万丰美食菜谱大全小西红柿切法的做法，小西红柿切法怎么做好吃 ？
1.取两个一样的盘子，将大小相当的小西红柿放在其中一个盘子里
2.将另外一个盘子盖上
3.刀从两个盘子中间的缝隙进入，横切到另一边
4.拿走盖在顶上的盘子，西红柿全部被切成整齐的两半了！
怎样把小西红柿切成心形怎么做 ？
用料
小西红柿
在10秒内把小西红柿切成心形的做法
准备个小西红柿
在大约1/3处斜切一刀
只留下那大部分的，三分之一部分不要了
切口向下放在案板上
从中间切成对称的两瓣
切成的两瓣拼在一起，大功告成了
圣女果怎么切爱心？ ？
1、小番茄洗净，如图所示，在番茄的2／3处斜向下刀。
2、把大头的那一端切口朝畅放在切板上，从正中间的处下，切断。
3、把切口处对拼起来，就是一个完整的爱心图案。
番茄花样切法 ？
适合生食的蔬菜：可生食的蔬菜多半有甘甜的滋味及脆嫩口感，因加热会破
坏养分及口感，通常只需洗净即可直接调味拌匀食用，如大白菜、圆白菜、小黄
瓜等。
生熟食皆宜的蔬菜：这类蔬菜气味独特，口感脆切，常含有大量纤维质。洗
净后直接调拌生食，口味十分清鲜；若以热水汆烫后拌食，则口感会变得稍软，
但还不致减损原味，如芹菜、甜椒、芦笋、秋葵、苦瓜、白萝卜、海带 番茄，胡萝卜等。
须汆烫后食用的蔬菜：这类蔬菜通常淀粉含量较高或具生涩气味，但只要以
热水汆烫后即可有脆嫩口感及清鲜滋味，再加调味料调拌即可食用，如四季豆、
莲藕、山药等。
凉拌技巧面面观
生拌：所有材料不需经过加热，直接以生鲜的形态加以调味拌食，就是所谓
的生拌。生拌大多选用生鲜蔬果，由于只要洗净即可拌食，十分方便，营养价值
也较高。
辣拌：辣拌通常是指凉拌时菜肴中加了红油调味。以这种颜色火红的调味料
拌成的菜品，风味香麻，保证开胃，一向是颇受欢迎的凉拌菜式。
熟拌：熟拌是指全部或部分原料须以汆烫或卤、炒等方式加热，或是端出时
蘸酱食用。如肉类、海鲜等，烫熟后放凉再拌，一样清爽开胃。
调味运用
长久以来，凉拌菜在口味上一直十分丰富多样，且讲究变化，诸如甜、酸、
香、酥、脆嫩辣、咸等味，一应俱全，而且还可随材料做不同的调整，例如蔬果
重视原味，海鲜要尝出鲜嫩，都不宜下太重的调味；而若要去除肉类腥膻或独重
开胃功能时，不妨添加重口味的香料或调味料，效果皆不错。
美味凉拌菜怎样“拌”
低油少盐、清凉爽口的凉拌菜，绝对是消暑开胃的最佳选项。但如何才能做
出爽口开胃的凉拌菜呢？请看以下决窍。
选购新鲜材料：凉拌菜由于多数生食或略烫，因此首选新鲜材料，尤其要挑
选当季盛产的材料，不仅材料便宜，滋味也较好。
事先充分洗净：菜叶根部或菜叶中附着的砂石、虫卵，要仔细冲洗干净。
完全沥干水分：材料洗净或汆烫过后，务必完全沥干，否则拌入的调味酱汁
味道被稀释，导致风味不足。
食材切法一致：所有材料最好都切成一口可以吃进的大小，而有些新鲜蔬菜
用手撕成小片，口感会比用刀切还好。
先用盐腌一下：例如小黄瓜、胡萝卜等要先用盐腌一下，再挤出适量水分，
或用清水冲去盐分，沥干后再加入其他材料一起拌匀，不仅口感较好，调味也会
较均匀。
酱汁要先调和：各种不同的调味料，要先用小碗调匀，最好能放入冰箱冷
藏，待要上桌时再和菜肴一起拌匀。
冷藏盛菜器皿：盛装凉拌菜的盘子如能预先冰过，冰凉的盘子装上冰凉的菜
肴，绝对可以增加凉拌菜的美味。
适时淋上酱汁：不要太早加入调味酱汁，因多数蔬菜遇咸都释放水分，会冲
淡调味，因此最好准备上桌时才淋上酱汁调拌。
凉拌菜的常用技巧
食盐：能提供菜肴适当咸度，增加风味，还能使蔬菜脱水，适度发挥防腐作
用。
糖：能引出蔬菜中的天然甘甜，使菜肴更加美味。用以腌泡菜还能加速发
酵。
葱、姜、蒜：味道辛香，能去除材料的生涩味或腥味，并降低泡菜发酵后的
特殊酸味。
红辣 ：与葱、姜、蒜的作用相当，但其更为刺激的独特辣味，是使许多凉
拌菜令人开胃的重大功臣。
花椒粒：腌拌后能散发出特有的“麻”味，是增添菜肴香气的必备配料。
酒：通常为米酒、黄酒及高粱酒，主要作用为去腥，能加速发酵及杀死发酵
后产生的不良菌。
白醋：能除去蔬菜根茎的天然涩味，腌泡菜时还有加速发酵的作用。
冷开水：可稀释调味及发酵后浓度，适合直接生食的材料，以便确保卫生。...余下全文>>
西红柿怎么切心形啊？ ？
材料：小番茄一颗，切菜刀一把，案板一块。
步骤/方法
1、首先准备好一个小番茄。
2、在大约1/3处斜切。
3、只留下半部分小番茄。
4、将顶番茄切口朝下放在案板上。
5、将小番茄从中线位置将其切开。
6、将小番茄第二次切口向下，拼到一起就完成了。
小番茄怎么切成兔子头 ？
小番茄怎么切成兔子头
步骤：
1.在小番茄侧面约1／5处切下一刀。
2.切下的小片部分在一头的中间切一个V字型。
3.切下的大片切口朝下放在案板上，接着在约1／3处斜着下刀，切口要深，但是不要切断。
4.把步骤2里切好V型的小片朝到这个斜面切口里。
5.用牙签刺两个小洞当眼睛，这样一只可爱的番茄兔子就做成了～
怎样把小番茄切心形图文教程 ？
备工具
小番茄一颗
切菜刀一把
案板一块
小番茄切心形的方法图解。
4、建议使用熟食切菜案板和切口很快的切菜专用菜刀、切口向下放在案板上、从中间切成对称的两瓣。
2：
1、在大约1/。
2，三分之一部分不要了。
4、切菜也是熟能生巧、使用案板和菜刀前请务必做好消毒杀菌工作、准备个小西红柿。
6!
小番茄切心形注意事项;3处斜切一刀，大功告成了。
5，下刀的时候务必注意手指的安全、只留下那大部分的。
3：
1，让其残留农药稀释挥发掉、切成的两瓣拼在一起。
3，用开水过一下案板和菜刀、小番茄洗净后放在自来水中浸泡2-5分钟，确保食用时安全
番茄应该怎么切？ ？
西红柿我一般是这样切。希望对楼主能有所矗助！
西红柿长蒂的那面朝上，然后用刀从中间切开，再用刀把蒂取下，（在蒂的两端一边一小刀即可），这回就开始切，就像切土豆一样，切成条状，最后把条状切成小丁即可！ 我一般都是这样切。因为这样切的西红柿很爱熟，而且，西红柿属于含水量很高的一种蔬菜。这样也方便沥水！免去了做菜时候的一些麻烦！
大西红柿怎么切成花图解 ？
主料：西红柿1个
辅料：白糖适量，香菜适量
步骤：
1、准备一个西红柿并清洗干净。
2、小刀从西红柿的底部开始削皮，注意不要削断。
3、削出来的西红柿皮。
4、将西红柿皮小心卷起。
5、卷到最后就形成了“红玫瑰”，香菜做绿叶即可
6、剩下的西红柿切薄片摆盘中间洒些白糖可以直接吃也可以放入冰箱片刻取出来吃，非常清甜美味。