芸豆可以顿排骨汤吗 ?
芸豆可以炖排骨汤,因为这些食品相互之间不相克,一起食用不会引起任何不良反应,口感清香鲜美,营养价值高,里面包含有人体所需的各种营养成分,相互之间取长补短,有清热解毒、补血补气,健脾养胃的功效。
做法
1.准备主要食材芸豆和排骨
2.把芸豆洗净掰成小段,排骨焯水
3.葱切碎,蒜拍碎
4.锅内倒入少量的油,因为排骨也会下油不用放太多的油,把排骨下锅翻炒炒到变化,加入作料葱、蒜、料酒、味极鲜、盐
5.加水,没过排骨为准
6.水烧开放入准备好的芸豆。大火烧开,转小火直到汤收干为止起锅
我要做芸豆土豆炖排骨,怎么做,步骤是啥,排骨是之前炖好了的 ?
材料
猪排300克、土豆200克、排骨适量
2辅料
姜、八角、东北大酱(或豆瓣酱)、盐、糖、味精
3做法
芸豆土豆炖排骨
1、芸豆掐头尾去筋掰大段,土豆切块,排骨段放冷水泡去血水。
2、热锅冷油放芸豆,姜片和八角、花椒、葱、辣椒条、蒜,翻炒;部分芸豆变翠绿色放排骨和盐进去,接着翻炒。
3、芸豆全部炒到翠绿色就可以放两勺酱了。酱炒均匀放土豆进去。(炒酱的时候要小点火,以免糊)
4、添汤,和食材持平,调入少许糖。汤开后中火炖20—30分钟。(汤开后如果淡了可以放盐)
5、汤汁浓稠,芸豆变黄,排骨熟透。关火放少许味精即完成。
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炖排骨怎么做好吃,东北芸豆炖排骨的家常做法 ?
东北芸豆土豆炖排骨的做法步骤
1. 步骤一:芸豆土豆洗干净,芸豆择丝儿土豆切块儿
步骤二:排骨焯一下去血水
步骤三:冷水下锅,锅里放焯过水的排骨,葱段儿,大料,姜,料酒,生抽炖半小时左右
步骤四:炖到排骨差不多烂乎时倒出来!
步骤五:锅里放油炒葱花放海天黄豆酱,炒出香味儿时在放芸豆土豆翻炒
步骤六:黄豆酱把每根儿芸豆和土豆均匀裹上酱以后,放入之前炖烂乎的排骨在一起炖
步骤六:在加入甜面酱,生抽,少量盐,糖,鸡精调味儿
步骤七:炖到粘稠快好时放蒜沫翻炒出锅
排骨白芸豆汤的做法,排骨白芸豆汤怎么做好吃 ?
主料 豆角 600g 排骨 500g 辅料 面粉 250g 玉米面粉 60g 豆渣 100g 白糖 10g 酵母 4g 水 140g 精盐 适量 葱丝 15g 姜丝 15g 花椒 15粒 八角 2粒 料酒 20g 老抽 适量 鸡精 10g 六月香大酱 1勺 步骤 1.面粉250克,豆渣100克,玉米面粉60克,糖10克,酵母4克,水140克,(水要一点一点的加,看自家的豆渣干湿度)所以材料加一起揉成光滑的面团,放到温暖处发酵2倍大。 2.发酵好的面团。 3.豆角摘去两头和筋,洗净。 4.把排骨放入菜板上剁成3厘米长的段。 5.锅中水沸后放入排骨焯烫一会儿,捞出排骨,用温水冲净血沫和污物。 6.准备好姜丝,葱丝,花椒,大料。 7.起锅放入植物油,油开后倒入豆角翻炒,把豆角炒到断生为止,盛入盘子备用。 8.另起锅,锅中放油,油热后,放入花椒、八角炒香,放入葱姜丝炒香,放入排骨翻炒均匀,烹入料酒、老抽调色、调味。 9.放入豆角翻炒至变色。 10.放入适量的精盐,六月香大酱一勺,鸡精少许,填入高汤(没有高汤就用开水)水量没过豆角和排骨即可。 11.这个时候把发好的玉米面贴到锅的四周边缘,盖上锅盖,中火继续炖至二十分钟。 12.又香又好吃的一锅出就出锅了
山药芸豆炖排骨的家常做法怎么做好吃 ?
病能力、激活淋巴细胞,促进脱氧核糖核酸的合成等功能。
加上排骨炖汤,清甜可口又养生。
用料
排骨 500g
花芸豆 适量
红芸豆 适量
铁棍山药 适量
生姜 5片
葱白 2根
盐 适量
芸豆山药排骨汤的做法
芸豆洗净,提前浸泡3小时;山药切块,姜切片,葱白切段备用。
排骨洗净,和两片姜一起冷水下锅,水开后立即关火,用凉水冲水,沥干备用。
所有材料一起下锅,用电高压锅定时40分钟即可。
煮好后只需要加一丢丢盐,芸豆和山药都绵软香糯,汤水清甜。
排骨炖芸豆 怎么做比较好吃?把做法告诉我? ?
准备材料:
主料:排骨500g,芸豆若干,土豆两只
辅料:桂皮2片,大料2个,大葱1根,生姜5片,大蒜若干
作料:盐、糖、料酒、鸡精
好了,我们现在就开始吧
把排骨切好以后,放如盆中,搁少许盐和料酒搅拌均匀,放在一边待用
然后把芸豆和土豆洗净。土豆去皮滚刀切块,芸豆斜刀切成3-4厘米段。放如盘中备用大葱也是斜刀切4厘米段,生姜切片,大蒜去皮,把桂皮和大料也备好,接着就开火啦,把锅烧热,有条件就多放些油,我们先要把排骨炸一炸。油烧至7分热排骨就可以下锅了,我油没放太多(还是节约点了),所以要稍微翻炒一下,让它炸得比较均匀。等排骨变色了就可以起锅,沥出油放在一边待用,油不用盛出,我们接着炸土豆和芸豆哈。说是炸,已是炒,没多少油了,翻炒,感觉熟了就可以盛出了。油要沥掉哦。
然后锅里放入一些底油,烧热。把桂皮和大料放入,抄出香味,把准备好的大蒜、生姜和大葱也放入锅中,炒出香味。把炸好的排骨、芸豆和土豆都放入锅中。加适量盐、糖、鸡精和料酒,翻炒均匀,往锅里加入清水,大概能没住锅里的菜就可以了。大火烧开,烧开以后关小火,盖上锅盖开始炖.......炖至土豆软烂入味几可以了。大概10-15分钟,厨房飘满了香味……起锅吧,香喷喷,真的很好吃哦。你也试试看吧
白芸豆汤怎么做好吃,排骨白芸豆汤的家常做法 ?
1.排骨洗净下锅焯水
2.重新放入沙锅中,加入适量的水,芸豆提前泡水一夜放入沙锅中
3.加入党参少许
4.黄芪少许
5.当归少许
6.出锅前撒少许枸杞即可.
烧排骨怎么做好吃,芸豆烧排骨的家常做法 ?
主料
排骨一根 四季豆一斤
辅料
油适量 盐适量
姜三片 花椒适量
八角一个 干辣椒两个
青 红辣椒两个 老抽适量
鸡精适量
四季豆烧排骨的做法步骤
1. 排骨洗净,凉水下锅煮出浮沫,捞出洗净控水。
2. 准备材料。
3. 锅中放油,放干辣椒、花椒、八角、姜炒香
4. 放排骨煸炒。
5. 加适量老抽上色。
6. 从锅边上倒入适量的水,加盖小火炖半小时。
7. 这个空当把四季豆摘洗干净。
8. 蒜切块、辣椒切碎。
9. 放四季豆继续炖至熟。
10. 放适量盐调味。
11. 放蒜瓣、辣椒翻炒均匀,关火,放鸡精调味。
干香菇和芸豆怎么炖排骨 ?
干香菇和芸豆炖排骨
芸豆烧排骨
菜谱简介 软糯鲜香,入口即化。我买的是肉比较多的大排骨,有不喜欢肉多的可以买那种比较好的小肋排,做起来味道应该更好,炸排骨的时候火要小一点。
材料
猪大肋排1000克,芸豆8两左右,姜三片,葱三段,桂皮一小段,香叶两片,老抽两大匙,生抽一大匙,料酒两大匙,糖一小匙,盐一小匙,鸡精一小匙。
做法
1把芸豆预先用温水泡一下午
2把排骨洗净,用开水煮一会,撇去血沫,煮过排骨的汤可以先留着。
3把煮好的排骨先用油炸制一会,炸到肉变色以后就可以了。
4把炸好的排骨和泡好的芸豆全部倒入电压力锅里,然后浇入一点刚才煮排骨剩下的汤,刚刚和食材齐平就可以了,再把上述的所有调料加入锅里,搅拌均匀。
5给电压力锅盖上盖子,压制半个小时就可以了,我比较喜欢吃软一点的排骨所以我压了一个小时。
小诀窍
排骨最好先炸一下,芸豆要事先泡好,否则不容易熟。
炖排骨加芸豆和西红柿行吗?好吃吗? ?
用料
主料
牛小排适量
辅料
胡萝卜
适量
洋葱
适量
杏
适量
松子仁
适量
调料
香油
适量
排骨酱
适量
炖排骨的做法
1.将排骨洗净,放入水中泡一晚,转天早上做
2.将泡好的排骨放入水中焯一下,取出后控干水分
3.放入韩国排骨酱,香油腌制30分钟左右
4.胡萝卜,洋葱洗净,改刀
5.银杏和松子也洗一下,松子剥壳备用
6.将腌制好的排骨,连同腌制的汤汁,洋葱,胡萝卜,银杏,松子一同放入高压锅中大火上气后,转小火再炖30分钟,即可关火,待气压阀自动落下就可以打开盖子了