万丰美食菜谱大全的做法，辣椒烧茄子怎么做好吃，辣椒烧茄子的家常做法 ？
食材
主料圆茄子200g 辅料油适量盐适量辣椒适量蒜适量生姜适量生抽适量
步骤
1.圆茄子切四半然后再切小刀不切段 放淡盐水里泡一会
2.辣椒切小段，生姜切丝，蒜头切碎3.炒锅放油烧热放入茄子
4.小火慢煎至茄子变软
5.茄子放旁边也一用盘子装出来，放入蒜头 生姜和辣椒 调入适量盐巴翻炒一会辣椒
6.然后调入生抽和茄子一起翻炒
7.出锅
炒茄子辣椒怎么做好吃 ？
用料
主料
茄子1个
蒜2瓣
辣椒2个
辅料
盐
2克生抽
2克
油
15克
味精
2克
辣椒炒茄子的做法
1.
备辣椒、茄子、蒜瓣
2.
茄子切片，辣椒切丝，蒜拍碎
3.
切好的茄片用清水泡洗两遍去涩味
4.
沥水放进热油锅里炒匀
5.
炒至断生，放进辣椒提辣
6.
放点盐
7.
再放进蒜瓣炒熟
8.
撒上味精
9.
淋上生抽出锅
10.
装盘上桌
干辣椒炒茄子的做法 ？
备辣椒和茄子，
2
茄子切条，辣椒切丝，再切点蒜片，姜丝提香。
3
切好的茄子用清水洗几遍去涩味。
4
烧油，放进茄子，
5
翻炒片刻。
6
炒至八成熟，放进辣椒丝，姜，蒜，放点盐炒匀。
7
炒熟，
8
豆豉用清水化开，
9
倒进豆豉水烧开，
10
出锅前放点味精。
11
炒匀装盘。
炒青椒怎么做好吃，茄子炒青椒的家常做法 ？
1.茄子青椒洗净
2.茄子去皮 切成细丝
3.用水洗一下
4.青椒也切成细丝
5.猪肉切成丝 用生粉生抽 拌匀
6.蒜切成末
7.锅中放油 加入猪肉 和蒜末
8.加入茄子 翻炒
9.放入一点醋
10.加入青椒 翻炒 加入盐
11.加入味精 就好了
辣椒炒白茄子的做法，辣椒炒白茄子怎么做好吃 ？
主料
白茄子
2个
辅料
油
适量
盐
适量
青椒
2个
步骤
1.白茄子切条 加水泡上 不泡会变黑
2.青椒丝切好 油热倒入青椒丝
3.再倒入白茄子
4.翻炒茄子变软后 加入少量的谁翻炒
5.炒熟加适量的盐
6.再加适量的胡椒粉 炒匀即可出锅了
怎么做好吃，茄子辣椒炒西红柿的家常做法 ？
主料
辣椒
2个
西红柿
1个
茄子
1个
辅料
油
适量
盐
适量
姜
适量
蒜
适量
葱
适量
步骤
1.准备好所有材料，洗净
2.将茄子、西红柿和辣椒切好备用
3.葱姜蒜切好
4.锅中烧热后，倒入适量的植物油，倒入葱姜蒜爆香
5.倒入辣椒，煸炒一下
6.倒入茄子和西红柿
7.中火翻炒均匀，倒入一小点开水，烹一下
8.撒上食盐，炒匀即可
小贴士
炒的过程中如果觉得水分少了可适当加入适量的水。
茄子炒辣子怎么做 ？
食材
食谱热量：4554(大卡)
主料
青椒2个
葱10g
方法/步骤
青椒炒茄子步骤开始：
1、将所需葱、青椒洗干净，并切好以备用。
2、将茄子削皮、洗净并切丝备用，注意不要将茄子切的块太大，太大的块可能会造成中间不好烧熟。
3、在锅内加入适量的油(锅中无水时加油比较好，有水会造成热油砰溅)，油烧热时将葱花倒入锅中，炒出香味。
4、加入青椒，一起炒香，青椒炒到变色即可，此时不要太熟。
5、将茄子倒入锅中和青椒一起炒香，炒到茄子改变颜色。
6、在茄子改变颜色时，将调料如食盐、十三香、麻辣鲜、鸡精、味精等放入锅中调匀。
7、青椒炒茄子炒熟就可以出锅享用了，美味的一道菜，色香味俱全。
怎么做好吃，西红柿青椒炒茄子的家常做法 ？
西红柿青椒烧茄子的做法
1.
圆茄子切片，茄子最不容易熟的地方就是皮，圆茄子皮少，里面的白色瓤多，所以圆茄子口感更好，省油；西红柿切块，青椒切块
2.
大蒜拍一下切末，葱切葱花
3.
热油锅，下西红柿和葱花煸炒
4.
直到把西红柿炒出红汤为止，放茄子
5.
加入酱油少许继续煸炒
6.
加入适量的水，大火烧
7.
最后加入食盐和蒜末，翻炒几下立刻就出了蒜香味儿，即可出锅