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干萝卜丝炒腊肉 萝卜丝炒腊肉怎么做

干萝卜丝炒腊肠怎么做好吃? ?

主料:干萝卜丝200g 腊肠100g
辅料:油适量 盐适量 辣椒适量 香葱适量 生抽适量 步骤1.准备好食材2.腊肠切片3.辣椒切碎香葱切段4.热锅下油下适量红椒和腊肠炒一下5.盛出备用6.锅内放油下辣椒炒出香味7.下干萝卜丝炒一下8.放盐9.放生抽炒匀10.放炒好的腊肠翻炒11.出锅前放香葱即可

萝卜干炒腊肉的食用须知 ?

萝卜为寒凉蔬菜、阴盛偏寒体质者、脾胃虚寒者不宜多食。胃及十二指肠溃疡、慢性胃炎、单纯甲状腺肿、先兆流产、子宫脱垂等患者少食萝卜。此外,萝卜不宜与蛇肉、人参、烤鱼、烤肉、橘子一起食用。萝卜主泻、胡萝卜为补,所以二者最好不要同食;红萝卜和白萝卜也不能一起煮食。

干萝卜丝熬腊肉怎么做 ?

食材
主料
白萝卜
500g
腊肉300g
辅料

适量
酱油
适量
步骤

1.把腊肉洗干净切小块

2.萝卜去皮切成丝,

3.热锅.

4.直接把腊肉倒下去炒出油.

5.接着把萝卜丝倒下去,

6.加盐

7.加少许的酱油炒熟即可.

腊肉炒白萝卜怎么做 ?

腊肉炒白萝卜

  白萝卜炒腊肉
  白萝卜炒腊肉的做法
  主料
  腊肉 (适量) 萝卜 (适量)
  调料
  葱 (适量) 姜 (适量) 香菜 (适量) 盐 (适量) 料酒 (适量) 烹调油 (适量)
  厨具
  炒锅、蒸锅
  1腊肉提前蒸透,萝卜洗净切片。
  2腊肉切片,萝卜切片,葱姜香菜切碎。
  3炒锅倒油,炒香葱姜。
  4下腊肉片炒香。
  5下萝卜片,加盖转小火焖至萝卜熟透。
  6出锅前放上香菜碎,加一点盐生抽和料酒调味。
  小窍门:
  这种萝卜熟透后才会出现粉糯的口感,用焖的方法可以很好的让腊肉跟萝卜溶合。
  萝卜配香菜很不错,喜欢在这种菜里加香菜碎。可以不加。

  做法
  1. 将腊肉烧去毛,用温水烫泡洗净改成片状;
  2. 萝卜洗净去皮改成腊肉一样的片待用;
  3. 锅洗净置旺火上,掺入鲜汤下腊肉,烧沸后打去浮沫;
  4. 下胡椒、姜,移至小火煮至七成熟;
  5. 下萝卜、味精、盐烧至腊肉熟透,起锅装入盛器即成。
  制作提示
  1. 腊肉、萝卜要洗净,否则汤色差;
  2. 应选用熏味好的腊肉,否则汤味差;
  3.本菜是选用皮色红黄,脂肪似腊,熏香浓郁的老腊肉,加以冬天萝卜烹制的汤,具有一种特殊的烟香味。

萝卜干炒腊肉要不要先把萝卜干的水炒干 ?

一般炒掉7到8成干就可以了,如果把萝卜干的水彻底炒干,那吃起来不好咀嚼了!

萝卜炒腊肉的家常做法大全怎么做好 ?

食材明细
腊肉适量
萝卜适量
葱适量
姜适量
香菜适量盐适量
料酒适量
烹调油适量
咸鲜口味
炒工艺
廿分钟耗时
简单难度
萝卜炒腊肉的做法步骤

1
材料图。腊肉提前蒸透,萝卜洗净切片。    

2
腊肉切片,萝卜切片,葱姜香菜切碎。

3
炒锅倒油,炒香葱姜。

4
下腊肉片炒香。    

5
下萝卜片,加盖转小火焖至萝卜熟透。

6
出锅前放上香菜碎,加一点盐生抽和料酒调味。

萝卜怎么做好吃,腊肉炒白萝卜的家常做法 ?

食材明细
腊肉适量
萝卜适量
葱适量
姜适量
香菜适量
盐适量
料酒适量
烹调油适量
咸鲜口味
炒工艺
廿分钟耗时
简单难度
萝卜炒腊肉的做法步骤

1
材料图。腊肉提前蒸透,萝卜洗净切片。    
2
腊肉切片,萝卜切片,葱姜香菜切碎。

3
炒锅倒油,炒香葱姜。

4
下腊肉片炒香。    

5
下萝卜片,加盖转小火焖至萝卜熟透。

6
出锅前放上香菜碎,加一点盐生抽和料酒调味。

腊肉萝卜丝的做法,腊肉萝卜丝怎么做好吃,腊肉 ?

1、青笋切成细丝。
2、胡萝卜切成丝。
3、蒜剁成末,香葱切成葱花。
4、胡萝卜用水焯一下。焯水的时候放一点盐和油,因为胡萝卜里面的维生素是脂溶性的,与油脂一样烹煮能使胡萝卜中的好东西释放出来被人体吸收。
5、青笋与胡萝卜丝混合起来装入一个大盘里。
6、加入适量的盐和味精、几滴香油、香醋(醋可以稍多放一点 ),撒入香葱,拌匀装盘就完成了。

腊肉蒸萝卜丝的做法,腊肉蒸萝卜丝怎么做好吃 ?

白萝卜做法指导:
1. 萝卜可生食,炒食,做药膳,煮食,或煎汤、捣汁饮,或外敷患处。烹饪中适用于烧、拌、做汤,也可作配料和点缀。
2. 萝卜种类繁多,生吃以汁多辣味少者为好,平时不爱吃凉性食物者以熟食为宜。
3. 萝卜主泻、胡萝卜为补,所以二者最好不要同食。若要一起吃时应加些醋来调和,以利于营养吸收。
4. 白萝卜宜生食,但要注意吃后半小时内不能进食,以防其有效成分被稀释。
腊肉(生)做法指导:
腊肉蒸、煮后可直接食用,或和其他干鲜蔬菜同炒;西餐中一般用作多种菜肴的配料。

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