万丰美食菜谱大全干锅千叶豆腐的家常做法大全怎么做好吃视频 ？
主料
熟五花肉 150g 千叶豆腐 300g 蒜苗 50g
辅料
油 适量 盐 适量
葱姜 适量 蒜瓣 3个
生抽 20ml 白糖 1g
香油 适量 鸡精 少许
郫县豆瓣酱 20g
步骤
1.五花肉煮熟切片，蒜苗摘洗干净。
2.把千叶豆腐洗净切片，蒜苗切段。
3.炒锅倒油爆香葱姜蒜。
4.倒入熟五花肉翻炒片刻。
5.然后加入郫县豆瓣酱翻炒。
6.炒至出香味，倒入千叶豆腐。
7.继续炒至豆腐上色。
8.加入生抽。
9.加入盐和少许糖。
10.再放入蒜苗翻炒。
11.淋入香油，加少许鸡精。
12.翻炒均匀关火。
13.然后盛入干锅，随酒精炉上桌即好。
小贴士
五花肉提前煮熟再炒至，即减少油腻又可缩短炒至时间。
盐要适量，郫县豆瓣酱很有咸味了。
怎样做干锅千叶豆腐 我要详细的介绍，谢谢！！！不看视频，我要文字叙述。。。 ？
腊肠丁。浇在豆腐上千叶豆腐
材料：水豆腐小心切成5mm左右的薄片、青红椒丁、银杏放少许油盐翻炒，切大约10片就摆在盘子里，出锅倒掉多余水分。
3，糖、腊肠丁，小心摊开呈扇形。
完成。一直铺满整个碟子的外沿。
4。
2：红萝卜丁，摆如中间的空洞、青红椒丁：勾薄芡，加入适量的耗油、鲜百合：把碟子放入蒸锅蒸5分钟，红萝卜丁、银杏各适量
1、鲜百合：水豆腐1块
千叶豆腐的家常做法大全怎么做好吃视频 ？
食材明细
千页豆腐200克
木耳适量
青辣椒适量
红辣椒适量
葱适量
姜适量
咸鲜口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度
千页豆腐的做法步骤
1
千页豆腐一块，泡好的木耳，切好的葱姜青红椒
2
把千页豆腐切成三角片
3
锅内放油，放入大茴小火炒香，再放入姜葱爆香
4
放入千页豆腐翻炒
5
加入调好的味汁（一勺料酒，适量糖，2勺生抽）
6
加入木耳翻炒
7
加入青红椒翻炒
8
淀粉水勾芡撒适量鸡精即可
9
成品图
使用的厨具：炒锅
干锅千叶豆腐的烹饪方法 ？
优酷上面有个视频！但是做的不详细！凑合着看吧呵呵
参考资料：v.youku.com/v_show/id_XMTYxMzk0MDY4.html
干锅千页豆腐怎么做好吃，干锅千页豆腐的家常做法 ？
圆白菜切块，红尖椒顶刀切丝，千叶豆腐顶刀切片备用。
锅中注入食用油，烧至5成热，下千叶豆腐，炸至膨胀呈金黄色，捞出控油备用。
锅中加底油，下红尖椒丝编出香味。下圆白菜，盐，少量糖炒至断生。
下千叶豆腐，鸡精，老抽，炒均匀。
淋上红油，麻油，香油。翻炒几下出锅即可。
干锅千叶豆腐的做法 ？
主料：千页豆腐1盒辅料：洋葱60克，青椒15克，红椒15克，五花肉50克调味包：味精、十三香、鲜露、酱油、蚝油、料酒、盐调料包：姜、蒜、尖椒 1、将千页豆腐在油中略炸，捞起沥干油备用；2、锅内留少许油，放入五花肉煸出油，再放入调料包煸香；3、倒入炸过的千页豆腐、调味包及青红椒，炒香后起锅；4、在锅仔内垫上洋葱，放入炒好的菜肴即可。制作要决：五花肉可以煸出油，炒此菜时要少放油。饮食宜忌。制 食 材： 千页豆腐,五花肉辅 料： 油,盐,生抽,蒜,姜,鸡精,白糖,香油1.五花肉煮熟切片，大蒜摘洗干净。2.把千页豆腐洗净切片，蒜苗切段。3.炒锅倒油爆香葱姜蒜。4.倒入熟五花肉翻炒片刻。5.然后加入老干妈翻炒。6.炒至出香味，倒入千页豆腐。7.继续炒至豆腐上色。8.加入生抽。9.加入盐和少许糖。10.再放入大蒜翻炒。11.淋入香油，加少许鸡精。 1.准备食材2.千页豆腐切片，青椒洗净后切片3.准备青蒜叶和豆瓣酱4.冷锅冷油下入花生米炸香后捞起5.再把豆腐切片煎至两面金黄捞起6.留底油转小火加入豆瓣酱7.炒出红油后大火加入青椒煸炒出香味8.再把豆腐回锅加入1勺开水9.不断的翻炒至酱料全部和食物融合加入白糖10.倒入花生米翻炒均匀后熄火出锅11.盛出后撒上蒜叶即可上桌烹饪技巧1、炸花生仁要冷锅冷油下锅，等油温高了差不多也熟了； 2、千页豆腐稍微切的厚实一点，这样的口感最好； 3、豆瓣酱属于偏咸的一种，我没加其他调味料感觉味道更好； 4、这道菜我喜欢偏于甜味，白糖的量可以依照自己的口味调整。
干锅千叶豆腐的介绍 ？
干锅千叶豆腐，可补中益气、清热润燥、生津止渴、清洁肠胃。更适于热性体质、口臭口渴、病后调养者食用。
干锅千叶豆腐正宗的做法?谢谢大哥大姐帮忙，本人感激不尽 5分？
主料:千叶豆腐1盒
辅料:洋葱60克，青椒15克，红椒15克，五花肉50克
调味包:味精、十三香、鲜露、酱油、蚝油、料酒、盐
调料包:姜、蒜、尖椒
干锅千叶豆腐 - 制作方法
1、将千叶豆腐在油中略炸，捞起沥干油备用；
干锅千叶豆腐
2、锅内留少许油，放入五花肉煸出油，再放入调料包煸香；
3、倒入炸过的千叶豆腐、调味包及青红椒，炒香后起锅；
4、在锅仔内垫上洋葱，放入炒好的菜肴即可。
制作要决：五花肉可以煸出油，炒此菜时要少放油。饮食宜忌。
干锅千叶豆腐的调料怎么配制 10分？
千叶豆腐 ：
材料：速冻的千叶豆腐，味精，鸡精，特鲜酱油，干辣椒，花椒，大料，辣油，孜然粉。做法:1、将速冻的千叶豆腐在蒸锅中加热20分钟，切大小均匀的片，放热油锅中滑后装盘。
2，锅里搁油，放大料，花椒干辣椒后将滑过油的千叶豆腐下锅翻炒。
3、然后再放入酱油，味精、鸡精，孜然粉，辣油等调料，翻炒片刻装盘食用。
干锅千叶豆腐用焯水吗 ？
要焯水、过水，其主要目的是去掉豆腐的“豆腥味”，民间有的地方也叫“黄河水味”；其实就是通过焯水、过水，去除做豆腐时的少部分添加剂残留液和黄豆本身的豆腥味。