万丰美食菜谱大全香干肉丝的做法，香干肉丝怎么做好吃，香干肉丝 ？
用料
主料
猪肉200克
豆腐干(香干)200克
辅料
欧芹
2根
红椒
1个
调料
色拉油
适量
花生油
适量
食盐
适量
酱油
1.5汤匙
姜
1小块
蒜
3粒
黄酒
2茶匙
生粉
1茶匙
香干炒肉丝的做法
1.将瘦肉切成丝
2.加入黄酒，滴几滴清水，调入1/2汤匙酱油、适量盐顺一个方向搅拌使肉丝吸收水分后加入生粉，拌均匀
3.放2茶匙花生油，拌匀腌制5分钟4.将红辣椒切丝，大蒜生姜切成末，香芹洗净后摘除叶子切成段
5.香干切成丝
6.锅内倒稍多的油，油温后将肉丝入锅中滑断生后单独盛出
7.用底油，炒香姜蒜末
8.加入红椒丝翻炒两秒
9.放入香干和芹菜
10.调入1汤匙酱油
11.调入少许盐。翻炒均匀
12.加入滑好的肉丝入锅中，翻炒均匀入味关火，即可
杭州正宗香干肉丝怎么做 ？
食材用料：
豆干[图]豆干一盘相克食物
肉丝二两
油[图]油适量
蒜[图]蒜两瓣
姜[图]姜一克相克食物
小米椒三个
干辣椒[图]干辣椒两个相克食物
花椒[图]花椒六个
豆酱一勺
盐适量
菜谱做法：
香干肉丝的做法图解11.豆干切成条
香干肉丝的做法图解22.肉切好
香干肉丝的做法图解33.蒜，姜，小米椒切碎
香干肉丝的做法图解44.油烧开
香干肉丝的做法图解55.放入姜末，蒜末和小辣椒爆香
香干肉丝的做法图解66.倒入肉炒八成熟
香干肉丝的做法图解77.盛盘
香干肉丝的做法图解88.先将豆干倒下炒一会就把肉倒下去炒开9.放入盐就可以啦！
香干肉丝面怎么做好吃 ？
香干肉丝面材料：面条、青椒、香干、肉丝、姜丝、食用油、盐、鸡精、生抽
做法：
1、将青椒、香干、姜和肉分别切丝；
2、锅里放油，烧热后，放姜丝煸香，然后放肉丝快炒，接着放香干，滴少许生抽；
3、然后放入青椒略炒，填汤。烧开后，放入面条；
4、面条煮熟后，加一勺盐，一勺鸡精。关火后加几滴香油增香。鲜极了，如果有笋干放进去就更好了。
香干炒肉丝的做法 ？
1. 香干，猪肉切成丝，加入料酒5克，淀粉，均匀上浆；2. 蒜黄洗净切成寸段；3. 葱、姜切成小片或末；4. 锅上火，油烧热，用葱姜炝锅至香；5. 加入肉炒散变色后放香干、酱油、料酒、盐煸炒均匀；6. 放蒜黄、味精，迅速翻炒几下，出锅装盘即成。
如何做香干炒肉丝 ？
做法步骤
1
肉丝加一点点的盐、糖、料酒、生抽和玉米淀粉腌制15分钟；
2
芦蒿洗净，摘成寸段，另将香干切丝；
3
炒锅加热，倒入少许油，加入肉丝迅速滑炒几下；
4
将芦蒿加入锅中，调入少许盐，与肉丝一起翻炒几下；
5
将香干加入锅中快速翻炒均匀，即可。
6
完成
烹饪小窍门
不过要把这道菜做得好吃，必须注意旺火快炒，因为芦蒿不宜久炒，否则其清香脆嫩的风味就会大打折扣了。
香干肉丝面的肉丝很生吃的会感染寄生虫吗 ？
肉制品建议还是煮熟吃为好。
毛豆香干肉丝的做法，毛豆香干肉丝怎么做好吃 ？
食材
主料
香干
200g
毛豆
150g
瘦肉
100g
辅料
油
适量
盐
适量
葱
适量
生抽
适量
淀粉
适量
步骤
1.肉切丝用盐，老抽，淀粉稍腌一下。
2.热锅凉油过下，盛起备用。
3.香干洗净切丝，毛豆洗净。
4.起锅先下入毛豆，再加入香干翻炒一下。
5.香干很容易粘锅，加水煮一下。
6.倒入适量生抽，焖至豆熟。
7.加入炒好的肉丝翻炒。
8.
青椒豆干肉丝的做法，青椒豆干肉丝怎么做好吃 ？
主料青椒5个香干5块肉1块
辅料老抽1小盖姜1片盐少许鸡精少许料酒5滴油适量
青椒香干肉丝的做法
1.青椒洗好，切丝
2.香干切丝
3.肉丝切好啦
4.锅里放姜，放油
5.放入肉丝炒变色，加点料酒去腥
6.放入香干一起炒
7.翻炒几下，加入生抽
8.最后放入青椒大火炒
9.稍微焖一会儿，加点盐，出锅啦
尖椒香干肉丝怎么做 ？
尖椒香干肉丝怎么做
食材明细
香干180克
青椒100克
小葱适量
生抽适量
玉米淀粉适量
食用油适量
猪肉150克
姜适量
蒜头适量
老抽适量
精盐适量
咸鲜口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度
青椒香干炒肉丝的做法步骤
1
食材。
2
把肉切丝，加入1茶匙玉米淀粉、料酒，适量植物油，拌匀腌制一会。
3
香干切细条。
4
青椒切丝。
5
切好姜、葱、蒜。
6
锅里入油。炒香姜葱蒜。
7
加入肉丝滑炒至七八成熟。
8
加入香干炒匀。
9
加入1匙生抽、老抽，炒匀。
10
加入青椒炒匀。
11
加入小半匙精盐炒匀即可。
小学作文一一学炒香干肉丝 ？
原材料：
猪肉200克，香干100克，辣椒50克，指天椒4个，姜5克，盐6克，味精5克，葱1根。
调味料：
盐6克，味精5克。
做法如下：
1、香干洗净切成长条状，瘦肉洗净切成片，辣椒洗净切丝；
2、锅中加热油烧热，下入肉片炒至变色；
3、再加入香干，辣椒丝翻炒至熟后，调入味即可。
营养师温馨提示：
根据营养师建议，本菜谱温馨提示：中医认为，猪肉性味苦，微寒，有小毒，归经入脾，肾，有滋阴脏腑，滑润肌肤，补中益气之功效。它营养丰富，蛋白质和胆固醇含量高，还富含维生素b1和锌等，是人们最常食用的动物性食品之一。
烹饪特别提示：
新鲜猪肉煮沸后肉汤透明澄清，脂肪团聚表面，有香味，而变质的猪肉煮沸后，肉汤浑浊，有腐臭味。