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方便早餐 20款最简单的早餐做法

早餐吃什么即方便又营养? ?

科学的早餐

很多上班族早晨起来,喝一大杯牛奶,煎一个鸡蛋便匆匆冲出了家门,觉得这样的早餐营养很充足。但营养专家指出,如此搭配,蛋白质、脂肪的摄入量是够的,但却忽略了碳水化合物的摄入。

  科学的早餐应该是结构均衡的早餐,其中蛋白质、脂肪、碳水化合物的比例应该在12∶28∶60,谷类食物在其中所占的比例是最大的。

  但如果早餐只吃馒头、面包等主食,或油条等含油脂过多的食品,因摄入淀粉、油脂过多,消化时间长,易使血液过久地聚积于消化系统,造成脑部血流量减少,脑细胞缺氧,造成整个上午头脑昏昏沉沉,思维迟钝。

剩饭剩菜不宜当早餐

  有些家庭的主妇早上给孩子和家人做炒饭,或者把剩下的饭菜热一下,认为这样的早餐制作方便,内容丰富,基本与正餐无异,是营养全面的早餐。

  但剩饭剩菜隔夜后,特别是蔬菜会产生亚硝酸盐(被认为是一种致癌物质),吃后会对人体健康产生危害。

  早餐要尽量吃新鲜的食物,前晚吃剩的蔬菜尽量别吃。对于剩余的其他食物,一定要保存好,以免变质。

  边走边吃不可取

  上班一族的早晨都是在匆忙中度过的,尤其是住处离单位远的,早餐往往都在路上解决。小区门口、公交车站附近卖的包子、茶蛋、肉夹馍、煎饼果子等食品,是他们的第一选择,买上一份,边走边吃。

  专家指出,边走边吃对肠胃健康极为不利,同时也不利于食物的消化和吸收;另外,街头食品往往存在卫生隐患,有可能病从口入。

  建议大家,如果选择街边摊位食物作早餐,一是要注意卫生,二是最好买回家或者到单位吃。

  早餐的能量很重要

  很多人都在家里放一些零食,以备不时之需。而早上起来后,时间不是很充裕,往往顺手拿起零食作早餐,方便快捷。

  专家指出,用零食充当每天三餐中最重要的早餐,非常不科学。零食多数属于干食,对于早晨处于半脱水状态的人体来说,是不利于消化吸收的。而且饼干等零食的主要原料是谷物,虽然能在短时间内提供能量,但很快会使人体再次感到饥饿,临近中午时血糖水平会明显下降,早餐吃零食容易导致营养不足,体质下降,引起各种疾病入侵。
  水果早餐缺营养

  为了减肥而忽略早餐或仅以一个水果代替,势必造成中、晚餐吃得过多,不但达不到减肥的目的,还会带来健康隐患。同时,这种早餐既缺乏供给大脑能量的糖原(主食等碳水化合物),又缺乏能使人保持旺盛精力的蛋白质,时间久了会引起多种营养素的缺乏,是不可取的。

  何为完美早餐?

  科学的早餐应包括四种类别的食物,它们是:

  1.以提供能量为主的,主要是碳水化合物含量丰富的粮谷类食物,如面包、馒头等。

  2.以供应蛋白质为主的,主要是肉类、禽蛋类食物。

  3.以供应无机盐和维生素为主的,主要指新鲜蔬菜和水果。

  4.奶类与奶制品、豆制品。

  如果早餐中上述4类食物都有,则为营养充足的早餐;如果食用了其中的3类,则早餐质量较好;如果只选择了两类或两类以下,早餐质量则较差。

  不吃早餐疾病多

  造成低血糖:人体经过一夜的睡眠,体内的营养已消耗殆尽,血糖浓度处于偏低状态,不吃或少吃早餐,不能及时充分补充血糖浓度,上午就会出现头昏心慌、四肢无力、精神不振等症状,甚至出现低血糖休克,影响正常工作。

  易患胆石症:调查发现,胆结石患者约有90%以上是不吃早餐或少吃早餐的人。

  易患胃病:不吃早餐,可使人体消化系统的生物节律发生改变,胃肠蠕动及消化液的分泌发生变化,消化液没有得到食物的中和,就会对胃肠黏膜产生不良刺激,引起胃炎的发生,严重者可引起消化性溃疡。

  影......余下全文>>

早餐吃什么好,又简单又方便的 ?

营养早餐的多种搭配法

当然,早餐的选择可以是丰富多样的,只要满足三大“必需”原则,你也可以发挥聪明才智做一份简单又营养的早餐。

1、奶+菜包/肉包+蔬菜:酸奶含丰富的乳酸菌,对人体的贡献甚至大于牛奶。但是酸奶不能早上空腹喝,最好和包子、馒头等搭配吃。如果是素包如香菇菜包等,营养就比较齐全了;如果喜欢吃肉包,必须再补充些蔬菜、水果,或者用蔬菜汁、水果汁代替,最好是鲜榨的。

2、养颜八宝粥:女性白领如果有条件,可以前天晚上做好八宝粥,放入大米、红豆、花生米、枸杞子等,第二天早上热了吃,便捷又养颜。

3、降血糖牛奶麦片:把麦片先用开水冲好,再加入牛奶。这一搭配比较适合血糖高或有糖尿病家族遗传的人。

春天正是孩子生长发育旺盛的季节,不少孩子午餐在学校吃,丰富性难以保证,所以早餐的作用尤其重要。专家呼吁,最好所有的家长都能勤快些,早起一刻钟,为你的孩子准备一份丰富、营养的早餐,让他“随风拔得快”。

三口之家早餐食谱推荐

周一:牛奶3瓶(每瓶227毫升)加谷物90克,面包夹草莓酱奶酪(面包200克,草莓酱50克,奶酪3片30克)

周二:牛奶3瓶,花卷3只(每只50克),蛋糕3只(每只25克),梨1只(150克)

周三:酸奶3瓶(600克),蛋饼3只(每只含鸡蛋25克、小麦粉75克),大苹果1只(150克)

周四:牛奶3瓶(每瓶227毫升)加谷物90克,肉包子3只(每只50克),香蕉3根(300克)

周五:牛奶3瓶,三明治面包3只(每只含面包片两片50克,生菜两张50克,鸡胸脯肉20克),煎饼3只(每只50克),桔子3只(150克)

周六:大米粥(粳米100克),煎蛋3只(120克),烧卖3只(75克),菜包3只(150克),酸奶3瓶(600克)

周日:牛奶3瓶(每瓶227毫升)加谷物90克,火腿肠75克,早餐面包3只(每只50克),香蕉3根(300克)

健康早餐小贴士

1.起床即吃早餐容易消化不良,一般在起床20至30分钟后再吃为佳。

2.有早起习惯的人,早餐可安排在7点以后吃较好。

3.不要因为赶时间就吃得太快,以免损伤消化系统。

4.早餐也要定时定点,否则会影响消化、吸收。

5.早餐以后吃的食物并不能代替早餐,所以不吃早餐全靠加餐不科学。

6.家长的榜样很重要,只有家长带头吃营养健康的早餐,孩子才会养成良好的早餐习惯。

周1:面包(蛋糕)果酱(黄油)荷包蛋 牛奶 香菜胡萝卜豆腐丝。
周2:黑面饽饽(烧饼)油条 馄饨 蒜泥拌黄豆蚕豆。
周3:热饼 松花(火腿)豆浆(牛奶) 香虾白萝卜丝。
周4:花卷 肉松 炸花生米 豆腐脑(锅巴菜)杏仁虾干炝芹菜。
周5:煎馒头干 煮果仁 鸡蛋面 酸辣圆白菜。
周6:煎饼果子 卤豆腐干 小米粥 芥蓝黄豆。
周日:三鲜炒饭 鸡蛋汤(豆浆) 糖醋白菜。

什么样的早餐最方便快捷? ?

早餐对人的健康的影响是举足轻重的,一顿营养均衡、热量充足的早餐,能让你精力充沛地应付一整个上午的学习、工作和生活,还可能因此拥有一份好心情,开始美好的一天。 有时候,早起一点点,自己动手做一份个性化的早餐,既乐趣无穷,又有卫生、质量保证。以下推荐的几款营养丰富、美味可口又简单易做,并不要花很多的时间。 香蕉奶昔 一到两条香蕉,剥皮截成几段,放入冲好的牛奶中,搅拌即可。还可以加入一只刚刚熟的“糖心”鸡蛋(起床时把鸡蛋放入电热杯,水开拔电,盖4~5分钟就好了),让蛋黄混和其中,便制造成一杯入口香滑的香蕉奶昔。香蕉含丰富维生素,防治便秘,还提供足够热量;牛奶和鸡蛋是蛋白质的极好来源。 干果麦片 把一些葡萄干、无花果、杏仁干等这些你自己喜欢的干果加入即冲麦片中,开水一冲即可,根据个人喜好,咸甜皆可。干果有丰富维生素和蛋白质,而麦片富含水溶性纤维,有降血脂的功效,这份早餐定合乎你的心意。 粗粮方块 预先把番薯、土豆等洗净切成小方块扔进电饭煲。晨起加热水煮,等你梳洗穿戴完毕,放入适量糖或盐,一份芬芳的、高纤维的、又令你长时间不觉饥饿的粗粮方块早餐就可以上碗了。据饮食专家说,适当进食一些粗粮,对饮食“精益求精”的现代人是非常必要的。 紫菜饭团 晚上有空的话,也可用紫菜包一些糯米饭团,中间放些萝卜粒、虾米、肉粒等,第二天早上加热即可。糯米温中补血,紫菜是藻类植物,对人体也很有益,如果你喜欢中餐,这种传统的饭团就适合你了。牛奶糕点用全麦面包片夹些番茄、黄瓜片或果子酱,加牛奶、豆浆或鸡蛋,或者用微波炉加热超市现成的馒头、包点、饺子……也不失是快捷妥当的早餐。 忙碌的生活环境,让许多双职工的三口之家忽略了早餐的重要性。可是早晨的第一餐却是营养摄取最关键的一餐。为了争分夺秒,主妇们贪图方便购买速食早餐或西式早餐,一般都脂肪太高、纤维太少,或者口味虽佳但营养不足,成为有害健康的大敌。 营养健康的早餐要有足够的碳水化合物、膳食纤维和蛋白质,包括粗粮谷物,蔬菜水果及蛋奶制品或豆制品。燕麦是谷物中膳食纤维和碳水化合物含量较高,并且含有独特的水溶性膳食纤维的粗粮谷物,它能像海绵一样吸收胆固醇并将其排出体外,减少胆固醇在大、小肠被吸收的机会,从而帮助降低血液中的胆固醇含量,减少心脏病的罹患几率。 市售的快熟燕麦片、即食燕麦片尤其适合年轻的三口之家作为早餐食用,前者只需要煮2分种,后者只须沸水冲泡即可,还可以加入牛奶、鸡蛋或者是任何其他配料,省时、方便、好吃又营养。吃完燕麦粥,再来一份水果,快捷营养的早餐就轻松实现了。 鸡蛋也行。

早餐吃什么又方便又好 ?

很多吃的可以选,比如超市里有那种早餐小馒头,成袋装的十几个的,早晨用平底锅少加点油一煎很好吃,刚起床时最好就把它拿出来解冻,或者直接用微波炉加热就可以吃,有奶香的那种很好吃,还可以准备一个煎蛋,或者头一天晚上煮定皮蛋火腿粥,边看电视边煮,煮好后放到第二天早晨起来一加热就可以喝,早晨喝粥很好,养胃,自己平时有空可以煮些茶蛋,以备早餐用。面条的做法很多,可以有空时自己做些肉酱,用豆瓣酱加甜面酱,把牛肉切成小小的丁,像饺子馅那种,先用油炒散,加些姜末,葱末,喜欢辣椒可以放些辣椒面,然后称出来,在锅里再放些油把酱倒里,豆瓣酱一代的话甜面酱就是半袋,一比二的比例,炒酱冒泡后把肉馅倒里,一起炒,然后出锅,多做些可以放在罐子里,放冰箱备用,买些刀切面早晨煮着吃过一下水,放些酱,有时间就再来点焯熟的豆芽黄瓜丝之类的,老北京炸酱面就出锅了,祝你身体健康

想做早餐做什么既方便又快捷 ?

例如这样的速冻饺子油煎一煎,切点黄瓜丝,再加水果就又方便又营养啦~

或者这样的,手抓饼皮也是速冻,可以自己做冷冻起来也可以买,各大牌子都有。手抓饼在速食店都买过,应该知道很快手,里面加点自己喜爱的生菜鸡蛋培根等,再加水果又简单又营养。

这个粥可以电饭锅前一天晚上定时,里面加上小米燕麦等等各种杂粮,起床直接开锅盛起来。盐水焯一下青菜捞起(可以撒点椒盐增添味道),煎一个荷包蛋加个水果就ok了。
以上都是中式快手,简单且丰富的,供参考。

早上自己可以在家做的方便早餐有哪些? ?

其实本人平时很省事的经常煮方便面
但其实营养又简单的角度就是煮鸡蛋了,因为煮鸡蛋不会流失鸡蛋太多营养
早上简单的冲点藕粉喝也不错。另外可以头天晚上提前煮上一点粥 ,早上拿微波炉什么的热热~

早餐买什么好 10分?

俗话说:“早餐要吃好,午餐要吃饱,晚餐要吃少。”

早餐的科学搭配:营养专家认为,早餐是一天中最重要的一顿饭,每天吃一顿好的早餐,可使人长寿。早餐要吃好,是指早餐应吃一些营养价值高、少而精的食物。因为人经过一夜的睡眠,头一天晚上进食的营养已基本耗完,早上只有及时地补充营养,才能满足上午工作、劳动和学习的需要。早餐在设计上选择易消化、吸收,纤维质高的食物为主,最好能在生食的比例上占最高,如此将成为一天精力的主要来源。

  ◎早餐的重要性:专家经过长期观察发现,一个人早晨起床后不吃早餐,血液黏度就会增高,且流动缓慢,天长日久,会导致心脏病的发作。因此,早餐丰盛不但使人在一天的工作中都精力充沛,而且有益于心脏的健康。坚持吃早餐的青少年要比不吃早餐的青少年长得壮实,抗病能力强,在学校课堂上表现得更加突出,听课时精力集中,理解能力强,学习成绩大都更加优秀。对工薪阶层来讲,吃好早餐,也是干好基本工作的保证,这是因为人的脑细胞只能从葡萄糖这种营养素中获取能量,经过一个晚上没有进食而又不吃早餐,血液就不能保证足够的葡萄糖供应,时间长了就会使人变得疲倦乏力,甚至出现恶心、呕吐、头晕等现象,无法精力充沛地投入工作。

  ◎理想早餐的要素:一般情况下,理想的早餐要掌握三个要素:就餐时间、营养量和主副食平衡搭配。一般来说,起床后活动30分钟再吃早餐最为适宜,因为这时人的食欲最旺盛。早餐不但要注意数量,而且还要讲究质量。按成人计算,早餐的主食量应在150~200 克之间,热量应为700 千卡左右。当然从事不同劳动强度及年龄不同的人所需的热量也不尽相同。如小学生需500 千卡左右的热量,中学生则需600 千卡左右的热量。就食量和热量而言,应占不同年龄段的人一日总食量和总热量的30%为宜。主食一般应吃含淀粉的食物,如馒头、豆包、面包等,还要适当增加些含蛋白质丰富的食物,如牛奶、豆浆、鸡蛋等,再配以一些小菜。

  一般早餐食谱中的各种营养素含量应占全天供给量的25%~30%。营养早餐应由粥类、面点类、冷菜类等三部分组成,在餐后加一份瓜果补充维生素效果更佳。推荐早餐菜品:红薯粥+油煎馅饼+黄瓜丁;牛奶+葱麻饼干+火腿煎蛋。

  营养早餐食谱(一)
  肉末菜粥,豆沙包,芹菜豆腐干。

  肉末菜粥:粳米.糯米.肉末.菠菜.胡萝卜。

  豆沙包:面粉.赤豆沙.果脯.猪油。

  芹菜豆腐干:芹菜.豆腐干丝.茭白丝.香菇。

  营养早餐食谱(二)
  燕麦粥,菜肉包,什锦泡菜。

  燕麦粥:燕麦片.火腿丝.胡萝卜末.香菜。

  菜肉包:面粉.肉末.腌小白菜.豆腐干.香菇。

  什锦泡菜:大白菜.榨菜.小黄瓜.辣椒等。

  营养早餐食谱(三)
  黑枣粥,鲜肉小笼,苣笋豆干。

  黑枣粥:粳米.糯米.马芽枣.核桃。

  鲜肉小笼:面粉.肉末.冬笋.香菇。

  苣笋豆干:苣笋.豆腐干.胡萝卜.香菇。

  营养早餐食谱(四)
  皮蛋粥,果酱包,雪菜肉末。

  皮蛋粥: 粳米.糯米.皮蛋.芹菜.火腿。

  果酱包:面粉.果酱.核桃.牛奶。

  雪菜肉末:雪菜.肉末.土豆.胡萝卜。

  营养早餐食谱(五)
  菜肉馄饨,白果糕.鹌鹑蛋。

  菜肉馄饨:面粉.肉末.腌小白菜.香菇.姜。

  白果糕:糯米.粳米.白果.核桃.葡萄干。

  鹌鹑蛋:鹌鹑蛋.绿豆芽.青椒丝。

  营养早餐食谱(六)
  牛奶果羹,鲜肉青团,牛肉土豆丁。

  牛奶果羹:牛奶.苹果.桔子.葡萄干。

  鲜肉青团:糯米.青菜汁.肉末.香菇.冬笋.火腿末。......余下全文>>

方便携带又营养又便宜的早餐 ?

科学早餐五项注意

  ●时间要最佳医学研究证明,7点到8点吃早餐最合适,因为这时人的食欲最旺盛。早餐与中餐以间隔4—5小时左右为好。如果早餐较早,那么数量应该相应增加或者将午餐相应提前。

  ●早餐前应先喝水人经过一夜睡眠,从尿、皮肤、呼吸中消耗了大量的水分和营养,早餐起床后处于一种生理性缺水状态。如果只进食常规早餐,远远不能补充生理性缺水。因此,早上起来不要急于吃早餐,而应立即饮500—800毫升凉开水,既可补充生理缺水之需,又对人体器官起到洗涤作用,从而改善器官功能,防止疾病的发生。

  ●热量供给要适当早餐食谱中的各种营养素的量,一般应占全天的供给量的30%左右。其中对在中、晚餐中可能供给不足的营养,如能量、维生素B1等,早餐应适量增加。且做到粗细搭配,荤素搭配,使食物蛋白质中的8种必要氨基酸组成比例更趋平衡,营养互补。

  ●烹调制作要讲究既要考虑个性生理特点,又要考虑各人的食欲兴趣和口味爱好,最好是热稀饭、热燕麦片、热牛奶、热豆浆,切忌喝冰咖啡、冰红茶、冰牛奶等,油炸食品要少吃。

  ●酸碱食物不可偏废不少人早餐习惯吃馒头、油炸食品、豆浆。也有人吃些蛋类、肉类、奶类。虽然上述食品富含碳水化合物及蛋白质、脂肪,但均为酸性食物,若酸性食物在膳食中超量,容易导致血液偏酸性,引起体内生理上酸碱平衡失调,常可出现缺钙症。因此,若能吃点含碱性物质的蔬菜、水果,就能达到膳食酸碱平衡及营养素的平衡。

1、蛋炒饭。材料有鸡蛋、米饭、洋葱、胡萝卜,这四样是基本材料。看手头有什么,还可以加虾仁(如果头天吃虾,留两个切成小粒)、肉末(什么肉都行,头天肉菜剩的都行)、其它蔬菜(番茄、青菜等,切小粒,不用多)。
2、包子。豆浆或牛奶
4、豆浆(牛奶)加点心。点心随意配,包子、饼、面包、蛋糕都行,也可以自己烙鸡蛋饼,或者做煎馒头(裹上鸡蛋煎,夹片肉和番茄更好吃。)
5、饺子。
6.菜肉包:面粉.肉末.腌小白菜.豆腐干.香菇。

怎么样做早餐方便做法 ?

早餐:家常青菜肉丝面的做法
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家常青菜肉丝面
补钙铁锌硒 
猪肉;青菜;鸡蛋;干面条;
青椒;葱;姜;蒜;干淀粉;生抽;蚝油;白胡椒粉;盐;料酒;糖;
很家常的一碗面,然而,各种营养都包含进去了,并且做法简单,几分钟就可以搞定了。
做法和步骤
1
准备材料;猪肉切成肉丝,加干淀粉、生抽、蚝油、白胡椒粉、盐、料酒抓匀腌15分钟。
2
肥肉放入锅中小火翻炒,留适量的油待用(多余的盛出来可炒菜);加葱姜蒜瓣、腌好的肉丝翻炒。
3
加老抽、盐、糖调味,继续翻炒;加适量清水,大火煮开后关小火。
4
这个时候另起锅下清水面条,面条快熟时加青菜煮熟;最后用肉汤浇在面条里即可。

5
小贴士:1、蒜瓣可以多放点,会很香。2、如果时间来得及,自己手擀面就更好吃了。

6
味道鲜美,五分钟即可搞定。

午餐主题:清淡去火午餐 开胃助消化
今天,依旧以清淡去火的搭配为主,蚂蚁上树这道菜,可香辣也可清淡,如果加点酸豆角或者榨菜丝,也会相当开胃;无论是黄豆芽还是绿豆芽,都是多膳食纤维又清火的食材,豆芽炒粉丝,毫无疑问,又是一道减肥餐;尽管要清淡饮食,但起码的营养一定要包含,大骨汤补钙,在熬制的过程中,加入雪梨和陈皮,具有止咳润肺、顺气助消化的功效;宝宝餐青菜烩芋丸味道清爽,芋头粉糯,青菜脆爽。
蚂蚁上树的做法
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蚂蚁上树
健脾开胃 
肉糜;粉丝;小米椒;花椒;
姜;盐;蒜;盐;白糖;料酒;
口味清淡,爽滑美味。蚂蚁上树这道菜,可香辣也可清淡,如果加点酸豆角或者榨菜丝,也会相当开胃。
做法和步骤
1
准备原料。

2
炒锅烧热,加蒜片,姜丝,花椒,小米椒煸炒味儿后加入下肉末大火煸炒;炒干水分后,放入粉丝,翻炒几下加入老抽,糖和盐,略烧片刻,撒上葱花出锅。

3
猪肉末选用肥瘦相间的最好;泡粉丝前,最好把粉丝剪断,太长不好炒;油可用猪油;鲜汤可用水加鸡粉代替;鸡粉有一定盐分,调味时就要注意用盐量;下葱花时可点入些辣椒油。

豆芽炒粉丝的做法
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豆芽炒粉丝
健脾开胃 “三高”调养 
豆芽;粉丝;剁椒(可不放);葱花;
油;鸡精;糖;
绿豆芽其性凉、味甘无毒,能清署热、调五脏、解诸毒、利尿除湿,可用于饮酒过度、湿热郁滞、食少体倦。高血压和冠心病患者,夏季可常食素炒绿豆芽。
做法和步骤
1
准备材料。

2
豆芽洗干净,粉丝折断用温水泡十几分钟。

3
锅中底油油热放,蒜末,姜末爆香一下,然后倒入豆芽大火翻炒几下。

4
再倒入粉丝,一起大火翻炒,可以适当加些水稍微焖个几分钟,以免粉丝粘在锅边。

5
然后倒一大匙剁椒,少加些糖,盐,继续翻炒下。

6
最后加点鸡精,葱花就可以起锅了。

7
很简单也比较下饭的一道素菜。

陈皮雪梨大骨汤的做法
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陈皮雪梨大骨汤
清热解毒 滋阴润燥 
猪大骨大一块;雪梨2个;胡萝卜1根;陈皮1片;姜;蜜枣1个;
盐;料酒;
这款汤带有淡淡果香,具有止咳润肺的功效。
做法和步骤
1
猪大骨洗干净,剁开小块,放在沸水中,加少量料酒,焯煮1分钟,去浮沫。
2
雪梨洗干净去皮切小块。
3
陈皮刮去瓤,切丝,姜洗干净去皮拍扁。
4
砂锅接适量的水煮开,放入猪大骨、雪梨、蜜枣、陈皮、姜,中小火煲煮约1小时。
5
食用前加入盐调味便可。

6
这款汤带有淡淡果香,具有止咳润肺的功效。

7
小贴士:......余下全文>>

什么早点最好卖方便快 ?

很多上班族都觉得早上时间有限,早餐总是匆匆的在上班的路上解决,但是为了身体的健康,还是应当注意安排好早餐,豆豆现向你推荐7道简单易做的美味早餐,让你吃出健康,轻松应对每天的工作生活。   1、南瓜芝士   原料:奶油奶酪250g,黄油60g,蛋黄4个,南瓜泥150g,低粉60g,蛋白4个,白砂糖60g,六寸圆模。   做法:   1、奶油奶酪先放置室温软化,加入黄油放入容器中,隔热水搅打至细滑无颗粒状态。   2、分次放入蛋黄,搅拌均匀。   3、南瓜蒸熟,放入料理机打匀。晾凉放入奶酪糊中拌匀。   4、筛入低粉拌匀。   南瓜芝士   5、蛋白加入几滴柠檬汁或白醋,加糖打湿性发泡,即提起打蛋器有弯钩。   6、蛋白糊和奶酪糊拌匀。烤盘里倒入冷水,烤箱预热150度,连带水的蛋糕盘一起放入,水浴法中层上下火35分钟左右。   2、柑橘银耳薏米羹   原料:银耳十五朵,柑橘两个,薏米50G、冰糖50G   做法:   1、银耳用开水泡开,去掉黄色根部,用手撕成小块。   2、薏米提前浸泡一夜。   3、柑橘皮切丝,柑橘瓣掰小块4、锅内水烧开后,同时将上述主料及调料放入,大火烧开后转小火煲1-2小时即可。   玉米土豆丝小煎饼   3、玉米土豆丝小煎饼   原料:玉米60g、韭菜150g、土豆1个、鸡蛋1个、面粉150g   做法:   1、土豆削皮后切丝放进大碗,加入玉米粒、加入切碎的韭菜、磕进鸡蛋,倒入面粉,放盐,用筷子搅拌均匀。水不要放多,先拌一下,如果太稠才加水,如果鸡蛋比较大,有可能就不用加水了。   2、电饼铛预热,刷一层薄油,用小勺子把面糊盛进电饼铛,推开成小饼状。   3、翻面一次,再盖上盖子一会即可。时间应该根据面糊的厚薄和材料的快熟程度来决定,依次把面糊全部煎完。   4、面包丁沙拉   原料:全麦吐司1片、黄油、蒜末各适量、水煮蛋1个、杏仁碎随意的量、小西红柿6-7个、菜叶2片、黄瓜半根。   做法:   1、生菜叶2片、小西红柿6个、鸡蛋1个、芹菜1小段、黄瓜1小段,在意西红柿和黄瓜的自己选一种就行了,菜洗净后撕成小块、黄瓜切片、小西红柿对切、芹菜切厚片。   2、鸡蛋煮熟,芹菜烫熟,鸡蛋煮好后切成小块。   3、吐司两片,冰箱里要是有黄油,取一小块室温下溶化,再切点蒜末混合进去,在面包片上涂抹一层,烤箱预热至200度,放入面包片烘烤约8-10分钟,改用平底锅烘烤也是一样的。最后切成小丁就行了。   4、取一个大碗,放入撕碎的生菜叶、小西红柿、黄瓜片、切好的鸡蛋、芹菜段、虾丁,加一点点盐、现磨的黑胡椒碎、橄榄油、最后挤上半个柠檬汁,拌匀后撒上烤好的蒜香吐司丁,再撒上一些小杏仁碎即可。   火腿蔬菜三明治   5、火腿蔬菜三明治   原料:白吐司、火腿片、黄瓜、色拉酱   做法:   1、面包切片挤上色拉酱。   2、放上黄瓜片。再次挤上色拉酱,放上火腿片。   3、依次反复堆起,最后切去四边,中间对切即可。   6、菌菇腰花揪面疙瘩   原料:面粉80g、鸡蛋一个、猪腰一个、竹笋1根、蘑菇3个、草菇4个、毛豆适量、榨菜适量   做法:   1、面粉中加入鸡蛋,和成光滑的面团,盖上一碗。   2、将面团再揉搓一次,然后将面团一头沾上面粉,另一只手用大拇指和食指揪出厚薄均匀大小一致的小面疙瘩。   3、烧开一锅水,下入揪面疙瘩,倒入面疙瘩后用铲子迅速推开,防止粘连。   4、小火煮2-3分钟后捞起盛入盘中备用。   5、在醒面的时候,将其他材料切好,将腰花放入碗中,滴几滴料酒和白醋,冲入热开水泡1分......余下全文>>

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