凉拌五香豆腐丝怎么做 ?
用料
五香豆腐丝 适量
五香豆干 适量
小香葱 少许
醋(不是白醋哦) 适量
盐 少许
白糖 少许
香油 少许
鸡精 少许
凉拌五香豆腐丝的做法
我用的五香豆腐丝和五香豆干是老爸的同事从老家给带来的特产,(豆腐丝还是整张的没有加工成丝的)。大家做的时候可以选用这种整张的,也可以选已经切好丝的。
豆腐丝切成一指长的丝,豆干切薄片,小香葱切成葱花备用。
将切好的豆腐丝和豆干以及葱花倒入干净的大碗或盆中,加入醋、糖、盐、鸡精、香油拌匀。
装盘就可以吃啦!超级简单吧?但是味道很不错,是一道非常下饭的小凉菜。
五香豆腐丝怎么拌好吃 ?
“买回来的五香豆腐丝总觉得味道差点,稍稍加工马上变得不一样了!”
用料
主料
豆腐丝(五香)300克
辅料
味极鲜
1勺
醋
2勺
糖
少许
葱丝
小半根
凉拌五香豆腐丝的做法
1.
豆腐丝,葱丝,放入盆中
2.
加入辅料中材料,搅拌均匀
3.
盛盘即可
烹饪技巧
葱可以根据自己的口味放,五香豆腐丝有咸味所以不用放盐
高碑店豆腐丝凉拌怎么做好吃? ?
高碑店豆腐丝凉拌推荐做法如下:
用料
高碑店豆腐丝 500g
葱丝200g
小葱花 100g
鱼露少量
糖少量
耗油少量
辣椒油
香油少量
生抽
五香粉少量
醋少量
蒜末少量
凉拌豆腐丝的做法
1豆腐丝用开水炒一下,控干水后切段(4、5厘米左右)
2放入蒜末、鱼露、耗油、糖、生抽、五香粉、醋(量依据豆腐丝多少而定)
3大葱切丝,小葱切段,放入拌好的豆腐丝上
4油锅放入油,八角、辣椒慢慢煸香,淋在葱丝和葱段上
5拌匀即可
五香豆腐丝拌黄瓜丝的做法,五香豆腐丝拌黄瓜丝怎么做 ?
食材
黄瓜200g
五香豆腐片200g
香油适量
盐适量
醋适量
白砂糖适量
大蒜适量
熟芝麻适量
味精适量
步骤
1新鲜的秋黄瓜备用
2
五香豆腐片备用
3
黄瓜切成丝
4
五香豆腐片切成丝
5
将两种食材一起放到盆里
6
放入盐、糖、味精、醋、香油、芝麻粒
7
充分搅拌
8
搅拌均匀后盛盘
小贴士
盐要少放一点
五香豆腐怎么凉拌好吃 ?
凉拌五香豆腐干的做法步骤
1
新买的1斤豆腐干
2
葱花
3
把豆干切成条状
4
把豆腐干放入锅中 同时放入葱花调拌
5
调凉菜专用的白醋
6
在放入鸡精和盐继续调拌均匀就可以了
7
一盘看起来不错的凉菜哦,也很好吃的
五香凉拌豆腐的做法,五香凉拌豆腐怎么做好吃 ?
凉拌五香豆腐干的做法步骤
1
新买的1斤豆腐干
2
葱花
3
把豆干切成条状
4
把豆腐干放入锅中 同时放入葱花调拌
5
调凉菜专用的白醋
6
在放入鸡精和盐继续调拌均匀就可以了
7
一盘看起来不错的凉菜哦,也很好吃的
凉拌五香豆干的做法,凉拌五香豆干怎么做好吃 ?
食材明细
豆干500g
葱花30g
醋5g
五香口味
拌工艺
十分钟耗时
简单难度
凉拌五香豆腐干的做法步骤
1
新买的1斤豆腐干
2
葱花
3
把豆干切成条状
4
把豆腐干放入锅中 同时放入葱花调拌
5
调凉菜专用的白醋
6
在放入鸡精和盐继续调拌均匀就可以了
7
一盘看起来不错的凉菜哦,也很好吃的
五香干豆腐怎么拌好吃 ?
凉拌五香豆腐干的做法步骤
1
新买的1斤豆腐干
2
葱花
3
把豆干切成条状
4
把豆腐干放入锅中 同时放入葱花调拌
5
调凉菜专用的白醋
6
在放入鸡精和盐继续调拌均匀就可以了
7
一盘看起来不错的凉菜哦,也很好吃的
凉拌五香豆腐干的做法,凉拌五香豆腐干怎么做 ?
食材用料
五香豆腐干250克
花生米适量相克食物
盐少量
生抽适量
香油适量
辣椒油适量
白芝麻少量
葱蒜适量
凉拌五香豆腐干的做法
1.准备五香豆腐干。
2.锅里烧开水,将豆干下锅汆水。
3.花生米碾压成碎末。
4.捞出豆干沥干水份,切丝,加葱花、蒜末、花生末。
5.再加盐、生抽、辣椒油、香油一起拌匀。
6.然后摆盘撒上白芝麻即可。
用手机看这道菜做法
小贴士
1、夏天凉拌时一定要用新鲜的豆腐干,很容易变质;
2、汆水时间不能太长,基本是稍烫一下。
葱拌豆腐丝怎么做 ?
葱拌豆腐丝的做法
把千张洗干净,视人数而定,如果人多可以多用几张,我这里两人分,我用一张,切成丝,再改刀切大约5厘米长度左右。
起锅加水,焯烫一下切好的豆腐丝,加点盐,两三分钟即可。装盘备用。
然后取大葱一截,对半切开,切成细丝,铺在豆腐丝上。
加一勺拌菜酱油在豆腐丝里,还有少许的白糖,喜欢吃甜的可多放点,我是想调个口味,所以这里我个人放了少许。
起锅热油,放干辣椒段,不要发火,因为干辣椒会糊掉,小火去炒出辣椒味儿,然后把辣椒段去掉,把油淋在豆腐丝和大葱上面,拌匀即可!