牛奶曲奇饼干怎么做 ?
奶香曲奇饼干。(简易家庭版)
食材:低粉100克,牛奶25克,黄油70克,糖两平勺,鸡蛋黄(生)一个,盐一点点。
做法:
1.黄油室温软化后打发至体积膨胀。
2.分别依次加入糖、盐、蛋黄、牛奶后继续搅打。
3.筛入低粉,用刮刀翻拌均匀成面糊。(如无刮刀也可用电饭锅的饭勺)
4.将面糊装入裱花袋,然后挤在刷了油的烤盘上。
5.烤箱180度预热,放中层,烤十三分钟左右(时间仅供参考,以上色为佳)
做曲奇放淡奶好还是放牛奶? ?
纠结了好久回不回答……
我所知道的曲奇是不放液体的,除非做软曲奇吧
然后还有一些方法里是用淡奶油来代替鸡蛋,譬如下面链接这个
www.xiachufang.com/recipe/100396305/
所以如果你想要做酥脆的曲奇 应该还是选择淡奶油
或者是最原始的方法 不放淡奶油也不放牛奶的普通曲奇
成功率最高
牛奶曲奇饼干多少钱 ?
看你买的是哪一种了。
牛奶曲奇饼怎么做 ?
用料
黄油 75g
糖粉 75g
色拉油 50g
纯牛奶 75g
蛋糕粉 180
牛奶曲奇饼干的做法
1 黄油先从冰箱拿出室温软化,加入糖粉,先用刮刀拌匀,在用打蛋器打至黄油发白,不用打太久
2 加入油,(先用打蛋器先不打开开关,先搅拌一下, 用刮刀拌一下也行,防止用打蛋器、油会渐出来,打匀就行)
3 加入牛奶,打匀就行,(跟加油样,防止渐出)
4 加入过筛的粉,记得要翻拌,不要画圈哦,
5 曲奇花嘴8齿大号,我用的布裱花袋,挤出形状,
6 烤箱提前5到10分钟预热,180度,烤定形,转165度,一共烤了25分左右.每个烤箱不一样,我用的4层长帝烤箱,我放倒数三层,
奶香曲奇饼干的做法,奶香曲奇饼干怎么做好吃 ?
主料:低筋面粉145g、黄油120g、奶粉15g、糖粉25g、砂糖25g、牛奶18g、鸡蛋25g
辅料:香草粉1/2小勺、盐1/4小勺
步骤
1.黄油室温软化,用电动打蛋器大至颜色变淡
2.分次加入糖粉和砂糖搅打至融化
3.加入鸡蛋搅打至完全吸收后加入牛奶也搅打至完全吸收
4.筛入香草粉(没有可不加)、盐和低粉
5.用橡皮刀切拌均匀
6.切拌好的均匀面糊
7.把面糊放入装好裱画嘴的裱画袋中
8.在铺了油纸的烤盘上挤上圆形。烤箱170度预热,上下火中层烤15分钟
9.晾凉即可
小贴士
1、糖粉是增加酥脆口感,砂糖是让饼干成形,所以2者皆不能替换
2、拌匀面糊一定要上下切拌,不要画圈让面粉上劲
3、烤至温度因各个烤箱而宜自行调节
面,鸡蛋,牛奶可以曲奇饼干吗? ?
可以做,只是少了奶油
牛奶可以代替奶油做曲奇饼干吗 ?
我个人觉得可以,把牛奶熬一下,稍微熬出奶油,不就行了,不过我没做过,你可以试一下
亲爱的的们,请告诉我,我烤曲奇饼干,一下把牛奶放多了。怎么办 ?
在多放点面粉,多放点糖和其他配料多做点喽~
早上吃一包曲奇饼干+牛奶的搭配好不好? ?
好.如果早晨空腹喝牛奶的话胃是不处充分把牛奶里面的营养吸收,但配上一些含淀粉类的食品与牛奶混合再让胃吸收,那牛奶的营养价值就能充分发挥出来了.如果再搭配些蔬果、鸡蛋等食物就更好了,一天都会很精神,早餐吃好是很重要的。