怎样腌糖玫瑰? ?
找来干净、干燥的罐子,将花瓣洗净晾干,把干燥(没有水,并不代表是蔫的,新鲜的干燥的哦!)、干净的花瓣放入罐子,放入一层花瓣,一层糖,直到放完。密封一个月后,就可以有好吃的花酱。我妈妈做了玫瑰酱,可好吃了!自己包汤圆、糖包、豆包、熬粥都可以放哦!先介绍糖玫瑰的采购要则,这是很关键的:玫瑰花期短,大概只在每年四月底,到六月初开放的才是那种有可食用价值的玫瑰品种,特别五月是玫瑰的采摘旺期。而在其它月份的,尤其是在花店,所能购买到各种色泽艳丽,花朵肥大,香味淡的,基本上应该是月季品种,在于食用性价值上未经考证,所以最好不要采用这种花。而可食用玫瑰就是我们平常在茶店,或超市买到的那种干玫瑰,或糖玫瑰,则是专门用于食用品加工的。在每年玫瑰期,我所住的地方,因周围有苗圃,就会有花农将那些已开过花,半开花的食用玫瑰拿出来散卖,因为加工干玫瑰必须是花苞,如果未及时采摘而开花的,估计是无收购的。在买玫瑰的时候,最重要要问清花农,是否是可食用玫瑰,如果对方含混其词,可能就是那种无法食用的月季以鱼目混珠来的。还有就是自己其实也能看出来,就我们买干玫瑰的色和香经验来判断,玫瑰花朵色应是深紫红色,鲜花香味非常浓郁,花朵不是很大,花瓣上没有绒感,瓣的厚实质比月季应该薄。制作:加工前,将花瓣全部取下,不要花蕊及花蒂,净花瓣用淡盐水稍浸泡,可去除可能含的残留农药,然后在阳光下暴晒,也有一定的杀菌作用,同时花瓣是要晒干,稍萎缩的,大概晒二至三天,就可收集,用白糖或红糖腌起来,至花瓣出水后,装入蜜封玻璃瓶中,存放于阴干处,这样储存期长,不会受潮。
糖玫瑰怎么腌制 ?
玫瑰糖的做法
·配 料:
玫瑰花,白砂糖。
·特 色:蔗糖营养成分丰富,和玫瑰花相结合,可以温经补血,安神养气,不仅适合儿童和老年人,更与年轻女性的体质相合,是健康天然的滋补品。
·操 作:
鲜玫瑰花两朵。
白砂糖100克(根据你用的瓶子大小准备)。
工具:石臼(超市就有的)深色瓶,药店买的,回来洗干净煮煮再用,卫生第一。
择下红玫瑰花的花瓣,花蕊及花萼都不要,将玫瑰花瓣洗干净(水中的玫瑰花瓣,真PP)沥去多余水分。
将玫瑰花瓣和白砂糖全部放入石臼中。(偶是 花瓣+糖+花瓣+糖 这样放滴)
用石杵捣烂,过程需要10分钟左右,一直捣到糖与花瓣融为一体,成为色泽艳紫`质地晶莹的团块。
捣啊,捣啊,捣啊!
捣好的玫瑰花糖装入带色的玻璃瓶中。
封严瓶口,放于避光通风处存放。(大功告成啦!嘻嘻,偶要找个地方把它好好地存放起来。只是偶怕偶会心急哦。如果心急的话放几天就可以吃了,但越存花香越浓郁,吃时用小勺挖出,佐粥`做糕点`包汤圆都很棒
糖腌玫瑰放多久能吃啊?有啥吃法? ?
玫瑰糖的做法·配 料:
玫瑰花,白砂糖。
·特 色:蔗糖营养成分丰富,和玫瑰花相结合,可以温经补血,安神养气,不仅适合儿童和老年人,更与年轻女性的体质相合,是健康天然的滋补品。
·操 作:
鲜玫瑰花两朵。
白砂糖100克(根据你用的瓶子大小准备)。
工具:石臼(超市就有的)
深色瓶,药店买的,回来洗干净煮煮再用,卫生第一。
择下红玫瑰花的花瓣,花蕊及花萼都不要,将玫瑰花瓣洗干净(水中的玫瑰花瓣,真PP)沥去多余水分。
将玫瑰花瓣和白砂糖全部放入石臼中。(偶是 花瓣+糖+花瓣+糖 这样放滴)
用石杵捣烂,过程需要10分钟左右,一直捣到糖与花瓣融为一体,成为色泽艳紫`质地晶莹的团块。
捣啊,捣啊,捣啊!
捣好的玫瑰花糖装入带色的玻璃瓶中。
封严瓶口,放于避光通风处存放。(大功告成啦!嘻嘻,偶要找个地方把它好好地存放起来。只是偶怕偶会心急哦。如果心急的话放几天就可以吃了,但越存花香越浓郁,吃时用小勺挖出,佐粥`做糕点`包汤圆都很棒。
糖玫瑰腌到什么程度就好了 ?
做法:
1、择下红玫瑰花的花瓣,花蕊及花萼都不要,将玫瑰花瓣洗干净(水中的玫瑰花瓣,
真PP)沥去多余水分,或用纸巾轻按,将水抹干。(偶是用纸巾轻按干)
2、将玫瑰花瓣和白砂糖全部放入石臼中。(花瓣+糖+花瓣+糖)
3、用石杵捣烂,过程需要10分钟左右,一直捣到糖与花瓣融为一体,成为色泽艳紫质地晶莹的团块。(偶捣啊捣啊捣啊捣,一边捣一边还用勺子拨弄,差不多有15分钟的样子,呼呼,胳膊好酸啊,看颜色多漂亮啊!)
4、捣好的玫瑰花糖装入带色的玻璃瓶中(咔咔,终于可以装瓶啦!刚好装到瓶颈处,由此证明偶放滴糖刚合适)
封严瓶口,放于避光通风处存放。(大功告成啦!嘻嘻,偶要找个地方把它好好地存放起来。只是偶怕偶会心急哦!)
如果心急的话放几天就可以吃了,但越存花香越浓郁,吃时用小勺挖出,佐粥、做糕点、包汤圆都很棒。
健康指南:蔗糖营养成分丰富,和玫瑰花相结合,可以温经补血,安神养气,
玫瑰花用糖腌制对人体作用 ?
原料配方(玫瑰子瓜100千克):小鲜黄瓜250千克精盐30千克上等红糖25千克成熟的老玫瑰糖3千克糖色2千克生石灰0.5~1千克甜面酱、酱子瓜的陈酱适量
制作方法:
1.原料选择:鲜子瓜要求质脆新鲜,饱满带刺,个头均匀,完整无伤。
2.腌制:将洗净的鲜子瓜先加盐腌制;腌制分三道进行,每天腌一道盐;每100千克鲜瓜的用盐量为:第一道用盐5千克,第二道用盐4千克,第三道用盐3千克。盐要撒匀,边撒边翻缸,但不要碰破瓜皮。腌三道盐后,捞起、控干水分,进行酱制。
3.酱制:将甜面酱和上年酱瓜的陈酱煮沸,冷却后先把酱瓜的缸或池子的四壁涂一层酱,然后倒一层腌瓜,淋一层酱,酱要漫过腌瓜5厘米;头两天每天翻动一次,酱制一个月后则进行灰漂。
4.灰漂:将生石灰泡成清石灰水,把酱瓜捞出、洗去酱,入石灰水内浸泡3小时,再捞出,用清水反复漂洗。
5.浸糖套色:先净红糖、玫瑰糖、糖色入锅内,加水煮沸,将酱瓜入糖汁内浸烫一下,最后在晾凉的糖汁内浸泡3天即为成品。
产品特点:色泽黑绿,呈半透明状,瓜体完整而饱满,味道咸甜鲜脆,玫瑰酱香浓郁,味美可口,为佐餐上乘酱菜。
腌制的玫瑰花怎样吃 ?
糖制的?做玫瑰花糕, 包包子 烙饼做馅,做鸡尾酒。。。
怎样拿糖腌制玫瑰花酱 5分?
原料:
红玫瑰花 5朵
(要选用朵大花瓣肉质厚的红玫瑰花)
白砂糖 400g
蜂蜜 50ml
做法:
1.玫瑰花去掉花蕊、花茎、只留花瓣,将玫瑰花瓣用清水漂洗一下,用纸巾压干水分,放通风处晾片刻。
2.将洗净的花瓣放入石臼里铺上两三层,撒上一层白砂糖,再铺两三层花瓣,再撒上一层白砂糖。
3.用石锤开始捣玫瑰花,捣到玫瑰花被碾出汁来,玫瑰花成为酱,花汁将白砂糖染为红色。
4.将捣好的玫瑰花酱放入广口密封瓶里,上面可淋一层蜂蜜,这样更易于储存.
做法挺简单的。成品也很漂亮。
玫瑰花用蜂蜜还是红糖腌制好 ?
饮用红茶可以使骨骼强壮,建议每天服用一杯红茶,如在红茶中加上柠檬,强壮骨骼效果再注入开水冲泡待稍凉,加入蜂蜜即可。功效玫瑰花加普洱茶一起冲泡饮用芳香,7不要吃白糖,可用红糖蜂蜜代替。泡面味精也不要吃怎样运动才减肥有很多人说相对于蜂蜜减肥而言。蜂蜜加醋的其他功效白醋加蜂蜜不仅可以减肥,还可以治疗关节。红糖能和蜂蜜一起喝吗 特别粘稠,这个蜂蜜的味道和三叶草蜂蜜的味道有相似之处,有点像红糖的味道但很自然汉珍蜜坊洋槐蜜洋槐蜜清淡幽香,补水润肠美容排毒,可以搭配花粉一起吃祛斑养颜,待冷却后,将咖啡放入冰箱内冷藏,成冻状后可以切成若干小方块,再淋上热豆浆,就成将少量的磨细的生姜泥红糖或蜂蜜加入红茶里,轻轻搅拌后即可饮用若想使口,用鲜姜白糖治胃寒痛鲜姜500克细末,白糖250克,腌在一起每日3次,饭前吃我们蜂蜜姜茶和柠檬姜茶里放的是白糖,就没有这个。六女性月经期间可以喝红糖姜。 红茶可以使骨骼强壮,建议每天服用一杯红茶,如在红茶中加上柠檬,强壮骨骼效果更强再注入开水冲泡待稍凉,加入蜂蜜即可。功效玫瑰花加普洱茶一起冲泡饮用芳香怡,喝蜂蜜水能美容对症皮肤干晚上喝蜂蜜水能有助于睡眠的,可以放心孕妇治疗感冒的喝过茶晚上记得刷牙,不然会有牙渍。建议还是以柠檬片泡水从中医角度讲红糖是养,女性本来就怕寒凉,喝蜂蜜不如喝红糖以前都非常的准,突然差这么多吓死了,去医院弄得一瓶才吃了一点点就不敢吃了女人就喜欢瞎折腾。不是什么东西好,就可以按着猛。
整朵玫瑰用红糖怎么腌制 ?
玫瑰凉开水洗 净后晾干水。
把玻璃罐也同样洗 干晾干。
罐底铺一层红糖,把玫瑰摆放进罐子,然后上面再铺一层红糖。
玫瑰颜色很鲜艳,我更喜欢放冰糖。冰糖先敲碎,不然不好化开。
制作过程不要沾生水,免得坏。如果想要很甜,放些许盐。一点点盐,更显甜味。
我做过洛神花腌制的。好吃。
用糖腌制的玫瑰花瓣儿最长能放多久? ?
自家腌制的东西不添加防腐剂,所以保存起来靠的就是密封工艺和储存环境,例如不要被阳光直接照射,不要放潮湿的地方,不要密封不好漏空气,制作过程也要注意卫生,不要把细菌都弄进去,这样的保存好的环境,一般都可以放上3个月左右,而最理想的环境,当然是冰箱了,或者储存食物的柜子