万丰美食菜谱大全湖南小炒肉的家常做法大全怎么做好 ？
湖南小炒肉的做法
1.
肉切片，把肥点的肉切出来单独放，可以煎油，辣椒切成棱形块，蒜切片
2.
辣椒切成棱形块状，如图
3.
锅烧红后直接放入辣椒，不用放油，大火干煸
4.
稍微疲软后加入2.5克食盐，继续干煸至表面呈虎皮
5.
盛出辣椒
6.
把肥肉入锅煎油，一定要用小火，小心糊锅，肉呈金黄色即可
7.
放入切好的肉片和油渣混合，大火爆炒
8.
加入料酒
9.
加入2.5克盐
10.
加入生抽，待肉炒至8分熟时盛出放一边
11.
锅里倒油，加入豆豉
12.
加入蒜瓣，大火煸香
13.
加入炒好的辣椒和肉，翻炒均匀2分钟，加上鸡粉，即可出锅
洋葱小炒肉的家常做法大全怎么做好 ？
洋葱去皮，对切，然后切粗条，对半切..不知道有木有说清楚 -0-
大蒜拍破了，辣椒切圈圈，生姜切条
肉切小块小片锅里少许油，先爆香肉片，变色后推到一边去
加点油，放姜条大蒜辣椒豆豉炒出香味
加洋葱不断翻炒半分钟跟肉片混合
加盐，生抽，胡椒粉不断翻炒到洋葱变软
最后撒一把青蒜叶子随便炒几秒钟
浇面的小炒肉卤如何做 ？
1，把肉切成碎丁，黄豆大小为宜。
2，取一油锅，倒入植物油，油八九成热后放入肉丁。
3，肉丁炒变色后，放葱丝、蒜末、姜末，炒出香味。 4，然后放酱下锅， 小火慢炒。
5，酱炒成红黑色时，放入切碎的蒜苗。翻炒均匀。
6，面煮好后把卤浇在上面。7，如果有黄瓜，刨些黄瓜丝。
建议最好用黄酱和甜面酱以7:3的比例炒，只用甜面酱会很甜。
以及不用再放盐了。
希望能帮到您。
青椒洋葱小炒肉怎么做 ？
主料
瘦肉
50g
辣椒
80g
洋葱
50g
辅料
油
适量
盐
适量
生抽
适量
步骤
1.辣椒切圈，洋葱切丝。
2.瘦肉切丝。
3.起油锅下肉丝翻炒。
4.加生抽将肉丝炒散入味并炒熟。
5.下洋葱翻炒。
6.下辣椒继续翻炒。
7.炒拌均匀，加盐调味即可。
我想要一些酸辣的小吃或者零食名称，美味菜名，越多越好 ？
川：鱼香肉丝，宫爆鸡丁，炝炒土豆丝，麻婆豆腐，白油豆腐，毛血旺，酸菜水煮鱼，红烧猪蹄，葱油鸡，梅干菜扣肉，青菜酥肉，红烧排骨，磨芋烧鸭，芹菜香干炒肉，盐煎肉，农家小炒肉，卤水拼盘，凉白肉，青椒回锅肉，酸辣土豆丝，西红柿炒蛋，酸辣鸡杂，凉拌黄瓜，剁椒鱼头，黄豆炖肚条，夫妻肺片，菠菜粉丝汤，
家常小炒600例 ？
菠萝蜜炒猪肚
手掰彩椒炒里脊
农家小炒肉
野山椒炒猪肝西兰花炒虾仁
酱炒木耳菜
麻辣香锅
宫爆牛肉丁
手撕包菜炒鸡腿怎么做 ？
1.切好葱姜辣椒，包菜洗干净用手撕好沥干
锅内放油，下入鸡肉滑炒至发白，放生抽
2.再下入葱姜辣椒爆香，放入包菜大火翻炒3.加盐，鸡精即可装盘