五花肉泡菜盖饭做法 ?
原料
五花肉、泡菜、洋葱、韩式辣酱、糖等调料。
做法
1、五花肉切成片,备用,洋葱切丝,泡菜切片备用;
2、平底锅加热,把切好的五花肉一片片码进锅里,随着不断加热,可以看到肉片开始变色,肥肉部分透明化并有油脂溢出;
3、等到五花肉里的油份逼出来,五花肉微卷时,放洋葱进去一起翻炒,并加入泡菜进去; 4、加入两勺泡菜汁,加入一勺辣酱翻炒均匀,再加入一勺糖提鲜,翻炒均匀后即可出锅。
小提示
1、五花肉要选择肥瘦相间的,太瘦的肉炒出来不好吃;
2、锅里不放一滴油,码上五花肉,逼出五花肉本身的油脂,类似于烤肉的做法;
3、五花肉要切成均匀的片,不能太后也不能太薄,太厚吃起来肥腻,太薄一烤就没了;
4、此菜虽然简单,但要想做的好吃,记住九个字:一勺糖,一勺酱,两勺汁;
5、加入糖是为禒提鲜,加入酱是为了让口味更好,加入两勺泡菜汁,让肉更入味;
6、泡菜本身有咸味,所以不需要再放盐了。。
泡菜五花肉炒饭是咸味的好吃还是甜味的好吃 ?
各人喜好啊,不过我还是觉得咸的好吃,饭要是甜的味道肯定怪怪的
韩食尚韩餐厅 中关村店怎么样 ?
写字楼下边的员工餐厅内,环境不太理想,但老板和员工们的服务态度非常好!赞一个!推荐泡菜五花肉石锅拌饭,海鲜石锅拌饭,泡菜五花肉盖饭,大酱汤,金枪鱼泡菜汤,泡菜煎饼。便宜,实惠!最近打八折,应该是我见过的最便宜的韩餐了,超便宜!!在附近上班的童鞋们建议去尝尝!!
开胃王泡菜是真的吗 ?
辣椒开胃是真的,韩国那旮旯的就不晓得了
开胃王泡菜专卖店 林科大店怎么样 ?
生意很火爆,排了蛮久的队,点了几个土豆粉,买了二十块钱泡菜,三个人吃到饱,推荐大家来吃,真的不错