万丰美食菜谱大全香辣干锅土豆片的家常做法怎么做好吃 ？
香辣干锅土豆片的家常做法
食材
主料
土豆
2个
红辣椒
1个
大葱
1根
大蒜
2瓣
干红线椒
1把
辅料
油
适量
盐
适量
郫县豆瓣酱
1大勺
酱油
适量
生抽
适量
五香粉
适量
鸡精
适量
麻油
适量
步骤
1.土豆去皮，红辣椒去蒂，大葱，大蒜去皮洗干净；
2.土豆切成两半，再切成厚片；
3.红辣椒切块；
4.大葱切段，大蒜切片；
5.干红线椒加水泡软；
6.热锅热油，油多点，放入土豆片，油炸；
7.油炸土豆片，直至土豆片外焦里软微黄捞出；
8.锅中留底油，放入豆瓣酱炒出红油；
9.放入线椒炒香；
10.放入葱蒜，五香粉，酱油，生抽炒香；
11.放入炸好的土豆片，锅中加入少许的水进行翻炒，直至将水份煸干，放入鸡精炒匀，淋入几滴麻油；
12.出锅装盘。
小贴士
1.土豆切成两半，再切成厚片；
2.干红线椒加水泡软；
3.油炸土豆片，直至土豆片外焦里软微黄捞出；
4.锅中留底油，放入豆瓣酱炒出红油，再放线椒，激出辣香味，放入炸好的土豆片，锅中加入少许的水进行翻炒，直至将水份煸干，放入鸡精炒匀。
正宗香辣土豆片怎么做 ？
多放点辣椒土豆片 切薄点
改版干锅土豆片（不辣版本）怎么做好吃 ？
改版干锅土豆片（不辣版本）的做法步骤
1. 先把土豆切成片，放在水里过下，胡萝卜和香肠都切片，然后锅里放油，油热了，放土豆片，炒熟！
2. 土豆片炒熟拿出来，放蒜片和姜片爆锅，然后放胡萝卜，再放香肠，炒熟再放土豆片一起翻炒并开始放各种调料，炒匀后成盘！
3. 装盘后，看起来不怎么样，照的不好，但是吃起来非常不错！
干锅土豆香辣虾怎么做 ？
干锅香辣虾
主料：海虾400g、土豆200g
辅料：辣椒5g、盐2小勺、油适量、淀粉2小勺、辣椒酱1小勺、葱1、姜、花椒、香菜、料酒
做法：
1小勺步骤 1.虾清洗干净，剪去虾须
2.用针挑去沙线，用料酒和盐腌制
3.土豆洗净去皮，切成条状，粗细就和小指那样就可以了
4.土豆条沾适量淀粉，入锅炸制一下，炸到金黄即可捞出沥油
5.腌制好的虾沾上薄薄的一层淀粉
6.平底锅里放适量油，将虾两面煎一下，时间不要长，变红就可以出锅
7.干红辣椒切碎，葱姜切碎
8.锅里放少量油，放入辣椒、花椒和葱姜爆香，然后放入土豆翻炒
9.放入煎好的虾
10.放适量辣椒酱煸炒几下，翻炒均匀后撒点香菜即可关火出锅
香辣干锅虾的做法 ？
香菇、木耳、青辣椒、洋葱、土豆、胡萝卜、藕条、西兰花、芹菜、香肠、五花肉、虾、盐、白兰地、胡椒粉、葱、姜、郫县豆瓣、花椒、辣椒、糖、鸡精。 1、香菇切两片，木耳撕小朵，青辣椒切块，洋葱切块备用。2、土豆，胡萝卜切条炸八九分熟备用。3、藕条，西兰花梗切条，芹菜切段，开水中焯下备用。4、自制香肠切片备用。5、五花肉煮八分熟切片备用。6、大虾洗净背部剪开加盐，白兰地，胡椒粉腌下，下热油锅炸至外皮酥香备用。7、锅内倒多多的油，油热下葱姜炝锅，下老干妈香辣酱炒出红油。8、下多多花椒和辣椒炒香，倒入五花肉片翻炒。9、将所有配料倒入锅中，加点糖，盐，如果太干可少加点水，又加了两大勺辣椒油翻炒至熟，加鸡精倒入干锅中即成香辣干锅虾。
干锅土豆条怎么做好吃 ？
1.将土豆切0.5cm厚的大片。
2.用清水泡去淀粉。
3.热锅倒油，七成热。
4.将土豆炸至金黄。
5.将炸好的土豆捞出控油。
6.锅中留少许底油，将五花油煸炒熟。
7.加入葱和干红椒炒香，加入土豆片。
8.将调料和20ml清水调成汁倒入土豆中。
9.炒匀收汁即可。
香辣干锅虾怎么做 ？
主料
海虾
400g
土豆
200g
辅料
辣椒
5g
盐
2小勺
油
适量
淀粉
2小勺
辣椒酱
1小勺
葱
10g
姜
10g
花椒
5g
香菜
10g
料酒
1小勺
步骤
1.虾清洗干净，剪去虾须
2.用针挑去沙线，用料酒和盐腌制
3.土豆洗净去皮
4.切成条状，粗细就和小指那样就可以了
5.土豆条沾适量淀粉，入锅炸制一下，炸到金黄即可捞出沥油
6.腌制好的虾沾上薄薄的一层淀粉
7.平底锅里放适量油，将虾两面煎一下，时间不要长，变红就可以出锅
8.干红辣椒切碎，葱姜切碎
9.锅里放少量油，放入辣椒、花椒和葱姜爆香，然后放入土豆翻炒
10.放入煎好的虾
11.放适量辣椒酱煸炒几下，翻炒均匀后撒点香菜即可关火出锅
香辣土豆虾的做法，香辣土豆虾怎么做好吃，香辣 ？
虾蟹类忌维生素C 虾、蟹等食物中含有五价砷化合物，如果与含有维生素C的生果同食，会令砷发生变化，转化成三价砷，也就是剧毒的“砒霜”，危害甚大。长期食用，会导致人体中毒，免疫力下降。
所以 虾和土豆可以一起吃!但是 不能一次吃太多 而且不能经常吃。
干锅香辣基围虾怎么做好吃 ？
干锅香辣基围虾
用料： 大虾15-20个，香菜 少许， 干辣椒，花椒， 葱姜蒜，郫县豆瓣酱 两大勺， 土豆 一个， 金针菇适量，洋葱适量
干锅香辣虾的做法
1、大虾开背去线，葱切段姜切片蒜拍碎，洋葱切条备用、
2、金针菇泡水洗净，土豆切片加盐泡水去淀粉，放冰箱冷冻5-10min去水分（土豆片不可切太薄）备用
3、豆瓣酱两大勺
4、锅内倒油（油不要太多），炸虾，根据大小决定时间长短。将虾捞出后下土豆片，炸至边缘微酥即可捞出，最后将油倒掉刷锅
5、重启锅，倒少许油，下葱姜蒜，炒香后下豆瓣酱及花椒，炒香，放入金针菇，洋葱翻炒，之后一次加入炸过的土豆片和大虾，继续翻炒
6、加入酱油，料酒，约150ml水，一点点糖（可不加），闷至水快干，加入一点香菜（可不加）最后加入少许盐出锅