万丰美食菜谱大全芝士夹心杯子蛋糕怎么做 ？
用料
蛋糕体
奶油芝士 122g
无盐黄油 40g
细砂糖 83g
鸡蛋 120g
牛奶 30g
可可粉 20g
低筋面粉 20g
泡打粉 2g
杏仁粉 80g
夹馅
奶油芝士 250g
鸡蛋 100g
细砂糖 80g
玉米淀粉 15g
柠檬汁 15g 牛奶 80g
草莓果味粉 7g
芝士夹心杯子蛋糕的做法
准备好材料；
草莓果味粉加入牛奶搅拌放置一旁备用；
奶油奶酪和糖打至顺滑无颗粒；一个一个加入鸡蛋搅打至完全顺滑融合；
依次加入柠檬汁，玉米淀粉牛奶搅打均匀；
倒入垫了油纸的烤盘里面；放入预热好的160度烤箱隔水烤1个小时拿出来放凉后放进冰箱（水浴法）；
把冷藏好的芝士蛋糕用爱心的饼干模具切成12个放进冰箱备用；
黄油、奶油奶酪切成小块儿一起放入搅拌碗中，室温放软后用刮刀按压搅拌至顺滑状； 再加入45g细砂糖，继续用刮刀擦底搅拌至整体柔
滑泛白的乳霜状；
分次加入鸡蛋，每次都要用蛋抽搅拌均匀再加入下一次；
加入牛奶，继续搅拌均匀；
加入过筛的可可粉、低筋面粉、泡打粉，用蛋抽搅拌均匀 ；再加入120g杏仁粉，用蛋抽搅拌均匀；
调好的面糊装入裱花袋；
在模具底层先挤一点巧克力面糊，心型奶油芝士竖放；
再将剩下的巧克力面糊挤到纸杯当中就，将奶油芝士覆盖 ，入烤箱180度烘烤25分钟；
将剩下的草莓奶油芝士加120g芝士和60g糖打至顺滑；
装入裱花袋内；
顺时针方向挤成玫瑰型花朵；
依次挤完纸杯蛋糕。
夹心是奶油蛋糕很小个的叫什么 ？
很小的通常就是纸杯蛋糕，用纸杯作为容器烘焙的，夹心可以放芝士或者奶油咯，祝你好运！
榴莲夹心杯子蛋糕怎么做 ？
食材用料：
低筋面粉100克
鸡蛋6个相克食物
榴莲肉200克
牛奶60克相克食物
糖60 克 30 克相克食物
油60克
醋几滴相克食物
菜谱做法：
1.将榴莲肉中的果核去除掉；
2.再用搅拌器搅打成泥；
3.将蛋黄和蛋清分别打入两个容器中, 其中蛋白容器要保证无水无油;
4.将蛋黄搅拌均匀，将30克糖加入， 再搅拌均匀;
5.将牛奶和油的混合液倒入搅拌好的蛋黄中，把他们搅拌均匀;
6.加入打碎成泥的榴莲肉， 一起搅拌均匀；
7.再加入面粉；
8.充分搅拌均匀备用;
9.将蛋清打起搅拌大泡开始后分两， 三次加入另外60克糖， 搅拌均匀;
10.在打发好的蛋清中加入几滴白醋, 再打发一下;
11.打发好的蛋白能用搅拌器挑起倒立起小三角不流动；
12.将打发好的蛋清的三分之一倒入混合好的蛋黄液中，将它们搅拌均匀;
13.将搅拌好的液体再倒入剩余的三分之二蛋清中;
14.将它们搅拌均匀;
15.倒入所需要的模具中七，八分满, 放如烤箱前先振动两下:
16.同样的倒入到另一个模具中， 七，八分满；
17.放入预热好180度烤箱中, 中下层35分钟， 烤好后拿出来倒立在网架上。
18.趁着蛋糕微热时脱模即可
果酱夹心小蛋糕怎么做 ？
果酱夹心小蛋糕食材明细
鸡蛋4个
细砂糖20+50克
低筋面粉80克
葵花籽油50克
水50克
果酱适量
甜味口味
烤工艺
三刻钟耗时
普通难度
果酱夹心小蛋糕的做法步骤
1
分离蛋黄和蛋清。蛋黄中加入20克细砂糖，用打蛋器搅打均匀。
2
分三次加入葵花籽油，每加一次要搅拌均匀再加下一次。
3
加入水搅拌均匀。
4
将低筋面粉筛入到蛋黄糊中，用打蛋器轻轻搅拌均匀。
5
蛋清放入无水无油的干净的碗中，加两滴白醋，用电动打蛋器高速搅打，分三次加入50克细砂糖。打到蛋清提起出现弯弯的尖角即可。
6
取三分之二的蛋清，加入到蛋黄糊中，翻拌均匀。
7
将搅拌好的蛋黄糊倒入到蛋清碗中，翻拌均匀。
8
搅拌好的面糊。
9
将纸膜放到蛋糕模中，蛋糕糊装入裱花袋中，将裱花袋剪一个小口，往纸膜中挤入三分之二的蛋糕糊。
10
放适量的果酱。
11
再挤入一些面糊盖住果酱至模具八分满。
12
烤箱预热，180度，上下火，烤20分钟左右。
榴莲戚风杯子蛋糕怎么做 ？
前言戚风蛋糕吃起来非常的绵软，想要做出不开裂不回缩的戚风纸杯蛋糕也不难，只要将蛋白打发至硬性就可以了。
的做法，纸杯蒸蛋糕怎么做好吃，纸杯蒸蛋糕的家常做法 ？
纸杯蒸蛋糕的做法步骤
1. 准备所需材料
2. 把鸡蛋打散在干净的容器内
3. 白砂糖分三次加入鸡蛋打发
4. 打发到这个程度就成了
5. 然后依次加入柠檬汁、椰浆、泡打粉搅拌均匀，加柠檬汁是让蒸出来的蛋糕不腥，接受鸡蛋腥味的可以不加柠檬汁
6. 搅拌成这样的浆糊就可以，装杯前可震掉里面的气泡
7. 装杯了，浆水很漂亮⋯
8. 喜欢葡萄干的话可以撒几颗在上面哦，也以放果酱做夹心的
9. 上锅蒸十分钟⋯
10. 成品1(关火后焖5钟再揭盖)
蛋糕的种类是什么啊 ？
一 蛋糕按坯子做法可分为：
1、海绵蛋糕（SpongeCake） 主要是利用鸡蛋打进空气，经过烘焙使空气受热膨胀而把蛋糕撑大。这类蛋糕可以不加油脂质地柔软故又称清蛋糕，是最早出现的蛋糕。常温：冬季可保存3天，夏季可保存1天。最好低温冷藏。
2、戚风蛋糕（ChiffonCake） 戚风蛋糕是乳沫类和面糊类蛋糕改良综合而成的。制作时蛋白、蛋黄须分开，分别打发，最后才混匀。其组织最为膨松，水分多而味道清淡不腻，十分受人欢迎。市面上蛋糕店大多用这坯子。常温：冬季可保存3天，夏季可保存1天。最好低温冷藏。
3、布丁蛋糕 主要是采用黄油、鸡蛋、白糖、牛奶为主要原料配以各式辅料，通过冷藏或烤制而成的一种欧式蛋糕。夏季要低温冷藏，冬季无需冷藏可保存3－5天。
4、慕思蛋糕 是用明胶凝结乳酪及鲜奶油而成，不必烘烤即可食用。是现今高级蛋糕的代表。夏季要低温冷藏，冬季无需冷藏可保存3－5天。
5、天使蛋糕（AngelFood Cake） 属于乳沫类蛋糕，只用无油脂成分的蛋白部分，毫不油腻而且有弹性，非常爽口，其成品清爽雪白，仿佛安琪儿的食物，故称之为“天使蛋糕”。因为它不含油脂与胆固醇，特别适合于怕胖或有心血管疾病的人。是一种健康点心。。常温：冬季可保存3天，夏季可保存1天。最好低温冷藏。
6、芝士蛋糕（CheeseCake） 主要是采用多量的乳酪做成的高级蛋糕。是现今高级蛋糕的代表，亦是美食家的新宠。市面售价非常昂贵。 需低温冷藏。
7、面糊类蛋糕（battertype cake） 主要是采用大量的固体油脂，，故又称油蛋糕。又分基本奶油蛋糕和重奶油蛋糕。常温：冬季可保存3天，夏季可保存1天。最好低温冷藏。
二 按裱花材料可分为
1，鲜奶油蛋糕 鲜奶油是植物性油脂，主要从大豆提练，爽而不腻，营养丰富，深受人们喜爱。
2，水果蛋糕 一般名牌蛋糕店制做鲜奶油蛋糕时，坯子切三层，加水果，加酒。 现在一般说的水果蛋糕主要是鲜奶油蛋糕上摆上水果，
3，巧克力蛋糕 主要是戚风蛋糕坯子上浇铸融化的巧克力而成。
4，冰激凌蛋糕 用冰激凌代替鲜奶油。
谁能给我这些甜点的价格阿... ？
30元下
mousse 慕思
Tiramisu 提拉米苏
Trifle 葡萄酒甜食
Éclair 法式长形奶油泡夫
Profiteroles 泡夫夹心酥球
纸杯蛋糕（fairy cake）
海绵蛋糕（sponge cake）
绿茶蛋糕(Teacake)
苹果蛋糕(Apple cake)
奶油蛋糕(Butter cake)
奶酪蛋糕(Cheese cake)
水果蛋糕(Fruit cake)
天使蛋糕(Angelfood cake)
牛油蛋糕(Gooey butter cake)
巧克力蛋糕(Chocolate cake)
葡萄干蛋糕(Eccles cake)
热牛奶蛋糕(Hot milk cake)
冰奶油蛋糕(Ice cream cake)
黑森林蛋糕(Schwarzwald Cake)
香草切片蛋糕(Vanilla slice)
热那亚式蛋糕(Génoise Cake)
蓝莓干酪蛋糕（Blueberry Cheesecake）
奶油水果大蛋糕（gateau）
德式巧克力蛋糕(German chocolate cake)
伊丽莎白女王蛋糕(Queen Elisabeth cake)
50元下
咖啡甜酒（Kahlus）
拿铁咖啡（Latte）
摩卡咖啡（Mocha）
卡布奇诺（Cappuccino）
绿茶咖啡（tea coffee）
黑糖咖啡（Black Sugar Coffee）
意大利咖啡（Espresso）
薄荷酒咖啡Mint Coffee
奶油摩加咖啡 Mochaccino
蓝莓奶油咖啡 Blueberry Cream Coffee
维也纳式咖啡 Vienna Caffè Latte
皇家柠檬咖啡 Lemon Royal Coffee
椰风摩卡咖啡 Coconut Mocha Coffee
瑞士摩卡咖啡 Swiss Mocha Coffee
玛琪雅朵咖啡（Masurium Qiya coffee）
特浓意大利咖啡（Espresso）
夏威夷果仁咖啡 Macadamia Nuts Coffee
香草杏仁拿铁咖啡 Vanilla Almond Caffè Latte