万丰美食菜谱大全主料：燕麦适量、水适量
步骤：
1、燕麦用清水浸泡一个晚上，然后再清洗两遍；
2、加入清水准备煮了，这里特别注意加水的量可以用手衡量一下，手掌放平在燕麦上，水的位置大概就是在手掌中间（如图所示），大约2厘米那样子；
3、锅胆擦干放进电饭煲，按下煮饭键开始煮饭；
4、燕麦煮开时不会像米饭那么快跳到保温，这个时候你可以打开看看里面的情况是这样子的（如图所示），让它慢慢煮到自己跳过来；
5、大概比平时吃的白米饭要晚20分钟左右，因为燕麦嚼劲比较硬，所以要这样煮才好吃；
6、煮好的燕麦米盛碗里就可以享用啦~
大米燕麦米的做法
用料：大米160克、燕麦160克、水适量、牛奶 一盒、
做法
1，燕麦米洗净放锅里。
2，大米洗净放锅里。
3，大米、燕麦米放入高压锅扭到煮粥键大概15分钟。
4，水差不多干完就放入牛奶即可。
5，粥就好了。
燕麦米可以蒸米饭吗
可以的，
3、做法
①燕麦片和大米混合一起备好。
②淘洗干净，泡20分钟，水量要加的适宜，高出米高约半个食指。
③泡好后，滴上几滴食用油。这样蒸出的米饭松软、亮泽。
④入蒸锅，开锅后20分钟即可。
⑤闷一会儿出锅
燕麦米南瓜馒头的做法步骤图，怎么做好吃
主料
燕麦片200g
面粉300g
- 辅料
南瓜150g
酵母6g
糖20g
盐3g
红糖少许
1
南瓜蒸熟后加糖压成烂，酵母和糖盐放入混合粉中，南瓜温热时加入粉里，揉成三光面团，这是发酵了2倍过后的样子，用手指按下去不塌陷不回弹，就可以了
2
面团一分2份，这是整形的第一份，再醒20分钟
3
剩下的在桌上醒着，用盆盖起来
4
蒸好第一次
5
成品
6
燕麦放得比较多，所以没有一般精面做出来那么细腻，还看得到南瓜纤维和麦片
7
边上不成型的做了2红糖包子
8
漂亮，刚出锅的红糖很烫很烫…
南瓜燕麦馒头的做法步骤
燕麦米如何煮,快熟?
全胚芽燕麦米煮法：
一、煮粥：
1、燕麦米不要洗淘，因为燕麦米的表层有一层营养价值很高的燕麦素，未来公司将会把燕麦素提炼为药品和保健品，对富贵病人有治疗作用，每次煮2两够一人吃两顿，一次吃两碗；
2、我们现在日常生活中煮燕麦米最简单的方法是将其煮成粥，加1：15的比例的水煮，水可以适当调多，1：20的比例效果最好，不要煮得太稠；
3、用一般的铝锅或者沙锅煮，不要用炒菜的铁锅煮，不然颜色不好看；
4、刚开始大火煮粥，到水开的时候，开温火，只要水在翻滚就可以了，并且水开后，盖子半盖煮，不然水会漫出，温火煮45——60分钟，刚开始水会有些浑浊，20几分钟以后水会开始变白，45分钟以上，米汤就会成牛奶状的乳白色；
二、焖米饭：
1、先将燕麦米单独浸泡15分钟
2、将燕麦米和大米按照1：2的比例混合焖饭（备注：如糖尿病人等三高人群可改用1：1的比例混合焖饭）
吃燕麦粥：
吃粥的时候可以先观其形状，燕麦粥的汤是乳白色，燕麦米的其中一端保留有张开的胚芽，一般的米，胚芽都被机器加工掉了，其实，一颗胚芽的营养价值可以顶上一颗米的营养价值，吃前可以取少量的汤在手上，然后敷在脸上或者手上，燕麦米的米汤营养价值很高，含有小分子多肽，会被皮肤完全吸收，这个实验你可以用我们大米的米汤对比使用一次就知道了，我们吃的大米米汤是不会被人体吸收，干后留下一层白白的皮，长期使用燕麦产品有美容排毒的功效。
三主粮燕麦粥的口感很好，润滑爽口，每天2两燕麦米，早晚吃，一到三天，便秘者可以体验到效果，糖尿病者，饭前饭后，细心测量血糖浓度，会发现，血糖不会象以前吃其他粮食那样增加，一个月，糖尿病血糖浓度会下降很多，糖尿病人不会因为此病担心生命。长期吃三主粮燕麦米，亚健康会消失，三高等富贵病人会得到控制。从此摆脱药物
燕麦米要怎么煮才会烂啊?
1、把水烧开之后再放燕麦米，等到放入燕麦米的水再烧开之后，小火再煮半个小时就可以了。这样煮的话，燕麦就很好软了。
2、用高压锅，煮之前用清水泡一个小时左右，这样煮出来的燕麦又软又糯。平时可以多放几样米，用高压锅煮二十分钟就很烂了，呈现开花状。
3、另外需要注意的是，燕麦是属于粗粮的，虽然有营养，小孩子因为肠胃发育还不完全，所以不要经常吃，一个星期吃2到3次就可以了。
13个月大的小朋友，最好一个月吃2到3次，不要经常吃，因为燕麦还有粗粮纤维，孩子的肠胃没有发育完全，不好消化。
扩展资料：
燕麦米的养分功效
1、燕麦含有丰富的B族维生素和锌，它们对糖类和脂肪类的代谢具有调节作用，可以有效地降低人体中的胆固醇。经常食用，可对中老年人的心脑血管病起到一定的预防作用。另外.经常食用燕麦对糖尿病也有相当好的降糖、减肥的功效。
2、燕麦粥有通大便的作用。这不仅是因为它含有植物纤维，它所含的维生素B1、维生素B12更是功效卓著。很多老年人大便干结，容易导致脑血管意外，燕麦能解便秘之忧。
3、燕麦还可以改善血液循环、缓解生活工作带来的压力；含有的钙、磷、铁、锌等矿物质，也有预防骨质疏松、促进伤口愈合、预防贫血的功效，同时也是补钙佳品。
参考资料：百度百科-燕麦米
燕麦米怎么煮
材料：燕麦米80g、芋头20g、甜牛奶一瓶。
1. 燕麦米可以提前半小时泡水。煮粥不仅省时间，口感也会更好。
2. 芋头去皮切成小块。然后放到锅里隔水蒸25分钟左右。
3. 燕麦米放到锅里加两倍多一点的水大火煮开后小火煮30分钟。
4. 煮到像开花一样。拿筷子搅拌一下，发现粥已黏稠，就可以盛到碗里了。
5. 然后加入甜牛奶。再加入蒸好的芋头即可。
怎么样才能把燕麦米煮烂，是超市买回来的燕麦米，不是燕麦片，麦片，泡了一夜也煮不烂啊
请参考以下方法：
1、燕麦米不提前泡，先将水烧开。
2、再放燕麦米，放入米后再烧开。
3、转文火慢煮，温火煮45——60分钟，刚开始水会有些浑浊，20几分钟以后水会开始变白，45分钟以上，米汤就会成牛奶状的乳白色。
4、小窍门：加入牛奶会让燕麦米口感更顺滑。
扩展资料
1、燕麦面的营养价值很高，蛋白质和脂肪都高于一般谷类食品，是一种高能食物，其蛋白质中含有人体需要的全部必需氛基酸，特别是柏氛酸含量很高，其脂肪中含有大量的亚油酸，消化吸收率也较高。
2、燕麦一般人都可食用，特别适合于中老年人。吃燕麦一次不宜太多，否则会造成胃痉挛或是胀气。
参考资料：百度百科：燕麦米
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