万丰美食菜谱大全香辣虾球怎么做 ？
用料
小龙虾 500g
葱姜蒜 各适量
花椒 适量
辣椒面 适量
红烧酱油/海鲜酱油 适量
耗油/糖 少许
香辣虾球的做法
小龙虾去头洗净
准备好葱姜蒜 花椒
油入锅烧热再加入辣椒粉 姜蒜 花椒爆香
加入虾球翻炒 放红烧酱油 海鲜酱油 蚝油 糖 炒到有点粘锅 闷一会
加水 小火焖煮5分钟
最后放葱末翻炒两下出锅
小贴士
油温 火候很重要 辣椒面容易炸糊 要随时注意
油量要放足 炒起来才会香
香辣虾球的做法? ？
用料 虾仁300克 青菜50克 西兰花几小朵 胡萝卜半根 鸡蛋一个 面粉
适量 干红椒15个 蒜1头 姜一小块 花椒5克 火锅底料一茶匙
生抽2茶匙 盐1/2茶匙 糖1/2茶匙 鸡精1/2茶匙 料酒一汤匙
胡椒粉适量 白芝麻适量
做法 1 西兰花掰小朵洗净，芹菜洗净切成段，胡埂卜去皮切成片
2 虾仁用少量的盐、一汤匙料酒、胡椒粉、姜末抓匀腌10分钟
3 蒜拍碎，剩下的姜切片，红辣椒剪成段
4-5打一个鸡蛋在虾仁里，抓匀
6 把虾仁放在面粉里裹上面粉
7 胡萝卜和西兰花用开水焯一下
8 捞出浸在冷水里
9 锅里倒入适量的油，烧至温热
10 放入虾仁小火炸至变色捞出
11 锅里的油重新烧热，倒入虾仁大火炸一分钟
12 炸好的虾仁捞出控油
13 锅中倒入一茶匙油，放入花椒、姜蒜、辣椒、芝麻小火炒香
14 放入生抽和火锅底料翻炒
15 倒入芹菜，炒至断生，放入盐、糖盒鸡精调味
16 倒入炸好的虾球炒匀
17放入焯好的西兰花和胡萝卜翻炒均匀，在撒些白芝麻，翻炒几下
18 装盘
这个可以吗
虾仁球怎么做 ？
用微波炉加热土豆，将土豆洗干净用厨房纸巾包好.淋点水，保证厨房纸巾是湿的，放微波炉里加热5分钟翻面在加热5分钟，估计就熟了，晾凉，
把放凉的土豆用勺子按成土豆泥
虾解冻，去虾头，虾皮虾线，剁成泥
将虾泥放入土豆泥中，加少许盐，拌匀
鸡蛋碗里打散，面粉倒入盘中，面包糠倒入另一个盘里
手占点水，将搅拌好的土豆泥和虾仁揉成球放面粉里裹匀，在放鸡蛋液里裹匀，放入面包糠里，使其表面充分裹匀，
锅里放油，烧热下土豆球，炸至金黄色，出锅
康师傅纪念馆的日记三百字 ？
“康师傅”方便面，谁不知道啊！在我们关南小区，也有个“康师傅”，名声也不小哟！她就是我的妈妈康春蓉。
一次，放学回家，我在楼下碰到几个阿姨正七嘴八舌地议论着：“这是从谁家跑出来的香味啊，真馋人。”“闻着就这么香，吃起来得多香啊！”我得意极了，说：“当然是我家啦！这是卤蹄膀的香味，我妈做这菜最拿手！”说完，就噔噔地往家跑。再不跑，我的口水就要流出来了，让人看见多难为情啊！
还有一次，我过生日，家里来了很多客人。“康师傅”在厨房里忙得不可开交。到了中午，她像变魔术一般，变出了满满一桌子美味，红辣椒炒猪肚、西芹炒百合、香辣虾球、凉拌夫妻肺片……绿油油的西芹配上白玉般的百合，仿佛池塘里盛开着朵朵小白莲；鲜红油亮的辣椒配上红彤彤的虾球，香气直往鼻子里钻，害得我连连咽口水。
“别心急！还有最后一道菜——剁椒蒸鱼头哩！”这也是“康师傅”的招牌菜哟！只见妈妈把腌好的鱼头盛在一个大盘内，上面撒上红艳艳的剁椒，放入蒸锅。大概过了十几分钟吧，一股香味从厨房飘到了餐厅。我跑进厨房，忍不住揭开锅盖，哇，鱼肉晶莹剔透，剁椒油光发亮。我偷偷夹了一小块鱼肉放进嘴里，好鲜啊，连舌头都差点儿吞进肚子里了。这顿饭，大家把每盘菜都吃了个底儿朝天，每个人的肚子都撑得溜溜圆。
怎么样，你的口水也快流出来了吧！欢迎你来我家做客，“康师傅“的手艺一定会让你满意而归！
凉虾的详细做法 ？
首先，把米淘干净，用水浸泡30分钟，磨成米浆入盆。无磨也无妨，搅拌器代替。锅内注入清水，旺火烧开，将米浆慢慢淋入，边淋边用勺搅动，防止糊锅。熟后注入清石灰水，改用微火煮至糊状。把盆中放入冷开水，将米糊趁热慢慢加入漏勺，落入冷水中即成了米凉虾。
然后，将红糖熬成糖水，开水调稀晾凉。
最后，用漏勺捞出米凉虾入碗，加入红糖水即成；最好再加冰块，更添凉意。
海参怎么做菜 ？
我们有下列海鲜烹调菜谱制作视频培训讲座及其经营管理案例，里面包括多种海参的具体做法。如需请和[email protected]联系海参鸽蛋海参鱼片韭菜河虾玉兰鲜鱿靠大虾番茄爆鱿鱼卷红烧鱿鱼油煎大虾（微波炉系列）二参三鲜海鲜烧烤黯然销魂虾避风塘炒蟹清汤望潮蒜香海蜈蚣 橙香焗扇贝扒贝脯辣爆双花凤爪海螺头苜蓿蛏子虾仁烩豌豆泰式咖喱蟹马蹄炒虾仁油爆漓江虾桂林炒田螺翡翠炒带子木瓜煮象拔蚌煎汆蛤仁厦门烤鱿鱼盐爆海螺天子小炒皇美味虎头虾罗定三杯牛蛙小河虾炝春韭葱烧海参软炸蛎黄白果花枝丸银龙抱白玉虾兵蟹将双龙戏珠椒盐皇帝蟹群猴闹桃园三味虾包锦绣虾丝金龙火焰虾油爆鱿鱼卷炸烹田鸡腿泡椒牛蛙温拌海螺片肉片烧海参烤大虾鸡火虾饼杨梅芙蓉葱油海螺银球干贝溜蟹腿三片鼓虾田螺塞肉一品脆皮蟹水晶虾冻三片敲虾清蒸河蟹爆炒罗氏虾辣子富贵螺葱油虾片四味龙井鲜鱿片清汤香菇甲鱼熘虾段爆炒鱿鱼蒸螃蟹干贝绣球祝你成才栏目：葱烧海参卷心菜烧海米翡翠盐水虾豆苗蟹茸软炸虾仁滑炒虾仁糟熘虾饼盐水虾清烹虾段祝你成才栏目：盐爆海螺酱爆鱿鱼煎塌大虾香辣虾球龙灯鱼翅芙蓉扇贝爆人参鸡片瑶池双果红酒鲍贝锅仔彩蝶明珠炒花蛤香葱烤鲜鱿炸中虾芦笋竹排虾香脆巧果爆虾仁香麦爆大虾青红琅鱿沙滩虾河虾杯金鱼网鲍片炸烹螃蟹干捞海虎翅老叶麦香虾虾子大乌参满载而归花篮虾仁鲜虾山药角玉柱百合虾葱辣鲜虾苹果素明虾芝士龙虾串烧生菜虾松龙虾双松炸虾托美果龙王花姿山水芦香腾龙十三香龙虾茶香虾烙蜗牛清蒸啤酒蟹蒸鱼圆海鲜沙司全家福菜美味虾肴阿一鲍鱼西芹鱿鱼卷（微波炉系列）葱烧海参（微波炉系列）扒三鲜（微波炉系列）奶汁虾仁蟹肉白菜卷炸烹凤尾虾虾仁仙人掌球烤虾鱿鱼烤腿肉台湾虾肴葱爆墨鱼花盐水大虾海鲜小炒皇全家福制作霸王别姬制作鲜贝鲈鱼羹凤凰鲈鱼卷、葱香带鱼、烧划水干烧带鱼、香酥生鱼卷晶莹翡翠葱烧海参五色虾花、酿海参、川烧鱼翅、脆炸鱿鱼圈孜然爆中虾、鱼翅烩海参、西芹爆鱿鱼、软炸蛏子双色芙蓉虾仁白灼响螺片、鸡蛋蒸蟹油泡响螺球、炸虾排、蒜蓉文蛤串烧铁板虾、香麻虾球、韭黄墨鱼仔、清炒花蛤、白灼蛏子铁板海鲜（上）铁板海鲜（下）港式生螺片玉子虾仁煲玉子明月虾XO酱爆牛蛙菊花扇贝避风塘炒蟹夏果虾片牛蛙腿群龙戏珠千岛虾球仔姜田鸡翡翠虾仁绣球干贝玉鸟虾球满载而归苦尽甜来丰收龙舟龙虾献宝香瓜虾球花篮龙虾干焅虾钱葱烧海参--一道招牌菜年卖一千万
求所有川菜菜名 ？
【菜名】 麻婆豆腐
【所属菜系】 川菜
【特点】 味麻辣，四季皆宜。（川菜）
【原料】
牛肉末（或猪肉末）（65克）、葱末（4克）、辣油（4克）、辣椒粉、精盐、鸡汤（130克）、菱粉、黄酒
【制作过程】
一、先将嫩豆腐切成3分斜方块，用滚水煮二分钟，以去除石膏味，再放辣椒粉、酱油、豆豉、辣油、黄酒、盐
、蒜末，炒到入味，再放豆腐和鸡汤100克，用小火焖成浓汁，再加菱粉收一下，放葱末、花椒粉、味精即好。
【菜名】 辣子鸡丁
【所属菜系】 川菜
【特点】 微甜，味鲜香，为四川传统菜之一。
【原料】
笋鸡200克，青笋100克。泡辣椒25克。调料 大油60克，酱油、料酒各20克，味精3克，盐3克，汤少许。
憨制作过程】
(1) 笋鸡肉切成1厘米见方的丁，用少许盐、酱油，料酒拌匀，姜、蒜、料酒、酱油、糖、湿淀粉、味精对面带甜味的汁。(3) 用旺火把炒勺热放入大油，油热后投入...
【菜名】 东坡肘子
【所属菜系】 川菜
【特点】 汤汁乳白，雪豆粉白，猪肘烂软适口，原汁原味，香气四溢
【原料】
猪肘子，雪山大豆，葱节，绍酒，姜，川盐
【制作过程】
猪肘刮洗干净，顺骨缝划一切，放入汤锅煮透，捞出剔去肘骨，吃时放川盐连汤带豆舀入碗中上席，蘸以酱油味汁食之。
【菜名】 豆瓣鲫鱼
【所属菜系】 川菜
【特点】 颜色红亮，肉质细嫩，滋味鲜浓，微带甜酸。
【原料】
活鲫鱼2条或鳜鱼 1条（重约600克），蒜未30克，葱花50 克，姜未、酱油、糖、醋各10克，绍酒25克，湿淀粉15克，约耗 150克）
【制作过程】
1、将鱼治净，在鱼身两面各剞两刀（深度接近鱼骨），抹上绍酒、使鱼粘匀卤汁而入味
问下武昌哪里油闷大虾好吃？推荐下 ？
这些都是一些网友分享的经验，我这里都总结出来了，你们可以根据自己家的地址就近选择哦！
吃过徐东路十字路口那家，味道一般，还有秦园路加油站那家还可以！
雄楚大道桂园路站。雄楚国际大酒店正对面，有一家潜江五七油焖大虾美食城。 大排档。场子还蛮大。虾子68 一盆。味道不错
还有石牌岭那边的小亮蒸虾，也蛮好吃~（我家就住在那一块，每天都超多人去吃虾的，要去早一点，不然就排不上好了，都要叫号排队的）
建三路口也很不错，你可以去试探一下！
南湖,农科院对面有4家做虾子的,都还不错.推荐克最边上的那家 南湖虾城 .味道非常不错,虾子也新鲜.坐72路,或是坐317路BUS都可以,到农科院站下车就能看到了
武昌徐家棚秦园路好吃一条街和友谊大路的交汇处的 肥仔虾庄 .虾子又大又进味,麻辣鲜香,吃起来非常过瘾.不过油比较厚
到秦园路再向里走点,有个虾王的店子,也不错.克那里随便选一家就可以享受了.话说吃在湖大,真没说错,
武昌徐东那边才华街路口有个潜江虾子,里面的虾子,和花甲味道都不错.可以去试试.就在丁字路口的地方.对面是苏宁电器那边.
武昌这边石牌岭上有家小亮蒸虾和小许蒸虾都不错，汉口就比较多了，推荐的事万松园那边的三家——1、靓靓蒸虾，就在中山公园后门旁，推荐的是蒸虾和油焖大虾；2、巴厘龙虾，在靓靓蒸虾斜对面，推荐的事蒸虾和全味虾球；3、红亮蒸虾，蒸虾，油焖大虾，香辣虾球，鸡爪都不错。最最推荐的还是靓靓蒸虾。
青山那边有不少不错的，那边也想石牌岭那边一样，挺多地方都不错的
还和你们推荐一个地方，我上次去好像叫做情园路吧，那里有一个肥肥虾庄，很不错，因为那次我吃的是蒸虾，我不喜欢吃蒸虾，我是重口味，还是觉得油闷大虾比较适合我，和你们推荐的理由就是那里的虾子很大一个，我之前一直在石牌岭这边吃，后来去那边吃，一个虾子可以顶这边两个大，每个虾子都有黄的，很过瘾，唯一就是点错了，不该点蒸虾！
基本上武汉到处都是吃虾子的,青山联盟路吧,还有鹤园门口的好吃一条街,有的是每桌送10瓶啤酒滴!成片成片吃虾子的!
一锅挺小好的，15个人起码要3锅,还要点别的菜和烧烤.
所以15个人,虾子,炒菜,烧烤,酒水！
虾王 首义园店怎么样 ？
就是现在的品味坊虾王哟！在这里做了六年了！味道没有改变哟还是那么的好吃！
海参怎么吃? ？
夏天进补海参凉拌是好方法 夏天吃海参，凉拌是不错的方法：将发好的海参先用热水焯一下，然后用酱油和芥末、糖等调味，这样吃会感觉海参的口感更加滑润，味道相当不错 海参食谱 1、海参粥 取水发海参一只(约50克)粳米100克，将海参切成片与粳米同时煮成粥，温热服食。 2、海参鸡肉汤 水发海参150克，鸡肉250克，再加入水适量，共炖汤服用。 3、海参鸡蛋汤 取用一只水发海参切成段，盛一碗水烧开打入鸡蛋，制成鸡蛋汤，温热服食。 海参清汤 将海参切碎，入锅烧开，取方便面调料少许，根据个人口味调理。 海参蘑菇汤 用海参加蘑菇、玉兰片、虾皮煮汤，为中老年人理想的滋补品。 4、葱爆海参 是鲁菜的当家菜，最高端的菜品。海参主要是肉作为菜肴原料，但它的内脏特别是肠子含有极高的营养价值，在鲁菜中一般做成蛋汤的配料。 葱烧海参的制作 主料：海参100克，姜，酱油各25克，白糖15克，熟猪油125克，大葱200克。 制作方法： 海参切成宽片，煮透后控去水分，将猪油烧至六成熟时放入葱段，炸至金黄色时捞出，葱油备用。清汤加葱，姜，精盐，料酒，酱油，白糖，海参，烧开后微火煨2分钟，捞出控干。猪油加炸好的葱段，精盐，海参，清汤，白糖，料酒，酱油，糖色，烧开后移至微火煨2-3分钟，上旺火加味精用淀粉勾芡，用中火烧透收汁，淋入葱油，盛入盘中即可。 葱烧海参的特色： 北方名菜，从山东源入，以水发海参和大葱为主料，海参清鲜，柔软香滑，葱段香浓，食后无余汁。 5、海参木耳煲排骨汤 ①原料准备:海参（460克）、排骨（460克）、木耳（40克）、火腿半两、葱一条、姜二片。 ②将排骨剁成块状放人滚水中煮五分钟，捞起洗净。 ③海参洗净，放入滚水中，加入葱一条、姜一片、酒半汤匙煮滚，煮五分钟，捞起洗净，切大件，空干水分。 ④木耳用清水浸至发大，撕成小块，放入沸水中煮五分钟，捞起洗净。 ⑤水适量，放入煲内煲滚，放下排骨、火腿、姜、木耳煲滚，慢火煲2小时，放下海参再煲一小时，期间根据口味加盐调味 6、海参羊肉汤 【原料】海参50g，羊肉250g 生姜2片，葱5g，胡椒末0.5g，食盐3g 【制作】 ①海参以40°C温水泡软后，剪开参体，除去内脏， [1] [2] 洗净，再用开水煮10分钟左右，取出后连同水倒入碗内，泡2-3小时。 ②羊肉洗净，去血水，切成小块，加水适量（约50g），小火炖煮，煮至将熟，将海参切成小块放入同煮，再煮沸15分钟左右，加入生姜末、葱段、胡椒末及精盐，即可。温食参肉，饮汤，或供餐用。 【功能】海参生于海中，其性温补，类似人参，故名海参，其肉细嫩，营养价值高，其蛋白质含量较猪肉、瘦猪肉、瘦牛肉还高，并含其他矿物质（如钙、磷、铁、碘等），历来被视为餐中珍肴，对虚损劳弱有补肾益精、养血润燥、滋阴健阳等作用。而羊肉甘温，能温肾助阳、补益精血、益气补中、温暖脾胃。因此，海参、羊肉相配，补肾、益肾养血功效尤为增强，实为滋补强壮佳品，产妇食之，复体这功妙不胜述。 7、红烧海参 海参的营养价值极高，含丰富的蛋白质、钙和碘，是滋补食品，具有补血调经的功用，更有安胎及利于生产的功能，最适宜怀孕后期食用。 主料 发好海参500克，瘦肉200克，白菜300克，姜2片，葱2棵，红萝卜数片。 辅料 盐、糖各半茶匙，生抽、酒各1茶匙，上汤1杯，蚝油、生粉各1茶匙，油半汤匙，麻油、胡椒粉各少许，清水3汤匙。 制法 ①海参放入姜、葱、开水内煮5分钟，除去内脏洗净，滴干。 ②瘦肉切丝，加入调味料拌匀，泡嫩油待用。 ③白菜洗净，以油、盐、水灼熟围于碟边。 ④烧热锅......余下全文>>