万丰美食菜谱大全的做法，山药红烧肉怎么做好吃，山药红烧肉的家常做法 ？
山药红烧肉的做法
1.准备材料：五花肉、山药、姜片、八角、桂皮、香叶和冰糖
2.五花肉切几大段，加姜片入冷水锅煮开后稍煮几分钟去尽水血
3.煮好的五花肉用温水洗净，表面用厨房纸擦干后切小块(温水洗不会使肉热胀冷缩，口感变柴，煮熟的肉更容易切)
4.锅内倒少许植物油，倒入五花肉不断翻炒至出油(锅内不用太多油，五花肉本身会出油，翻炒一段时间，肥肉的油就会炒出来，但炒的时间也不能过长，时间长了肉也会变柴)
5.转中小火继续加入冰糖翻炒，炒至五花肉上色
6.锅内加入料酒、生抽、老抽、姜片、八角、桂皮、香叶和盐，放适量热水煮开转小火炖1个小时左右至五花肉软烂
7.山药去皮切滚刀块浸在水里备用(浸在水里可以防止氧化)
8.五花肉软烂后加入山药继续炖至山药软烂
9.最后大火收汁即可(收汁会让味道更浓郁，也让色泽更漂亮)
山药红烧肉的做法，怎样做山药红烧肉，家常山药 ？
食材用料
五花肉700克
山药700克相克食物
八角3个
香叶
桂皮
肉蔻
葱相克食物
姜相克食物
冰糖相克食物
料酒
老抽
生抽
盐
植物油
山药红烧肉的做法
1.将五花肉洗净，切成四方的块。葱姜切片，山药切菱形块备用。
2.平底锅烧热，不放油，放入五花肉块，翻炒至表面变黄、变微焦、出油（下图3会看到，会出不少油），多余的油倒出，五花肉盛出备用。
3.炒锅中放少许植物油，放入冰糖小火煮化。
4.待冰糖液颜色变深时，倒入炒过的五花肉块，翻炒均匀，放入葱姜片，八角、香叶、桂皮、肉蔻炒出香味，我炒出的糖色，没加酱油就很好看了。
5.继续放入老抽，生抽，料酒炒5分钟左右，倒入没过肉的水大火烧开后转中小火焖煮。
6.汤汁剩一小半的时候加入切块的山药和盐（山药块可以大些），继续煮约20—30分钟。
7.最后大火收汁，一定要收好汁，红烧肉才会裹着一层浓郁的汁，香糯无比。
山药炖五花肉的做法，山药炖五花肉怎么做好吃 ？
食材
主料
猪肉
300g
山药
80g
辅料
葱
适量
姜
适量
蒜
适量
辣椒
适量
盐
适量
味精
适量
生抽
适量
淀粉
适量
胡椒粉
适量
油
适量
青椒
10g
糖
适量
步骤
1.先把猪肉切成片。
2.放入大碗中加盐、生抽、淀粉。
3.用手抓一抓，腌制15分钟。
4.把葱、姜、蒜、辣椒切好备用。
5.锅烧热，入油放入猪肉。
6.用中小火慢煎。
7.煎到两面脆脆的就可以了。
8.然后装出备用。
9.把山药切成斜片。
10.把青椒切成小块。
11.锅烧热，入油加入葱、姜、蒜、辣椒炸香。
12.加入山药和青椒炒，再放入糖炒一炒。
13.加入少量的水再炒到七成熟。
14.最后倒入猪肉炒一炒，加入盐、味精、胡椒粉拌匀出锅。
小贴士
1山药爱粘锅，炒时要少量多次的加水。
2炒山药时不要炒的时间长，炒的烂了就不好吃了。
3猪肉里有盐，炒山药时盐要少放。
山药烧肉怎么做 ？
食材用料
山药相克食物
五花肉
青椒相克食物
料酒
盐
生抽
老抽
冰糖相克食物
姜相克食物
干红辣椒
胡椒粉
山药烧肉的做法
1.山药去皮洗净切滚刀块
2.五花肉洗净切块备用
3.青椒切丁
4.热锅上油，油热后下五花肉煸炒至表面略显金黄
5.加姜末，红椒段炒香，烹少许料酒翻匀
6.倒入山药翻炒
7.加入没过全部材料的清水，调入盐，生抽，老抽和碾碎的冰糖末翻匀，大火烧开转中小火煮约30分钟左右
8.加青椒略炒，撒胡椒粉，大火收汁即可
用手机看这道菜做法
小贴士
1.山药去皮切块后如果不是马上就用，最好泡在加了白醋的清水中，以防氧化变色。
2.步骤7里冰糖碾碎成沫再用更容易炒化炒均匀。
粉条山药的做法，五花肉炖粉条山药怎么做好 ？
主料五花肉150克山药500g粉条100g 辅料大料适量花椒适量红油豆豉2勺料酒适量姜3片大枣1颗葱1段耗油适量老抽适量冰糖适量辣椒丝适量
步骤
五花肉炖粉条山药的做法步骤11.五花肉焯水捞出洗净
五花肉炖粉条山药的做法步骤22.五花肉凉水下锅，然后放粉条
五花肉炖粉条山药的做法步骤33.山药去皮切滚刀块下锅
五花肉炖粉条山药的做法步骤44.放入大料、花椒、姜片、大枣、葱、料酒
五花肉炖粉条山药的做法步骤55.煮沸后加入耗油、老抽、辣椒丝、红油豆豉、冰糖、盐
五花肉炖粉条山药的做法步骤66.炖15分钟盛出
五花肉焖淮山怎么做好吃 ？
五花肉焖淮山的做法步骤
1淮山去皮，切块用冷水浸泡，备用！
2五花肉切好备用！
3热油锅！
4把五花肉倒入油锅里炒！
5炒至五花肉变颜色即可！
6把配件倒入锅里继续炒五花肉！
7加适量水开始焖猪肉！
8十分钟后，把淮山倒入锅里和五花肉一起焖！
9大火焖！
10时不时的翻动下！
11大火收汁！
12装碟！
山药和搭配在一起是绝配? ？
算是一种凉菜蓝莓；
排骨，搭配成蓝莓山药，炒豌豆，很好吃，木耳炒山药；
木耳，很好吃，山药排骨煲，有营养且好吃；
红烧肉，山药红烧肉
清灼山药用开水过吗 ？
山药的做法很多，口味面甜.，其营养价值最高铁棍山药红烧肉铁棍山药是山药中的精品.，今天，是集营养与美味于一身的不可多得的食物，用山药可以做出很多的美味佳肴?山药美食专家详细介，就让大家一起来做铁棍山药红烧肉。 铁棍山药红烧肉怎么做
怎么做山药好吃 ？
1.把山药刮过皮后切成二寸长，然后上锅蒸，蒸十五分钟，撒上白糖，很好吃。
2.将山药捣成泥状，加少许水，拌上玉米粉，香葱、姜、盐，调料，制成丸状在锅里煮。
有用水果烧肉的做法 ？
水果与肉食的完美结合——苹果红烧肉
【食材】
五花肉400克 苹果1个 生姜1大块 大葱1根 桂皮1块
八角3粒 冰糖1/3汤匙 盐适量 花生油2汤匙 酱油2汤匙
【做法】
1、苹果去皮，切成小块。
2、将大葱切成段，生姜切片，八角、桂皮准备好。
3、起干净锅，烧热后，用手拿住猪肉，将猪皮烙黄。将烙过的猪皮在清水底下刮洗干净。
4、将五花肉切成块。
5、在干净锅里放花生油，放入冰糖，用小火不停炒至糖化，冒出黄褐色泡沫，并有焦糖香溢出。
6、马上放入五花肉炒匀，调入黄酒，炒出油。
7、放入姜片、大葱、八角和桂皮。
8、继续用小火炒五分钟至肉上色
9、放入苹果块，调入酱油炒均匀。
10、注入没住五花肉的清水(约400ml)。
11、水烧开后，加盖用小火煨烧，约一小时(中途尝试咸度，调入适量盐)。
12、待苹果融化，水分收干亮油时，关火即成。装盘时，舍掉多余的油，只要肉。
注意：
1、冰糖不能多，因为放了苹果。炒糖一定要用小火，冷油下锅，冒黄褐色泡，溢焦糖香就马上下肉块。
2、五花肉块最好要煸出油，并且后续要用小火炒上色。
3、加盖焖煮用小火，不要过量放盐。苹果丁要切小，煨化，能使整个菜更美观香醇。
4、八角、生姜、大葱、酱油，不可缺少。