万丰美食菜谱大全面片汤家常做法，正宗面片汤怎么做 ？
面片汤的做法
面粉250克，水125克，盐2克，面碱1/4匙（可省略），揉10分钟，饧30分钟
上下撇薄粉，擀成大薄片
表面撒满薄粉，防粘，从一头紧密卷起
卷成这样
用利刀从一头切开
切到另一头
从中间再切开成两道
依次切成菱形片
散开备用
肉丝，葱姜丝，焯好的菠菜过凉挤干水分切段
高汤适量
锅中爆香葱姜丝
下肉丝翻炒，加少许料酒
加入足量开水，烧开后加入高汤
中火烧两三分钟使其味浓
加入面片，煮两分钟
加入菠菜，盐，最后淋入蛋液，加少许味精，香油提味出锅
热汤面片的做法，热汤面片怎么做好吃，热汤面片的家常 ？
食材用料
干面片200克
火腿肠
生菜相克食物
紫菜相克食物
干虾皮
葱相克食物
姜相克食物
胡萝卜相克食物
香油盐
味精相克食物
鸡粉
胡椒粉
热汤面片的做法
热汤面片的做法图解11.把食材准备好，干面片用温水泡20分钟，生菜洗净切宽丝，火腿肠切宽丝，紫菜用手撕小片，葱切葱花，胡萝卜切末，姜切末备用
热汤面片的做法图解22.起锅烧油，油到三成热时下入葱，姜，胡萝卜，炒香。
热汤面片的做法图解33.炒香后下入热水烧开
热汤面片的做法图解44.烧开后下入调料，盐，味精，鸡粉，胡椒粉调味。
热汤面片的做法图解55.下入泡好的面片烧开
热汤面片的做法图解66.烧开后下入生菜，生菜烫的时间不要太长。
热汤面片的做法图解77.取一大碗把紫菜干虾米皮放入碗中
热汤面片的做法图解88.把做好的面片连汤带面片全放到碗里，这样热汤面片就做好了。
热汤面片的做法图解99.成品热汤面片
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小贴士
在这寒冷的冬天里，给家人做上一碗热气腾腾面片满满的都是爱，干面片泡的时候和煮的时候一定不要过才以免吃不出劲道劲。
汤面片家常怎么做好吃 ？
食材明细
面粉一小碗
西葫芦一小段
葱适量
西红柿一个
油适量
酱油少许
十三香适量
盐少许
味精适量
清淡口味
煮工艺
半小时耗时
简单难度
面片汤的做法步骤
1
准备面粉
2
加适量的水和成面团饧一会。
3
这时准备辅料。
4都切好备用
5
面团擀成薄饼
6
铺上面粉折叠切成条。
7
然后用手抻成段，也可以水开，直接往锅里抻段，我自己没法拍照，所以先都抻好了，在下锅。
8
所有的食材都放锅里翻炒，加酱油，十三香
9
加水烧开
10
水开下面段了，边下边有筷子搅下，以防粘连。
11
面好了，加盐，味精出锅
使用的厨具：煮锅
做法，蔬菜面片汤怎么做好吃，蔬菜面片汤的家常做法 ？
用料
馄饨皮 10张
圣女果 10个
娃娃菜 1颗
酱油 米醋 白砂糖 蘑菇精 适量
橄榄油 1勺
简易蔬菜面片汤的做法
娃娃菜洗好切细丝，菜帮和菜叶分开。圣女果对切
锅内放适量橄榄油，先把番茄和菜帮丝煸炒一下，知道番茄软绵绵
倒入半锅煮滚的热水。因为蔬菜被油锤炼过，所以汤就变得有点浓稠
放入切条的馄饨皮或者水饺皮（菜市场有售），再放入娃娃菜叶。
煮到馄饨皮透明浮起来。倒入所有调料。
面片汤怎么做好吃，手撕面片汤的家常做法 ？
韭菜面片汤的做法
1.
将材料准备好。韭菜根切段用油、盐、酱油腌制备用。韭菜切末，鸡蛋打碎。加少许盐。
2.
将上述材料筷子搅拌后揉成一个面团，揉得稍硬一些，太软后面不好擀皮。盖上湿布，静置10-15分钟
3.
将面团擀成薄薄的饼。越薄越好。
4.
锅内水烧开后，将面饼用手撕，也可用刀切，建议刀切比较均匀放入锅中，直至煮熟，放入腌制的韭菜根，调味，煮熟即可出锅。
5.
盛出备用。
面片汤怎么做好吃，萝卜面片汤的家常做法 ？
1.将红萝卜和绿萝卜切成丝准备好。
2.锅里加油。
3.油热后将萝卜丝放锅炒。
4.萝卜丝炒软。
5.加适量的水。
6.将面片也尴好切好。
7.揪成片
8.汤开了。
9.将面片放锅里。
10.锅再次开了就好了，加适量的盐。
11.装碗即可
家常面片的做法，家常面片怎么做好吃，家常面片 ？
用料
主料
面粉0.5千克/约一勺半
辅料
青菜叶
5-8片
猪肉
一小块
盐
一小勺
酱油
一小勺
水
小半盆
家常面片的做法
1.
盆内放入一勺半面粉
2.
少量多次加水，使面粉出现面粉絮状物，盆底留有少量干面粉
3.
把面粉絮揉成光滑的面团
4.
把揉好的面放在面板上，用盆扣住。开始洗菜，切肉丝
5.
切好的猪肉丝（肥一点的）放入锅内煸油，肉丝炒好放入青菜，加一小勺盐和一小勺酱油翻炒一下
6.
加入清水烧开
7.
把面团擀成0.5cm的面皮
8.
把面切成宽条
9.
把面片扯成薄面片下锅
10.
把面煮大约三分钟就熟了
11.
加一点香菜沫点缀
烹饪技巧
1.“醒面”可以使面粉和水充分融合
2.不吃猪油可以用植物油代替
3.喜欢面劲道一点的面片不用扯的太薄
简易蔬菜面片汤怎么做 ？
用料
馄饨皮 10张
圣女果 10个
娃娃菜 1颗
酱油 米醋 白砂糖 蘑菇精 适量
橄榄油 1勺
简易蔬菜面片汤的做法
娃娃菜洗好切细丝，菜帮和菜叶分开。圣女果对切
锅内放适量橄榄油，先把番茄和菜帮丝煸炒一下，知道番茄软绵绵
倒入半锅煮滚的热水。因为蔬菜被油锤炼过，所以汤就变得有点浓稠
放入切条的馄饨皮或者水饺皮（菜市场有售），再放入娃娃菜叶。
煮到馄饨皮透明浮起来。倒入所有调料。
图中绿绿的是龙游小辣椒，因为我很喜欢就顺手放一把，没有也是无所谓的。
的做法，萝卜面片汤怎么做好吃，萝卜面片汤的家常做法 ？
食材明细
萝卜
适量
面片
适量
木耳
适量
葱
适量
蒜
适量
盐
适量
咸鲜
口味
煮
工艺
十分钟
耗时
简单
难度
萝卜丝面片汤的做法步骤
萝卜丝面片汤的做法步骤：1 1准备食材，因为一个人面片少点就行，萝卜因为有半个不想浪费就都切了，有点多。
萝卜丝面片汤的做法步骤：2 2切丝，备好，萝卜留几片大的放在天汤上搭配。
萝卜丝面片汤的做法步骤：3 3炒香蒜末葱花。
萝卜丝面片汤的做法步骤：4 4加入萝卜丝炒八分熟。
萝卜丝面片汤的做法步骤：5 5加水，烧开。
萝卜丝面片汤的做法步骤：6 6加入面片和木耳，还有几片萝卜。煮熟加点盐。
萝卜丝面片汤的做法步骤：7 7出锅，冬天吃了很暖和，家里没有面片可以换成萝卜丝疙瘩汤。