万丰美食菜谱大全清炒胡瓜的做法，清炒胡瓜怎么做好吃，清炒胡瓜 ？
用料
主料
黄瓜500g
调料
食盐
适量
鸡精
适量
葱
适量
蒜
适量
料酒
适量
调和油
适量
郫县豆瓣酱
适量
清炒胡瓜的做法
1.胡瓜削皮。
2.一分为二。
3.再切片，待用。
4.郫县豆瓣酱。
5.备好葱蒜。
6.把蒜瓣儿用刀压扁，葱切碎。
7.上油锅，下郫县豆瓣酱。
8.下葱和蒜，煸出香味。
9.下胡瓜。
10.放入料酒。
11.放入鸡精翻炒出锅。
12.装盘。
素炒胡瓜怎么做好吃，素炒胡瓜的家常做法 ？
清炒胡瓜的做法
1.胡瓜削皮。
2.一分为二。
3.再切片，待用。
4.郫县豆瓣酱。
5.备好葱蒜。
6.把蒜瓣儿用刀压扁，葱切碎。
7.上油锅，下郫县豆瓣酱。
8.下葱和蒜，煸出香味。
9.下胡瓜。
10.放入料酒。
11.放入鸡精翻炒出锅。
怎么做开阳胡瓜好吃，最正宗开阳胡瓜的做法 ？
材料：虎斑胡瓜半颗，大蒜2粒，开阳6只，地瓜粉半小匙
调味料：白胡椒粉少许，黄糖少许，柴鱼酱油1大匙，黑醋少许，香油少许，绍兴酒半大匙
做法
1.开阳洗净后放入碗中，再倒入绍兴酒浸泡4-6小时后，移入电锅中蒸熟，再取出放凉，然后将开阳沥出切成细末备用
2.胡瓜削去外皮并切成细条后，放入浅盘中，再移入蒸锅内以大火蒸约3-5分钟后，起锅将蒸胡瓜的汤汁沥出倒入碗中，再加入地瓜粉搅拌均匀备用
3.锅中倒入1大匙油，放入蒜末以小火爆炒至淡金黄色，再起锅沥出成为蒜酥，并将蒜油留下备用
4.另取一锅倒入蒜油烧热，先放入开阳末以小火炒香，再加入白胡椒粉和黄糖烧煮出糖色后，加入柴鱼酱油，再熄火淋入地瓜粉汤汁勾芡
5.接着开火加入蒜酥和少许水煮滚，然后熄火淋入黑醋和香油拌匀，再起锅盛在胡瓜上即可完成
胡瓜炒肉的做法，胡瓜炒肉怎么做好吃，胡瓜炒肉的家常 ？
小炒肉的做法
腌料： 蚝油1/2大匙、盐1/8小匙、老抽1小匙、植物油 1/2大勺
调味料： 盐1/8小匙、生抽1大匙、白砂糖1/2小匙、鸡精1/4小匙、豆豉10克
1.用刀将五花猪肉切成3毫米左右的大薄片；将猪肉放入碗内，加入腌料中的蚝油、盐、老抽
2.用手将腌料抓匀，放置腌制10分钟；尖椒去蒂，从中间剖开，剔除椒蕊和椒籽
3.将尖椒切成条状，红尖椒也如此方法处理，切成条状；大蒜、生姜切碎，豆豉用清水洗一次沥净水备用
4.炒锅烧热，放入植物油1/2大匙，冷油放入肉片用小火煸炒；煸炒至肉片出油，并微微卷起，捞起肉片备用
5.锅内剩下的油，放入豆豉、姜、蒜末，小火炒出香味；加入青红椒丝，盐1/8小匙，中火炒至椒丝变软
6.倒入事先炒好的肉片，加入生抽、糖、鸡精调味；再翻炒约30秒，让菜入味后即可出锅
每天为吃什么而发愁~ 希望大家给点建议 最好给出半个月菜谱 ？
给你以下食谱，根据自家情况选定、调整
星期一 午餐食谱：炒肉丝蒜苔、炒肉末雪里蕻、烧腐竹胡萝卜、紫菜虾皮汤
星期二 午餐食谱：熘鱼丸、炒茭瓜、炒小白菜、西红柿蛋汤
星期三 午餐食谱：红烧鸡块、烧圆白菜油豆腐、土豆丝炒青椒、裙带菜葱花汤
星期四 午餐食谱：炒香干花菜、糖醋鱼块、素炒萝卜丝、白菜叶汤
星期五 午餐食谱：红烧牛肉、炒芹菜香菇丝、炒三丁、紫菜蛋汤
周一 午餐：黑木耳炒小白菜，烧鱼块，肉末豆腐，番茄蛋汤，酸辣土豆丝。
周二： 午餐：鱼香肉丝，炒豆芽，凉拌金针菇，豆瓣鲫鱼，青菜肉片汤。
周三： 午餐：宫保鸡丁，清炒四季豆，芹菜炒香干
周四： 午餐：番茄烧花菜，排骨烧鹌鹑蛋，烧茄子，蒸鸡蛋。
周五： 午餐：酸辣藕丁，红烧鸡块，筒子骨煨海带，榨菜肉丝，炒青菜。
周六： 午餐，白灼基围虾，炒青菜，麻辣豆腐，青椒肉丝，三鲜汤
星期一泡椒滑子肉 红烧香鱼家常豆腐 西红柿鸡蛋 紫菜鸡蛋汤
星期二咖喱鸡柳 农家小炒肉酱烧茄条 白玉冬瓜 青菜鸡蛋汤
星期三芸豆烧肉 鱼香鸡丝木耳炒鸡蛋 清炒西葫芦 豆腐蘑菇汤
星期四椒盐带鱼 腐乳扣肉鱼香茄龙 双色果仁 冬瓜排骨汤
星期五土豆炖牛腩 辣子肉丁红烧豆腐 清炒胡瓜 三鲜汤
星期六毛血旺 酱爆鸡丁蒜茸豆角 红烧土豆 丝瓜鸡蛋汤
星期日小酥肉 椒盐鸡柳茄汁西葫芦 卤千张丝 老鸭汤
公司食堂20多人吃饭,求中餐菜谱搭配求大神帮助 ？
星期一 泡椒滑子肉 红烧香鱼 家常豆腐 西红柿鸡蛋 星期二 咖喱鸡柳 农家小炒肉 酱烧茄条 白玉冬瓜 星期三 芸豆烧肉 鱼香鸡丝 木耳炒鸡蛋 清炒西葫芦 星期四 椒盐带鱼 腐乳扣肉 鱼香茄龙 双色果仁 星期五 土豆炖牛腩 辣子肉丁 红烧豆腐 清炒胡瓜 星期六 毛血旺 酱爆鸡丁 蒜茸豆角 红烧土豆 星期日 小酥肉 椒盐鸡柳 茄汁西葫芦 卤千张丝
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胡瓜炒鸡蛋的做法，胡瓜炒鸡蛋怎么做好吃，胡瓜 ？
食材
主料
苦瓜
250g
鸡蛋
2个
辅料
油
适量
盐
适量
料酒
适量
味素
适量
糖
适量
枸杞
适量
步骤
1.苦瓜
2.鸡蛋
3.鸡蛋打开
4.苦瓜丁和鸡蛋，加入盐、料酒、味素、糖一起打匀
5.用素油起油锅
6.油锅烧热倒入一起打匀的苦瓜丁和鸡蛋，
7.炒熟出锅，枸杞点缀
小贴士
特点：色泽漂亮，香气袭人
注：体质寒凉者不要食用。
西胡瓜怎么做好吃 西胡瓜的吃法技巧 ？
西胡瓜洗净切成细丝加点盐放在碗里，蒜切成细颗粒，小米椒切成片。
蒜、小米椒放在西胡瓜上，再加入藤椒油，少许生抽，味精、醋和糖，再淋上热油即可。