万丰美食菜谱大全我煮的鸡蛋，看图片，请问这个是什么？ 10分？
锅里放水.煮十分钟左右，把鸡肉草捞掉
4，放鸡肉草煮二十分钟.斑鸡草洗净
2斑鸡草煮鸡蛋做法
主料
斑鸡草
200g
土鸡蛋
2个
土鸭蛋
2个
辅料
油
适量
盐
适量
步骤
1，再打入鸡蛋和鸭蛋
3
水煮鸡蛋(去壳的)要怎么煮才能煮得完整不会散开 ？
方法很简单，因为导致鸡蛋散开的因素有两个，一是水沸腾太剧烈了，二是打鸡蛋的瞬间掉进去了砸散了。为了避免这两种情形，首先是不能在水沸腾的时候放入要小火或者在放鸡蛋前关火。其次是尽量不直接打鸡梗到开水中，先把鸡蛋打入碗里或者汤勺里，缓慢倒入开水中，蛋液很快凝固的，掌握火候还能做出溏心的鸡蛋。
水煮鸡蛋一般要煮多久熟透？怎么判断水煮鸡蛋是不是熟了？ ？
一般水开之后放鸡蛋
5分钟足够
想知道熟不熟的话就容易
像陀螺一样转一下
凝固了的鸡蛋是转很长时间的
没熟透的话一下就倒了
不过要小龚
我就试过转着转着掉地上了
用什么手工材料给水煮鸡蛋设什出美丽图案? ？
图
水煮鸡蛋与蒸熟的鸡蛋有区别吗 ？
降低营养价值,火候是不容易掌控的哟.
煮得老水煮蛋营养价值不高.
煮得嫩,会有各种细菌未被杀死.
而通常情况下,会破坏蛋白质结构
一个水煮鸡蛋大概含多少卡路里? ？
所有的禽蛋类(包括鸡蛋)都属常酸性食物。一个鸡蛋去掉壳和"内膜"(中药名称叫做"凤凰衣")之後，在外面裹着一层厚厚的鸡子白、鸡蛋白或称鸡蛋清，鸡子白是由三层成份组成的，其外层及内层都比较稀薄，而中层因含有0.3％黏蛋白(mucin，占鸡子白总重量的65％)，故而较为黏稠。每100克中约含有蛋白质10克，脂肪0.1克，碳水化合物1.3克(详见表1)。按水份和固形物所占比重，则含水份88％，固形物12％，固形物中大约90％是蛋白质，内有：卵白蛋白(ovalbumin)占75％，卵类黏蛋白(ovomucoid)占15％，卵黏蛋白(ovomucin)占7％，伴白蛋白(conalbumin)占3％。 鸡蛋黄，每100克中含有水份53.3克，蛋白质13.6克，脂类30克，碳水化合物1.3克，其内所含的蛋白质有卵黄磷蛋白(vitellin)、卵黄球蛋白(livetin)，其含率比约为3.6：1；另外，还含有至少五种唾液酸糖蛋白(sialoglycoprote
水煮鸡蛋放多久不能吃 ？
四五天没问题。要放的久；如果是冬天如果天气热，放三天应该没有问题，温度在25度，还是冰箱里比较好，应该放一天没有问题；如果在30度，室温在10度左右，放半天
用水煮生鸡蛋要多少时间？ ？
用水煮生鸡蛋要从水沸腾开始算时间，6到7分钟就可以。
不过需要注意以下几点：
1：如果鸡蛋在冰箱里，要提前拿出来恢复到室温；
2：使用凉水煮，并且鸡蛋和凉水一块下锅；
3：开中火或者小火，如果开大火，鸡蛋急剧受热就会爆裂；
4：水开后煮6--7分钟就好了。如果时间太长，鸡蛋黄就变色变味。
煮一个水煮蛋需要多长时间。 ？
这问题问我就够了！生鸡蛋冷水下锅，水淹没鸡蛋为宜。中--大火烧开，转中小火，开始计时。6分钟左右，溏心蛋；8分钟左右，全熟。皮不好剥，是你没有处理好，贻误了时机。蛋在出锅时，准备一盆冷水（水不能太少哦，要能淹没全部鸡蛋的），用漏瓢把鸡蛋捞出来，放冷水里激一下（泡几秒钟就OK），就非常好剥了。我做事向来速度慢，单剥鸡蛋的速度无人能敌！
煮鸡蛋煮多久熟？ ？
煮鸡蛋时间短了，蛋黄没有凝固，恐怕吃了不卫生；时间长了，鸡蛋煮“老”了，口感又不太好。很多人可能都有个困惑，鸡蛋煮多长时间最合适？营养专家表示，鸡蛋煮８分钟刚刚好。
营养专家介绍，她做过一些“煮鸡蛋试验”，结果发现，普通大小的鸡蛋，也就是一斤称七八个的鸡蛋，放在锅里，冷水开煮，水开后，掐着表，再煮８分钟关火。这时候煮出来的鸡蛋，蛋黄矗刚凝固，口感和营养都是最佳的状态。有些人喜欢吃溏心的鸡蛋，但营养专家提醒，鸡蛋等禽蛋类可能受到沙门氏菌感染，吃溏心蛋可能存在一定的食品安全隐患。而鸡蛋煮得时间太长，又会影响蛋白质的吸收，煮鸡蛋时还是应适当掌握好火候。
鸡蛋的大小也会影响到煮熟时间，如果是较小一点的柴鸡蛋，可能煮六七分钟就够了，可以自己做做煮蛋试验，找到最佳时间。此外，煮蛋时要注意，水一定要完全没过鸡蛋，这样才能将鸡蛋充分煮熟。