鸡蛋汤怎么做鸡蛋汤怎么做好喝

做鸡蛋汤怎么让它成片？

你不会把鸡蛋，冻了？再把冻了的鸡蛋拿出来，直接切片儿。会比较好

怎样做简单又好喝的鸡蛋汤? ？

一西红柿鸡蛋汤：
将西红柿洗净切成块，鸡蛋在碗中打匀。
起油（油食品）锅，将西红柿块倒入用锅铲压碎；
翻炒成西红柿泥状；
加入水，待水沸腾后，先将打好的鸡蛋倒入锅内，切记蛋液要细细地打螺旋倒入，这时不要搅动汤，待鸡蛋成蛋花状后再缓缓把蛋花搅匀；
西红柿鸡蛋汤即成。
二桂圆当归鸡蛋汤：
先把当归头切片放水里先煮滚；
加入干桂圆；
把预先煮熟的蛋剥壳放到水里；
最后下冰糖煮十分钟就可以。
三木耳青菜鸡蛋汤：
小青菜洗净，木耳泡好洗净，鸡蛋打散
汤锅加水烧开加青菜，木耳
烧开边倒鸡蛋液边搅拌，烧开后加盐，鸡精，关火后淋上麻油即可
四平菇鸡蛋汤：
将鲜平菇洗净，撕成薄片，在沸水中略烫一下，捞出待用；
将鸡蛋磕入碗中，加料酒、少许盐搅匀；
小青菜洗净；
炒锅置旺火上，倒约2汤匙油烧热，下青菜煸炒几下；
放入平菇，倒入适量水、加盐烧开；
然后倒入鸡蛋液，再烧开即成。

鸡蛋汤怎么煮才甜？

材料
西红柿2个，木耳两朵，葱一小段，鸡蛋3个(打散)，淀粉水少许，盐，绿色菜叶(我用的是油菜叶)少许，香油
做法
(1)将西红柿(去皮)，木耳，绿色菜叶，切成小碎块儿，葱切成葱末.
(2)锅内放油，油热后放入葱末爆锅，然后放入西红柿，木耳炒一下，放盐，最后倒入水烧开.
(3)水烧开后炉子开小火，锅内倒入淀粉水，使汤变的稍稍浓稠些，然后倒入打散的蛋液，搅拌一下关火.最后放上绿菜叶和香油，完成.

最简单的鸡蛋汤怎么做才好喝？？

最好做的就是番茄蛋汤了
1锅内加油
2葱花爆一下，香
3倒入切好的番茄，一个就够了
4加上盐，十三香等炒一下
5加水烧到水开
6把打好的鸡蛋2个就够了，均匀的倒入锅中7烧半分钟，撒些香菜就可以吃了。
偿偿不咸再加点盐，还可以加点香醋。

鸡蛋汤怎么做才会有嫩滑的口感？？

告诉你吧（在我家只有我能做出那种效果，fufu，不过一点都不难）你把鸡蛋打散，但是不是会有鸡蛋清连着么？你就努力的打到它不连着（什么方法都行，我是用筷子挑）然后你把火关小（前提是水已经开了）然后不要把一碗鸡蛋一口气都到进去，而是要像沏茶似的那样而且手臂要围着锅那样转着倒进去，再用筷子搅动，要是闲不浓的话就放点淀粉（其实你要是一下子倒进去也行就是要快速搅动鸡蛋）

鸡蛋汤里的蛋花怎么做才会很嫩？

锅滚之后，转着圈倒入锅中。不要搅动。默念五秒钟。OK
希望能帮到你
祝你生活愉快

怎么做饭店里的那种鸡蛋汤？

你说的是那种蛋花汤吧：
　　蛋花汤
　　用料
　　主料鸡蛋2个
　　调料食盐适量味精适量调和油适量
　　蛋花汤的做法
　　1.冷水倒入锅内烧开
　　2.2个鸡蛋
　　3.筷子搅拌
　　4.倒入烧开的水中
　　5.用筷子不停地搅拌直到烧开
　　6.再加入盐
　　7.再加入味精
　　8.还有调味料

　　番茄蛋花汤
　　鸡蛋汤，做成的鸡蛋花，汤汁清澈，番茄味浓，好美味
　　食材
　　主料鸡蛋100g番茄100g辅料油适量盐适量姜末适量花椒适量
　　步骤
　　1.番茄，一个，鸡蛋2个，黄瓜几片装饰用
　　2.锅里放水，切姜末加几个花椒，煮汤，水开一会儿，把花椒取出来
　　3.番茄，这么切成片，黄瓜做几个小花做装饰
　　4.番茄片，放进开水锅，打湿淀粉，勾芡，这部很重要，不放淀粉，鸡蛋就会下沉，不会飘花。放少许盐调味
　　5.水开后，慢慢把蛋液倒进去
　　6.开锅，就关火了
　　7.放少许芝麻油，加上黄瓜片
　　小贴士
　　水里放湿淀粉，勾薄芡，再放进蛋液，才会成鸡蛋花，很好看的！