万丰美食菜谱大全鸦片鱼为什么叫鸦片鱼? ？
鸦片鱼头，实际上它的实名为――牙片鱼。正是因为其肉味鲜美，入口滑嫩，只要吃过一次就会想第二次，而它的名字又是鸦片的谐音，所以渐渐的很多人都忘记了它的真名
鸦片鱼的做法 多少钱一斤 ？
鸦片鱼的做法：
主料：葱花一大把，鸦片鱼头 1个（约250克）
辅料：料酒2汤勺，盐2茶勺，鸡精半茶勺，姜蒜末各少许，色拉油2汤勺
做法：
1、鱼头洗净，对半劈开，中间不要切断。
2、将调料1调成味汁，浇在鱼身上。
3、蒸锅烧开水，将鱼头放入，大火蒸10-15分钟样子4、取出鱼头撒上葱花。
5、另起油锅，将油烧热，并浇于鱼头上，葱油香四溢。
鸦片鱼多少钱一斤：
鸦片鱼的价格是30到50一斤，这个价格也只能看看，具体的还是要到当地的市场上去看看。
鸦片鱼，怎么烧才好吃？ ？
鸦片鱼头：本人会三种葱油，雪菜，剁椒。剁椒的:鱼头对开,抹盐老酒腌15-20分钟,洗净入盆,锅里放少许油,加豆豉泡椒大蒜略煸,鞭好后倒在鱼头上,加老酒,味精生姜葱,上笼旺火蒸10分钟,蒸好后鱼上放葱花,浇滚油就好了。
提供一个简单又好吃的制作方法——清蒸。
鸦片鱼头视大小，大者可一剖为二，小者则整个制作。
鱼头洗净，撒上少许精盐，放上姜片、料酒、味精，放入高压锅蒸，至出汽后五六分钟即成。
我也喜欢清蒸~~洗干净就好~~锅里上气后 放进去 8分钟~(火大小有影响) 用筷子插肉厚的地方~~能叉通 没血丝为好
关键就是下面: 葱丝 姜丝 胡萝卜丝 香菜小段 放在鱼上 加蒸鱼鼓油(超市有卖,类似的美极鲜 也不错哦!) 盐和其他调料一律不放 锅里烧少许热油 往葱丝 姜丝上面一浇~~~~香呢~~
这办法 还可以做卢鱼 桂鱼等等
各位师傅,鸦扁鱼头怎样烧才最好吃呢?给出步骤哦..谢谢啦 ？
鸦扁鱼???
我只听过鸦片鱼 会不会是一样的啊？
锅里油烧热 鱼头煎一下 两边都要煎 然后放姜 料酒 酱油 加点水 糖 盐 葱 胡椒粉 （你会吃辣也可以放着辣椒）盖上盖盖 煮 熟了以后加 味精 用淀粉勾欠 好了
雪菜春笋蒸豆皮做法 ？
雪菜春笋蒸豆皮做法
主料
豆皮300克 雪里红200克
葱1根
辅料
色拉油适量 鸡精1小匙
盐1小匙
1. 豆皮洗净切片，雪里红洗净切末，葱洗净切段备用。
2. 锅中倒入a料烧开，加入b料煮匀，再加入豆皮煮3分钟，捞出沥干。
3. 热油2大匙，爆香葱段，加入雪里红以中小火炒出香味，再加入豆皮及c料炒匀即可。
沈阳市铁西区的 小吃美食 大酒店就不用了 兄弟们帮帮忙 谢谢啦 5分？
1、沈阳市铁西区六路有个熏肉大饼小店，在铁西副食对个，熏肉大饼1——8元。可以加蛋和肠的样大家百吃不厌!
2、五里河市场马家鸡架，十多年的店了，亲眼看着从街边的小摊变成现在的大排挡，想当年马家的鸡架好了之后整个市场的鸡架都卖不出去了。
3、在万豪和喜来登中间的路口进来，小背篓就不用说了，再往里有家叫黄金豆的，做大排挡海鲜，好多人特意跑来吃。再往里有一家川菜馆，叫蜀香园，他们家开业的时候菜很好吃，现在差了好多，不过也还可以，淋香酥鲫鱼不错。在电台旁边有一家叫阿叉炖品，也不错。旁边有一家一脉香川菜馆，水煮鱼不错，夫妻肺片，筋到!再往南，有一家国华烤肉，冷面好吃。
4、三好街的风味楼是最好吃的，也不是很贵，两个人吃就三五十块钱，就在医大二院学生宿舍的大门附近。
5、三好街的迟家鸡架麻辣烫，好吃，吃的那个舒服，一个星期再忙也得去吃一回，外地朋友来了，吃的第一站就是那里。值得品尝。
6、在三好街数码时代广场对过的小胡同里有个卖盒饭的老太太，卖的酱菜特好吃，买的人多，三好街经典美食。
7、南湖大酒店旁边的胡同，南走200米，有个叫“知鱼湾”的酒店，菜很有特色，而且环境好价格公道，最重要的是有绿牌儿。对自费又能喝的主是一大喜讯!
8、方型广场的奚记麻辣涮肚和麻辣烫相信很多人吃过，虽然现在不如从前了，但仍然是沈城的一个较有名气的小吃。
9、振兴街的海城馅饼饭庄,皮薄馅大,我喜欢青椒猪肉的。
10、展览馆西门有家牛肉店，原汁牛肉好吃的不得了，但是限量发行，卖完了就关门，有个别时候12:00就关门了，饭店开成这样我以前没见过。
11、千手予。在大馆西边的胡同。环境一流、好吃第二。是个小情之地。
12、新华广场西路口50米有个“新华园骨头馆”开了五六年了吧，方圆几百里都知道。60元一锅，一个半洗脸盆那么高的沙锅，骨头堆得象小山，点火现炖，然后还可以喝汤涮菜，五六个男的吃不成问题，特别经济实惠!好吃不腻!
13、新华广场南九马路，空军旁边有一个烧烤摊，火到什么程度，人家啤酒都不卖，怕喝酒的耽误人家时间，也没桌子，就这样，还不少人开车挤在那吃呢!
14、文艺路上，三好加油站东200米路北有一家叫“川流不息”的川菜馆，菜味不错，他家的冷锅鱼挺有特点!
15、“川流不息”的旁边有一家“三国传说”。他家的鱼做的超级棒，连我最不爱吃鱼的人吃了都念念不忘!注意：要去提前预约，不然没座!
16、文萃路上,夜猫迪吧旁有一个“小二狗肉店”，又便宜又巨好吃。可惜就是环境不太好,味道还是不错的。
17、美国领事馆旁边的东京餐厅，日式料理，很好。就是地方巨小，坐里面吃饭感觉憋得慌，充分展示了小日本的小气。（离它不远，斜对面往南有个柒加伊发艺，不错的，很多人都从很远的地方开车过来做头发。另外说一下梅龙镇旁边开了一个柒加伊的旗舰店）
18、领事馆东，顺着卖羊绒的那个胡同往前走，路北，挂着红灯笼的涞涞小吃坊，柯栎饼、粉饺、笨鸡、河鱼、鸡血糊糊、拌混蛋等等，绝对特色。
19、电视塔下面的大排挡，从巴蜀往电视塔那边走，右手边第一家炸串的，她家的鸡架最好吃，去晚了就没有了!
20、中山公园附近有条小吃街，那里的中山姐妹麻辣烫很好吃。特别是他们的肉串，新疆风味，不错!
21、和平区，二经街路口，名叫“赵家麻辣小龙虾”也很好吃!
22、在公安医院东100米御阑园，二楼是台湾铁板料理(很贵的，原来大卫营铁板厨师基本在这里)，一楼简餐人均40以里搞定，酥皮浓汤很棒的，布艺沙发座和铁艺花隔断，环境一流，适合会网友、谈业务或发呆。......余下全文>>
沈阳地区有什么实惠的美食啊？ ？
化工学院的野山椒火锅店
海参的食用 ？
哈哈!~!~你今天算是遇到行家了```就算厨师也不一定知道的!~!~我分析``你家的海参是别人送礼送的吧???那海参是从海里捞上来用水煮了一下的!~是不是吃起来像胶皮一样咬不动啊???如果是这样那就按照我说的办法弄就好了````如果你喜欢吃猪肉```可以弄点排骨一起炖```不错的!~!~再或者你干脆把海参放在锅里直接炖``加点葱花!~一直炖到咬的动!~!~
麻烦高人介绍下沈阳有哪些东北特色餐馆，在比较繁华的地方 ？
中街有老边饺子,大南街快到中街的地方有甘露饺子,这是最有特色的东北地方食品了啊!味道很不错啊
如果想吃农家菜的话,可锭去沈继粗粮馆,消费不高,有水豆腐之类的,你可以问问服务员,他会告诉你有哪些菜是东北特色菜啊!具体位置是沈河区南顺城路路南,沈阳精密仪器厂对面,还有一个分店在沈阳红十字会医院对面,去尝尝吧!坐环路这三个地方都到啊
祝你吃的开心啊