，不要时间太长，不然蒸出来会软烂；
加适量水、生抽、盐大火三到五分钟即可；
盛出来备用；
放入鲜细面条到铁锅里，把刚才盛出的菜分次拌入；
炒好的豆角肉片汤汁要拌匀，不要一次全倒入以免太湿影响蒸出来的口感；
拌匀后摆放在铺好笼布的笼屉上，大火蒸20分钟，之后关火焖个5分钟；
蒸好就是这样！面既不太湿也不太干，可以盛出来了，还冒着热气呢；
就上几瓣大蒜，地道的吃法！再配上鸡蛋面汤，得劲啊！
小贴士
1、菜的汤汁分次加入拌匀，以免面条过于湿粘影响口感；
2、菜可以换成黄豆芽、蒜薹、芹菜，按自己喜欢。
干豆角炒肉怎么做好吃，干豆角炒肉的家常做法 ？
豆角炒肉的做法
1.
准备食材：干豆角提前泡发好用水焯一下
2.
热锅放油，放入猪肉翻炒
3.
炒至肉变色后放入葱、姜和蒜末爆出香味
4.
放入干豆角翻炒几下
5.
放入酱油翻炒几下，再加入一点水
6.
加入胡萝卜翻炒几下
7.
加入少许盐炒匀即可
8.
普通的一道家常菜哟
怎么做好吃，干豆角炒肉的家常做法 ？
食材明细
干豆角一大把（浸泡后约300克
五花肉500克
生抽1大匙
老抽1大匙
料酒1大匙
白糖1小匙
盐1小匙
葱姜适量
肉汤约500ml
大料适量
原味口味
烧工艺
数小时耗时
简单难度
干豆角红烧肉的做法步骤
1
五花肉洗净入凉水锅中，加姜片花椒，大火煮沸后撇净浮沫，改小火煮至肉块7分熟
2
捞出肉块切成大小适中的小条，煮肉的水不要扔，留着炖菜
3
热锅入油，下切条的五花肉，小火煸出油脂
4
下姜片葱段大料炒出香味
5
加入生抽、老抽、料酒、白糖，翻炒一会
6
下入浸泡好的干豆角（提前浸泡6-8小时）翻炒两分钟
7
加入煮五花肉的汤水（不用担心太油腻，干豆角远比想象的胃口好，嗷嗷吃油），大火烧开后转小火焖
8
待汤汁收至仅剩1/4时，加入盐调味
9
改大火将汤汁收至浓稠即可出锅
怎么做好吃，孜然肉丝炒豆角的家常做法 ？
食材
主料
豆角
1000g
猪肉
500g
辅料
油
适量
盐
适量
孜然粉
适量
干辣椒
适量
酱油
适量
料酒
适量
生粉
适量
步骤
1.准备好材料
2.豆角洗净择好，掰成小段
3.倒入加了油了锅里焯熟
4.焯豆角的时候我们来切肉，把肉切成丝
5.加生粉和料酒腌一会
6.焯熟的豆角过一下凉水
7.坐锅热油
8.下干辣椒和孜然粒爆香
9.倒入肉丝
10.倒入适量酱油
11.肉丝炒白后加入沥干水份的豆角，加盐，再倒入适量孜然粉
12.炒至入味后加入鸡精
13.调少许芡粉
14.撒上蒜碎
15.装盘出锅了，今天中午做了有两盘的量，就剩了一点，说明还挺受大家欢迎
小贴士
应该全用孜然粒的，我家不够了，所以加的孜然粉
干豇豆炒肉丝的做法，干豇豆炒肉丝怎么做好吃 ？
干豇豆炒肉丝准备食材：瘦肉、干豇豆、洋葱、豆瓣酱、姜、白糖、盐、花椒面、鸡精。
姜去皮，切成姜丝；切少许洋葱丝调味、配色。
瘦肉切成细丝，加入姜、酱油、白糖、淀粉，抓匀。抓时稍带力，抓的时间稍长一点，放置半小时以上（夏季放入冰箱保鲜室），这样炒好的肉丝更嫩滑。
干豇豆提前用温水泡发半小时，泡软后放入开水锅中煮2分钟左右，煮熟。捞出沥干水分，备用。
锅中放入食用油，油热后倒入肉丝快速划散，翻炒，炒至肉丝完全变色，放入豆瓣酱炒香。
倒入干豇豆翻炒，加入白糖、花椒面，调味，翻炒1分钟左右。
倒入洋葱翻炒10秒钟左右就熟了，关火。撒入盐、鸡精，翻匀。
装入盘中。