韩式石锅拌饭用的五花肉那种最好吃 ?
韩式五花肉拌饭口味的主要来源在于配菜 配料和烹饪技巧。简单的说,这是一种干净的 营养较均衡的拌饭。
原料:白饭一碗、一把金针菇、五花肉1小块、黄瓜小半根、胡萝卜小半根、紫甘蓝少许(昨天拌沙拉剩下的)、鸡蛋1
个、熟黑芝麻适量。
配料:韩国辣椒酱1大匙、料酒少许、香油少许、盐少许、糖少许、生抽少许。
做法: 1、五花肉洗净,切片,加料酒,盐,生抽,少许糖腌制15-20分钟,(这时候可以准备其他材料),热锅,加少
许油到微微冒烟,加入肉片,煎到双面都熟微微卷边。
2、胡萝卜,黄瓜,紫甘蓝洗净,切丝。
3、金针菇,胡萝卜,紫甘蓝,依次分别放入沸水里汆烫一下,水里放少许盐,要把它们焯熟。 4、锅底,锅边抹上一
层香油,加入白饭磨平(不要太紧,最好剩饭先微波炉加热一下),把菜和五花肉码在饭上,加热闷到有锅巴。
5.、在闷饭的时候,煎个蛋,煎蛋的时候不要反面,最好是半生不熟的。
韩国拌饭里金针菇是亮点 大部分材料都可以买到。韩式辣椒酱可能难买到一些,一般的老干妈辣椒酱之类也可以代替,口感亦不差。
希望能帮到你,满意请采纳,谢谢 !
五花肉石锅拌饭怎么做 ?
五花肉石锅拌饭
材料
米饭一碗,猪肉末,豆芽,胡萝卜,黄瓜,鸡蛋一个,食用油,麻油
做法
1.事先把猪肉末煸炒好,黄瓜,胡萝卜切成丝,豆芽摘洗干净
2.双立人STAUB珐琅铸铁锅空锅用小火预热2分钟,倒少许麻油在锅底,转动下锅子,让整个锅底都沾上麻油
3.把米饭铺在锅底,在米饭上分别铺上炒好的肉末,胡萝卜丝,黄瓜丝,豆芽,敲个鸡蛋在锅的当中
4.盖上锅盖转中火,加热5-7分钟左右,听到锅子里发出滋滋的声音,即可
5.打开锅盖,用木铲把锅底的饭翻上来,可以看到已经形成金黄的锅巴
6.放入适量的拌饭酱(我是放了韩国户户的蒜茸辣酱和李锦记的排骨酱各一大勺)然后拌匀即可开动了
寻五花肉拌饭的做法 ?
韩式五花肉拌饭口味的主要来源在于配菜 配料和烹饪技巧。简单的说,这是一种干净的 营养较均衡的拌饭。
原料:白饭一碗、一把金针菇、五花肉1小块、黄瓜小半根、胡萝卜小半根、紫甘蓝少许(昨天拌沙拉剩下的)、鸡蛋1个、熟黑芝麻适量。
配料:韩国辣椒酱1大匙、料酒少许、香油少许、盐少许、糖少许、生抽少许。
做法: 1、五花肉洗净,切片,加料酒,盐,生抽,少许糖腌制15-20分钟,(这时候可以准备其他材料),热锅,加少许油到微微冒烟,加入肉片,煎到双面都熟微微卷边。
2、胡萝卜,黄瓜,紫甘蓝洗净,切丝。
3、金针菇,胡萝卜,紫甘蓝,依次分别放入沸水里汆烫一下,水里放少许盐,要把它们焯熟。 4、锅底,锅边抹上一层香油,加入白饭磨平(不要太紧,最好剩饭先微波炉加热一下),把菜和五花肉码在饭上,加热闷到有锅巴。
5.、在闷饭的时候,煎个蛋,煎蛋的时候不要反面,最好是半生不熟的。
韩国拌饭里金针菇是亮点 大部分材料都可以买到。韩式辣椒酱可能难买到一些,一般的老干妈辣椒酱之类也可以代替,口感亦不差。
希望能帮到你。
石锅拌饭都有哪些 ?
韩式石锅拌饭,牛肉石锅拌饭,时蔬石锅拌饭,泡菜五花肉石锅拌饭,咖喱鸡石锅拌饭,时蔬石锅拌饭...等等太多了...
韩日式海鲜拌饭,法式肉酱拌面,咖喱肉酱拌面,日式海鲜乌冬面,四川担担拌面也是太多了...
希望能帮助你...我们职业做餐饮项目研发,调料研发。如需要策划方案利润分析、特色产品指导可以邮件飞我。
邮件:[email protected]
(一)韩日式快简餐系列:
1、日式肥牛饭套餐
2、韩式煎鸡饭套餐
3、肥牛煎鸡双拼饭套餐
4、日式饭团饭套餐
5、各类寿司紫菜包饭系列
6、日式多种咖喱饭套餐(牛肉,鸡等)
7、韩式石锅饭套餐(各种)
8、香炸猪扒咖喱饭套餐
9、大酱牛腩饭套餐
10、各式蛋包饭系列(茄汁、奶油)
11、韩日各种煎烤类定食
12、台式卤肉打卤饭套饭
13、韩国泡菜牛肉等套饭
14、串烧、奥尔良烤鸡烤肉套饭
15、双簧狮子头套饭
16、各式西式焗饭、蛋包饭
17、各式经济型牛排意面铁板套餐类
18、各式铁板黑椒牛肉面等...
等等...各式韩国烤肉,铁版面、铁板烧、小火锅,韩日式各式小吃系列。
(二)各种中西复合式面食系列 (时尚特色面馆类)
1 康师傅私房牛肉面 7 原汁原味浓汤排骨面
2 日式浓汤猪骨拉面 8 香菇炖鸡面
3 日式乌冬面 9 浓香咖喱牛肉面
4 法式肉酱意大利面 10 各式时尚菜,甜点,甜品
5 韩式泡菜牛肉面 11 各种铁板烧,铁板饭,铁板面...类等等
6 老母鸡汁滋补面
12 黑椒培根炒意面
13意大利香菇浮汁面
14 韩式冷面拌冷面
正一味的辣白菜五花肉石锅拌饭辣吗 ?
位于君太百货地下一层。重新装修后刚刚开业。巡店至此,跟专柜的小弟弟一起吃个便饭。辣白菜五花肉石锅拌饭套餐两份,一份玲珑鸡块,一份章鱼鱿鱼饼。味道只能说一般,我那个小弟弟超级能吃,居然剩下一大半,可见味道差强人意。中午饭点儿人很多,服务员太少也顾不上帮你什么。这种快餐只要不把食物送错了,就知足了。没什么过高要求。两人花了92元,用了两张团购卷,又加了32元。
正一味石锅拌饭菜量 ?
五花肉石锅拌饭还行,量很足。
芝士五花肉拌饭怎么做 ?
鸡蛋 一个
猪肉 一小块
生菜
胡萝卜
豆芽
菠菜
泡菜
香菇 3大朵
韩式辣酱
香油 一勺
五花肉拌饭的做法
将蔬菜洗好
胡萝卜切细丝,香菇,泡菜、生菜切条五花肉切条,菠菜切段
烧开水将豆芽和菠菜分别烫熟,沥干水,放凉
在平底锅中放入少量油,分别炒胡萝卜丝,再煎五花肉,和香菇条,鸡蛋。
将米饭盛入碗中,铺上各种蔬菜和肉,加入一勺香油,再挖一大勺韩式辣酱,
求一道韩国菜的做法! 去韩国旅游时在一家烤肉店吃过的,厨师用一个小铝锅在煮,锅里有饭和五花肉还有 ?
烤肉还是自己做最好了,自自助餐那都是口水肉,垃圾,不能吃,我自己烤肉用的烤肉料是COOK100新奥尔良烤翅料
韩式石锅拌饭有多少品种?常用。 ?
韩式石锅拌饭种类很多啊,像韩式炒杂菜、韩式烤鱿鱼、韩式辣白菜、韩国辣鱼汤、韩式黄瓜泡菜、 自制肉松, 创意辣炒年糕,
▪ 石锅拌饭▪ 炒年糕▪ 炒米条▪ 紫菜包饭▪ 素炒年糕
▪ 章鱼烧▪ 辣白菜▪ 辣白菜炒年糕▪ 辣白菜炒饭▪ 辣白菜牛肉
▪ 辣白菜火锅▪ 辣炒年糕▪ 辣焖明太鱼汤▪ 辣炒鱿鱼▪ 辣酱炒年糕
▪ 鲜族辣白菜▪ 鲜虾年糕▪ 韩式培根辣年糕▪ 韩式家常烤牛肉▪ 韩式咖喱饭
▪ 韩式南瓜粥▪ 韩式冷面▪ 韩国冷面▪ 韩式泡白菜▪ 韩式泡菜
▪ 韩国泡菜▪ 韩国泡菜汤▪ 韩式泡菜汤▪ 韩式泡菜炒猪肉片▪ 韩式泡菜炒饭
▪ 韩式泡菜饼▪ 韩国泡菜饼▪ 韩国泡菜锅▪ 韩式泡菜肥牛锅▪ 韩式泡菜蛤蜊汤
▪ 韩式泡菜豆腐锅▪ 韩式大酱汤▪ 韩国大酱汤▪ 韩式手指炒年糕▪ 韩式土豆煎饼
▪ 韩式拌饭▪ 韩式海鲜烩饭▪ 韩国拌饭▪ 韩式五花肉▪ 韩式人参鸡汤
▪ 韩式石锅拌饭▪ 韩国石锅拌饭▪ 韩式牛尾汤▪ 韩式炒年糕▪ 韩国炒年糕
▪ 韩式猪骨汤▪ 韩式炒杂菜▪ 韩式炒米条▪ 韩式烤牛肉▪ 韩式煎饼
▪ 韩式烤肉▪ 韩式烤鱿鱼▪ 韩式炸酱面▪ 韩式辣年糕▪ 韩式辣排骨
▪ 韩国辣白菜▪ 韩式辣白菜▪ 韩式辣白菜炒年糕▪ 韩国辣白菜炒饭▪ 韩式辣炒年糕
▪ 韩式辣炒鱿鱼▪ 韩国辣鱼汤▪ 韩式鳕鱼炖豆腐▪ 韩国风味炒年糕▪ 韩式蛋包饭
▪ 韩式酱汤▪ 韩式黄瓜泡菜▪ 韩式螃蟹炒辣条▪ 韩式酱莲藕▪ 韩式豆腐汤
▪ 韩式西葫芦▪ 自制肉松▪ 肥牛辣白菜▪ 肥牛菌菇泡菜锅▪ 蜂蜜柚子茶
▪ 铁锅版韩式拌饭
美石记石锅拌饭都有,还不错呢
辣白菜五花肉拌饭怎么做 ?
食材用料
辣白菜1小碟
五花肉片50克
米饭1碗相克食物
鸡蛋2个相克食物
花椒粉适量
盐少许
鸡粉少许
辣白菜五花肉炒饭的做法
1.准备辣白菜切小块
2.五花肉切片
3.准备一碗米饭
4.两个鸡蛋搅散
5.锅中烧油炒熟鸡蛋盛出备用
6.锅中烧少许油下五花肉爆出油
7.加入辣白菜翻炒均匀
8.加入米饭翻炒均匀
9.加入鸡蛋翻炒均匀
10.加少许盐,花椒粉,鸡粉翻炒均匀即可。
11.装盘
用手机看这道菜做法
小贴士
个人觉得炒饭必须有鸡蛋,其实这道炒饭是可以不加鸡蛋的。